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MODELO FICHA UNIDAD DIDÁCTICA AICLE / ÉMILE / CLIL
UNIDAD DIDÁCTICA : Nutrition
Temporalización: 1 mes
Fecha: 15 de Octubre al 15 de Noviembre
Área/Materia: Biología y Geología
Nivel Educativo: 3º ESO
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
1. Valorar la importancia de una dieta
saludable para prevenir enfermedades
relacionadas con la función de
nutrición, como la obesidad, la diabetes
o las enfermedades cardiovasculares.
2. Explicar los procesos fundamentales
que sufre el alimento a lo largo de todo
el transcurso de nutrición
3. Identificar los componentes de los
diferentes aparatos implicados en la
nutrición.
4. Desarrollar una actitud crítica ante
ciertos hábitos consumistas poco
saludables.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1. Valora la importancia de una dieta
saludable para prevenir enfermedades
relacionadas con la función de nutrición,
como la obesidad, la diabetes o las
enfermedades cardiovasculares.
2. Explica los procesos fundamentales que
sufre el alimento a lo largo de todo el
transcurso de nutrición
3. Identifica los componentes de los
diferentes aparatos implicados en la
nutrición.
4. Desarrolla una actitud crítica ante
ciertos hábitos consumistas poco
saludables.
DESCRIPCIÓN TAREA FINAL


DESCRIPTORES PEL

Análisis de las diferentes dietas seguidas por
actrices famosas en la actualidad. Ej: Dieta
Dukan.
Análisis de etiquetado nutricional de ciertos
alimentos.
Nº sesiones: 8


Sabe identificar las diferentes partes de los
aparatos implicados en la nutrición.
Explica problemas de salud relacionados con
los aparatos y sistemas estudiados en la unidad.
Describe una dieta identificando sus
componentes principales y su contenido
energético.
DESARROLLO COMPETENCIAS BÁSICAS
Cada una se desarrollará en las actividades indicadas.
1: Lengua; 2: Matemáticas; 3: Interacción con el mundo físico; 4:Digital; 5: Social y ciudadana;
6: Artística y cultural; 7: Aprender a aprender; 8:Autonomía
CONTENIDOS
DE MATERIA:






Alimentación y nutrición.
El aparato digestivo.
El aparato respiratorio
Alimentos transgénicos y alimentos ecológicos.
Métodos de conservación de los alimentos.
Enfermedades relacionadas con la nutrición.
COMUNICATIVOS:
- Aspectos discursivos:
Describir diferentes dolencias relacionadas con los aparatos estudiados.
Analizar y comunicar los aspectos más destacados de una dieta: alimentos, componentes y valor energético.
Saber describir los componentes de un aparato o sistema y sus funciones.
- Morfosintaxis

Fonética: numbers (calories)

Gramática: Comparations and superlatives: Bigger than/ smaller than/ more caloric than…

Ortografía: numbers
- Vocabulario: Glucids, lipids, proteins, vitamins.
Digestive apparatus: mouth, salivary glands, pharynx, oesophagus, stomach, liver, pancreas, spleen, small intestine,
large intestine, vermiform appendix, ascending colon, transverse colon, descending colon, rectum, anus, milk
derivates, poultry, fats, oil, butter, pulses, beef, spinach, chicken, bread, seafood…(work with different kinds of
food).
CULTURALES: Importancia de la dieta y relación con las enfermedades predominantes en
diferentes países.
COGNITIVOS: Saber diseñar una dieta equilibrada.
TAREAS
TAREAS INTERMEDIAS
PRE TAREA
Compe
-Ver la película:
Super Size Me y
posterior cine forum.
453
-Dibujar un esquema del aparato
digestivo y nombrar las diferentes partes
y funciones de cada parte.
-Dibujar un esquema del aparto
respiratorio, nombrar las partes y
describir las funciones de cada parte.
-Leer y comentar texto sobre
transgénicos.
- Look for some information in the web
about organic food and transgenic food.
Define each kind and make a
summarizing table with the advantages
and disadvantages of each one
-The journey of the hamburger. Imagine
the journey of a hamburger inside our
body.
-Visit the doctor: What happen to me?
Saber explicar diferentes problemas de
salud relacionados con los aparatos y
sistemas estudiados.
ACTIVIDADES
TAREA
FINAL
Compe
36
17
1478
3
15
Compe
-Análisis de la
dieta Dukan.
-Análisis de
etiqueta
nutricional de
diferentes
alimentos.
2685
DE REFUERZO
-Actividades del libro de SM.
-Actividades de www.proyectobiosfera.com
DE AMPLIACIÓN
- The perfect diet. Imagine that you are a dietist.
Today you have two patients.
Visit the following web and try to create a perfect diet
for each one. 427
METODOLOGÍA (Aspectos metodológicos – espacios, agrupamientos, tiempos, materiales y recursos
didácticos)
Agrupamientos:
-G2: Tarea final
-G30: Cine fórum
-G2: Visit the doctor
OBSERVACIÓN ( actividad extraescolar, efemérides, contenidos transversales…)
-Relacionado con el tema transversal de desarrollo de hábitos de consumo responsables.
INSTRUMENTOS PARA LA EVALUACIÓN Y CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
15% Oral
20% Actividades
60%Exámenes
5%Actitud
-Saber explicar las partes
del digestivo y del
respiratorio.
-Saber describir los
componentes
nutricionales de diferentes
alimentos.
-Actividades de casa y de
clase.
-Proyecto final.
-Pruebas escritas.
-Respeto a los
compañeros,
profesores,
material…
COMPETENCIAS BÁSICAS EVALUABLES
1: Compresión de texto sobre alimentos transgénicos.
2: Realiza operaciones sencillas para calcular el contenido energético de diferentes alimentos.
3: Reconoce las diferentes partes de los aparatos digestivo y respiratorio y las relaciona con su
función.
4: Utiliza las TIC para la búsqueda de información e imágenes en el trabajo sobre alimentos
orgánicos.
5: Relaciona ciertos problemas de salud como la obesidad con las características de la sociedad
donde vivimos.
6: Dibujo del aparato digestivo y del sistema respiratorio.
7: Búsqueda de información sobre alimentos orgánicos.
8: Participación en el cine fórum.