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10 alimentos MUY recomendables
En esta nota le proponemos conocer algunos alimentos -algunos comúnmente olvidados
en las góndolas
del supermercado- que aportan importantes nutrientes a tu organismo. Todos son fáciles
de preparar, ricos, económicos, y sobre todo, sanos y vigorosos.
1. Porotos
Los viejos y conocidos porotos siguen siendo una fuente de energía irreemplazable. Con
grandes volúmenes de fibra soluble (la clase de fibra que ayuda a bajar el azúcar en
sangre y los niveles de colesterol), los porotos aportan 6 gramos de proteínas promedio
en cada porción, lo mismo que un huevo tamaño mediano. Puede incorporarlos en
ensaladas o directamente como acompañamiento.
2. Té verde
Es el té "estrella" de los últimos años. Cambie un par de tazas de té por las de café de
todos los días. Es una buena solución para las personas con "alto nivel de pereza", ya
que ayuda a reactivarantioxidantes.
3. Pescado enlatado
Coloque sardinas frescas en la parrilla o consúmalas directo del envase, así como con el
atún, la caballa, el salmón y las anchoas. Son fuentes destacadas de aceites omega 3 que
ayuda a evitar la acumulación de plaquetas en la sangre.
4. Perejil
Esta hierba es rica en clorofila y ayuda a mantener un aliento agradable, absorbe de
manera sutil los olores. También contiene vitamina C, un antioxidante vital que ayuda a
protegernos de la acción de los radicales libres.
5. Papas
Una papa cocida aporta una recarga de energía irreemplazable después de hacer
ejercicio. Siempre es mejor consumirlas hervidas, al vapor o al horno, ya sabemos que
si son fritas no vas a ahorrar calorías.
6. Avena
Contiene fibra soluble, que ayuda a disminuir el colesterol "malo" y también colabora
en la estabilización de los niveles de azúcar en sangre, dato de suma importancia para
las personas que padecen diabetes.
7. Huevos revueltos
Los huevos nos dan lecitina que una vez ingerida se convierte en una importante fuente
de vitamina B. Esta contribuye a activar las células comprometidas en el
funcionamiento del cerebro y la memoria. Anímese a consumirlos en el desayuno; este
activador de neuronas es un alimento que te dejará satisfecho por el resto del día.
8. Arvejas
Las arvejas atesoran la vitamina B que el cuerpo requiere para un sistema nervioso
saludable, sumada a la fibra soluble que le ayuda a sentirte lleno y mantener bajo su
colesterol.
9. Chocolate amargo
Por cuidar tu salud no tenés que abandonar esta delicia. Tenga en cuenta que la variedad
de los chocolates más oscuros (que suelen tener mayor cantidad de cacao) son ricos en
antioxidantes.
10. Aceitunas
Buenas compañeras de las picadas, las aceitunas poseen grandes cantidades de grasas
monosaturadas, consideradas productoras del "colesterol bueno" porque evitan que el
colesterol malo se acumule en las arterias.
Fuente: Revista Clubhouse.