Download Dieta para jugadores de baloncesto

Dieta para jugadores
de baloncesto
Trabajo realizado por:
Alba Medina Quintanilla
Curso: 1º BACH. A
Fecha: 14/05/16
ÍNDICE
Contenido
Páginas
Introducción
1
Dieta de un jugador de baloncesto
1
Porcentaje y tipo de dieta
2, 3
Dieta antes de un partido
3
Dieta después de un partido
3, 4
Errores dietéticos
4
Conclusión
Bibliografía
5
6
Introducción
Se denomina baloncesto al deporte que se practica en una cancha
rectangular, entre dos equipos de cinco jugadores que tratan de introducir el balón en
la canasta contraria, que se encuentra a una altura de 3,05 m, valiéndose solo de las
manos; los encestes valen uno, dos o tres puntos y gana el equipo que logra más
puntos en los 40 minutos que dura el encuentro.
A su vez, este deporte tiene relación con la dieta que sigan los jugadores, ya que
están sometidos a duros entrenamientos, por lo que deben tener una dieta precisa que
además de reponer todos los nutrientes necesarios día a día, también debe ayudar a
obtener todos los alimentos necesarios antes y después de cada partido, para así
tener un organismo sano y que pueda rendir acorde con el tipo de vida que se lleva.
Por tanto, también será beneficiario aprender la definición de dieta para su posterior
explicación.
Una dieta es el control o regulación de la cantidad y tipo de alimentos que toma una
persona o un animal, generalmente con un fin específico. Ésta varía en relación al fin
al que se quiere dar, de modo que los deportistas, entre otras cosas, deben reponer
los nutrientes gastados cada día para tener unas condiciones física idóneas y a su
vez, rendir de forma correcta en cada competición.
Por otro lado, dependiendo del deporte practicado también varía la dieta, si se usa
para mayor rendimiento, para obtener mayor musculatura, etc.
Dieta de un jugador de
baloncesto
Coincidiendo con lo dicho anteriormente, el gasto energético tanto de un
entrenamiento como de un partido, además de las actividades que se realizan
durante el día, deben ser repuestas con una buena alimentación para tener
unas bases alimenticias como son:
 Aportar energía y diferentes nutrientes como hidratos de carbono o
proteínas y vitaminas, además del agua necesarios para que el
organismo mantenga constantes sus funciones aunque no se esté
realizando un deporte, de modo que al comenzar a practicarlo y al
terminar, se vean favorecidos tanto el crecimiento como el desarrollo y
así mantener un peso adecuado para cada jugador.
 Planificar las comidas del día de forma correcta para mantener unos
hábitos fundamentales, ya que además de los partidos, es necesario
tener una dieta regularmente modificada para el día a día, ya que hará
más efecto eso que el solo preocuparse por lo que se come solo antes
de un partido.
1
Porcentaje y tipo de dieta
Los jugadores de baloncesto deben tener una dieta diaria rica en todo tipo de
nutrientes pero, sobre todo, deben aportar los principio inmediatos en unas
proporciones específicas (aunque dependiendo, como siempre, del
metabolismo y la constitución de cada individuo, por lo que es un dato
generalizado que será mejor contrastar con un dietista especializado en los
gastos energéticos de deportistas de baloncesto), las cuales son:
Hidratos de carbono
55 - 60 %
Grasas
25 - 30 %
Proteínas
10 - 15 %
Por supuesto, estos niveles deben conseguirse ingiriendo distintos tipos de
alimentos, para poder conseguir a su vez un rico aporte de vitaminas y
minerales.
Como nombraba antes, depende del individuo las cantidades ingeridas dan
lugar a mayor o menor contenido calórico, dependiendo de las necesidades
individuales. De este modo, combinando los tipos de alimentos podemos crear
diferentes variaciones de menús para cada día de la semana, sin olvidar la
cantidad de los aportes antes nombrados
Lo ideal es realizar unas 5 comidas al día, repartiendo el aporte calórico de la
forma más equilibrada posible.
Esta tabla en un ejemplo de una dieta para un deportista de baloncesto:
Desayuno




Leche
Cereales
Zumo
natural
Agua
Media mañana


Bocadillo
pequeño
de jamón
Fruta
Comida








Leche
Pan con
mermelad
a o aceite
Fruta
Agua


Bocadillo
de pavo
Fruta





Merienda
Lentejas
Salmón a
la plancha
con
guisantes
Arroz con
leche
Pan y agua


Macarrone
s con
tomate
Pollo asado
Ensalada
Fruta
Pan y agua

Yogur
Galletas
Cena



Leche
con
cereales




Ensalada de
arroz con atún
en aceite
Filete de
pecha a la
plancha con
papas asadas
Fruta
Guisantes con
jamón
Pescado al
horno con
zanahorias
Melocotón con
almíbar
Pan y agua
2
Al igual que los entrenadores planifican los entrenamientos para conseguir
un rendimiento oportuno, los deportistas deben planificar sus dietas, ya que
aunque hay dietas que dan un aporte energético para conseguir rendir en un
partido, pero esto no se aplica a un amplio período de tiempo, ya que una
alimentación inadecuada puede poner en peligro el rendimiento de un
deportista por muy bien entrenado que esté. Esto concluye con la idea de que
hay que ser constantes en la dieta como el entrenamiento para tener un
rendimiento y una salud adecuada.
Dieta antes de un partido
También es importante la dieta antes de un partido, ya que hay alimentos que
pueden jugar malas pasadas y es importante una buena nutrición antes de un
esfuerzo energético de tales condiciones.
Algunos de los consejos alimenticios para antes de un partido son:
 Comer unas 3 o 4 horas antes del inicio de la competición.
 No ingerir alimentos difíciles de digerir o muy condimentados o
flatulentos, así como aquellos que son demasiado pesados.
 No probar dietas nuevas antes de un partido, como con unas zapatillas
nuevas que no se estrenarían en uno, para no llevarnos sorpresas como
un desfallecimiento o una mala ingesta.
 No comer hasta no poder más, ya que las calorías que se deben
consumir están entre 300 y 500.
 Debe ser una dieta rica en hidratos de carbono como fuente de energía
para los músculos y baja en grasas, proteínas y fibras, ya que de esta
forma se realizará una mejor digestión.
 Por supuesto, antes de un partido se debe de tener una excelente
hidratación, de modo que es aconsejable beber de 2 a 3 vasos de agua.
 No comer alimentos ricos en azúcares como zumos de fruta, bollería,
bebidas azucaradas y golosinas, ya que estos inician el proceso
digestivo muy rápidamente.
También, aunque durante el partido no se pueda comer, es necesaria y
aconsejable la ingesta de agua en un período de unos 15 minutos para estar
bien hidratado. Se debe beber en pequeños sorbos y sin llenarse, ya que
puede caer pesado, además de ser agua natural, ni fría ni caliente, ya que
daña el proceso de digestión, llegando a cortarla.
Dieta después de un partido
Por otro lado, es igual de importante la dieta después de los partidos o
entrenamientos, aunque sea a la que menos atención se le presta, ya que en
esta fase se recuperan los valores energéticos gastados durante el partido. De
3
este modo, si entrenamos o jugamos y luego no reponemos, nuestros
músculos van a sufrir un déficit de nutrientes, ya que necesitan recuperar las
reservas corporales como hidratos de carbono y líquidos lo antes posible al
acabar el partido.
Las recomendaciones alimenticias para después de un partido son:




Al acabar el partido, beber de forma inmediata bebidas con hidratos de
carbonos (en bajo porcentaje), aunque si se tiene sed, puede ingerirse
solo agua.
Después de unos minutos del partido, al recuperar el apetito, se deben
comer alimentos ricos en hidratos de carbono, intentando consumir entre
9-10 gr/kg de peso en las 24 horas siguientes a la actividad.
Ya que la digestión de hidratos de carbono es demasiado lenta en
comparación al valor que se necesita en el menor tiempo posible,
aunque sea para después del partido, antes de jugarlo se deben ingerir
suficientes hidratos de carbono para suplir el agotamiento de este
durante el partido.
Por último, se deben evitar comidas ricas en grasas y proteínas durante
las 6 horas después del partido.
Errores dietéticos
Asimismo, además de los errores dietéticos pre y post entrenamiento o
partido, se cometen multitud de errores generales que son también
incrementados por los mitos sobre el deporte y la forma de bajar de peso o
ponerse en forma. A continuación se nombran tres de los errores más comunes
sobre todo en deportistas que están comenzando como tales:



Nunca debe comenzarse una sesión de entrenamiento o competición en
ayunas.
Nunca debemos olvidarnos de la importancia de los alimentos ricos en
hidratos de carbono por la excesiva preocupación de la ingesta de
vitaminas y suplementos alimenticios, ya que estos no nos aportan los
mismos valores energéticos, y puede acabar en una mala dieta con
problemas perjudiciales para la salud.
Se debe cuidar la dieta de forma diaria y no solo antes de un partido,
como nombrábamos anteriormente.
4
Conclusión
Como conclusión de este trabajo, está claro que las metas que queremos
conseguir solo son posibles con trabajo y constancia. Al igual que los
deportistas, sea de la modalidad que sea, deben tener una dieta perseverante
que siga los entrenamientos para dar al cuerpo toda la energía necesaria para
crecer y conseguir lo que el individuo se propone. De esta manera, por mucho
que sepamos el tipo de dieta que debe llevar un deportista, solo hará efecto si
se sigue tal cual es y si la persona que la realiza es constante con ella.
Por lo tanto, este trabajo se resume en la importancia que tiene una buena
dieta tanto para deportistas como para los que no lo son, y la aclaración de
ciertos hábitos que son saludables o mejorables.
5
BIBLIOGRAFÍA
Imágenes de Google.
https://www.alimentasonrisas.es/es/salud/nutricion-dieta/comen-jugadoresbasquet.html
https://www.google.es/#q=dieta+definicion
https://www.google.es/#q=baloncesto
http://cbpozuelo.es/contenidos/index.php/en/medicofisiodental/medicinadeportiva/287-alimentacion-en-baloncesto
https://www.alimentasonrisas.es/es/salud/nutricion-dieta/comen-jugadoresbasquet.html
http://www.dietistasnutricionistas.es/alimentacion-en-baloncesto/
6