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CONCIENCIACIÓN SOBRE LAS ALERGIAS EN LAS ESCUELAS PÚBLICAS DE
GREENWICH
septiembre de 2016
Estimados padres y tutores de los estudiantes de las escuelas públicas de Greenwich:
Las alergias alimentarias son un problema creciente en este país. Los investigadores estiman que
hasta 15 millones de estadounidenses tienen algún tipo alergias a los alimentos que afecta a 1 de
cada 13 niños menores de 18 años, aproximadamente dos estudiantes en cada salón. Las alergias
alimentarias causan en todo el país más de 200.000 visitas a las salas de emergencia cada año.
También es importante tener en cuenta que el 25% de las reacciones graves y potencialmente
mortales registradas en las escuelas se dieron en niños a los que no se les había diagnosticado
previamente con ningún tipo de alergias alimenticias.
Mediante esta carta queremos sugerirles maneras en las que todos podamos colaborar juntos con
el fin de reducir el riesgo que corren los estudiantes que tienen alergias a los alimentos. Si
seguimos estas recomendaciones, las escuelas serán un lugar más seguro para los estudiantes con
alergias y para aquellos que en un futuro podrían contraerlas.
En primer lugar, rogamos enseñen a sus hijos a no compartir la comida con otros niños en la
escuela, y por favor refuercen la regla del distrito de "no comer en el autobús escolar". A
continuación les mostramos algunos pasos adicionales que se pueden tomar para reducir la
exposición a los alérgenos alimentarios en los estudiantes con alergias. Si bien estas
precauciones no son mandatos, sí nos gustaría solicitar su ayuda siguiendo estas
recomendaciones. Somos conscientes de que estas recomendaciones podrían presentar
inconvenientes, pero confiamos en que ustedes se dan cuenta de la gravedad del asunto.
• Traten de evitar el mandar a su hijo a la escuela o a actividades y programas de después de la
escuela con cacahuetes, nueces, mantequilla de maní o alimentos hechos con frutos secos o
alimentos pre-envasados que tengan una etiqueta de advertencia impresa diciendo "puede
contener cacahuetes o nueces”
• Si su hijo ha comido cualquier tipo de nuez antes de ir a la escuela por la mañana, por favor
asegúrese de que sus manos se lavan con agua y jabón. El agua por si sola o los desinfectantes
para las manos no son suficientes para eliminar los residuos de las nueces. Rogamos también,
digan a sus hijos que se cepillen los dientes después de comer manís o nueces.
• Si envían este tipo de alimentos para el almuerzo o de aperitivo, rogamos escriban en la bolsa:
"contiene nueces."
• En las cafeterías de las escuelas primarias habrá mesas especiales claramente identificadas
como mesas libres de maní o nueces. Por favor hagan saber a su hijo de la escuela primaria si su
almuerzo contiene nueces de cualquier tipo para que no se siente en la mesa "libre de maní".
• Cada escuela mantendrá cajas de toallitas en la cafetería. Aunque el lavado de manos con agua
y jabón es lo mejor, esto no siempre es posible. Por favor, pidan a sus hijos que durante el
almuerzo usen una toallita después de haber ingerido cualquier nuez o productos que contengan
nueces.
• Las escuelas no van a realizar ningún proyecto de arte que implique el uso de la mantequilla de
maní o las cáscaras de cacahuete. Por favor, no envíen a la escuela de sus hijos proyectos hechos
con estos materiales.
• Rogamos, tengan en cuenta que también hay niños con alergias a otros alimentos que podrían
poner en riesgo sus vidas, estos alimentos pueden ser los huevos, productos lácteos, el trigo y la
soja. Aunque es casi imposible eliminar estas alergias, sí les pedimos que si su hijo tiene un
compañero en su salón con una de estas alergias, sean conscientes de ello y lean las etiquetas de
los alimentos cuidadosamente, también comuníquense con el maestro para ver qué tipo de sancks
se pueden llevar al salón para las celebraciones.
Los procedimientos completos están disponibles para su revisión en la página web del distrito de
las escuelas públicas Greenwich bajo Normativas y Procedimientos de La Junta Directiva de
Educación, Normativa E-051.8 y E-080,13.
Les agradecemos su colaboración y dedicación en reducir el riesgo de reacciones alérgicas que
ocurren en la escuela y en mantener a todos los estudiantes seguros dentro de nuestras escuelas.
Podrán encontrar información adicional en http://www.foodallergy.org/.
Este documento de la Junta Directiva de Educación o de las Escuelas Públicas de Greenwich, cuyo original está en inglés, ha sido traducido al español a manera de
cortesía. Cualquier contradicción entre los dos documentos es accidental. En caso de existir contradicciones, la información de la versión en inglés será la que
prevalezca.
NUEVO PROCEDIMIENTO: CELEBRACIONES DE CUMPLEAÑOS EN LA
ESCUELA
ALIMENTOS EN LAS CELEBRACIONES DE CUMPLEAÑOS
EN LAS ESCUELAS PRIMARIAS PÚBLICAS DE GREENWICH
septiembre de 2016
Estimados padres y tutores de estudiantes de las escuelas públicas de Greenwich:
El cumpleaños de un niño puede ser un día muy especial en el hogar y en la escuela.
Tradicionalmente, en las escuelas primarias de Greenwich, los padres han ayudado a sus hijos a
celebran sus cumpleaños llevando a la escuela magdalenas (cupcakes) u otro tipo de alimento.
No obstante, dado el creciente número de niños con limitaciones en sus alimentos debido a las
alergias, restricciones en la dieta o costumbres religiosas, la comida de celebración de
cumpleaños, más que incluir a todos, está resultando en la exclusión de algunos estudiantes. En
un esfuerzo por hacer que el cumpleaños de un estudiante sea una celebración que incluya a
todos sus compañeros, comenzando en el año escolar 2016-2017, no se permitirá ninguna
comida para celebrar el cumpleaños en el aula.
A partir del 31 de agosto de 2016, no se permitirá traer comida al salón para celebrar el
cumpleaños. En conformidad con los objetivos de nuestras políticas de bienestar y de alergias
alimenticias, NO estará permitido traer alimentos (bizcochos, caramelos, dulces etc...) al salón
para celebrar fiestas de cumpleaños. Los cumpleaños de los niños se pueden celebrar en la
escuela pero solo con objetos no comestibles o actividades que no impliquen alimentos. Los
directores de las escuelas se han puesto en contacto con los representantes de la asociación de
padres (PTA) y han determinado cómo se van a celebrar los cumpleaños en el salón. En la
Escuela de Riverside, vamos a celebrar los cumpleaños honrando el día especial del niño con una
pequeña celebración no relacionados con los alimentos en el propio cumpleaños. Los estudiantes
pueden traer pegatinas, burbujas, o favores pequeños si así lo desean. Cada cumpleaños,
incluidos los fines de semana y vacaciones, se reconocerá a través con un lápiz de cumpleaños y
una pulsera, ofrecido por la oficina. Además, una vez al mes los niveles del grado tendrán un
recreo extra para celebrar todos los cumpleaños para ese mes.
El objetivo de esta decisión no es eliminar la alegría y la emoción de un cumpleaños sino el
poder celebrarlo de una manera que incluya a todos los estudiantes instaurando un mensaje de
integración y respeto hacia todos.
Estoy seguro de que podemos trabajar juntos para que todas nuestras celebraciones de
cumpleaños sean muy divertidas y para hacer que el cumpleaños de su hijo sea muy especial.
Atentamente,
Christopher Weiss
Este documento de la Junta Directiva de Educación o de las Escuelas Públicas de Greenwich, cuyo original está en inglés, ha sido traducido al español a manera de
cortesía. Cualquier contradicción entre los dos documentos es accidental. En caso de existir contradicciones, la información de la versión en inglés será la que
prevalezca.