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UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO
Preparatoria Sec-QB “B”
“CAPITULO 19 – Términos Clave “
“El Sistema Digestivo”
Alumno:
Pedro Antonio Bonillas Lugo
MORFOFISIOLOGÍA
Dr. Ramón Ricardo García Madrid
Hermosillo, Sonora 25 Noviembre del 2011
Sistema digestivo—términos clave

Absorción: Transferencia de nutrimentos digeridos a partir de las vías digestivas
a la circulación.

Bilis: Sustancia producida en el hígado que emulsifica grasas.

Bilirrubina: Pigmento derivado de la degradación de hemoglobina que se
encuentra en la bilis.

Defecación: Acto de eliminar los desechos no digeridos de las vías digestivas.

Deglución: Acción de tragar.

Digestión: Proceso de fragmentar los alimentos en partículas absorbibles.

Duodeno: Primera porción del intestino delgado.

Emulsificar: Fragmentación de las grasas en pequeñas partículas.

Enzima: Catalizador orgánico; acelera la velocidad de una reacción, pero no
sufre cambios en la reacción.

Esfínter: Anillo muscular que regula el tamaño de una abertura.

Esófago: Conducto que transporta alimentos de la garganta al estómago.

Estómago: Órgano de las vías digestivas que almacena alimentos, los mezcla
con jugos digestivos y los mueve al intestino delgado.

Gastrina: Hormona liberada del estómago que estimula la actividad gástrica.

Hidrólisis: División de moléculas grandes al añadirles agua, como en la
digestión.

Hígado: Glándula grande localizada por debajo del diafragma, en la parte
superior derecha del abdomen; secreta bilis y tiene muchas otras funciones, que
incluyen desintoxicación, almacenamiento y transformación de los nutrimentos.

Intestino: Órgano de las vías digestivas entre el estómago y el ano, que consiste
de los intestinos delgado y grueso.

Lactífero: Capilar linfático que drena las grasas digeridas de las vellosidades del
intestino delgado.

Leucoplaquia: Parches blancos engrosados en las membranas mucosas orales, a
menudo debido a tabaquismo.

Masticación: Acción de masticar.

Páncreas: Glándula grande y alargada ubicada por detrás del estómago;
produce enzimas digestivas y hormonas (p. ej., insulina).

Peristalsis: Movimientos similares a una ola en la pared de un órgano o
conducto, que impulsa sus contenidos hacia adelante.

Peritoneo: Membrana serosa que recubre la cavidad abdominal y forma la capa
externa de los órganos abdominales; constituye los ligamentos de apoyo para
algunos órganos.

Quilífero: Vaso linfático del intestino que absorbe el quilo durante la
quilificación.

Quilo: Líquido con apariencia de leche que se absorbe hacia el sistema linfático
a partir del intestino delgado. Consiste de linfa y pequeñas gotas de grasa
digerida.

Quimo: Mezcla de alimentos parcialmente digeridos, agua y jugos digestivos
que se forman en el estómago.

Saliva: Secreción de las glándulas salivales; humedece los alimentos y contiene
una enzima que digiere los almidones.

Úlcera: Llaga o lesión relacionada con la muerte y desintegración de tejido.
Vellosidades Pequeñas proyecciones similares a dedos en la superficie de una
membrana; proyecciones en el recubrimiento del intestino delgado a través de
las cuales se absorben los alimentos digeridos.

Vellosidades: Pequeñas proyecciones similares a los dedos en la superficie de
una membrana.

Vesícula biliar: Saco muscular en la superficie inferior del hígado que almacena
bilis.
Bibliografía.
Janson Cohen Barbara
El cuerpo Humano. Salud y Enfermedad (11ª Edición)
Capítulo 19 .página 408-426 y 539-558