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LA
ALIMENTACIÓN
Lara Navarro Mesa
ÍNDICE
DIETA DISOCIADA…………………PÁG1
CARACTERÍSTICAS…………PÁG1y2
PRINCIPALES
ALIMENTOS…………………….PÁG2y3
ASPECTOS POSITIVOS…….PÁG3
CARENCIAS…………………….PÁG3y4
BALONCESTO………………….PÁG4y5
AYUDAS
ERGOGÉNICAS………………..PÁG5y6
WEBGRAFÍA…………………….PÁG7
DIETA DISOCIADA
Las dietas disociadas es una tendencia
dietética muy extendida en todo el mundo que se
basa en no tomar juntos en la misma comida los
Hidratos de Carbono (arroz, maíz, pasta, patatas,
pan, boniatos, tapioca o cualquier otro cereal) y la
Proteína (carne, pescado, huevos, queso, leche,
yogur, gluten , tofu, soja, levadura de cerveza,
alga espirulina, frutos secos, lentejas, garbanzos o
cualquier tipo de legumbre).
CARACTERÍSTICAS:
 No mezclar en la misma ingesta hidratos de
caborno y proteínas, por considerarlos
alimentos incompatibles.
 La base de la alimentación ha de ser muy
vegetariana, para limitar el aporte energético.
 Solo se deben comer los hidratos de carbono en
su forma integral, como la pasta integral, ya
que los alimentos refinados están prohibidos.
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 Deben respetarse unas horas determinadas
entre comidas, puesto que las proteínas
 precisan un medio ácido y los carbohidratos,
un ambiente alcalino. Suele recomendarse un
intervalo de 4 horas.
PRINCIPALES ALIMENTOS:
 Lípidos o grasas. Entre ellas se encuentran las
grasas insaturadas, esenciales para la salud.
Hay productos como los frutos secos (nueces,
avellanas, cacahuetes), aceite de oliva o uvas
pasas.
 Glúcidos o hidratos de carbono. Entre los
productos aptos tenemos cereales, maíz, arroz,
las pastas, lentejas, garbanzos y otras
legumbres, pan, soja, etc.
 Verdura. Las verduras no podemos dejar de
comerlas nunca, pues son una fuente de
vitaminas y minerales esenciales. Entre las
permitidas tenemos las espinacas, tomate,
lechuga, cebolla, berenjena, calabacín, pepino,
brocoli, coliflor, pimiento, apio, zanahoria,
ajos, etc.
 Fruta. La fruta es el otro pilar esencial en
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nuestra dieta. Puedes comer manzana, kiwi,
plátano, pera, mandarina, naranja, uva,
melón, sandía, cerezas, fresas, piña, aguacate
y caquis.
 Proteínas. Las proteínas se encuentran
principalmente en el pescado y la carne, así
como en la leche, el yogur, productos lácteos en
general, huevo.
ASPECTOS POSITIVOS:
La dieta disociada no es una dieta muy dura
ni sacrificada porque como hemos visto se puede
comer casi de todo pero debes saber que los refrescos
y el alcohol están prohibidos.
En cuanto a las cantidades que se consumen
podemos comer tanto como queramos aunque al no
contarse los gramos que se consumen de proteínas,
verduras, grasas o carbohidratos que se consumen
al día se puede producir cierto desajuste
nutricional.
CARENCIAS:
 La mayoría de los especialistas la critica al no
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estar avalada por estudios científicos, pertenece
más al terreno de las creencias que al de la
ciencia.
 Si se prolonga por más tiempo de una
semana entraríamos en déficit de glucosa,
exceso de cuerpos cetogenicos provocados por
la cetosis, estreñimiento por el escaso aporte de
fibras, mareos, sequedad en la piel,
intolerancia al frio, pérdida de cabellos,
contracturas musculares, alteraciones en el
sistema nervioso que provocaran a su vez
consecuencias como insomnio, irritabilidad,
ansiedad y depresión.
 La variante de las dietas disociadas conocida
como el régimen de Antonie propone comer
cada día de la semana un grupo de alimentos
diferente comiendo durante todo el día solo
proteínas y al día siguiente solo carbohidratos,
esta
versión
disparatada
según
los
especialistas genera excesos y carencias
continuas de nutrientes en el organismo.
NECESIDADES ALIMENTICIAS DEL
BALONCESTO:
 Aportar la energía necesaria al organismo
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para mantener las funciones corporales en
reposo, durante el ejercicio y en la recuperación,
favorecer el crecimiento y desarrollo correcto y
mantener el peso óptimo. CANTIDAD
 Aportar los macro-nutrientes (hidratos de
carbono, grasas y proteínas) , micronutrientes ( vitaminas y minerales ) y agua
necesarios . CALIDAD
 Distribuir la ingesta de forma correcta a lo
largo del día. REGULARIDAD
AYUDAS ERGOGÉNICAS:
Mantener las articulaciones y tendones protegidos
en cualquier deporte es un aspecto fundamental y
necesario que preocupa a la mayoría de atletas. En
el baloncesto también se hace necesario para la
mejoría de lesiones, para evitarlas, y además,
actúan como mejores antiinflamatorios que los
fármacos, ya que estos pueden derivar en posibles
lesiones para la mucosa gástrica. La glucosamina
y la condroitina es una combinación excelente y de
lo más completa en el ciudadano de las
articulaciones. Dentro del marco de las ayudas
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ergogénicas para el baloncesto, es de las más
importantes.
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WEBGRAFÍA
http://www.adelgazarysalud.com/diet
as/dieta-disociada
http://www.adelgazarsinhacerdietas.co
m/2013/10/la-dieta-disociada-pros-ycontras.html
http://cbpozuelo.es/contenidos/index.p
hp/en/medicofisiodental/medicinadeportiva/287-alimentacion-enbaloncesto
https://topnutrition.es/noticias/ayuda
s-ergogenicas-en-el-baloncesto
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