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Anexo 2 Formulario de carta/oferta. Senor: (Identificar a la convocante) ContrataciOn ContrataciOn para la Concesion de Explotacion de cantina, para la AsociaciOn de Funcionarios del Ministerio de Industria y Comercio (AEMIC) . Nos dirigimos a ustedes en el procedimiento de contratacion directa de referencia, con el objeto de presentar oferta y declarar bajo juramento lo siguiente: 1. Nos abstenemos, por si mismos o a trav6s de interpositas personas, de adoptar conductas orientadas a que los funcionarios o empleados de la Convocante induzcan o alteren las evaluaciones de las propuestas, el resultado del procedimiento u otros aspectos que nos otorguen condiciones mas ventajosas con relacion a los demas participantes. 2. Que contamos con las calificaciones requeridas para ejecutar el contrato. 3. Hemos examinado y no hallamos objecion alguna a las condiciones de este procedimiento de contratacion directa, incluyendo las adendas No: [indicar el nfimero y la fecha de emision de cada Enmienclal ; 4. Hemos estudiado detenidamente los planos y demas documentos relativos a la contratacion y nos hallamos satisfechos del conocimiento adquirido, renunciando en consecuencia a cualquier reclamo posterior, aduciendo desconocimiento del lugar o de las caracteristicas del terreno donde se efectuard el trabajo; N 2 UNIDAD DE MEDIDA DESCRIPCION 1 ALMUERZO MENU ECONOMICO PORCION 2 ALMUERZO MENU LIGHT PORCION 3 BOCADITOS SALADOS PRECIO X 100 X 100 4 BOCADITOS DULCES PRECIO X 100 CHIPITAS 5 P A Q U E T E D X 100 6 REFRIGERIO PARA REUNIONES Y OTROS EVENTOS E P 250 GRS POR PERSONA 7 ALMUERZOS OPCIONALES TOTAL GENERAL POR PERSONA PRECIO UNITARIO (IVA incluido) PRECIO TOTAL (IVA incluido) 5. Nuestra oferta se mantendra vigente por un periodo de 60 dias, contados a partir de la fecha limite fijada para la presentacion de las ofertas. Esta oferta nos obligard y podra ser aceptada en cualquier momento antes de la expiraci6n de dicho periodo. 6. Entendemos que esta oferta, junto con su debida aceptacion por escrito incluida en la notificacion de adjudicacion, constituiran una obligacion contractual entre nosotros, hasta que el Contrato haya sido perfeccionado por las partes. 7. Entendemos que la Convocante tiene el derecho de cancelar o declarar desierto el procedimiento de contratacion o rechazar todas las ofertas en cualquier momento con anterioridad a la adjudicacion del Contrato. Oferente Datos del oferente: __________________ (Especificar el nombre completo de la empresa, si la oferta es presentada por una persona juridica. Datos del firmante de la oferta: _________________ (Indicar el nombre, documento de identidad y cargo del firmante de la oferta). ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL MI NI S TE RIO D E IN DU S TR IA Y CO M ER CIO Fundada el 10 de Mayo de 1951 con Personeria Juridica Mo. N" 31.525 RUC: 80030720-8 ANEXO 3 SERVICIO DE CANTINA Y COFFEE BREAK Suministros Requeridos Provision del servicio de cantina y coffee break para Ia AEMIC, conforme a las especificaciones y plazos establecidos en los terminos de referencia. Esoecificaciones Tecnicas a) Horario de Servicio de Ia Cantina De Lunes a Viernes De 06:30 a 17:00 horas b) S e rv ic ios a cub rir Cantina, comedor y servicios de almuerzos para un aproximado entre 150 a 200 funcionarios por dia. El horario establecido de almuerzo es a partir de las 12:00 hs. c) Me nu y P rec ios El interesado debe presentar su oferta sobre los Menus de Almuerzo Economic° y light que se titan en el cuadro correspondiente en un Unico precio. Se prepararan 2 platos econ6micos por dia, variando diariamente entre los platos citados y 1 menu light, es decir tres platos base al dia (Los menus que no se encuentren en el listado podran ser preparados previo acuerdo entre las partes y siempre que no afecte el precio unitario ofertado). El precio del almuerzo debe ser econ6mico, fijo y Unico para todos los platos solicitados e incluye un plato de fondo con un peso minim° de 500 gr. por portion final (sin contar el plato con el cual se sirve) con 2 panes tipo Felipito o viena o de 100 gr. de mandioca y un vaso de jugo natural de 250 ml (frutas de estaciOn. Esta prohibido agregar jugos a rtificiales al contenido del jugo natural. La contratante podra decidir que jugos deberan servirse La Entrega del plato de almuerzo debera realizarse de manera inmediata contrapago del funcionario Igualmente, el comedor debera contar diariamente con productos varios, como frutas, yogures, galletitas, postres, gaseosas, minutas, entre otros, los cuales serail abonados exclusivamente p or l os f unc io nar ios e n e l mo me nto de Ia co nsumic iO n. L A CO NTRA TA NTE ve ri fica ra aleato riam ent e que los pr ecios ofr ecid os pa ra la yenta d e estos pro ductos , no se enc uentr en por encima de los precios a la yenta al pUblico de los comercios de Ia zona, pudiendo en consecuencia solicitar Ia reducciOn de los mismos cuando result e necesario. La Contratante podra suspender cualquier servicio extra o yenta de productos si los mismos afecta el Servicio Basic° de Ia Cantina. " 1 ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO Fundada el 10 de Mayo de 1951 con Personeria Juridica Mo. INI` 31.525 RUC: 80030720-8 - El Comedor debera contar diariamente con opciones de Menu Ejecutivo, platos que podran ser preparados a solicitud de los funcionarios. El jugo ya esta incorporado en el menu econ6mico por lo cual no debera cobrarse por separado en el menu ejecutivo. d) Elaboration de Productos, Higiene y Mantenimiento El interesado se obligara a preparar y guardar con higiene y de conformidad a las normas municipales de salubridad y manipulacion de alimentos vigentes, los comestibles que se consumiran y las materias primas que se usen en la elaboration y/o preparation de los mismos. Como medidas de higiene se listan de manera no limitativa los siguientes: El personal de cocina debera contar con la indumentaria adecuada, incluyendo como minimo un delantal tipo pechera, chaqueta y gorro, birrete o cofia chef. Se encuentra prohibido trabajar sin gorro o con el cabello a Ia vista. Antes del inicio de los trabajos de cocina, deberan realizar un lavado minucioso de las manos y ulias y debe utilizarse guantes descartables. Manipular los alimentos despues de Ia coccion con instrumentos adecuados para evitar su contamination. Durante el periodo de preparation de los alimentos, el personal de cocina no podra realizar tareas de servir mesas o cobro de dinero por yenta de alimentos. El personal debera utilizar tapabocas en caso de presentar sintomas de gripe, pero que no le impidan realizar sus labores con normalidad. La Administration se reserva el derecho de solicitar a la adjudicada el reemplazo temporal del personal que presente marcados sintomas de gripe, resfrio u otra enfermedad que presente posibilidades de transmisi6n via aerea o por contacto directo. El personal evitara en todo momento: secarse la transpiration con el uniforme, soplar sobre platos calientes, tocarse la nariz, fumar, mascar chicle, reutilizar utensilios sucios, tener el cabello sucio o sin sujetar. El interesado se obligara a efectuar las compras de materias primas, gas, alimentos, bebidas, y todo lo que fuere necesario para brindar un eficiente y correcto servicio. No se admitira en ningun caso facturas y/o notas de yentas de proveedores a nombre de la AEMIC. El interesado se obligara a mantener en buen estado de conservation e higiene l as dependencias e instalaciones afectadas al servicio de Ia Cantina, el cual debera de realizar una limpieza general 1 vez al mes, generalmente a fin de mes el dia sabado. El interesado se obligara a realizar no menos de 3 (tres) desinfecciones anuales de todas las instalaciones y dependencias de Ia Cantina, informando de las mismas a la AEMIC. El interesado se obligara a realizar el servicio tecnico preventivo y correctivo de todo el mobiliario y maquinarias de su propiedad para garantizar que el servicio no tenga interrupciones. El interesado debera retirar diariamente los residuos provenientes del comedor. El retiro se realizara onicamente al ternnino de la jornada de t rabajo (despues de las 17:00 horas) y por los lugares a ser indicados por la AEMIC. Siguiendo las politicas de reciclaje y disposici6n de residuos de la institution. El interesado debera realizar el ingreso y retiro de materia prima al termino de la jornada de trabajo (despues de las 17:00 horas) y por los lugares a ser indicados por Ia AEMIC. Para el Servicio de Coffe Break, Ia empresa sera responsable de retirar los enseres utilizados. 2 ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO Fundada el 10 de Mayo de 1951 con Pe rson eri a Jur idic a Dto. 31.5 25 RUC: 80030720-8 - En caso de que sea requerido por Ia contratante deberan proveerse manteles para el servicio de coffe break sin costo adicional e) Atencion al Public° y Personal de la Cantina El interesado se obligara a mantener atencion personal y permanente de la Cantina y contar minimamente con personal como sigue: 1 cocinero/a. 1 avudante de cocina. 1 persona que atiendan al publico en el mostrador. 1 persona para Ia reception de los tickets o el dinero v 1 persona clue atienda en mesa para cubrir las necesidades que aparezcan como de retiro de platos de las mesas, de tal forma que los servicios sean brindados con diligencia, esmero y correction. En caso de ausencia circunstancial, el interesado debera confiar la atencion de la Cantina a personas de responsabilidad e idoneidad, sin detrimento de la responsabilidad asumida por el mismo a traves del Contrato correspondiente. En caso de ser necesario mayor cantidad de personal para el cumplimiento adecuado dentro del horario de almuerzo, la contratada debera incluir personal adicional al minimamente requerido anteriormente, a requerimiento de la contratante. El interesado asumira toda la responsabilidad por Ia contratacion y pago del personal necesario para la atencion de la Cantina durante los dias habiles de funcionamiento, respetando las leyes que rigen en la materia, con respecto al pago de salario minim°, pago de seguro social, horas extras, aguinaldo, entre otros; pudiendo Ia contratada en cualquier entapa del contrato y en forma aleatoria requerir informaci6n que demuestre el cumplimiento efectivo de esto s puntos. El interesado controlara que los empleados y personal a su cargo, permanente o transitorio, se presenten a trabajar con indumentaria adecuada conforme a las normas higienicas del MSP y BS y el Municipio; y observen un correcto comportamiento. Si alguno no cumpliese con las normas de comportamiento y aseo necesarios, la AEMIC se reserva el derecho de dejar un precedente por escrito al Interesado a fin de que tome las medidas pertinentes. Queda a cargo del contratado las responsabilidades emergentes del despido, como sueldo, aguinaldo, indemnizacion, preaviso, etc. El contratado no permitira en el local de Ia Cantina bajo su responsabilidad, ningOn acto contrario a la moral y las buenas costumbres ni la yenta de bebidas alcoholicas. En el servicio de Coffe Break cuando sea requerido por la Contratante, la empresa debera destinar personal para la atencion en razon de 1 mozo por cada 25 personas. f) Equipamiento A efectos del montaje de Ia Cantina, la AEMIC habilita las dependencias fisicas del lugar y los muebles correspondientes, asi como el pago de agua corriente y energia electrica sin costo para el CONTRATADO. Las maquinarias, equipos, vajillas, manteleria, cubiertos, vasos, etc. necesarios para brindar un buen servicio (cubiertos vasos y vajillas, deberan contar como minim° de 200 unidades), deberan ser aportados por el interesado, siendo estos de su exclusiva propiedad y los retirara al termino del contrato. El Interesado debera dotar de 2 Extintores TIPO HUMEDO de Acetato de Potasio o Tipo K de 9,5 kg c/u a la Cantina los cuales deberan poseer sus correspondientes certificados de garantia conforme a las normas del INTN y el MIC. El interesado debera de dotar al comedor de 2 (dos) microondas con una mesa cada uno para que los funcionarios calienten las comidas, cuando fuese necesario. 3 AS OC IA CI ON D E E MP L EA DO S D EL MI NI S TE RIO D E IN DU S TR IA Y CO M ER CIO Fundada el 10 de Mayo de 1951 c on P er s oner i a J ur i di c a D 1o. IV " 31. 525 RUC: 80030720-8 El interesado debera contar con servilleteros, saleros y condimenteros para cada mesa habilitada (se exigira la provision diaria y permanente de servilletas de papel, sal fina yodada, pimienta, aceite vegetal (que no sea mezcla), vinagre de manzana, salsa de soja, limon, queso rallado y oregano en cada mesa). En ca so de da nos, de structio n o av erias edil icias, d e muebles, arte factos electricos, v idrios, Acondicionadores de Aires, etc., que compongan el equipamiento del comedor, la empresa adjudicada sera la responsable del mantenimiento, reparation y/o reposici6n de los mismos. La empresa debera instalar durante el tiempo del contrato un Extractor para Cocina Elicoidal tipo Industrial de caudal de 1000 m3/hora empotrado por la pared y Purificadores de Aire ti po Industrial. El comedor cuenta con los siguientes bienes: 72 (setenta y dos) sillas, con base fija de metal, tapizados en cuerina color azul marino. 18 (diez y ocho) mesas cuadradas, con base fija de metal, tapa formica con vivos grises y negros. 3 (tres) Acondicionadores de aire tipo Split, marca Midas de 12.000 BTU. 1 (un) Acondicionador de aire tipo Split marca James, de 12.000 BTU. 6 (seis) Ventiladores de techo, de 5 (cinco) velocidades, marca Brisa. DESCRIPCION 1- SERVICIO DE ALMUERZO MENU ECONOMICO UNIDAD DE Ne DESCRIPCION MENU ECONOMICO MEDIDA POLLO AL HORNO CON VERDURAS CON ENSALADA DE 1 PAPA 0 PURE Porcion ESTOFADO DE CARNE DE PRIMERA EN TROZOS CON 2 ARROZ QUESO MILANESA DE CARNE VACUNA DE PRIMERA 0 POLLO 3 CON ENSALADA DE PAPA/ 0 ARROZ TALLARIN CON SALSA BOLOGNESA Y QUESO 4 Porcion Porcion Porcion RALLADO 5 NOQUIS CON SALSA DE POLLO Y QUESO RAYADO Porcion 6 STROGONOFF DE POLLO CON ARROZ Porcion ASADO A LA OLLA CON CARNE DE PRIMERA, CON Portion 7 8 9 10 11 ENSALADA MIXTA MARINERA DE CARNE CON ENSALADA RUSA Porcion CALDO DE POLLO 0 BORIBORI CON ENSALADA Porcion ALBONDIGAS CON ARROZ CON QUESO PARAGUAY Porcion CHUPIN DE PESCADO Porcion 4 ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL MINISTERIO DE INDUSTRIA V COMERCIO Fundada el 10 de Mayo de 1951 con Personeria Juridica Dto. IV` 31.525 RUC: 80030720-8 SOY() CON TORTILLAS DE ACELGA/ CEBOLLITAS DE 12 VERDEO Y QUESO PARAGUAY BIFE DE CARNE VACUNA DE PRIMERA CON ENSALADA 13 D E P A P Porcion A CANELONES DE CHOCLO CON SALSA ROJA Y QUESO 14 Porcion PorciOn GRATINADO 2- SERVICIO DE ALMUERZO MENU LIGHT UNIDAD DE 1 2 3 4 DESCRIPCION MENU LIGTH MEDIDA TARTA DE VERDURAS (ACELGA 0 ZAPALLO) CON PorciOn ENSALADA VARIAS TARTA DE POLLO CON ENSALADA VERDE Porcion SOPA DE ZAPALLO CON TARTA DE POLLO Porcion SUFLE DE VERDURAS (ZAPALLITO/ ZUCCINNI/ Porcion ACELGA/ETC.) CON ENSALADA VARIAS MILANESA DE POLLO AL HORNO CON ENSALADAS 5 VARIAS GRILLE DE PECHUGA DE POLLO CON ARROZ BLANCO 6 Porcion CON QUESO PARAGUAY SLAPICON DE POLLO DE ARROZ CON ENSALADA 7 Porcion Porcion VARIAS *Las ensaladas serem: alemana, rusa, mixta, arroz, entre otras. OBSERVACION: Todas las opciones de menu citadas en el cuadro, deben tener el mismo precio y todas incluyen pan o mandioca y un vaso de jugo natural de 250 ml. Los platos que contienen carnes y guarnicion deben entre estos ser proporcionales para alcanzar el peso de cada ration. TODOS LOS PRODUCTOS A SER UTILIZADOS PARA LA ELABORACION DE LOS MENUS, INCLUYENDO CARNES, ACEITE, ARROZ, FIDEO, ENTRE OTROS, DEBERAN SER DE PRIMERA CALIDAD. S e e nt i e nd e p o r p r i m e r a c a l i d a d , a l i m e nt o s c uy a y e nt a no s e a n a g r a n e l , s i no p r e v i a m e nt e s e l e c c i o n a d o s y e m p a q u e t a d o s . L a s v e r d u r a s d e b e n s e r f r e s c a s y n o p r e s e nt a r s i g n o s d e d esc ompo sic ion. L as le chug as, r epol los u ot ra q ue si rva n pa ra la e lab orac iO n de e ns ala da s no 5 AS O CI AC IO N D E EMPLEAD OS D EL MI N I S TERI O D E I N DU S TRI A Y C O MERC I O Fundada el 10 de Mayo de 1951 con Personeria Juridica Dio. ISI`' 31.525 RUC: 80030720-8 presentaran sabor amargo y deberan ser sometidas previamente a un adecuado lavado. 3. BOCADITOS SALADOS (precio x 100). Los pedidos se realizaran con hasta 12 horas de anticipaci6n. La presentation debera ser en bandejas de acero inoxidable de hasta 50 unid. en cada una y en pirotines individuales y podran fraccionarse (Ej. 50 bocaditos) Las 100 unidades de bocaditos salados deberan pesar como minima 2.200 kilogramos y con la siguiente composition: Sanwichitos de verdura. (Cantidad:15 Unidades) Empanadita de carne. (Cantidad:10 Unidades) Empanadita de polio. (Cantidad:10 Unidades) Tarteletitas de varios gustos. (Cantidad:10 Unidades) Chip de carne fria. (Cantidad:10 Unidades) Chip de polio. (Cantidad:10 Unidades) Milanesitas de carne. (Cantidad:10 Unidades) Milanesitas de polio. (Cantidad:10 Unidades) Croquetitas. (Cantidad:15 Unidades) Obs: La composition de los bocaditos podran ser modificados conforme a los requimientos del solicitante 4. BOCADITOS DULCES (precio x kilo). Los pedidos se realizaran con hasta 12 horas de anticipaci6n. La presentaci6n debera ser en bandejas de acero inoxidable de hasta 50 unid. en cada una y en pirotines individuales y podran fraccionarse (ej. 200 gr., 'A kg.) 1 Kilogramo de bocaditos dulces deben contener como minima. Tartaletas con dulce/mermelada o frutas. (12 unidades) Palmeritas (17 unidades) Alfajorcitos de maicenas c/ relleno de dulce de leche (12 unidades) Medialunitas dulces sin relleno (09 unidades) Galletita c/relleno de dulce de leche (05 unidades) Mil hojas c/relleno de dulce de leche (13 unidades) Caiioncitos c/relleno de dulce de leche (08 unidades) Galletitas relleno de dulce de leche c/ cobertura de chocolate (06 unidades) Obs: La composition de los bocaditos podran ser modificados conforme a los requimientos del solicitante 5. CHIPITAS Chipitas de maiz y almidOn en argollitas (precio x 250 gr.) (cantidad minima par la portion: 36 chipitas) 6. REFRIGERIOS PARA REUNIONES Y OTROS EVENTOS. A estos efectos, los pedidos se realizaran con hasta 3 horas de anticipacion, la empresa debera pr oveer refrigerio cuyo costo sera calculado para 10 personas. Cuando el n6mero de personas supere 10 seran solicitados tantos "combos" coma grupos de 10 personas asistan. El refrigerio consistira en: Café o cocido negro caliente (a election de la convocante) en termos de uno o dos litros a election del 6 ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL MI NI S TE RIO D E IN DU S TR IA Y CO M ER CIO Fundada el 10 de Mayo de 195! con Personeria Juridica Dto. N° 31.525 RUC: 80030720-8 proveedor que permitan mantener el calor durante at menos 3 horas. Leche caliente en termos que permitan mantener el calor durante al menos 3 horas. Chipitas de almidon y maiz en argollas pequefias en bandejas o recipientes adecuados Botellitas de agua mineral de 500 cc. La empresa debera proporcionar, vasos de plastic° o de vidrio segon se solicite en cada pedido, servilletas, endulzantes (azticar y edulcorante en polvo) en sobrecitos individuales, y los insumos para integrar los endulzantes en los liquidos. ALMUERZOS OPCIONALES 7. Option 1: Entrada: chorizos varios (morcilla, chorizos de viena y parrilleros con y sin picante, butifarra), con mandioca, sopa paraguaya y chips guazu. Plato de fondo: Servicio de asado a la parrilla acompaiiados con mandioca). Carnes: rabadilla, peceto, vacio, costilla, tapa cuadril, cerdo, polio. Ensaladas: alemana, rusa, arroz multicolor (en bandejas totalmente decoradas). Option 2: Entrada: Salpicem de aye/ albondiguita en cazuelas /chorizitos al vino, (una option a elegir). Acompanados con pancitos chips Plato de fondo: Festival de Pastas: lasagna de carne, canelones de choclo, Moguls, ravioles: de carne, polio y verdura. Salsas: roja, blanca y al pesto. Incluye para ambas opciones: Manteles y cubre manteles, servilletas de papel, vajilleria en general, decoration basica, y servicio de mozo (1 mozo por cada 24 personas), tachos para enfriar bebida e hielo. Torta 100g. por persona o helado 200 gr. por persona. Las opciones seran a election de la convocante. BEBIDAS: Las bebidas gaseosas, deberan ser sin alcohol, de sabores varios (cola, naranja, pomelo, piria, limon) incluyendo bebidas de bajas calorias, en botellas de plastic° de 500 ml. y de 2 litros como minim°, tapa rosca. El agua mineral, debera ser sin gas en botella con tapa rosca de 500 ml. El café debera ser negro sin azucar en termos de uno o dos litros conforme se solicite para cada evento, y para el efecto debera proveerse sobrecitos individuales de azOcar y edulcorante en polvo, incluyendo los insumos para integrar los endulzantes con el liquid°. Los jugos deberan ser 100% naturales de frutas licuadas o exprimidas (durazno, naranja, frutilla, melon, pomelo) entregados en jarras de vidrio o aluminio de un litro como mininno, para el efecto 7 ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL MINISTERIO DE I NDUSTRIA Y COMERCIO Fundada el 10 de Mayo de 1951 con Personeria Juridica Dto. 31.525 RUC: 80030720-8 debera proveerse sobrecitos individuales de aziicar y edulcorante en polvo (los edulcorantes no deberan contener ciclamato de sodio u otros componentes nocivos), incluyendo los insumos para integrar los endulzantes con el liquid°. 8. LUGAR DE PRESENTACION DEL SERVICIO En el Ministerio de Industria y Comercio sito en Mcal Lopez 3333 esq. Dr. Wiss o en el lugar que esta sefiale, dentro de Asuncion y Gran Asuncion. Para el servicio de Cofee Break, debe contar con equipamientos y vehIculos adecuados para el transporte y manipuleo de alimentos y los procedimientos de manipulation deben ser tales que impidan la contamination de los mismos. 9. USO DE "VALES DE ALMUERZO" Y SERVICIO DE COFEE BREAK La Entrega del plato de almuerzo debera realizarse de manera inmediata en contraprestaci6n del TICKET en el horario oficial del almuerzo emitido por Ia AEMIC. Los "vales de almuerzo" son de use exclusivo para el servicio de almuerzo, la aceptaci6n de los m ismos por parte de los responsables del Comedor como pago por Ia provision de otro tipo de servicios o alimentos (como ser desayuno, merienda, minutas, etc.), sera considerada como falta grave y sancionada en forma escrita, a los efectos de proceder a la m ulta correspondiente. Tambien se aceptara otra forma de pago legalmente establecido. El Servicio de Cofee Break sera solicitado por escrito, por fax, personalmente o por correo electronic°, en Ia orden de servicio se especificara que items son requeridos, fechas de cumplimiento y las cantidades correspondientes. INSPECCIONES Y PRUEBAS Las inspecciones y pruebas seran como se indica a continuation: La CONTRATANTE Ilevara a cabo inspecciones y pruebas en forma aleatoria para comprobar el cumplimiento de las e specificaciones tecnicas, como por ejemplo: las consistentes en pruebas de medida y pesos minimos. Asimismo, podra sin previo aviso visitar el local de elaboration de alimentos para verificar que los mismos sean manipulados en condiciones higienicas y que el personal cumpla con los requisitos exigidos en las especificaciones tecnicas. Plan de Entreea (Serviciosl El servicio sera prestado en forma diaria, conforme a las especificaciones tecnicas establecidas, para el caso de almuerzos y conformes a 6rdenes de servicio para los demas casos. El plazo de vigencia del contrato sera de 12 meses. 8