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 I.E.S. Sierra de Guadarrama Dpto. de Biología y Geología Disección de un Cefalópodo
Los moluscos son invertebrados de cuerpo blando que tienen simetría bilateral, con los
sistemas digestivo, circulatorio, excretor y respiratorio bien desarrollados. El cuerpo de todos los
moluscos está organizado siguiendo un plan general donde se distinguen tres partes principales:
cabeza-pie, masa visceral y manto.
Dentro de los moluscos, los cefalópodos presentan una serie de características avanzadas. La
cabeza está bien diferenciada, los ojos y el cerebro muy desarrollados. La cabeza se proyecta en un
grupo de brazos flexibles y musculosos, los tentáculos. Tienen mandíbulas fuertes y definidas. Son
depredadores rápidos y activos que pueden nadar por medio de propulsión a chorro expulsando
agua desde la cavidad del manto hacia el exterior.
OBJETIVOS
o
o
o
o
Observar la anatomía interna y externa de un chipirón.
Identificar las características externas del animal .
Identificar los distintos órganos y sistemas del animal.
Realizar esquemas de la anatomía interna y externa, identificando cada elemento en los
mismos.
ANATOMÍA EXTERNA (Rellenar los huecos del dibujo)
Primero realizaremos el esquema de la anatomía externa
1. TENTACULOS (J) (I). En la parte anterior se localizan los tentáculos (dibujar y describir)
 Observar las ventosas a la lupa. (dibujar)
2. PICO DE LORO. En medio de los tentáculos está el pico de loro. Suavemente intentar presionar
el pico por sus laterales para abrir sus dos mitades. Es posible ver entonces la rábula. Observala
a al lupa. Dibujar ambas.
3. OJOS (K). Observa los ojos que son muy parecidos a los de humanos. Dibújalos. La lente puede
extraerse con cuidado abriendo el ojo y empleando unas pinzas.
4. MANTO. La parte central del cuerpo contiene todos los órganos y se denomina manto. Describe
como es su piel. Los cromatóforos son las células pigmentarias. De esta manera el calamar
puede cambiar de color rápidamente para camuflarse, atraer compañeras y comunicarse entre
ellos.
En el extremo posterior, hacia el ápice del cuerpo, se observan dos aletas
5. SIFON (H). Por último, podemos ver el sifón, órgano propulsor que puede hacer alcanzar 30
Km/hora. Además, el sifón es flexible y puede ser dirigido en varias direcciones. Los deshechos y
la tinta también son expulsados a través de la válvula del sifón.
Loligo vulgaris. Anatomía externa
ANATOMÍA INTERNA (Rellenar el esquema de la siguiente página)
1. Hacer una incisión con las tijeras en el manto (N) comenzando en la base del sifón y continuar
cortando hacia el ápice. Tener cuidado al hacer la incisión para evitar cortar los órganos internos.
Extender el manto a un lado, emplear alfiler para sujetarlo al corcho y mantenerlo extendido.
2. ESOFAGO (L), va desde la boca al estómago, que tiene paredes gruesas. El estómago es una
estructura oval, algunas veces difícil de
encontrar, de aproximadamente un centímetro
de largo curvado hacia un lado.
3. INTESTINO (L), está en posición ventral,
saliendo del estómago y formando el recto
donde los deshechos son recogidos,
compactados y expulsados por el ano. La
masa fecal es expulsada con el agua a través
del sifón.
4. BOLSA DE LA TINTA (A) , está localizada
el recto y se asemeja a un pequeño pez
plata o a una fina línea negra, dependiendo
la cantidad de tinta que contenga. La tinta
melanina.
en
de
de
es
5. APARATO RESPIRATORIO, las branquias (F)
son las dos estructuras plumosas blancas que
se encuentran dentro de la cavidad del manto.
En el extremo superior de cada agalla se
encuentra un corazón branquial (E) que
bombea sangre del cuerpo a través de las
agallas para oxigenarla. Son de pequeño
tamaño y tienen un color ligeramente
amarillento. Completando el sistema vascular
encontramos el corazónsistémico entre los dos
corazones branquiales.
6. APARATO EXCRETOR. La eliminación de los
productos de deshecho del metabolismo se
produce en los riñones, dos órganos pequeños
de color blanquecino y forma triangular, que se
localizan a los lados de la zona superior del
intestino que envían sus productos a través
del sifón para ser excretados.
7. APARATO REPRODUCTOR, las gónadas (D)
se encuentran de la zona del ápice a la zona
media del manto. En las hembras los ovarios
conteniendo los óvulos son de color
amarillento, similares a gelatina. Los
testículos se encuentran en el ápice de la masa visceral. El pene es el sistema por el cual el
esperma empaquetado es transferido a la hembra, no es un órgano muscular si no que se le da
este nombre al final del vaso deferente.
8. PLUMA (C) , para observarla hay que levantar la cabeza y colocarla hacia atrás sobre los
órganos del cuerpo. Debajo de donde estaba la cabeza es posible ver un área puntiaguda a lo
largo de la línea media del cuerpo que es la punta de la pluma. Estirar de esta punta hasta que
salga la pluma del manto. Es tan larga como el manto
RESULTADOS
Identifica en los esquemas que se reproducen a continuación las estructuras que hemos citado en la
descripción del mejillón.
Caecum
Arteria del manto
Venas cavas posteriores
Aorta posterior
Músculo branquial
Aorta anterior
Vaso aferente
Vaso eferente
Cartílago pallial