Download propuestas - Torres del Lago

Sugerencias del Chef
TRUCHA ENVUELTA
en creppe de parmesano
rellena de vegetales,
queso parmesano
y mozzarella
CHULETAS DE CERDO (2)
A LA PLANCHA
con reducción de cítricos
y batatas fritas
PECHUGA MEDITERRÁNEA
1/4 de pollo relleno (pechuga)
con tomates cherry,
morrones en aceite,
queso y jamón crudo
BIFE DE LOMO
lomo de novillito grillado
con crema barbacoa
(barbacora, tomate,
zanahoria, cebolla y morròn)
y de papas noisette.
Cafetería
CAFÉ, CORTADO, LÁGRIMA, TÉS
CAFÉ DOBLE, CAFÉ CON LECHE,
CAPUCCINO EXPRESS
CAPUCCINO A LA ITALIANA,
SUBMARINO
MEDIALUNAS (3), TOSTADAS (6)
MEDIALUNAS (2)
C/JAMÓN COCIDO Y QUESO
DESAYUNO PERNOCTE sin cargo
(Hasta las 13 hs.)
DESAYUNO O MERIENDA CON CARGO
(A partir de las 11 hs.)
DESAYUNO TORRES DEL LAGO
(Para compartir)
medialunas, tostadas, jugo,
ensalada de frutas o yoghurt c/cereales,
café con leche,té o submarino,
jamón, queso, dulce de leche,
manteca o queso untable y mermelada.
CAFÉ TORRES DEL LAGO
café, cointreau, chocolate, crema y canela
CAFÉ IRLANDÉS
café, whisky, crema y canela
CAFÉ SIGLO XXI
café, licor Tía María y crema
Entrada y Finger Food
MILANESITAS DE MOZZARELLA
con coulis de tomate
RABAS
PAPAS FRITAS TORRES DEL LAGO
(Para picar de a dos)
papas fritas Mc Cain,
panceta ahumada con cuero,
cebolla de verdeo
y salsa cuatro quesos
TABLA MIXTA TORRES DEL LAGO
(Para compartir)
jamón crudo, cocido, cantimpalo,
salamín fuet, lomito de cerdo,
olivas negras y verdes
tomates confitados,
queso sardo, roquefort,
pategrás y muzzarella
Ensaladas
de la Huerta
(Propuestas naturales como plato principal)
BOL DE VERDURAS COMBINADAS
(4 GUSTOS)
tomate, cebolla, lechuga, rúcula,
zanahoria, huevo, choclo
ENSALADA CAÉSAR
Hojas verdes, croutones, tomates cherry,
trozos de pollo grillado,
Huevo duro y aderezo césar.
vegetariano
Carnes
con guarnición de ensalada verde
BIFE DE CHORIZO
MEDALLÓN DE LOMO
MILANESITAS DE PECETO
( opcional guarnición de papas fritas Mc Cain)
Adicional “Con Queso”
Adicional “A Caballo”
Adicional “A la napolitana”
Especiales de Ave
con guarnición de papas fritas Mc Cain
o ensalada verde
CUARTO DE POLLO (a elección)
SUPREMA DE POLLO
Adicional “Con Queso”
Adicional “A Caballo”
Adicional “A la napolitana”
ROULADE DE POLLO
pollo rebozado y relleno con jamón, queso y tomates
confitados con crema de champiñones y guarnición
de papas españolas
Pescados de Mar
SALMÓN ROSADO TORRES DEL LAGO
salmón rosado, vegetales al wok y papas torneadas
SALMÓN ROSADO HORNEADO
con crema de salsa de soja natural,
acompañado por mil hojas de papa y espinacas
Guarniciones
PAPAS FRITAS, NOISETTE,
ESPAÑOLAS,AL NATURAL,
PURÉ DE PAPAS, PURÉ DE CALABAZA
Pastas Artesanales
en porciones abundantes
SORRENTINOS DE JAMÓN Y
MUZZARELLA
RAVIOLES NAPOLITANOS
(Espinaca, muzzarella, oliva)
RAVIOLONES DE CALABAZA Y MUZZARELLA
SPAGHETTI
Las Salsas
A LA MANTECA, A LA CREMA,
FILETO, BLANCA,
MIXTA (s. tomate y s. blanca)
ROSA (s. tomate y crema)
BOLOGNESA, A LOS CUATRO QUESOS, CON
CAMARONES, CON VEGETALES SALTEADOS (brócoli,
tomates cherry y champiñones)
Tartas y Tortillas
TARTA DE VERDURAS
TORTILLA A LA ESPAÑOLA
(para compartir)
papa, cebolla, huevo y chorizo cantimpalo
vegetariano
Apto para celíacos
Calzones y Pizza Caseros
CALZONE NAPOLITANO
(para compartir)
tomates, aceitunas, muzzarella, jamón cocido y orégano
(para compartir)
PIZZA INDIVIDUAL
DE MUZZARELLA
PIZZA INDIVIDUAL
DE JAMÓN, MUZZARELLA Y MORRONES,
PIZZA INDIVIDUAL CAPRESE
Sandwiches Calientes
con guarnición de papas fritas Mc Cain o ensalada verde
HAMBURGUESA
doble medallón Good Mark grillados en pan con semillas de
sésamo
HAMBURGUESA COMPLETA doble medallón Good Mark con
jamón cocido, queso, huevo, lechuga y tomate
LOMITO AL PLATO casi 1/4 kg de ternera grillada
LOMITO COMPLETO casi 1/4 kg de ternera con jamón cocido,
queso, huevo, lechuga y tomate
CLUB SANDWICH
pan de miga, pechuga de pollo grillé, tomate, huevo, panceta y
lechuga
CLUB SANDWICH DE BONDIOLA
bondiola grillada, tomates confitados, hojas verdes,
huevo a la plancha, todo en pan árabe
TOSTADO MIXTO GRANDE
4 unidades en pan de miga, sin guarnición
vegetariano
Postresy Dulzuras
Helados
COPA HELADA
helado de dos gustoscon salsa de
chocolate
COPA TORRES DEL LAGO
ensalada de frutas, helado de dos
gustos, almendras, praliné y chocolate
rallado
Tortas y Tartas
TARTA TIBIA DE MANZANA
con helado de crema
americana
TRILOGÍA DE CHOCOLATE
brownie con nueces,
helado de chocolate y
salsa de chocolate
CHEESECAKE CON SALSA A
ELECCIÓN
Salsa frutos rojos
Salsa frambuesa
Salsa maracujá
Chocolates
Chocolate en rama 50 grs.
Chocolate en rama 100 grs.
Almendras al chocolate 100 grs.
Alfajores La Recoleta (5 unid.)
Las Bebidas
JUGOS EXPRIMIDOS Y LICUADOS
jugo de naranja
licuados de banana, de durazno o
de frutilla; con leche o agua
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Gaseosas
Agua Mineral
Aguas Saborizadas
CERVEZAS
Isenbeck 355 cm3
Warsteiner 355 cm3
ESPUMANTES Y SIDRAS
Barón B. Extra Brut
Chandon Extra Brut
Chandon Demi Sec
Chandon Delice
Chandon Brut Rosé
Chandon 187
Norton Cosecha Especial Extra Brut
Norton Cosecha Tardía Espumante Dulce
Mini Norton Cosecha Tardía Espumante Dulce
Dom Perignon
Pommery Brut Royal
Fresitas
Ananá Fizz
Sidra
Clericó de Sidra o de Vino
APERITIVOS
Gancia, Cinzano, Martini Bianco, Martini Dry
Fernet, Campari, Pronto Bitt
Dr. Lemon (Caipi, Mojito y Vodka)
LICORES
Vodka, Gin, Ginebra, Tía María, Legui, Rhum, Ron,
Cognac, Menta, Cacao, Chocolate, Anís
Cointreau, Tequila, Bailey's
Cognac Importado
WHISKIES
J. Walker Etiq. Roja
J. Walker Etiq.Negra, Jack Daniels
COCKTAILS
Whiscola, Gin Cola, Gin Tonic,Fernet Cola, Gancia
Batido, Cuba Libre
Destornillador, Alexander, Daiquiri frutilla o limón
Gancia Spritz con naranja
ENERGIZANTES
Speed
Tabacos
(incluye encendedor)
Cigarrillos Rubios
Souvenirs
Cenicero Chico
Cenicero Grande
Toalla de Mano (souvenir)
Toalla
Toallón
Toallón Tríplex
Bata de Baño
Robe de Chambre
Preservativos
Preservativos Prime
Variedades: Anatómico (verde) - Extra lubricado (azul)
Espermicida (blanco) - Ultrafino (amarillo)
Superfino (gris) - Texturado (rojo) - Warming (violeta)
Tachas (negro) - Skyn (no latex)
Los Vinos Elegidos
LOS TINTOS
Benjamín Nieto Senetiner Malbec
Nieto Senetiner Malbec
Norton Malbec
Latitud 33 Chandon Malbec
Rutini Cabernet Malbec
Luigi Bosca Malbec
Valmont Chandon 375 cm3
Norton Malbec 375 cm3
LOS BLANCOS
New Age (espumante) Bianchi
Norton Cosecha Tardia
Norton Chardonnay
Frizzé Blue 750 cm3
Norton Clásico 375 cm3