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Lacruz Rangel Liliana Dinoska
Prevención, diagnóstico y tratamiento de intoxicaciones por plantas en el Estado Mérida
Universidad de Los Andes-Facultad de Medicina-Postgrado en Toxicología. 2006. p. 145
Venezuela
Disponible en:
http://bdigital.ula.ve/RediCiencia/busquedas/DocumentoRedi.jsp?file=32956&type=ArchivoDocumento
&view=pdf&docu=26467&col=5
¿Cómo citar?
Universidad de Los Andes
Facultad de Medicina
Departamento de Farmacología y Toxicología
Unidad de Toxicología
Postgrado de Toxicología Médica
PREVENCIÓN, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO DE INTOXICACIONES
POR PLANTAS EN EL ESTADO MÉRIDA
AUTOR: Dra. Lacruz Rangel, Liliana
TUTOR: Dr. Salinas, Pedro José
COTUTOR: Dr. Arellano, Manuel
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MERIDA-VENEZUELA
2006
TRABAJO PRESENTADO POR EL AUTOR ANTE
EL CONSEJO DE FACULTAD DE MEDICINA
PARA OPTAR AL TITULO DE ESPECIALISTA
EN TOXICOLOGIA MÉDICA UNIVERSIDAD
DELOSANDES
AUTOR:
Dra. Lacruz Rangel, Liliana Dinoska
Médico Cirujano
Residente del Post-grado de toxicología Médica
Facultad de medicina, Universidad de los Andes
Mérida, Estado Mérida.
TUTOR:
Ing. Agrónomo: Salinas, Pedro José
Diplomado Colegio Imperial de Ciencias Tecnología y Medicina
Universidad de Londres
Prof. Titular Facultad de forestal y facultad de Medicina.
COTUTOR
Dr. Arellano Parra, Manuel
Medico Internista, Cardiólogo
Prof Invitado para el Dictado del Taller de plantas del Toxicología Medica de la
Universidad de los Andes.
RESUMEN
Se realizó un estudio de tipo descriptivo de plantas tóxicas en el
Estado Mérida. Se
puede definir una planta como tóxica cuando contiene sustancias cuyas propiedades
químicas o físicas provocan alteraciones, mas o menos graves, de la estructura
anatómica o de la actividad funcional de un organismo, al ser ingeridas, penetran por vía
diferente a la ingestión en el mismo o entrar en contacto de alguna manera con dicho
organismo y frecuentemente son usadas como ornamentales y en algunos casos como
medicinales. Se recolecto información a través de
varias visitas
a diferentes
Municipios de Estado Mérida durante el mes de Junio hasta Agosto del año en curso.
Se .identificaron las plantas, altitud en las que se encuentran Se realizo una descripción
morfológica externa de la planta. Se elaboró un modelo de registro de información para
cada planta a través de la elaboración de un fichero. Cada registro se acompaña por una
fotografía de la(s) especie(s), lo cual facilita la identificación de la planta citada La base
de datos se organizó por familia dentro de ellas las plantas se presentan por nombre
científicos en orden alfabético. Se suministraron datos sobre el origen de la especie y
sus usos más comunes. Se señala información sobre las plantas consideradas toxicas, los
compuestos químicos causantes de dicha toxicidad, los efectos que dicha planta causa
en el ser humano y el tratamiento de los diferentes cuadros de intoxicación por ingesta
de plantas tóxicas. Los resultados de esta investigación permiten mostrar una guía de
plantas toxicas de fácil acceso, consulta rápida y práctica en manos de los médicos de
emergencia
IV
ABSTRACT
A study of descriptive type of toxic plants was made in the Mérida State. A plant like
toxic can be defined when it contains substances whose more or less serious chemical or
physicals properties cause alterations, of the anatomic structure or of the functional
activity of an organism, to the being ingested they penetrate by route different from the
ingestion in the same one or to make contact with enemy somehow with this organism
and frequently they are used like omamental's and in sorne medicinal cases lnformation
to travéz from several visits to different municipalities from the Mérida State was
collected during the month of June until August of the this year. The plants were
indentificaron, altitude in which they are, 1 am made an extemal morphologic
description of the plant. 1 am elaborated a model of registry of information for each
plant to travéz of the elaboration of a file. Each registry accompanies by one
photographic by la(s) specie(s), which facilitates the identification of the mentioned
plant. The data base organized by farnilies within them the plants appear by its scientific
name in alphabetic order. The origin of the species and its more common uses were
provided to data on. Information on the toxics considerate plants, the chemical
compounds is indicated causes of this toxicity, the effects that this plant causes in the
human being and the treatment of the different pictures from poisoning by ingestion of
toxic plants. The results of this investigation allow to show a guide of toxics plants
readily accessible, consults fast and practical into the hands of the medicos of
emergency.
V
AGRADECIMIENTO
A mis padres: por su cariño y los principios que me han inculcado,
por sus enseñanzas.
A mis hijas :
por su cariño y por haberme hecho sentir orgullosa de ellas.
A mis compañeros de Post grado: por ser siempre mis amigos en todo momento, y
por compartir juntos esta maravillosa experiencia.
Al Dr. Manuel Arellano Parra: Por su enseñanza, por ser siempre mi maestro
Al Dr. Salinas, Pedro José: por la colaboración en este trab~o.
VI
CONTENIDO
Resumen
IV
Abstract
V
Agradecimiento
VI
Contenido
VII
INTRODUCCIÓN
1
CAPITULOI
1.1 Antecedentes
3
1.2 Planteamiento del Problema
5
1.3 Fundamentación teórica
7
1.4 Objetivos de la investigación
18
1.5 Hipótesis
19
CAPITULOII
20
2.1 Materiales y métodos
CAPITULO 111
3.1 Descripción de las Plantas toxicas en el Estado Mérida
22
3.2 Orden alfabético plantas por Familia
23
3.3 Orden alfabetice por nombres científicos
27
3.4 Orden alfabetice por nombre común
29
3.5 Contenido
31
CAPITULO IV
4.1 Conclusión
131
4.2 Recomendaciones
133
4.3 Referencias Documentales
134
vn
INTRODUCCIÓN
Las estadísticas según, <t> nos muestran que la incidencia por ingesta de plantas es cerca
del 1 al 2% de todas las intoxicaciones. La mayoría de las intoxicaciones y el mayor
riesgo lo corren los niños, especialmente los menores de 6 años, los cuales por
curiosidad o como parte de los juegos ingieren o entran en contacto con plantas.
Algunas de esas plantas tienen propiedades tóxicas. Afortunadamente, los desenlaces
fatales son raros por que en la gran mayoría de los casos se ingiere poca cantidad de
material venenoso, o bien porque se produce ardor, quemadura inmediata o vómitos
violentos. Sin embargo, en los adultos pueden producirse intoxicaciones accidentales,
bien sea por sobre dosificación de las plantas usadas como medicinales o por no
identificar correctamente la planta a usar, o sin el debido asesoramiento, a veces con
plantas exóticas que pueden contener componentes tóxicos.
La importancia de la ingestión de un vegetal determinado dependerá de diversos
factores, toxicidad potencial de la planta ingerida, parte de la misma que se tomó,
cantidad y forma de preparación (cruda o cocinada). Conviene obtener datos en relación
al tiempo transcurrido entre la ingestión y la aparición de los primeros síntomas y sobre
todo la naturaleza de éstos, así como sobre la cantidad y la parte de la planta ingerida
(hoja, fruto, raíces, etc).
2
<>
El poco o ningún conocimiento por parte de los médicos, dificulta el diagnóstico de la
intoxicación por planta. La orientación diagnóstica de estas intoxicaciones puede ser
complicada cuando el afectado no refiere el antecedente de ingestión de plantas. Lo
anterior suele dificultar la identificación de la planta y la valoración de su potencial de
toxicidad. Contribuyendo esto a la existencia de diversos nombres populares y locales
que aportan los pacientes y que no suelen figurar en los libros junto al nombre botánico.
Observando estas dificultades y en vista de no contar en nuestra región con una
información registrada sobre plantas toxicas, se realizó el presente trabajo de tipo
descriptivo que nos permitió identificar, orientar el diagnóstico y tratamiento de los
diferentes cuadros de intoxicación por ingesta de plantas. En Venezuela, la
documentación acerca de la información sobre plantas tóxicas (aparte del libro de
H.Blohm 1962) todavía es muy incompleta, por lo que el presente trabajo es una
recopilación de información contenida de descubrimientos de estudios químicos
realizados en cerca del 15% de los constituyentes orgánicos de las plantas, estudios de
etnobotánica y de numerosos estudios de validación químico - farmacológico, que dan
los elementos para acercar dos mundos que a menudo viven una polarización o un
antagonismo: el mundo empírico con la fe de su sabidurías y prácticas tradicionales y el
mundo de las ciencias exactas.
2
CAPITULOI
1.1. ANTECEDENTES
Existen pocos antecedentes de estudio en cuanto el uso de plantas tóxicas en el país; Un
estudio<3> de plantas venenosas realizado en Venezuela donde se clasifica según su
hábitat, su taxonomía, la química de su principio tóxico, los síntomas que producen
comúnmente, la parte venenosa (fruto, corteza, semilla, polen) y los seres humanos y
animales afectados por ellos. Idealmente, todos estos sistemas se deben presentar para
formar una cobertura completa de plantas. En la visión del estudio botánico con base de
otros sistemas de clasificación, se clasifican por géneros y especies alternadamente y se
clasifican alfabéticamente debajo de las familias a quienes pertenecen.
La naturaleza de las plantas que se encuentran en nuestro país, han sido ordenadas de
acuerdo con su nombre común,
por orden alfabético, descriptivo, a través de la
elaboración de un fichero de nombre vulgares, incrementándose con la consulta de
nuevos antecedentes <4>, fuente de origen y su etimología, descripción, citándose además
de su nombre científico, el autor, la familia a la que pertenece y el origen geográfico de
cada una de ellas.
En otro estudio realizado<S> donde se clasifican las plantas según su mecanismo
fisiológico dominante, los agentes químicos predominantes y descripción de la
sintomatología clínica por intoxicación de algunas plantas comunes en nuestro medio<5>.
Algunas de las muchas especies de plantas usadas en ornamentación, medicina e incluso
en alimentación, así como otras que se encuentran creciendo silvestre son venenosas si
son ingeridas, irritantes de piel y ojos si se entra en contacto con las mismas o
productoras de alergias por el olor de las flores o a causa del polen, ocasionando a veces
problemas serios de la salud en humanos o animales domésticos. <6>
Una investigación bibliografica sobre plantas que tienen propiedades tóxicas, las cuales
son cultivadas o crecen espontáneamente en o alrededor de casas, escuelas, parques,
calles y terrenos incultos en los centros urbanos y que frecuentemente son usadas como
ornamentales y en algunos casos como medicinales <7>" ayudando a identificar las
3
plantas que son tóxicas a humanos y sus efectos en los mismo, a la vez que se hace
referencia a su toxicidad en animales domésticos.
La tendencia hacia el uso de productos naturales por la aparición de la medicina
alternativa y el uso extendido de las plantas llamadas "yerbas curativas", en forma
sustitutiva de los medicamentos patentados, bien sea por el alto costo de los mismos o
porque se piensa que estos son efectivos e inocuos. <S>
En cuanto al estudio de infusiones de plantas tanto en el nivel regional como nacional,
existen pocos antecedentes. Hay
estudios donde se reporta
una incidencia de
intoxicación por plantas en 131 pacientes pediátricos menores de 13 años de edad,
representando el 5,9% de todas las intoxicaciones registradas en la emergencia de
pediatría del Hospital Central Universitario "Antonio Maria Pineda" de. Barquisimeto,
estado Lara< 9>·
El estudio <10> realizado en el Departamento de Pediatría en el Hospital Central
Universitario "Antonio Maria Pineda", titulado Intoxicación por Plantas de Uso popular
en Pediatría, se demostró que la planta medicinal que mayor número de intoxicaciones
causo en niños, fue el anís estrellado (22%), el grupo predominante fue el menor de 2
años (68%), género masculino (65,8%) y las manifestaciones clínicas de mayor
significancia que presentaron estos niños fueron los trastornos neurológicos ( paresia y
parestesias).
Otro estudio donde se describe un incremento de intoxicaciones por plantas, de 73
casos en 1995 a 144 casos en 1999, de acuerdo con registros del Centro Toxicológico
Regional. Además reporta que el grupo más afectado es el de niños menores de 5
años(lt).
Por otra parte Miriarn, M
12
< >
al describir las causas de intoxicación herbáceas en niños
de 12 años ingresados en el Hospital Pediátrico "Dr. Agustín Zubillaga" de
Barquisimeto, obtuvieron como resultado el predominio del género masculino (63,1 %)
el grupo de edad predominante fue el de lactantes menores (49,3%), seguidos de recién
nacidos (36%), en su mayoría procedentes del medio rural (57,3%), la causa más
frecuente fue la automedicación por familiares quienes incluyen madres, abuelas, y
vecinos (96%). Las patologías más frecuentes donde se utilizaron hierbas fueron las
4
gastrointestinales. Las hierbas más usadas fueron el anís estrellado (37,3%) seguido por
la manzanilla (22,7%).
Las muertes por ingestión de vegetales tóxicos suponen menos del 0,2% de las muertes
en intoxicados agudos. Menos del 0,5% requieren ingresos hospitalario y raramente son
vistos en la UCI.
13
< )
En el ámbito internacional, el estudio, de Bakering J, donde se describe la presencia de
fallo orgánico múltiple después de la ingestión de aceite de poleo procedente de la
infusión de menta en dos lactantes, para tratamiento del cólico <14).
También hay reportes sobre el uso de algunos tipos de aceites esenciales que poseen
actividad microbiana, que justifica su uso frecuente en la automedicación. A dosis
excesivas son irritantes del hígado y de la mucosa del tracto gastrointestinal causando
nauseas, vómitos y diarreas entre otros. Pueden lesionar las mucosas del tracto urinario
y agravar patologías inflamatorias persistentes, además en el nivel del sistema nervioso
central puede actuar como depresores induciendo desde estupor hasta falla del centro
respiratorio o como estimulante, provocando excitación y/o convulsiones.
15
< )
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1 Definición, importancia y justificación:
Es de todos conocida la ignorancia que se tiene de las plantas venenosas y como
consecuencia de las plantas que contienen el veneno, el tipo de éste y más aún, la
conducta terapéutica que se debe tomar en caso de presentarse una intoxicación. Hay
gran cantidad de plantas que no presentan ninguna toxicidad, pero es sorprendente la
cantidad que sí son venenosas.
Hasta el momento no es posible hacer más que un cálculo aproximado del número de
plantas venenosas en relación con las que no los son. Aproximadamente la tercera parte
del número total de especies vegetales producen sustancias venenosas, aunque no sean
siempre peligrosas <16)
5
El importante papel que juegan las plantas medicinales para el cuidado de la salud de
miles de millones de personas en todo el mundo (80% de la población mundial según
cifras de la OMS) sobre todo las comunidades más pobres (Plantas Medicinales del
Cono Sur, 1998). Desde algunos años existe una tendencia hacia el uso de productos
naturales por la aparición de la medicina alternativa y por esto se ha extendido el uso de
las plantas llamadas "yerbas curativas", en forma sustitutivas de los medicamentos
patentados, bien sea por alto costo de los mismos o por que se piensa que estos son
efectivos e inocuos. <8>
Las intoxicaciones por plantas dan lugar a un capitulo muy importante de la toxicología
pediátrica, donde se mezclan los científicos, mágicos y folklórico. El diagnóstico de
intoxicación por plantas se basa, por una parte, en el antecedente de la ingestión
accidental, por otra en la administración de una infusión de una planta medicinal con
fines terapéuticos <17>
En los recientes años, se ha observado un incremento en el número de reporte de
intoxicaciones relacionados a plantas medicinales. Esto parece ser debido al extenso uso
o al desconocimiento de los médicos y profesionales de la salud de la potencial
toxicidad de algunas de estas sustancias.
Uno de los problemas más graves que encaran los médicos frente a las sustancias
químicas puras como fármacos es la variabilidad de la concentración del principio
activo fabricado y almacenado por plantas medicinales <18>
Cuando se preparan cocimientos o infusiones con plantas es muy dificil controlar la
concentración del principio medicinal en la preparación, lo que puede contribuir a
sobredosis.
La fisiopatología explica que los productos herbáceos son generalmente heterogéneos,
pueden producir múltiples efectos y afectan múltiples sistemas orgánicos, incluyendo el
sistema nervioso, cardiovascular, gastrointestinal, hepáticos, renal y hematológico <19>
ó
El poco conocimiento del médico así como la situación económica las costumbres y
tradición obstaculizan el conocimiento de patrones de higiene y salud en el caso
específico entre el uso de las hierbas y las enfermedades que aquejen al niño. En este
sentido es necesario conocer el tipo de hierba que se utiliza en la afección, patrón de uso
y las consecuencias que se producen por la utilización de las mismas, especialmente en
las intoxicaciones <20>
En vista de que no se cuenta en nuestra región con información de plantas tóxicas que
nos oriente al diagnóstico y tratamiento de los diferentes cuadros de intoxicación por la
ingesta de plantas, se justifica la realización de este trabajo descriptivo que permitirá
presentar una guía, de consulta rápida para los médicos de emergencia.
1.3 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
Las intoxicaciones por plantas, son frecuentes en nuestro medio, las formas mas
comunes suelen ser en la población pediátrica, por lo general debido a la ingestión de
flores, frutos con colores llamativos, y las intoxicaciones en adultos debido a
experimentos culinarios o naturistas.
Se hace prioritario que el médico tenga
conocimiento sobre las plantas venenosas y de riesgo de su localidad, además debe
familiarizarse con sus características para poderlas identificar en caso de intoxicaciones,
y de esta manera aplicar correctamente el tratamiento.
Plantas venenosas son aquellas que en condiciones naturales y que por contacto o
introducción de relativamente pequeñas cantidades en un individuo promedio (humano
o animal) de salud normal, son químicamente capaces de inducir enfermedad o producir
la muerte <3>
Los síntomas pueden aparecer de inmediato o después de pasar cierto tiempo.
La actividad tóxica oscila entre límites muy amplios, desde la acción local rubefaciente
de la ortiga común hasta la letal de la cicuta o del tejo <23>
7
No siempre es fácil trazar un límite preciso entre una planta venenosa y una planta
inocua, pues en algunas especies, la substancia nociva al estado puro, se las halla en tan
pequeña cantidad que se comporta, al ser consumida, como un estimulo agradable e
inofensivo o en un efecto medicamentoso benéfico.
Por consiguiente el concepto de plantas tóxicas sería solo aplicable a aquellas especies
que contienen tal cantidad de veneno que su mero consumo ya reviste un carácter
claramente nocivo <21 >
Algunas plantas corrientemente no son tóxicas en una primera ingestión relativamente
pequeña, cuando son ingeridas repetidamente en cantidades muy pequeñas, sobre cierto
periodo de tiempo, finalmente produce efectos perjudiciales. Esto se debe a una gradual
acumulación de uno o más venenos en el organismo hasta alcanzar el límite de
toxicidad.
Según la Organización Mundial de la Salud medio millón de personas mueren cada año
por la ingestión de plantas venenosas (2 2)
Estas intoxicaciones se deben también a la falta de información acerca de la
composición y el uso adecuado de dicha planta por lo que se hace prioritario que el
médico tenga conocimiento sobre las plantas venenosas y del riesgo de su localidad,
además, debe familiarizarse con sus características para poderlas identificar en caso de
intoxicaciones y de esta manera aplicar correctamente el tratamiento <23>
Además de las toxinas de las plantas, las micotóxinas y los contaminantes ambientales
pueden causar la enfermedad. Los residuos de plaguicidas constituyen el riesgo más
común pero otros adulterantes también son conocidos.
22
< >
En la mayoría de las intoxicaciones los síntomas son pocos específicos y el diagnóstico
es dificil. El medico se encuentra en dificultades para tratar la intoxicación, cuando se
puede conocer mediante la anamnesis la especie tóxica por lo que la orientación
diagnóstica se facilita por síndromes clínicos.
8
Generalmente el médico se consigue con síntomas, sin tener idea clara del causante de
estos, por lo que se propone una clasificación por afectación de órganos, aunque algunas
plantas pueden actuar en más de un órgano.
La
creencia extendida de que las plantas medicinales son seguras porque se han
empleado desde la antigüedad, lo que les confiere una experiencia de uso, y de que son
naturales. El uso continuado durante años (o siglos) no es una garantía de seguridad y lo
··natural·· no tiene porque ser más seguro que los productos sintéticos. Los efectos
terapéuticos se basan en la acción de los principios activos, presente tanto en la planta
medicinal como en la especialidad farmacéutica convencional, e incluso muchos de los
principios activos contenidos en estas especialidades son de origen vegetal o han sido
obtenidos por procesos de semisíntesis <24>
Además las reacciones adversas, producidas por la propia naturaleza de los principios
activos, en la utilización de las plantas medicinales pueden presentarse otro tipo de
problemas como:
Intoxicaciones como consecuencia de una identificación errónea de la planta medicinal
en cuestión.
Contaminación por microorganismos, por otras plantas o por productos químicos como
plaguicidas
Adulteración accidental o intencional con metales, alcaloides, fármacos sintéticos, etc.
Presencia de alérgenos no deseados que pueden ser de especial riesgo en personas con
un sustrato alérgico previo.
Efectos derivados de la mezcla de distintas plantas medicinales cuyos principios activos
es dificil o imposible de identificar, ya que proceden de diferentes partes de la planta
después de sufrir procesos como machacado, pulverización, etc.
9
Efectos derivados de la marcada variabilidad del contenido de los principios activos,
incluso de especies definidas y conocidas, dependiendo de la estación en que la planta
ha sido recogida, la zona, las condiciones del crecimiento y la parte de la planta
utilizada (tallo, raíz, hojas, etc).
Por otra parte, es importante referimos a los casos de insuficiencia renal detectados en
Bélgica y Francia en personas que tomaban un preparado adelgazante conteniendo
hierbas medicinales chinas. El supuesto contenido era de Stephana tetrandra y
Magnolia officialis, sin toxicidad renal conocida, aunque en algunas muestras se
encontró Aristolochia fángchi, que si es nefrotóxica, en lugar de Stephania. El error se
atribuyó a que en chino ambas plantas tienen un nombre común prácticamente igual
25
<
>.
Últimamente, han proliferado las comunicaciones de reacciones adversas
hepatotóxicas por plantas medicinales
y algunas hierbas medicinales chinas. Se
responsabiliza a los alcaloides pirrolizidinicos contenidos en estas especies como
productores de la hepatotoxicidad, enfermedad ven oclusivas hepática (2 6), aunque en el
caso de la consuelda, extensamente utilizada, se ha sugerido que en determinadas
condiciones de recolección y procesado de la planta podrían influir degradando o
transformando los alcaloides.
El uso de infusiones, en nuestro medio, de plantas medicinales para el tratamiento de
síntomas de enfermedades agudas, gastrointestinales y respiratorias tales como dolor
abdominal, diarrea, tos, dificultad para respirar, sobre todo en las comunidades más
pobres, pero sin el conocimiento
de las concentraciones adecuadas y la dosis
terapéuticas, trae como consecuencia intoxicaciones en los diferentes grupos etarios <27).
En las condiciones actuales, no seria posible la vida animal sin las plantas, ya que ellas
son las que se encargan de elaborar las sustancia orgánicas que los animales aprovechan
en su nutrición. El hombre no solo aprovecha las plantas en su alimentación, sino
también en la medicina y sobre todo en la industria, pues la mayoría de las materias
primas para ésta son tomadas de los vegetales <28>.
10
La botánica, para su estudio, se divide en un gran número de ramas, cada una de las
cuales merece atención especial debido a la importancia que tiene para el completo
conocimiento de los vegetales.
El estudio de las plantas contempla tres partes importantes: La identificación, la
determinación y la descripción.
La identificación es cuando a simple vista podemos decir de que tipo de planta se trata
es muy ligera y puede llevarnos a errores si la identificamos, una planta "a priori".
La descripción nos permite conocer la morfología externa es decir, la forma,
dimensiones, color, tipo de hojas y de todas sus partes, tallo, raíces, las flores, fruto y
de todas sus partes.
La determinación, dependiendo de las características morfológicas externas, podemos
clasificarlas en familia, género, especie. De aquí nace la BOTÁNICA SISTEMICA,
que es la rama de la botánica que se ocupa de ordenar y clasificar a los vegetales de
acuerdo con sus semejanzas, y diferencias, agrupándolos en categorías bien definidas y
fáciles de reconocer. Es necesario hacer notar que en la actualidad, como lo indican
algunos botánicos europeos, en lugar del término Sistemática se ha generalizado el
empleo de la palabra Taxonomía, sobre todo entre los botánicos angloamericanos.
Para clasificar las plantas, siguiendo un orden riguroso, se ha partido del
reconocimiento de que existen cuatro agrupaciones de plantas con caracteres muy
semejantes entre sí por ejemplo, sus semejanzas son comparables a las que poseen entre
si los distintos individuos del maíz, o del fríjol, o del trigo. A estos conjuntos de
individuos se les ha dado el nombre de ESPECIES
28
<
.La especie es, por lo tanto la
unidad básica en la clasificación de las plantas.
Cuando diversas especies tienen determinadas semejanzas entre sí, se agrupan en una
categoría superior que se llama GÉNERO. Los géneros que poseen grandes analogías
entre sí, se agrupan en una unidad taxonómica superior denominada FAMILIA.
11
De la misma manera, y continuando en forma ascendente, las familias se agrupan en
ÓRDENES, los órdenes en CLASES y éstas en grupos de más elevadas categorías que
han recibidos los nombres de divisiones o ramas.
DEFINICIÓNES:
Plantas tóxicas son aquellas que contienen en toda o en alguna de sus partes un
principio potencialmente tóxico, capaz de producir por su ingestión, inhalación o
contacto, una alteración mas o menos grave del estado de salud del hombre susceptible
a sus efectos
29
< >
MECANISMO DE INTOXICACIÓN
El mecanismo de intoxicación depende de las características propias de las plantas que
se hayan ingerido.
Plantas tóxicas por si misma
Plantas alimentarías que se vuelven tóxicas por un consumo excesivo o en el transcurso
de su crecimiento almacenamiento o preparación.
Plantas contaminadas por causas accidentales.
Tener presente la posibilidad de sensibilidad individual.
PRINCIPIOS ACTIVOS DE LAS PLANTAS.
GLÚCIDOS: son polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas, sustancias de reserva y
material estructural de los tejidos vegetales.
12
Monosacáridos: glucosa, arabinosa, la xilosa y la levulosa
Sacáridos: sacarosa, maltosa y genciobiosa
Polisacaridos mixtos: pectinas, mucílagos.
Pectinas y múcilagos, a pequeñas dosis, frenan el peristaltismo intestinal y por ende
son antidiarreicos. A dosis fuertes actúan como laxantes.
ALCALOIDES: son sustancias orgánicas compuestas de carbono, oxigeno y nitrógeno
Se les denomina como derivados de la planta que los produce. Tienen numerosas
acciones tales como antiespasmódicas, analgésicas, anestésicas, antiparasitarias,
excitantes, depresivas, etc.
GLUCÓSIDOS FENÓLICOS: estos grupos se encuentran muy diluidos en la savia de
las yemas y brotes de algunas plantas. Los fenoles compuestos forman un grupo de los
flavonoides, cumarinas, tanósidos, que, como ejemplo, se halla en el sauce, cola de
caballo, ruda, anís, avena.
ANTRAQUINONAS: son estructuras químicas extensamente distribuidas en las
familias leguminosas, rubiáceas ramnáceas, poligonáceas liliáceas. Tienen efectos
laxantes.
FLAVONOIDES: son sustancias de color amarillo o dorado y farmacologicamente
son potentes inhibidores de algunos sistemas enzimáticos.
TANINOS: son sustancias astringentes solubles en agua Se les puede utilizar en
intoxicación por alcaloides, ya que los precipita Las familias botánicas ricas en taninos
son leguminosas, rosáceos, salicáceas y ericáceas. Ejemplo, castaño y roble (Europeos).
13
SAPONINAS: derivan su nombre por las características de forma espuma cuando se
agita la materia vegetal cruda con agua, y químicamente son poderosos agentes
tensioactivos, asimismo, son capaces de aumentar la permeabilidad de las membranas
celulares y causar hemólisis.
Debe tenerse presente que una misma planta puede poseer más de un tóxico, y afectar
de forma simultánea varios sistemas <30>
EFECTOS TÓXICOS POR ÓRGANOS
APARATO GASTROINTESTINAL: el resultado más frecuente de la ingestión de
una planta tóxica son las alteraciones gastrointestinales (nauseas, vómitos, diarrea) por
irritación de la mucosa Muchas clases de sustancias químicas son causas de esta,
algunos han encontrado un sitio en la medicina como purgantes. Entre ellas destacan,:.
Ricinus communis. Abrus precatorius, Melia azederach, Euphorbiaceae, Cicuta
maculata. Conium maculata, causan además sensación de quemazón, ardor e
inflamación de labios, boca, lengua y garganta <31>
PIEL: El género Euphorbia contiene cientos de especies. Es característico que los tallos
y las hojas exuden látex lechosos cuando quedan dañados. El látex es irritante para la
piel y contiene esteres diterpenos. Uno de los principales ésteres, la resiniferatoxina, es
un potente irritante e imita la acción de la capsaicina; excita y después desensibiliza
fibras nerviosas aferentes primarias.
La dermatitis aguda se origina por algunos de los pelos pequeños en muchas plantas.
Uno de los contactos más frecuentes es con la ortiga En el momento del contacto, los
pelos penetran la piel y los bulbos se rompen liberando liquido que contiene histarnina,
acetilcolina, y serótina <31>
Una respuesta de fotosensibilidad es producida cuando compuestos tales como los
psoralenos
(flurocumarinas),
interactúan
con
la
luz
solar.
Estos
agentes
fotosensibilizantes son activados por la luz ultravioleta a (320 - 400nm). El mecanismo
14
por el cual esta reacción es producida se desconoce, pero se ha postulado que la
depleción de glutatión puede indirectamente estimular la melanogénesis <32)
SISTEMA CARDIOVASCULAR: vanas familias diferentes de plantas contienen
especies con glucosidos cardioactivos, de los cuales el mejor conocido es Digitalis
purpurea.
Dos plantas de la familia Apocynaceae contienen glucósidos cardioactivos. Nereum
oleander es nativa del mediterráneo, pero se cultiva con fines ornamentales en muchas
regiones. Los principales glucósidos, oleandro y nerosina, causan un efecto que es
idéntico a la toxicidad por digital: nauseas, vómitos, arritmias cardiacas e
hiperpotasemia. Una planta relacionada Thevetia peruviana es una planta ornamental
común en todo el mundo. La principal fuente de los glucósidos cardiacos, tevetina A y
B. La dosis letal para el adulto es de 8 a 10 semillas <31).
Las especies de Aconitum contiene una concentración de alcaloides tóxicos (aconitina,
mesaconitina e hipoaconitina) varían dependiendo de la especie, lugar de origen,
momento de recolección y procesamiento. Además de arritmias cardiacas e hipotensión,
los alcaloides producen molestias gastrointestinales y síntomas neurológicos, en
especial entumecimiento de la boca y parestesia de las extremidades. La aconitina
suscita una corriente de sodio prolongada en el músculo cardiaco, con repolarización
lentificada. Los efectos neurológicos se deben a una acción similar sobre las corrientes
de sodio sensible a voltaje en fibras de nervios.
El muérdago es una planta parasitaria sobre árboles que con los siglos se ha considerado
tanto sagrada como demoníaca Contiene foratoxina que produce hipotensión,
bradicardia, efectos inotrópicos negativos sobre el músculo cardiaco, y vasocontricción
de los vasos de la piel y del músculo estriado.
SISTEMA NEUROMUSCULAR: los alcaloides de la belladona, que se encuentran en
varios géneros de plantas, figuran entre alcaloides de plantas mejor conocidos. Los
15
alcaloides son hiosciamina atropina y escopolamina. Datura stramoniun contiene
principalmente escopolamina La escopolamina tiene mayor acción sobre el sistema
nervioso central,
en tanto la hiosciamina actua principalmente para bloquear los
receptores muscarínicos del sistema nervioso parasimpático. La confusión, la conducta
rara, las alucinaciones, y la amnesia subsiguiente son características de dosis tóxicas.
Otras especies de Datura también contienen alcaloides de la belladona. La cantidad
necesaria para intoxicar un adulto es de 20 semillas (Jl).
La planta Cannabis sativa contiene en todas sus partes la sustancia psicoactiva que se
denomina cannabinoides, el cual ejerce un efecto psicoestimulante, psicodepresor y
alucinógeno. Sus efectos más importante ocurren a nivel del sistema nervioso central y
a nivel del aparato cardiovascular.
Otras plantas que también tienen acción a nivel muscular así como en otros órganos lo
constituyen Melia azedarach y Lantana camara. ambas producen parálisis muscular.
La Nicotiana tabacum, además de las manifestaciones gastrointestinales ejerce un
efecto tipo narcótico.
El grupo de las Ipomoea convolvulaceae producen cuadro de intoxicación por ácido
lisérgico, donde predominan los síntomas tales como: Alteración de las formas y los
colores, alteraciones del humor, tensión, despersonalización, sueño y alucinaciones
visuales así como alteraciones somáticas.
HIGADO: el género Senecio es un grupo grande de plantas con distribución mundial.
Las especies contienen concentraciones importantes de algunos alcaloides pirrolizidina,
que ocasionan daño hepático, una forma de enfermedad hepática venooclusiva. Los
signos clínicos relacionados con el daño hepático, asemejan los de cirrosis y algunas
neoplasias hepáticas, y pueden confundirse con estos trastornos. El padecimiento clínico
se ha descrito como una forma de Budd- Chiari, con hipertensión portal y obliteración
de venas hepáticas de pequeño calibre. Se ha propuesto que el daño de los hepatocitos
se debe a la formación de metabolitos pirrol a partir de alcaloides pirrolizidina por
16
oxidación en el hígado con formación de uniones a través de filamentos de DNA por
metabolitos pirrol.
La Lantana camara se ha descrito como una de las diez malas hierbas más nocivas del
mundo. El ganado que come la planta presenta colestasis e hiperbilirrubinemia. Se han
aislado varios triterpenoides a partir de la planta. Uno que se ha demostrado induce
hepatotoxicidad es ellantaneno A
SANGRE: los cianógenos son componentes de varias clases de plantas. Uno que se
encuentra en las semillas de manzana, cereza, melocotones y géneros relacionados se
denomina amigdalina y se encuentra en concentraciones más altas en las semillas de la
almendra amarga, capaz de producir la intoxicación clásica por cianuro.
La mandioca es un almidón que proviene del Manihot esculenta, que se cultiva como
fuente de alimento. La raíz no tratada contiene linamima, un glucósido cianógeno.
Durante el procesamiento de las raíces para consumo humano, se elimina el cianógeno.
Sin embargo el procesamiento local puede resultar inadecuado. Otra planta que contiene
Linamarina es el lino, cuya semilla (linata) es la fuente del aceite de linaza En algunos
sitios se remoja la linaza durante toda la noche, y el extracto se utiliza como laxante, lo
que expone a los usuarios al cianuro contenido en la linamarina
Otras plantas como Sorghum halepense (millo) y Zea mays (maiz), contienen también
glucósidos cianógenos por lo que son capaces de producir intoxicación cianhídrico.
TERA TOGÉNESIS: una agrupación de malformaciones fetales caracterizada por
deformación de las extremidades y de la médula espinal, se encuentra después de la
ingestión de varios alcaloides, relacionados durante un periodo gestacional sensible.
Este síndrome se ha encontrado en el ganado vacuno que come Lupinus caudatus, L.
tormosus, Conium maculata y. Se ha propuesto que estos alcaloides, deprimen los
movimientos fetales, durante periodos gestacionales susceptibles, y de esta manera
causan deformación ósea (Jl)
17
1.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
OBJETIVO GENERAL
Identificar las principales plantas tóxicas en el Estado Mérida.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
l.-Identificar las principales plantas tóxicas autóctonas y exóticas del Estado Mérida
a.- Por municipio
b.- Por ubicación geográfica (coordenadas)
c.- Por altitud
2.-Describir la morfología de las especies que no estén descritas
a.- Flor
b.- Hoja
c.- Tallo
d.- Raíz
e.- Fruto
3.-Determinar en las plantas toxicas identificadas.
Nombres comunes 1 Científico:
Origen:
Distribución, mundial, Venezuela, y en Mérida
Altitud
Usos
Descripción de la planta
Partes tóxicas:
Compuestos tóxicos:
Vía de intoxicación
Efectos tóxicos:
18
l.-Describir las manifestaciones clínicas y el manejo de los pacientes intoxicados
2.-Describir las plantas comunes causantes de dermatitis, las
que contengan niveles
tóxicos de ácidos cianhídrico y nitratos, las productoras de sabores desagradables.
3.-Clasificar las plantas los agentes químicos y fisiológicos predominantes.
1.5 IDPÓTESIS:
Por tratarse de un trabajo de investigación descriptivo el mismo no presenta hipótesis.
19
CAPITULOII
2.1 MATERIALES Y ME TODOS
TIPO DE INVESTIGACIÓN:
Se realizó un estudio, observacional, descriptivo de plantas toxicas en el Estado Mérida
AMBIENTE FÍSICO:
El trabajo se llevo a cabo a través de la realización de visitas a los lugares, a los
Municipios como Libertador, Campo Elías, Municipio Antonio Pinto Salinas, Sucre,
Tovar, Rivas Dávila, y Cardenal Quintero. Se identificaron las plantas. Se tomo altitud
a las que pertenecen.
RECOLECCIÓN DE LOS DATOS
La recolección de datos se llevó a cabo a través de la elaboración de un fichero, en el
cual se tomaron datos de la planta.
El modelo de registro de información para cada planta es el que a continuación se
presenta:
Nombre común 1 Científico:
Origen:
Usos:
Altitud:
Descripción de la planta.
Partes toxicas:
Compuestos tóxicos:
Efectos tóxicos:
Datos adicionales:
20
La base de datos esta organizada por familias, dentro de ella la especie. Se presentan
los nombres científicos en orden alfabético dentro de cada familia. Se suministraron
datos sobre el origen de esa especie y sus usos más comunes. Señalando información
sobre las partes de las plantas consideradas tóxicas, los componentes químicos
causantes de dicha toxicidad y los efectos que dicha planta causa en el ser humano.
MATERIALES:
Se utilizó cámara fotográfica digital, que fue facilitada por el Departamento de
Farmacología y Toxicología de la Universidad de Los Andes para dicho estudio y que
permitió fotografiar las plantas correspondientes a cada especie de un género.
Se realizaron varias visitas durante el año, en el mes de Junio hasta Agosto del año en
curso, estas visitas se
realizaron
a los diferentes municipios como Municipio
Libertador, Campo Elías, Sucre, Municipio Antonio Pinto Salinas, Tovar, Rivas Dávila,
y Cardenal Quintero.
21
CAPITULO 111.
3.1 DESCRIPCIÓN DE LAS PLANTAS TOXICAS EN EL ESTADO MÉRIDA:
Las plantas tóxicas son ampliamente conocidas por la humanidad desde tiempo
inmemorables, existen numerosas referencias a los usos
que griegos y en Roma
hicieron de los venenos que se encuentran en las plantas, sin embargo, el conocimiento
de la existencia de plantas tóxicas debe remontarse a los procesos de sedentarización del
hombre cuando, presumiblemente en una primera aproximación, tuvo la oportunidad de
diferenciar por simple observación de la naturaleza, así como por ensayo y error, las
plantas comestibles de aquellas que al ingerirlas causaban trastornos a la salud.
El presente estudio es un trabajo descriptivo de plantas tóxicas en el Estado Mérida, las
cuales son cultivadas o crecen espontáneamente en alrededor de casas, parques,
escuelas, calles y terrenos incultos y que frecuentemente son usadas como ornamentales
y en algunos casos medicinales.
La base de datos está organizada por Familia, dentro de ellas las Especies se presentan
por nombre científico en orden alfabético. Se suministran datos sobre el origen de esa
especie y sus usos más comunes dentro del ambiente de la ciudad. Se señala la
información sobre las partes de las plantas consideradas tóxicas, los compuestos
químicos causantes de dicha toxicidad y los efectos que dichas plantas causa en el ser
humano. Cada registro se acompaña por una fotografia de las especies, la cual facilita la
identificación de la planta citada
Se incluye documentación revisada, donde es citada cada planta en particular y sus
efectos tóxicos.
22
ORDEN ALFABETICO PLANTAS POR FAMILIA
Nombre Común
Pag
Algodón de seda
31
Pepeo
33
Allamanda catártica L.
Jazrrún amarillo
35
Catharanthus roseus (L). G. Don
Buenas tardes
37
Plumeria rubra L
Amapola
39
Nerium Oleander L.
Rosa de Berbería
40
Ceiba jabillo
42
Clavellina colorada
44
Saúco
46
Almendrón
48
Altamisa
50
Pasote
52
Sagu
54
Familia 1 Nombre Científico
ASCLEPIADACEAE
Calotropis procera (Aciton) R Brown
ANACARDIACEAE
Mauria puberula Tul/
APOCYYNACEAE
BOMBACEAE
Ceiba pentandra Gaerti
CAESALPINACEAE
Caesalpinia pulcherrima (L) Sw
CAPRIFOLIACEAE
Sambucus perubiana H.B.K
COMBRETACEAE
Terminalia catappa L.
COMPOSITAE
Ambrosia cumanensis
CHENOPODIACEAE
Chenopodium ambrosioides L.
CYCADACEAE
Cvca circinalis L.
23
ERICACEAE
Albricia
56
Euphorbia cotinifólia L
Lechero rojo
58
Euphorbia tirucalli L.
Palitroque
60
Jatropha curcas L.
Piñon
62
Jatropa urens L.
Guaritoto
64
Manihot esculenta Grantz
Yuca
67
Risinus comunis L.
Tártago
69
Maíz
71
Culeus blumei Benth
Corazón de Hombre
73
Satureia brownei (Sw) Bring
Poleo
74
Mentha piperita L.
Hierva Buena
76
Ocimun basilicum L.
Albahaca
78
Lupinus meridanus Martiz exc. Smith
Chocho blanco
80
Gliriscidia sepium (Jacq) steud
Matarratón
82
Astromelia.
84
Aleli
85
Higo
87
Disterigma alartenoide H.B.K. Niedenzu
EUPHORBIACEAE
GRAMINEAE
Zea mayzL.
LABIATAE
LEGUMINOSEAE
LYTHRACEAE
Lagerstoemia indica L
MELIACEAE
Melia azedarach L.
MORACEAE
Ficus carica L.
24
MYRTACEAE
Euca/yptus se_p
Eucalipto
89
Cardosanto
91
Parchita
93
Níspero del Japón
95
PAPAVERACEAE
Argemone mexicana L.
PASSIFLORACEAE
Passiflora edulis Sims
ROSACEAE
Eriobothrya japonica Lindl
RUTACEAE
Ruta gravieolens L.
Ruda
SAPINDACEAE
Parapara
96
Dedalera
98
Hortensia
100
Capsicum frutescens L.
Aji
101
Solandra gradiflora Sw
Copa de Angel
102
Datura stramonium
Ñongue morado
104
Datura versicolor Langerheim
Trompeta de Angel
106
Nicotiana Tabacum L.
Tabaco
108
Solanum Tuberosum L.
Papa
110
Lycopersicum esculentum Mill
Tomate
112
Sapindus saponaria L.
SCRUPHULARIACEAE
Digitalis spp
SAXIFRAGACEAE
Hydrangea macrophylla Ser
SOLANACEAE
25
Solanum pseudocaosicum L.
Ajicito de jardín
114
Solanum hirtum Vahl
Huevo de gato
116
Solanum oblogi(olium Bitter
Mataperros
118
Hierba mora
120
Conium rnaculatum L.
Cicuta mayor
122
Daucus cariota L.
Zanahoria
125
Petroselinum cris(lum N y m
Perejil
127
Cariaquito colorado
129
SOLANACEAE
Solanum nigrum L.
UMBELLIFERAE
VERBENACEAE
Lantana camara
26
ORDEN ALFABETICO POR NOMBRE CIENTIFICO
Allamanda catártica L.
Jazmín amarillo
35
Ambrocia cumanenses
Altamisa
50
Argemone mexicana
Cardosanto
91
Caesalpinia pulcherrima
Clavellina colorada
44
Capsicum fruttenscens L.
Ají
101
Calotropis procera (Aiton) R. Brown
Algodón de seda
31
Catharantrhus roseus (L) G. Don
Buenas tardes
37
Ceiba pentandra Gaertin
Ceiba Jabillo
42
Coleus Brunei Benth
Corazón de Hombre
73
Conium maculatum L.
Cicuta mayor
122
Chenopodim ambrosoide L
Pasote
52
Cyca circinalis L.
Sagú
54
Datura stramonium
Ñongue morado
104
Datura versicolor Langerheim
Trompeta de Angel
106
Disterigma alanternoides (H.B.K)
Albricia
56
Eriobothrva japonica Lind L.
Níspero del Japón
95
Euphorbia cotinifolia L
Lechero rojo
58
Euphorbia Tirucalli L
Palitroque
60
Eucalvptus spp
Eucaliptos
89
Ficus cartea L.
Higo
87
Hydrangea macrofilla Ser
Hortensia
100
Jatropha curcas L.
Piñon
62
Jatropha Urens L.
Guaritoto
64
Langerstroemia indica L
Astromelia
84
27
Lantana spo.
Cariaquito colorado
129
Lupinus Meridanus Mortiz ex c. Smith
Chocho blanco
80
Lycopersicum esculentum Mili
Tomate
112
Mauria Puberula Tul
Pepeo
33
Manihot esculenta Grantz
Yuca
67
Menta piperita
Hierbabuena
76
Melia azedarach L.
Alelí
85
Nerium Oleander L.
Rosa de Berbería
40
Pasiflora Edulis Sims
Parchita
93
Petroselinum ccripum N y m
Perejil
127
Plumeria rubra L.
Amapola
39
Ricinus comunis L.
Tártago
69
Sambucus perubiana H.B.K
Sauco
46
Sapindus Saponaria L.
Parapara
96
Satureia Brownei
Poleo
74
Solandra grandiflora Sw.
Copa de Angel
102
Solanum pseudocapsicum L.
Ajicito de jardín
114
Solanum Hirtum vahl
Huevo de gato
116
Solanum Oblongi!Olium Bitter
Mataperros
118
Solanum nigrum L.
Hierba mora
120
Terminalia Catapa
Almendrón
48
28
ORDEN ALFABETICO POR NOMBRE COMUN
Ají
101
Ajícito de Jardín
114
Albricia
56
Algodón de seda
31
Alelí
85
Almendrón
48
Altamisa
50
Amapola
39
Astromelia
84
Buenas tardes
37
Cariaquito colorado
129
Cardo santo
91
Ceiba jabillo
42
Cicuta mayor
122
Clavellina colorada
44
Corazón de Hombre
73
Copa de Ángel
102
Dedalera
98
Eucalipto
89
Guaritoto
64
Hierba mora
120
Hierbabuena
76
Hortensia
lOO
Huevo de gato
116
29
Jazmín amarillo
35
Lechero rojo
58
Maíz
71
Mataperros
118
Níspero del Japón
95
Ñongue morado
104
Palitroque
60
Papa
108
Parapara
96
Parchita
93
Pasote
52
Piñón
62
Poleo
74
Rosa de berbería
40
Sagú
54
Sauco
46
Tártago
69
Trompeta de Angel
106
Tomate
112
Zanahoria
125
30
ASCLEPIADACEAE
NOMBRE COMÚN: Algodón de seda
NOMBRE CIENTIFICO: Calotropis procera R. Brown.
ORIGEN: De África. Planta paleotrópica,
ALTITUD: 1.100 m de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Municipio Sucre. Sector Las González
USOS: Cultivada como medicina casera para combatir la lepra y ornamental, aparece
espontáneamente en terrenos incultos citadinos.
ALTITUD: 900 m de altura sobre el nivel del mar.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto de 2-5 m de alto, con látex. Hojas
opuestas, obaovado-oblonga hasta ancho-elípticas, 8-16cm. de largo y 5-12 cm. de
ancho, con ápice muy brevemente acuminado, con base cordiforme, blanco alfepada,
cuando jóvenes. Pecíolos cortos, de hasta 1cm. de largo pero generalmente mucho más
cortos. Flores vistosas, verdosas exteriormente y purpuráceas interiormente, agrupadas
en racimos terminales seudoumbiliformes, generalmente multiflores, sobre un
pedúnculo común de 4-10 cm de largo. Pedicelos 1-3 cm de largo. Cáliz 5-partido, los
lóbulos 4mm. De largo y alternado con grupos de glándulas. Corola acampanado
rosácea, unos 3 cm de diámetro, con 5 lóbulos aovados y agudos. Corona más o menos
1 cm de largo. El ginostegio unos 12mm de largo. Fruto pulposo, redondeado, de 3-8
cm, más ancho que largo. Semillas cubiertas de pelos sedosos.
31
PARTES TOXICAS: Savia.
COMPUESTOS TOXICOS: Los tallos y las hojas de estas especies contienen
calotropogenina y calotropina. El látex contiene calactina y calotoxina, uscharina,
considerándoselas como responsable, responsables, conjuntamente, de la toxicidad de la
planta. Comparada con la toxicidad de a ouabaina (1 00) resulta para la calotropina (83),
calotoxina (76) y uscharina(58).
EFECTOS TOXICOS: Mortal en altas dosis, la dilución alcohólica (bebida) causa:
vómitos, diarreas, respiración dificultosa, incremento en la presión arterial convulsiones
y muerte. 1,5 grs de savia intravenoso es mortal para una persona de 75 kgs. De peso
corporal (veneno para flecha). DOSIS LETAL .. Calotropina DL - 50 = O,llmg
(intravenosa gato); 9,8 mg (intraperitoneal ratón); DLLo = 120 mg (oral gato). 0,009grs
de Calotropina es mortal para una persona de 75 Kgs<33>
32
ANACARDIACEAE
NOMBRE COMUN: Pepeo, Chachique
NOMBRE CIENTIFICO: Mauria puberula Tul
ORIGEN: Andes de Colombia y Venezuela
USOS: Ornamental
ALTITUD: 1.500 m. de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Município Libertador. "Jardín Botanico Floresta!".
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Árbol.
hojas con tres hojuelas o una sola.
Hojuelas brevemente pecioladas con penachillos de pelos rojizos en las axilas de los
nervios de la cara inferior. Flores pequeñas, blancas, agupadas en panículas terminales
o axilares más cortas que las hojas. Frutos usualmente carnosos y con una sola
sernina<4>
COMPUESTOS TO:XICOS: Acido anacárdico y aceites esenciales ricos en fenoles
monohidroxilados como el cardol (anacardiol) y el urushiol, que funcionan como
haptenos
EFECTOS TOXICOS: El contacto directo por manipulación de cualquier parte de la
planta o la simple presencia en sus proximidades puede causar una dermatitis
caracterizada por eritema, pápulas, vejiguillas y ampollas, con prurito intenso y
descamación posterior de las zonas afectadas por el contacto directo.
Su severidad se ha reportado aún durante una primera exposición, con edernatización de
las zonas laxas de la piel como la cara y el escroto de los niñ.os.
33
No hay acuerdo en lo referente a la sensibilidad ni la sensibilización particular de las
personas
La exposición a los humos, incendios, en los cuales se trasladarían principios activos
comunes en las Anacardiáceas, desencadena una severa irritación y edema conjuntiva!
con lagrimeo y epifora, intensa congestión y Emma de las vías aéreas superiores que de
progresarse a los alveolos desencadenaría trastornos severos causantes de Muerte. <34>
TRATAMIENTO: En los casos benignos es suficiente la aplicación local de
antisépticos suaves y la administración de antihistamínicos. En los casos más graves se
administrarán antihistamínicos y corticoesteroides por vía parenteral, tratamiento local y
analgésicos para aliviar el dolor y la hipertermia. La recuperación es lenta y se debe
prever la posible infección secundaria <35)
34
APOCYNACEAE
NOMBRE COMUN: Jazmín amarillo, Jazmín Falcón, Flor de muerto.
NOMBRE CIENTIFICO: Allamanda catártica L.
ORIGEN: Planta geotrópica En Venezuela silvestre en la tierra caliente y
frecuentemente cultivadas por todas partes.
USOS: El látex se usa en la medicina popular.
ALTITUD: 1.200 m. de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Campo Elías. Ejido
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Trepador arbustivo. Hojas verticiladas, casi
sésiles, obaovadas, hasta oblongo-lanceoladas, 6-12 cm. de largo y 2,5-5 cm. de ancho,
brevemente acuminadas, grabas o más o menos híspidas o pubescentes. Flores grandes,
amarillas agrupadas en dicasias axilares. Cáliz glabro o piloso, con 5 lóbulos agudos,
algo desiguales y de 15-2 cm. de largo. Corola en forma de embudo, la parte inferior de
tubo 3-4 cm. de largo y unos 4 mm. de diámetro, la parte superior 3 cm. de largo y 1,5-2
cm. de diámetro; lóbulos de la corola más o menos circulares, 2,5-3,5 cm. de diámetro,
a veces ligeramente oblicuo. Ovario unilocular con numerosos óvulos en dos placentas
parietales. Fruto una cápsula globosa, de unos 4 cm. de diámetro, provista de
numerosas espinas blancas de más o menos 1 cm. de largo. Semillas obaovadas, aladas.
PARTES TOXICAS: Todas las partes de la planta
35
EFECTOS TOXICOS: Puede causar dermatitis irritativa: al ingerirlas actúan como
purgativo drástico<36> El látex resinoso se ha empleado como emético, antihelmíntico y
astringente<37>,es peligroso pues puede irritar los ojos y ocasiona una dermatitis
pronunciada en algunos individuos, lo que sugiere una sensibilización previa <38>.
La succión de los tallos ha causado inflamación de los labios.
Cuando se ingiere desencadena trastorno gastrointestinales intensos caracterizados por
náuseas, vómitos, cólicos abdominales y diarrea Las alteraciones hidroelectrolíticas son
trastornos frecuentes e importantes.
TRATAMIENTO: Lavado gástrico teniendo en cuenta las propiedades cáusticas de la
planta.
Sintomático y de sostén y correcto de los trastornos hidroelectrolíticos.
APOCYNACEAE
NOMBRE COMUN: Buenas tardes, Hierba doncella, Sanpedro, Chipe, Blanca pobre.
NOMBRE CIENTIFICO: Catharantus roseus. (L) G. Don.
ORIGEN: Europa y Asia Occidental.
USOS: Cultivada en todos los jardines de todo el país, en difrentes variedades rosadas o
blancas.
ALTITUD: 1.500 m de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Vía Jaji. Municipio Campo Elías
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba perenne de alrededor 60 cm. de alto.
Hojas simples de hasta 5 cm. de largo, ovobadas, base y exremidades agudas, de bordes
enteros y arregladas en pares opuestos. Flores solitarias o en grupos de dos o tres. Cáliz
5 partido, persistente. Corola de color rosado, malva o blanco, de cuatro cm. de
diámetro, a menudo con escamas en la garganta y con un tubo estrecho de
aproximadamente 1,5 cm. de largo. Estambre 5, sobre la corola Estilos 2 o l. Estigma
1, asumiendo aspecto de un reloj de arena. <39>. Frutos un par de estructuras cilíndricas
estrechas de hasta 4 cm. de largo.
PARTES TOXICAS: Todas las partes de la planta son toxicas. Se han aislado hasta 60
diferentes alcaloides indólicos de esta planta.
EFECTOS TOXICOS: La ingestión de cualquier parte de la planta puede causar
diarrea, vómitos, palpitaciones y mareos. Experimentalmente un mínimo de cuatro
37
alcaloides han mostrado actividad antitumoral Vinblastina o vincaleukoblastina y
vincristina de la C. roseus G. Don y actividad vasodilatadora vincamina de la vinca
minor L., ampliamente comercializada.
Inhalar el humo de las hojas causa alucinaciones, confusión, perdida de pelo, hormigueo
en la piel, el uso prolongado puede causar daños al sistema nervioso, hígado y riñones
TRATAMIENTO: Sintomático y de sostén.
3S
APOCYNACEAE
NOMBRE COMUN: Rosa de berbería, berbería, adelfa, flor de la reina.
NOMBRE CIENTIFICO: Nerium 0/eander L.
ORIGEN: Zona del mediterráneo
USOS: Cultivada como ornamental y usada en la medicina popular.
ALTITUD: 1.600 m. de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Município Rivas Davila Bailadores
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto de hasta 4 m de alto. Hojas de tamaño
variado, generalmente linear-oblongo lanceoladas-verticiladas ordinariamente de a tres,
acuminadas, lO -15 cm de largo, brevemente pecioladas. Flores vistosas, fragantes
especialmente de noche, generalmente dispuestas en corimbos terminales de 4 - 5 cm de
largo, con pétalos sencillos o dobles, de variados colores (rosado, rojo, púrpura, blanco
o amarillo). Cáliz con numerosas glándulas en su interior basal. Corola en forma de
embudo, apéndices de la corola tri- o cuatro- dentados. Estambres adnatos a la garganta
de la corola, filamentos muy cortos, anteras con apéndices apicales largos. Fruto con
dos folículos separados, fusiformes, de 6 - 12 cm de largo, con numerosas semillas
revestidas de pelos.
PARTES TOXICAS: Todas la partes de la planta.
COMPUESTOS TOXICOS: Numerosos glucósidos cardioactivos como oleandrina,
neriósido y folineurina y otros de acción aún no bien determinada como rosagenina,
40
neriina D, neriina F, cortenerina, etc. La dosis fatal aproximada en hojas verdes y en
hojas secas es: Caballos, 15 a20 gy 15 a30 g; Vaca, 10 a20 gy 15 a25 g; Ovejas 1 a
5 g y 1 a 5 g. Pocas hojas pueden producir la muerte en el hombre.
41
< ).
EFECTOS TOXICOS: Nauseas vómitos, colicos, inapetencia, vahidos, somnolencia,
marcha tambaleante, bradicardia, y disritmia, midriasis muy marcada, diarrea
sanguinolenta, inconsciencia, shock cardiogénico. Muerte por falla cardiaca o por
parálisis respiratoria, a veces precedida por espasmos.
Los niños han resultado envenenados por introducir las flores en l boca, ha ocurrido
intoxicación masiva por consumir carne asada sobre tallos de esta planta, el agua donde
se ubican las flores es toxica .
TRATAMIENTO:
Descontaminación,
vigilancia
extrema
con
monitoreo
electrocardiográfico hasta el restablecimiento del ritmo sinusal normal.
Vigilancia sérica de la creatinina y del potasio. Sintomático.
41
BOMBACEAE
NOMBRE COMUN: Ceiba, Ceibajabíllo, Ceibo jabillo, Ceiba barrigona,Ceiba yuca,
Cumaca, Paraná.
NOMBRE CIENTIFICO: Ceiba pentandra Gaertna
ORIGEN: México hasta norte de Sudamérica y antillas
ALTITUD: 1640 metros de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Libertador. Jardín Botánico Forestal
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Árbol grande, hasta 30 m de altura, con tronco
barrigudo y copa ancha; lo árboles jóvenes y las ramas jóvenes, son espinosos. Hojas
palmeadas con 6-9 hojuelas, naciendo de un disco casi circular del ápice del pecíolo,
lanceoladas u oblongas acuminadas, 12-18 cm de largo, glabras. Flores blanca o
rosadas, que aparecen antes que las hojas Cáliz irregularmente 5 -lobulado. Pétalos
densamente blanco-lanosos afuera 2,5-3 cm de largo. Ovario 5-locular. Fruto una
cápsula fusiforme, cori'cea, de más o menos 15 cm. de largo, con numerosas semillas
envueltas en una lana blanca (es el Kapok del Oriente).
COMPUESTOS TOXICOS: La savia lechosa se ha utilizado como pesticida semillas.
EFECTO TOXICOS: La savia lechosa causa severa irritación en la piel y quemaduras
severas en las conjuntivas<3> Las semillas con sabor a nuez son venenosas, causando al
comerlas trastornos digestivos severos con náuseas y vómitos, con cólicos y una diarrea
profusa, que se achaca a una fuerte libación en el día anterior; durante unos pocos días
se mantiene cierto malestar general, que al desaparecer hace olvidar el episodio, hasta
42
que se establece u insidioso proceso de hiporexia, astenia, adelgazamiento progresivo,
hepatomegalias y ascitis, del cual no se recupera el paciente <34)
En los niños de viviendas cercanas causa severas crisis de asma, que se hacen frecuentes
en la época de floración ..
TRATAMIENTO: Sintomático y de sostén.
43
CAESALPINACEAE
NOMBRE COMUN : Clavellina colorada
NOMBRE CIENTIFICO: Caesalpinia Pulcherrima (L.) Sw.
ORIGEN: Se ignora el origen de esta planta, cultivada en todos los trópicos.
USOS: Planta cultivada como ornamental.
ALTITUD: 1.100 metros sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Sucre. Lagunillas
DESCRIPCIÓN DE LAP LANTA: Arbusto o árbol pequeño, de 3-4m de alto, con
pocos aguijones sobre sus ramas. Pinas 5-10 pares. Hojuelas en 8-12 pares, oblicuosoblongas, con ápice redondo, 1-2 cm de largo. Flores de color rojo- anaranjado o
amarillo, dispuestas en racimo terminales, pirámides. Cáliz 10-16 mm de largo.
Filamentos rojos, 3 veces mas largos que los pétalos. Legumbres casi recta, linear oblonga, mucronada, 6-11 cm. de largo y 1,5-2 cm. de ancho; las valvas se retuercen al
madurar.
PARTES TOXICOS: Hojas, flores y fruto.
44
EFECTOS TOXICOS: Posee propiedades purgantes, eméticas, emenagogas en bajas
dosis que pueden llegar a ser abortivas; las hojas son abortivas para el ganado. Las
flores contienen un principio amargo; las raíces son excitante leves. Estudios químicos
han detectados una resina amarga, taninos, hidratos de carbono, saponinas, ácido
cianhídrico especialmente en la hojas y un alcaloide llamado natina cuya acción no se
ha establecido.
Muchas de las 100 especies de Caesalpinieae existentes se utilizan como vallado por
sus espinas. Especies como C. apuleia y C. paraensis causan dermatitis en los
trabajadores de la madera, de la C. bonduc (C. crist) se utiliza su corteza como
rubefaciente y sus semillas trituradas tienen propiedades vesicantes. Algunas especies
como C echinata Lam (madera de brasil) producen un colorante llamado Brazilin,
Sappan o Rojo Natural , que también ha sido indicador en titulaciones ácido-base:
ácidos amarillos, bases O rojo carmín<41 >.
Los trastornos gastrointestinales por ingestión de las hojas y de la rías son severos pero
no se ha registrado mortalidad alguna. La excitación del sistema nervioso central es por
lo general leve y sin secuelas.
TRATAMIENTO Sintomático y de sostén.
45
CAPRIFOLIACEAE
NOMBRE COMUN: Saúco.
NOMBRE CIENTIFICO: Sambucus peruviana H. B. K
USOS: Las ramas ,las hojas y las flores tiene amplio uso en la medicina popular solas o
combinadas con otras plantas, para la tos y resfriado común como antiasmático,
sudorífico, diurético antálgico (cabeza, estomago, reumático}, sustituto del café y en
cataplasma para el sarampión y la varicela Sus bayas maduras entran en la preparación
del licor denominado sambuca.
ALTITUD: 1.500 m. de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Jardín Botánico Facultad de Farmacia
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto o árbol, a veces hasta 12 m de alto.
Hojas imparipinadas. Hojuelas generalmente 7, aovadas o aovadas-oblongas, 4-12 cm.
de largo y de 3 -5 cm de ancho, aguda o acuminadas, raras veces subobtusas, con
margen aserrado, glabrescentre en la cara anterior inferior. Flores pequeñas y blancas,
agrupadas en cimas grandes. Cáliz 3-5 dentado. Corola regular, unos 6 mm de diámetro,
los lóbulos suborbiculares. Fruto una drupa negra con 5-6 semillas. Habitat: introducida
del Perú y frecuentemente cultivadas enjardines.
PARTES TOXICAS: Todas las partes de la planta
46
EFECTOS TOXICOS: La corteza y las hojas contienen Samburigina que por
hidrólisis produce benzaldehido, sambucina, antocianinas, nitrato de potasio y oxalatos,
ácido málico y cítrico. En los brotes se han hallado glucósido cianogenéticos . la flores
contienen un aceite esencial (1 %) rico en terpeno, ácido valeriánico, flavonoides (rutina
y quercetina) tanino y un mucílago. Las bayas verdes también contienen sambunigrina.
Irritación gástrica e intestinal. El jugo crudo ocasiona, a veces, náuseas, vómitos y
diarrea, lo que sucede también con las bayas crudas. En personas sensibles el consumo
de frutos en grandes cantidades puede provocar una reacción levemente tóxica.
Los cuadros tóxicos, que se han observado con el alto consumo de infusiones
elaboradas en las hojas, son atribuibles a los glucósidos cianogenéticos como la
sambrunigrina presente en las misma<42>.
TRATAMIENTO: Sintomático y de sostén.
47
COMBRETACEAE
NOMBRE COMUN: Almendrón, Almendrón de la India
NOMBRE CIENTIFICO: Terminalia Catapva L.
ORIGEN: Especie paleotrópical, cultivada en todas las regiones tropicales.
USOS: Cultivada como ornamental.
ALTITUD: 1.500 m de altura.
ZONA VISITADA: Municipio LIBERTADOR Jardín Botánico Facultad de Farmacia
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Árbol de 10 - 20 m de alto, con las ramas
agrupadas en verticilos regulares formando
pisos distantes y extendiéndose
horizontalmente. Hojas alternas obaovadas, 15-25 cm. de largo, con base cordiforme o
subcordiforme, coriáceas, tomándose rojas antes de su caída, con pecíolos cortos y
gruesos. Flores de color blanco-verdoso, pentámeras, agrupadas en largas espigas
axilares; en la base de la espiga las flores son hermafroditas, mientras más arriba sólo
hay flores masculinas. Cáliz cuculiforme, 2-3mm de largo y 4-5mm de diámetro.
Pétalos ausentes. Disco velludo. Estambre 10. Fruto lateralmente comprimido,
bicostulado, 4-6 cm. de largo. Contiene una almendra igualmente comestible.
TOXICOLOGIA: Contiene taninos en su corteza (8-12%) y en su fruto (6-20%). Hay
referencia, no bien soportadas, de que el arilo contiene un glucósido que puede liberar
ácido cianhídrico, pero dado su tamaño no se le considera como de riesgo vital.
48
Los taninos son constituyentes muy extendidos en el reino vegetal y se puede afirmar
que se encuentran, en mayor o menor proporción, en todos los vegetales<
42
> Su
molécula
está formada por la unión de polímeros de fenol . Entre sus propiedades tenemos:
l. Disminución del crecimiento de los animales;
2. Baja palatabilidad y, en ocasiones, hasta sabor amargo
3. Son astringente en mucosa y piel
4. Pueden originar procesos degenerativos en hígado y riñón
Los cuadros de intoxicación por taninos es muy variable; por lo general, los síntomas se
presentan varios días después de haber ingerido la planta (animales), aunque si la
cantidad ha sido abundante puede aparecer a las pocas horas<43>. Se presenta bajo la
forma de un síndrome hematúrico con edema peri renal, debilidad, constipación
intestinal con aparición posterior de diarrea con heces negruzca e incluso sanguinolenta,
distensión y dolores intestinales, hipotermia, polidipsia, polaquiuria, hematuria,
metahemoglobinemia incoordinación de los movimientos, temblores musculares,
convulsiones, disnea, cianosis colapso y muerte en un 80%<44>
Tratamiento: es de dudoso resultado, una vez instituido el cuadro.
Descontaminación interna (en función del tiempo transcurrido).
Sintomático y de sostén.
49
COMPOSITAE
NOMBRE COMUN: Altamisa
NOMBRE CIENTIFICO: Ambrosia cumanenses H.B.K. (A maritima L.)
ORIGEN: Lugares incultos desde el sur de Estados Unidos hasta Perú. En Venezuela
en los Andes, en la Cordillera costanera y también en los Llanos y en la Guayana.
ALTITUD: 1.500 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Libertador. Jardín Botánico Facultad de farmacia.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba de 40 a 200 cm. de alto. Frecuentemente
con base leñosa Tallo erectos y gruesos, cubiertos de pelos largos y blandos. Hojas de
4 a 8 cm. de largo y de ancho, bipinadamente cortadas, con los segmentos obtusamente
dentados, con pubescencia variable. Cebezuelas de flores blancas, unisexuales: las
masculinas agrupadas en racimos espiciformes terminales y las femeninas en
glomerulos en las axilas de las hijas muy reducidas debajo de las masculinas. Involucro
en las cabezuelas femeninas, tuberculazo y espinoso cuando maduro. Polen muy
abundante.
PARTES TOXICA: Toda la planta. De los capítulos florales se obtien la 8-
hidroxísantonina Artemisina.
EFECTOS TOXICOS: En dosis excesivas causa una intoxicación aguda, con
estimulación acentuada del sistema nervioso central; el primer síntoma es la torsión de
los musculos del cuello, subsiguiendo espasmo convulsiones intermitentes que, por
afectar a la respiración, puede causar la muerte por asfixia, ceguera temporal
50
La dermatitis alérgica por contacto con la planta ha sido objecto de extensa literatu<45>ra
La dermatitis de contacto con la oleorresina y la hipersensibilidad tipo I por las
fracciones
proteicas
del
polen.
Los principales sensibilizantes
son
lactosas
sesquiterpénicas (Brow et al 1931). La naturaleza precisa de ls haptenos del polen no
están bien aclarada; hay sensibilidad cruzada entre ambrosía spp. Y otras Compositae;
considerandose como base bioquímica la presencia de sesquiterpenoides en las
plantas<46
La persistencia de la dermatitis se puede deber al contacto con fomes o fomites y con
granos y heno contaminados con aceite de ambrosia o por exposición con otras plantas
que contienen tales lactosas sesquiterpénicas<47 >
51
CHENOPODIACEAE
NOMBRE COMUN: Pasote, Yerba santa, Yerba sagrada, Pazote, Páico Apazote,
Hormiguera.
NOMBRE CIENTIFICO: Chenopodium ambrosioides L.
ORIGEN: Maleza cosmopolitas
USOS: Medicinal
ALTITUD: 1.300 m- de alturas obre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Bailadores
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba de 50- 120 cm de alto, de olor aromático.
Hojas brevemente pecioladas, lanceolado oblonga, 5-8 cm. de largo y 1 -2 cm de ancho,
glandulosas en la cara inferior; el margen de las hojas sinuado dentado; las hojas
superiores con margen enterizo. Flores verdosas, sésiles, inconspicuas, hermafroditas o
unisexuales, (flores masculinas relativamente escasas ) agrupadas en glomérulos densos
dispuestos en panícula. Peria de 5 segmentos más o menos de 1 mm de largo. Ovario
con cuerpos glandulosos. Flores hermafroditas con 5 estambres y el ovario con 2-3
estigmas cortos. Flores femeninas con 3 estigmas largos. Flores masculinas con 5
estambres.
PARTES TOXICAS: Toda la planta. Principio activo Ascaridol (peróxido orgánico
que constituye el60 -80% del aceite de quenopodio), d-cimeno, d- canfor, 1 -limeno y
saporunas
52
EFECTOS
TOXICOS:
Sobredosis
bajas:
Cefalea,
hipotensión,
Bradicardia,
Alteraciones del ritmo respiratorio.
Sobredosis mayores: Nauseas, Dolor abdominal, vómitos, Atonía intestinal, Vértigo,
Ataxia, Parestesia, Menoscabo visual, Ambliopía, Hipoglucemia, sordera transitoria
Depresión general, lesión renal: Lumbalgia Albuminuria. Cilindruria, hematuria,
leucositosis
En los casos severos y fatales: Predominan los fenómenos del sistema nervioso: delirio,
convulsiones con crispamiento y sacudidas musculares. Parálisis respiratorias.
Sobredosis de Ascaridol: Lesiones severas del oído Esteatosis hepática, degeneración
renal.
Secuelas de la intoxicación aguda: Parestesias, Paresias, Polineuritis Menoscabo
auditivo, tinnitus
TRATAMIENTO: Descontaminación gastrointestinal, sintomático y de sostén .
53
CYCADACEAE
NOMBRE COMUN: Sagú.
NOMBRE CIENTIFICO: Cvcas circinalis L.
ORIGEN: Oriunda de la India, Ceilán, Java.
ALTITUD: 1.500 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Libertador. Jardín Botánico Forestal
USOS: Cultivada hoy en todas las regiones tropicales como ornamental, se ha utilizado
médicamente como laxante y analgésico, y su médula abundante en fécula, granulosa y
ligeramente rosada, aumenta de volumen al cocerla y se utiliza con el nombre de sagú,
como alimento de fácil digestión.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Planta semejante a una palmera Tronco
cilíndrico, de 3 a 6 m. de alto.Hojas 1,5- 2, 5 m de largo; hojuelas linearlanceoladas,
con margenes planos, es decir, no doblados hacia abajo. Influorescencia masculina en
forma de un cono grande de 40 a 60 cm de largo y de 15 cm de diámetro
Influorescencia femenina compuesta de un grupo de hojas fértiles, lanceoladas, hasta
30 cm de largo, rojizo-pubescentes, la parte apical estéril largamente acuminada y hacia
el ápice mas o menos aserrada Semillas en número de 5 a 6 sobre carpelo, brillantes.
PARTES TOXICAS: Raíces crudas, médula del tronco, inflorescencia masculina
54
Se sospecha la presencia en el fruto de extraño aminoácido no proteico, parecido al
glutamato, el beta-N-metilamino-L- alanita (BMMA) o ácido alfa amino beta
metilaminopropiónico, cuya repetida administración a macacos produce daño en la
neurona motora, trastorno extrapiramidales
y del comportamiento; se han descrito
cambios en el colágeno de la piel, e incluso motores después del uso de extractos de
cica como agente cicatrizante de heridas<48>
En 1955 se identificó en las semillas de Cycas circinalis una sustancia altamente activa
sobre los animales de laboratorio, el metilazoximetanol (MAM), aglicona del heterósido
cycasina clasificado en la categoría de los alcohilantes, agentes muy reactivos que se
fijan de manera irreversibles sobre las funciones químicas fundamentalmente del
hígado, del tejido nervioso y del riñón, con la aparición de tumores <49)
EFECTOS TOXICOS: Sin la adecuada preparación causa vómitos, diarreas, depresión
y coma pudiendo ser fatal en algunos casos. La cicacina ser un inductor de cáncer,
causando daño a los riñones e hígado. La inlorescencia masculina produce un olor
desagradable e irritante respiratorio para algunas personas.
55
ERICACEAE
NOMBRE COMUN: Albricias.
NOMBRE CIENTIFICO: Disterigma alaternoides (H. B. K.) Niedenzu.
ORIGEN: Los Andes desde Perú hasta Venezuela.
USOS: Silvestre, y en pesebres andinos
ALTITUD: 2.300 metros de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Municipio Pueblo Llano ..
DESCRIPCION DE L PLANTA: Arbustillo. Hojasalternas, los limbos coríaceos,
subredondo-elípticos, 1,5-2 cm. de largo y 1-1,2 cm. de ancho, de ápice ligeramente
agudo, de base redondeada y de bordes entero, insconspicuamente trinervado; los
peciolos unos 3 mm de largo. Flores rosadas o blancas, solitarias o de 2 o 3 por axila,
sesiles, unos 6 mm de largo, con dos brácteas opuestas, coriáceas, orbiculares, obtusas,
Cáliz con 4 dientes oviformes y agudos. Corola tubular acampanada, semiexertos.
Frutos cápsula seca, verde, blanca, rosada.
PARTES TOXICAS: Contiene andromedotoxina, glucósidos aislados por primera vez
en la Andrómeda floribunda que es considerado el único constituyente importante, junto
con una serie de otras substancias entre las cuales se hallan arbutina, ericolina, tanino,
ácido galico, resinas y aceite volátil.
56
Las andromedotoxina tienen: 1) un efecto curariforme sobre la placas terminales
motoras de los músculos esqueléticos. 2) un efecto directo sobre el músculo estriado, al
que sigue una depresión secundaria. 3) una acción inhibitoria sobre el tejido conductor
del corazón(SO) . Emesis por acción directa sobre las terminaciones vágales del
estomago, pero en la autopsia se observa escasa o ninguna manifestación de
inflamación, tras un periodo transitorio inicial de excitación del sistema nervioso
central, se presenta depresión generalizada Muerte por insuficiencia respiratoria.
EFECTOS TOXICOS: Cursa con vómitos, cólicos y diarrea, sudoración profusa,
taquicardia, sin midriasis, sin hipertermia, con agitación, alucinaciones y postración,
con resolución favorable en función d la dosis ingerida, en lapso no mayor de 72 horas.
TRATAMIENTO: Inespecífico. Descontaminante, sintomático y de sostén.
57
EUPHORBIACEAE
NOMBRE COMUN: Lechero rojo
NOMBRE CIENTIFICO: Euphorbia cotinifolia L.
ORIGEN: América central y norte de América del sur. En Venezuela frecuente en la
cordillera costanera.
ALTITUD: 1.640 metros de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Libertador. Jardín Botánico Forestal
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto o árbol pequeño de 2 - 8m de alto.
Hojas opuestas, redondeado-aovadas, u orbiculares, 5-14 cm. de largo, de ápice y base
anchamente redondeados, con márgenes entero, glabras o algo pubescente en la cara
inferior ; pecíolos relativamente largos, es decir, frecuentemente tan largos como los
limbos. Involucros blancos y vistosos, agrupados en cimas densas terminales.
Apéndices de las glándulas blancos o de color crema, más anchos que largos,
crenulados. Capsulas densamente pubescentes, a lo menos en los delgados.
PARTES TOXICAS: Savia, semilla.
COMPUESTOS TOXICOS: 5-Deoxigenol (derivado de dipertenos) y los dipertenos
ingenol y 4-deoxigenol.
58
EFECTOS TOXICOS: La savia es un severo irritante externo para algunas personas y
animales causa quemaduras, inflamación, ampollas irritación de ojos. Por ingestión
causa inflamación y quemaduras en labios y garganta, vómitos, diarrea, delirio, shock
pudiendo provocar la muerte. DOSIS letal: diperteno DL50 = 4.600 mg (oral rata).
TRATAMIENTO: Sintomático y de sostén.
59
EUPHORBIACEAE
NOMBRE COMUN: Palitroque, Palito, Esqueleto, Alfabeto chino
NOMBRE CIENTIFICO: Euphorbia Tirucalli L.
ORIGEN: Regiones tropicales del mundo
USOS: Plantas cultivadas como ornamental, medicinal.
ALTITUD: 900metros de altura sobre el nivel del mar.
ZON VISITDA: Municipio Tovar.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Árbol de 5- 10m de alto, suculento lacticífero,
sin espinas, con copa de ramas y ramitas muy densamente dispuestas. Las ramitas
verdes, cilíndricas, 3 - 8 cm de largo y 4 -7 mm de diámetro. Hojas pequeñas casi
disminutas, muy tempranamente, caedizas. Flores pequeñas, en ciatos aglomerados en
el ápice de las ramitas.
PARTES TOXICAS: Savia
COMPUESTOS TOXICOS: 5- deoxigenol (derivado de Diperteno), y los dipertenos
ingenol y 4 - deoxigenol.
DATOS ADICIONALES: La savia es un severo irritante extremo para algunas
personas y animales causa quemaduras, inflamación, ampollas, irritación de los ojos.
Internamente causa: inflamación, ampollas, irritación de los ojos. Internamente causa:
60
inflamación y quemadura de labios y garganta, vómitos, diarreas, delirios, shock
pudiendo provocar la muerte<St)
Dosis letal: Diperteno DLLo 4.600 MG (oral rata).
TRATAMIENTO: En caso de contacto corticosteroides después de la aplicación local
de solución de permanganato de potasio al 1: 1O. 000 y antihistamínicos por vía oral.
En los casos de ingestión las medidas de vaciamiento gástrico son casi siempre
innecesarias y cuando se realicen será por personal muy experimentado. Os
demulcentes, los analgésicos y los antiespasmódicos son útiles. En los procesos
inflamatorios más intensos se pueden administrar corticosteroides por vía parenteral
inicialmente y luego por vía oral.
El contacto con los ojos exige un lavado copioso e inmediato con agua, empleo de
colirios antisépticos, además de corticoesteroides y antihistarnínicos por vía sistémica
en los casos más graves.
61
EUPHORBIACEAE
NOMBRE COMUN: Piñon
NOMBRE CIENTIFICO: Jatropha curcas
ORIGEN: especie neotrópical, frecuente en la tierra caliente.
ALTITUD: 1.500 m de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Libertador Jardín Botánico Facultad de Farmacia
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA:
Arbusto de 1 -5 m de alto. Hojas alternas,
orbiculares- aovadas o ligeramente 3- 5 lobuladas o anguladas, 5-15 cm. De largo y
de ancho, de base cordiforme, con margen entero, glabras con excepción de los nervios;
pecíolo mas o menos tan largos como los limbos. Flores verduscas unisexuales y
conoicas, las masculinas terminales en las ramitas de la inflorescencia en cima contraída
y pedunculadas. Báctreas lanceoladas o lineares. Sépalos 5, aovados-elípticos, mas o
menos 4 mm de largo (en flores femeninas), glabros. Pétalos 5, oblongos-aovados, casi
libres densamente pilosos interiormente, dos veces más largo que los sépalos en las
flores masculinas y más o menos tan largos como los sépalos en las flores femeninas.
Glándulas del disco, libres. Estambres 8, los filamentos exteriores libres, los interiores
unidos. Ovario glabros; de tres celdas, estilos cortos, unidos en su base. Fruto capsular
más o menos esférico, variando de verde a amarillo y marrón, de 2,5 - 4 cm, de largo,
con 3 semillas oleaginosas<4)
62
USOS: Ornamental. medicinal, silvestre.
PARTES TOXICAS: En las semillas se hallan toxoalbúmina Curcina y glicérido de
varios ácidos grasos; dan de 25 - 30% de un aceite que se puede usar para alumbrado,
fabricación de jabón lubricante, etc. Y es purgativo en dosis de lO hasta 12 gotas.
Dos o tres semillas son suficientes para producir trastornos orgánicos y se refieren casos
fatales por el consumo de cuatro semillas<3 )
EFECTOS TOXICOS: Después de la ingestión, tras una latencia de media a una hora,
aparecen dolor abdominal intenso, náuseas, vómitos severos y diarrea más o menos
abundantes.
Esta sintomatología se acompaña en los casos graves con deshidratación, espasmos de
los músculos de las extremidades, trastornos respiratorios, hipotensión y trastornos
electrocardiográficos.
El cuadro neurológico (secuencial a los trastornos hidroelectrolíticos) cursa con
hiporreflexia y estupor que puede evolucionar hasta el coma. Por igual causa existe la
posibilidad de lesiones renales e insuficiencia renal aguda La savia puede causar
dermatitis e irritación de ojos.
TRATAMIENTO: Administrar una onza de vino tinto natural de uva mezclado con
siete onzas de agua, con lo que se logra la neutralización de la toxoalbumina, al
formarse tanato de curcina.
Corrección hidroelectrolitica precoz y energética y medidas sintomáticas.
ó3
EUPHORBIACEAE
NOMBRE COMUN: Guaritoto, Ortiga, Pringamoza, Huertere.
NOMBRE CIENTIFICO: Jatropha urens L.
ORIGEN: América tropical. En Venezuela, común en la tierra caliente
ALTITUD: 540 m de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Tovar. Vía Estanques
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba o arbusto con pelos urticantes de 5-8
mm. de largo en tallos, estipulas, nervios, pecíolos, pedúnculos y cápsula. Hojas
alternas de 8-15 cm. De largo y similar ancho; irregularmente 3-5 lobuladas, de base
cordiforme, ligeramente pubescente en la cara superior y densamente en la cara inferior,
lóbulos aovados, lanceolados u oblongos con margen dentado o sinuado. Flores blancas
unisexuales, agrupadas en cimas corimbiforme, brevemente pedunculadas; cáliz más o
menos de 1 cm. De largo, cilíndricos contraído en la garganta, pubescente
exteriormente, con 5 lóbulos imbricados. Flores masculinas generalmente con 1O
estambres, los exteriores libres y los interiores parcialmente unidos y mucho mas largos
que los exteriores. Flores femeninas con 5 sépalos oblongo obaovados; estaminodios 23 o ausentes; ovario agudo, pubérulo; estilos 2-3 bífidos. Cápsulas más o menos de 1
cm. de largo, densamente cubierta de pelos urticantes<4>
64
PARTES TOXICAS: Todas las partes de la plantas.
Cursina (fitotoxina
toxialbúmina): Encontrada en las semillas, frutos y savia, altamente irritante y con
características propias de un antígeno. In vitro, aglutina eritrocitos.
•
Ácido hidrociánico: Genera cianuros .
Fatrofina: Alcaloide altamente tóxico, desencadenante de las acciones
depresoras del SNC.
•
Tetrametilpirazina: Alcaloide del tipo amida, con efectos acumulativos por su
dificil metabolismo hepático.
•
Un glucósido: Causante de la depresión cardiovascular y respiratoria
•
Ácido curcanoleico: Aceite purgante.
•
Una resina: Puede provocar dermatitis.
•
Otros tóxicos: Terpenos y diterpenos
EFECTOS TOXICOS: La fitotoxina actúa como enzima proteolítica, ruptura de
proteínas y acumulación de amonios. Muchos CH4 son capaces de interactuar con los
receptores muscarínicos y producir síntomas muscarínicos específicos.
La tetreametilpiperazina posee actividad espasmódica y vasodilatadora no específica,
ejerce un efecto depresor y origina un bloqueo neuromuscular similar al de la dtubucurarina. Las especies de cianuro contenidas en la planta pueden ser capaces de
afectar la cadena respiratoria.
El cuadro clínico de la intoxicación aguda se caracteriza por manifestaciones
respiratorias (polipnea., hiperpnea y depresión respiratoria).
Trastornos cardiovasculares: Hipotensión arterial, disminución del pulso y alteraciones
electrocardiográficas.
Trastornos digestivos: Irritación gastrointestinal, sensación de quemazón, calambres y
dolores abdominales, náuseas, vómitos, diarreas profusas (capaces de llegar a ser
sanguinolentas en los enfermos graves). El paciente puede estar asintomático en las
65
primeras 24 horas. La ingestión de dosis sucesivas puede producir daño hepático, con
elevación de bilirrubina y alaninotransferasas.
Trastornos renales: Toxicidad renal, hemoglobinuria y albuminuria.
SNC: Espasmos musculares, convulsiones, depresión del SNC, síntomas vegetativüs
(salivación, diaforesis) e incluso manifestaciones atropínicas en algunos casos.
Reacción Local que puede convertirse en sistémica Sensación de quemadura local.
Dolor, inflamación, prurito intenso. Manchas rojizas. Palpitaciones. Opresión agonía.
Hipopnea con respiración laboriosa Sudoración fría lnconciencia hasta de una hora.
Sueño desosegado.
Luego de la recuperación: vómitos copiosos y debilidad residual .. <52>
TRATAMIENTO: Las lesiones de la piel y de las mucosas por contacto con los pelos
pueden ser tratados in situ mediante frotamiento de la zona con las hojas de tuatuá (lo
que los arranca), para luego proceder a la utilización local de soluciones antisépticas
suave y con la administración oral o intravenosa, sanguínea necesario por la severidad
del caso de antihistarnínico, analgésicos y corticosteroides.
No hay antídoto.
Sintomático y de soporte.
66
EUPHORBIACEAE
NOMRE COMUN: Yuca dulce, Yuca algodonera
NOMBRE CIENTIFICO: Manihot dulces (Gmel.) Pax.
ORIGEN: Probablemente indígena del Brasil, cultivada ampliamente en los trópicos.
Es la yuca más frecuente en Venezuela
ALTITUD: 900 m de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Vía Tovar. Municipio Tovar.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto de 2-3 m. de alto, glabro, raices
tuberosas, grandes. Hojas verdes en el haz y glaucas en el envés, profundamente 3-7
partidas; lóbulos espatuliforme lanceolados o linear-lanceolados de 8-17 cm de largo
por 1-5 cm. de ancho, de ápice agudo, confluentes en un disco de unos 2 cm. de
diámetro. Influorescencia paniculadas, de 5-1 cm de largo. Flores unisexuales
apétalas; masculinas con pedicelos de 4-7 mm de largo y femeninas con pedicelos de 712 mm que llegan hasta 2 cm. o más en el fruto. Ovario trilocular, glabro, 6-aladosangulado. Fruto capsular de 1,5 cm de largo, globoso- elipsoidal, rugoso-áspero, las 6
alas ondulados-crenuladas. Semillas comprimidas, de 7-9 mm de largo. Las Raíces
siempre dulces y no venenosas,Hojas de 3-13 partidas. Panículas multifloras .Flores
generalmente de color verdoso-blanco o amarillento. Cáliz 12-14 mm de largo. Anteras
varias veces más largas que ancha Ovario subredondo. Capsulaligeramente angulada
en su parte apical, lisa pero rugosa cuando esta secándose.
67
PARTES TOXICAS: Todas sus partes contienen el pricipio toxico, en mayor
concentración en las hojas y entre cáscara de la raíz, suiendo la parte más interna la más
rica en un látex de aspecto viscso, blanco azulado, con olor característico. En plantas
analizadas por Moore (1907) el rango de la concentración del principio tóxico en las
raíces varió entre 0,03% a 0,001% de su peso. La concha de la raíz (que no es utilizada
para su consumo) es 5 a 1O veces más tóxica que la pulpa
El agente activo, considerado al principio como manihotoxina, fue más tarde
identificado como el glucósido cianogenético linamarina o faseolunatina. Termolábil y
volátil, que por descomposición hidrolítica, bajo la influencia la beta glucosidasa
linamarinasa o de ácidos, libera ácido cianhídrico. La exposición simple de la raíz al sol,
el cocimiento por hervor al fuego directo y los procesos de fabricación de las harinas o
derivados, son suficientes para eliminarlo. Sin embargo, algunos admiten que cuando el
tenor de glucósido en la raíz es muy elevada ésta, aun cocida, puede exponer mucho
peligro.
EFECTOS TOXICOS: La ingestión de yuca amarga produce un cuadro de
intoxicación
cianhídrica,
que
se
inicia
generalmente
por
manifestaciones
gastrointestinales: Nauseas, vómitos, cólicos abdominales y diarrea, que evolucionan
hacia: Somnolencia - desmayos, debilidad irritación de la mucosa respiratoria con
acumulación de secreciones. Trastornos neurológicos: Estupor, coma, convulsiones
tónicas (que aunque características, de no aparecer jamás debe servir de base para
excluir el diagnostico) con opistótonos, contractura de los maseteros. Midriasis,
Trastornos respiratorios importantes y frecuentes: Disnea, Bradipnea, apnea y cianosis
trastornos circulatorios: Arritmias, Hipotensión, Muerte en 20 a 40 minutos.
La sangre venosa rutilante y el olor a almendras del aliento confirman el diagnóstico.
TRATAMIENTO: inducción de metahemoglobinemia con nitrito de amilo 0,2 rnl
(perla inhalada) seguido de nitrito sódico intravenoso, 10 rnl de solución al 3% en 2-5
minutos. A los 10 minutos a través de la misma aguja se administra 50 rnl de la solución
al 25% de Tiosulfato sódico (2,5-5 rnl!minuto), o Hidroxicobalarnina 5 gramos (70
mg/Kg, Adulto y niños) liofilizados para administración intravenosa rápida (25 a 30
minutos) de la solución reconstituida; puede repetirse una segunda vez y hasta una
tercera vez, mas lentamente (3 minutos a2 horas).
68
EUPHORBIACEAE
NOMBRE COMUN: Tartago, Ricino , castor, Higuera, Higuerilla, Higuereta.
Palmacristi.
NOMBRE CIENTIFICO: Ricinus comunis L.
ORIGEN: África o India.
ALTITUD: 1.500 m. de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Jardín Botánico facultad de Farmacia.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto o árbol monoico, de 2 a 7 metros de alto.
Hojas alternas peltadas, 5 a 11 lobuladas, lóbulos aovado oblongo, acuminados,
márgenes aserrados. Pecíolos, 1O - 20 cm de largo con glándulas en su ápice. Estipulas
1 - 2 cm de largo, deciduas. Influorecencia paniculares, terminales, de 30 - 50 cm de
largo, bisexuales. Flores masculinas en la parte de abajo, con pedicelos articulados, 5 15 ml de largo, lóbulos del cáliz, generalmente 5, lanceolados, agudos, de unos 3 mm de
largo. Ovario súpero, con 3 celdas con un solo óvulo por celda, estilos rojos. Fruto
capsular con protuberancias espinosas o glabras. Semilla elipsoidales, glabras,
jaspeadas, de 9 a 20 mm de largo.
USOS: Como medicinal y en algunos casos como ornamental.
PARTES TOXICAS: Todas las partes especialmente las semillas.
69
COMPUESTOS TOXICOS: La semilla de Ricino presentan entre otras dos sustancias
importantes: Ricina de estructura proteica (toxoalbúmina), sumamente toxica ricinas (
cuerpo cristalino nitrogenado que tiene algunas características de los alcaloides), y el
triglicérido de acido rinoleico, el acido ricinoleico que es laxante por irritación de la
mucosa intestinal. Se pudo demostrar que, a nivel intestinal, el aceite de ricino ingerido
es hidrolizado por las lipasas pancreáticas formando glicerol y acido ricinoleico, el cual
también disminuye la absorción de agua y electrolitos a nivel intestinal.
Hay lisis de ciertos componentes lipidicos de la mucosa del intestino delgado, a lo que
se suma la secreción de entero - hormona (colecistoquinina - pancrezimina) las cuales a
nivel pancreático estimula la liberación de lipasa y a nivel vesicular promueven la
salida de ácidos biliares.
La evacuación intestinal producida suele ser muy rápida, ya que actúa preferentemente
sobre el intestino delgado. Posteriormente el aceite de ricino se metaboliza como otros
ácidos grasos.
EFECTOS TOXICOS: La ingesta de 2- 3 semillas intoxican; 5-6 pueden ser fatales
en el niño y alrededor de 20 semillas en el adulto, mortalidad, 6%.
Ardor en la boca y en la garganta, nauseas persistentes, posterior a dos horas de la
ingesta vómitos continuos e intensos, diarrea profusa muco sanguinolenta, cólicos
abdominales, astenia, sed intensa, deshidratación, disminución de la elasticidad cutánea,
hipotermia, taquicardia, oliguria, lesiones tubulares graves, insuficiencia renal aguda,
(generalmente de evolución fatal), trastornos neurológico: Vértigos, somnolencia,
estupor, coma Muerte.
Por contacto prolongado (ocupacional): Conjuntivitis, coriza, dermatitis, eccema,
eosinofilia, asma (Asma de Bauru, SP., Brasil, por resíduos ambientales de urna fabrica
de aceite: 150 casos com 9 muertes).
TRATAMIENTO:
Descontaminación gastrointestinal precoz, sintomático y de
sostén..
70
GRAMINEAE
NOMBRE COMUN: Maiz, Malojo, Bura
NOMBRE CIENTIFICO: Zea Mays L.
ALTITUD: 1.200 m de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Municipio Tovar.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba anual, 1-3m de alto. Vainas pubescentes
en los márgenes, Ligula truncada, ciliada. Limbos linear lanceolados, 30-100 cm de
largo y 2-15 cm de ancho, glabros y casi glabros. Influorescencia femenina axilar,
encerrada por brácteas grandes, con las espiguillas en 4-11 hileras longitudinales,
incrustadas en el raquis esponjoso. Inflorescencia masculinas en panículas Terminal
grande, con las espiguillas pares.
PARTES TOXICAS: Toda la planta Bajo ciertas condiciones ambientales la planta
produce glucósidos cianogeneticos, aparentemente estos glucósidos se hallan en la
planta cuando se ha impedido se desarrollo normal y su concentración es más elevada
en la inflorescencia masculina y en las hojas<53> La planta puede también transformarse
en toxica, almacenando nitrato de potasio adsorbido del suelo o del agua <54>.
EFECTOS TOXICOS: Cursa con debilidad general, lasitud, somnolencia, vahídos,
cefalea, confusión, debilidad, pulso débil y lento, y se han reportado trastornos del habla
y de la memoria, signos de gravedad son la metahemoglobinemia y la hipotensión
71
arterial por vaso dilatación Grandes dosis causan gastroenteritis severa, a veces fatal.
La muerte acaece con convulsiones y colapso.
TRATAMIENTO: según el cuadro dominante, al par que sintomático y de sostén.
72
LABIATAE
NOMBRE COMUN: Corazón de hombre
NOMBRE CIENTIFICO: Culeus Blumei Benth.
ORIGEN: Oriundo del viejo mundo probablemente de Java o de las Isla de filipinas,
cultivada en todas partes por sus hojas ornamentales y muchas veces más o menos
naturales.
ALTITUD: 1.500 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Libertador. Jardín Botánico Facultad de Farmacia.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba o subarbusto, 50-90 cm de alto. Hojas
opuestas, muy variables en forma tamaño y color; muchas veces aovadas, con margenes
aserrado, a veces largamente acuminado, casi siempre provistas de zonas o manchas
regulares o irregulares de color amarillento, rojizo purpúreo, etc. Flores azules o
blancuzcas, agrupadas en racimos epiciforme. Cáliz 5-dentado. Corola bilabiada.
PARTES TOXICAS: Hojas.
EFECTOS TOXICOS: Esta especie a adquirido similar importancia a la salvia
divino rus Epi. & Játiva-M. entre los indios mazatecas del estado de Oaxaca (Mexico)
como planta adivinatoria, por su significado mágico religioso. Las hojas se mastican
frescas o se muelen las plantas y luego se diluyen en agua de beber. Aún no se ha
descubierto ningún principio alucinógeno en las 150 especies de Coleus.
73
LABIATAE
NOMBRE COMUN: Poleo
NOMBRE CIENTIFICO: Satureia brownei (Sw.) Briq
ORIGEN: En los Andes, desde Venezuela y Colombia hasta Perú. En Venezuela en la
Cordillera costanera y en los Andes.
USOS: Planta aromática y se le usa en la medicina popular
ALTITUD: 1.200 m de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Tovar.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA:
ffierba perernne, ramificada, erguida o
decumbente, 20 a 40 cm de alto glabra o casi glabra. Hojas ancho aovadas u
orbiculares, glabras, 5-12 mm de largo y de ancho, de ápice obtuso o agudo y base
truncada o algo cordiforme, con margen ligeramente crenado. Peciolos 1-6 mm de
largo. Flores axilares, en pares o solitarias. Pedicelos filiformes, 3-12 mm de largo.
Cáliz acampanado o angosto-turbinado, 4-5 mm de largo, con 5 dientes ovadoslanceolados, con 13 nervios y con la garganta vellosa interiormente. Corola de color
morado pálido o blancuzco, 7-8 mm de largo.
74
Satureia discolor (R.B.K.) Bring: Arbusto. Hojas menbranaceas, obovadas u
oblongas, 8-1 O mm de largo, com margen entero, incano-tomentosas en el envés.
Corola pubescente, morada, 10- 15 mm de largo.
Satureia nubigena (N.B.K.) Bring: hierba de base leñosa 20-60 cm. De alto. Hojas 2
-4 mm de largo, híspidas em ambas caras. Seudoverticilos florales axilares de 2 flores.
Corola casi dos veces más larga que el cáliz y pubescente exteriormente.
PARTES TOXICAS:
Un aceite esencial volátil que contiene un 85% de la
ciclohexanona Pulegona , presente en forma (+) en todas las plantas de la familia
Labiatae. Se ha reportado encefalopatía tóxica con dosis menores de una cucharadita y
' muerte a los siete días de la ingestión de dos botellas de media anza del aceite, con
complicaciones hepáticas y hemorragias generalizadas.
EFECTOS TOXICOS: Olor a menta del aliento, dolor abdominal difuso, nauseas,
vómitos Rash urticaria!, fugaz generalizados Irritación gastrointestinal con sangrado,
marcha vacilante, aprensión, agitación, letargia convulsiones coma trastornos severos de
la coagulación sanguínea con hematuria, sangrado vaginal y múltiples hemorragias,
insuficiencia renal, lesión hepática directa y mediada por formación de epoxido y furano
necrosis hepática, Aborto, Muerte.
La mezcla del preparado tradicional con Acetominofen es tóxica en niños. Un estudio
realizado, administrando un cocimiento de Satureia brownei asociado a acetominofen,
documento toxicidad hepática en conejos jóvenes<55>
TRATAMIENTO:
Descontaminación
gastrointestinal,
diálisis
extracorpórea
perentoria!, Sintomático y de sostén.
N-acetilcisteina intravenosa, en dextrosa al 5%: 150 mg/kg al 10% o en 200ml en 15
minutos; luego 50 mg/kg en 500 ml en 4 horas; finalmente 100 mg/kg en 1.000 ml en
16 horas, para saturar con el sustrato conducente indispensable del glutathion hepático.
Mantenimiento con 1OOmg/día, fraccionado en tres dosis.
75
LABIATAE
NOMBRE COMUN: Hierbabuena
NOMBRE CIENTIFICO: Mentlu:l piperita L.
ORIGEN: Europa, en Venezuela es cultivada en la tierra templada
ALTITUD: 1.500 m de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Jarrín Botánico Facultad de farmacia
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba perenne con estolones. Tallo erguidos o
ascendente, 25-90 cm. De alto, ramificados, glabros. Hojas pecioladas, 2,5-8 cm De
largo, aguda aserradas, glabras o pubescentes en los nervios de la cara inferior. Flores
purpuráceas, rara veces blancas, agrupadas en espigas terminales gruesas de 3 a 8 cm.
de largo. Dientes de los cálices agudos y generalmente ciliados. Corola 3-4 mm de
largo.
PARTES TOXICAS: Toda la planta
EFECTOS TOXICOS: Poli feooles, flavenoides y aceite esencial volátil, rico en
alrededor de 50% del alcohol secundario terpénico mentol, acompañado de la cetona
correspondiente la 1-mentona. El mentol se ha utilizado como analgésico, antipirético,
antiséptico local y estimulantes de las membranas mucosas. En personas hipersensibles
puede causar eczema con prurito intolerable, a altas dosis inhibe los movimientos
voluntarios, los reflejos y pueden producir la muerte por parálisis del bulbo, pero a dosis
tradicionales estamos lejos de estos riesgos<56)
76
Las hojas jóvenes de mentha piperita contiene mayor concentración de pulegona la
cual posee efectos convulsivantes y abortivos. ( PELLECUER J. 1995), razon por la
cual se desaconseja infusiones muy concentradas en tomas repetidas, y no se
recomienda en mujeres embarazadas.
La DL 50 del extracto etanólico de mentha piperita, por via oral en el ratón es de 31
ml/kg.
La DL 50 del aceite esencial es de aproximadamente 820 mglkg por vía intraperitoneal
y de 4,5g/kg por vía oral.
La DL 50 del mentol es de 3,3 g/kg por vía oral.
La ingestión de mentol en forma de licor de menta en niños cursa con un cuadro de cara
enrojecida, olor particular del aliento, dolor severo abdominal, náuseas y vómitos,
vértigo marcha tambaleante, respiración lenta, sopor - mondorra - coma. En algunos
casos hay flacidez y en otros hay rigidez marcada de la musculatura, que dura varias
semanas y afasia motor<57 >a
TRATAMIENTO: Descontaminación gastrointestinal, sintomático y de sostén,
diéresis forzada Considerar la diálisis extracorpórea
77
LABIATAE
NOMBRE: Albahaca.
NOMBRE CIENTIFICO: Ocimun Basilicum L.
ORIGEN: Asia Tropical. En Venezuela cultivada como condimento.
ALTITUD: 1.500 m de altura
ZONA VISITADA : Jardín Botánico facultad de Farmacia
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba anual de 30 60 cm. de alto, glabra o más o
menos pubescente. Hojas pecioladas, elípticas hasta aovadas u oblongas, 2- 5 cm. de
largo, con margen entero o remotamente dentado, glabras. Flores Blancas o más o
menos purpuráceas, en verticilos que a su vez agrupan en espigas de 5 - 20 cm. de
largo. Cáliz 5 -lobulado, 5 nnn. de largo (en el fruto). Corola 4- 5 mm de largo, con
lóbulos desiguales. Estambres 4, didínamos.
PARTES TOXICAS: hojas y flor.
EFECTOS TOXICOS: El extracto acuoso de la hoja seca produce bradicardia en ratas
y gatos a una dosis de 1O - 20 mglkg. <58>
A dosis excesivas, los componentes del aceite esencial Terpineol, pineno y linalol
pueden causar efectos narcóticos. <59> Pero a dosis tradicional no se observa efectos
adversos o tóxicos.
El aceite esencial tiene un efecto espermicida<60>
78
Dos principios carcionogénicos han sido reportados en muestras de aceite esencial: el
Safrol y el estragol..
33
< )
TRATAMIENTO: Sintomático y de sostén.
79
LEGUMINOSEAE
NOMBRE COMUN: Chocho, Chocho blanco. Chocho cimarrón.
NOMBRE CIENTIFICO: Lupinus meridanus Moritz ex C. Smith.
ORIGEN: Son especies abundantes en nuestros Andes. L. cromosomas C. P. SM., L.
jahnii Rose, L. mutabilis Sweet, L. ramosissimus Benth y L venezuelensis C. P-SM.
ALTITUD: 2.100 m de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA : Municipio Santos Maquina Sector la Mucuy.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Planta herbáceas o subfrutecentes 0,5-1,5 m.
de alto que crece en lugares abiertos y alterados; indicadoras de terrenos ácidos. Hojas
digitadas; con 5 a 15 folíolos oblongo lineares 2-3 cm. de largo y 3-5 mm. De ancho,
lampiños (L. angustifolius L.), o pilosos (L. luteus L.). Flores hermafroditas de 1,8-2
cm, de color amarillo (l.luteus), azul (L. angustifolius), azul lavanda, violeta o blanco
(L. meridanus) agrupadas en espigas o racimos terminales. Cáliz con dos labios
profundos. Corola papilionáceas con estandarte (pétalo superior) grande, carenado en el
dorso y costados; alas (pétalos laterales) redondeadas en su ápice y carenas (pétalos
inferiores) arqueadas y terminadas en pico acuminado. Fruto en vaina que suele ser
oblonga, gruesa, coriácea, vellosa, oblicuamente jorobada y saliente.
PARTES TOXICAS: legumbre, semilla, hojas (orden decreciente) por la acción de las
d-lupanina, esparteína (lupinidina), espatulita, lupinina e hidroxilupania que contiene
(agresividad decreciente, siendo en la última un tercio de la primera). No son
80
acumultivas y se excretan por el riñón, pudiendo los animales comer grandes cantidades
sin malos resultados si se alcanzan el límite tóxico en una sola vez.
EFECTOS TOXICOS: Náuseas, hinchazón (especialmente por la ingestión de hojas),
espuramajos, respiración laboriosa con ataques severos de disnea, pulso rápido,
nerviosismo, balanceo rítmico de la cabeza hacia lado y lado, golpeteo de la cabeza
contra objetos fijos, correteo enloquecido, tambaleo y caída, tembladera violenta,
convulsiones mortales o coma con muerte placida Se ha descrito hipoglucemia.
TRATAMIENTO: Descontaminación mediante la precipitación de los alcaloides,
presentes en el tubo digestivo, con ácido tánico y diuresis osmótica ácida Se consideran
las medidas sintomáticas y de sostén.
Profilaxis: Se evitará la exposición al consumo durante la fructificación.
Sl
LEGUMINOSAE
NOMBRE COMUN: Matarratón
NOMBRE CIENTIFICO: Gliriscidia sepium (Jacq) Steud.
ORIGEN: América central
USOS: Usada como postes de cerca y como setos vivos.
ALTITUD: 1.600 m de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Libertador Jardín Botánico Forestal
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Árbol de 3- 10 y hasta 15 m de alto, con las
ramas jóvenes pubescentes. Hojas imparipinada con 3 a 11 pares de hojuelas, aovadas,
elípticas o lanceoladas, agudas o acuminadas, glabras, 2,5 - 6 cm. de largo y 1,5 - 3 cm.
de ancho. Flores agrupadas en racimos axilares. Brácteas pequeñas, caedizas. Cáliz
glabros. Legumbre oblonga, glabra, 1O - 22 cm. de largo. 1,5 cm. de ancho, con 3 - 6
semillas.
PARTES TOXICAS: Las raíces, Las hojas y las semillas se han utilizado para
envenenar ratones, ratas y otros animales nocivos, razón por la cual se siembra en
plantaciones de cacao<34>
82
La planta es tóxica para los perrosy
35
<
>sus hojas son peligrosas para los caballos; se
afirma, sin embargo, que las vacas y las cabras pueden ingerirlas impunem<34>enteEn
Honduras las flores son freídas para comerlas.
83
LYTHRACEAE
NOMBRE COMUN: ASTROMELIA
NOMBRE CIENTIFICO: lagerstroemia indica 1..
ORIGEN: China e India.
ALTITUD: 1.100 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Campo Elías.Ejido
USOS: Cultivadas como ornamental y medicinal.
PARTE TOXICAS: Corteza, hojas y flores.
COMPUESTOS TOXICOS: Acido elágico, Acido gálico. Metilgalato, entre otros.
EFECTOS: Ambas especies son purgantes, diuréticas y tienen efecto narcótico. DOSIS
LETAL Acido gálico DL-50=5000mg -(oral ratas).
DATOS ADICIONALES: Puede ser peligrosa usarla en muchas cantidades como
medicinal.
84
MELIACEAE
NOMBRE COMUN: Alelí, Paraíso, Acederaque, Alelí morado.
NOMBRE CIENTIFICO: Melia Azederach. L
ORIGEN: Nativa de Siria, lran y del noreste de la India; ha sido introducida en muchas
partes del mundo y utilizada ampliamente como árbol de sombra y ornamental.
Frecuente en margarita, Aragua y Mérida.
USOS: Medicinal. La madera se utiliza para cajas de música y otros artefactos.
ALTITUD: 1.500 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Libertador. Jardín Botánico Facultad de farmacia
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto o árbol, 2-10m de alto. Hojas bipinada,
20-40 cm de largo. Pinas opuestas, en 2-5 pares y además una pina impar. Hojuelas
opuestas, subovado-lanceoladas, acuminadas, con base algo asimétrica, con margen
aserrado, glabras, 2-7 cm de largo y 1-2,5 cm de largo. Petalos linear-espatulados, 7-8
mm de largo. Tubo estaminal unos 7 mm de largo, cilindrico, 10-costulado, piloso
interiormente. Anteras 1O, oblongas, insertas en el interior del tubo estaminal Slobulados. Fruto drupa elipsoidal, de color amarillo pálido, de pericarpio poco carnoso,
blando blanquecino, de unos 1-2 cm de largo y 1,5 cm de diámetro, conteniendo una
almendra dura con cuatro semillas.
PARTES TOXICA: Toda la planta.
85
COMPUESTOS TOXICOS: Son venenosas todas las partes d la planta y contiene una
substancia de carácter narcótico que ataca el sistema nervioso central La naturalez<
41
>
los taxones no ha sido establecida claramente, aunque se ha hallado:
1) En la corteza el alcaloide azaridina, margosina o mangrovina.
2) En las hojas el alcaloide paraisina.
3) En los frutos maduros que son mas tóxicos que los verdes, saponinas con
propiedades hemolíticas.
4) En la parte superficial de la corteza, una resina amorfa amarilla, amarga y
soluble en alcohol, éter y cloroformo. Se ha informado un caso de muerte en
África (Steyn, 1934) e intoxicaciones en niños, aves de corral y cerdos por
comer sus drupas; han estado inconscientes por varias horas tras haber comido
los frutos<62>
EFECTOS TOXICOS: Quemaduras en la boca, escasa orina, nauseas, vómitos con
sangre, cólicos violentos, diarrea que se toma sanguinolenta, sed sudoración fría, pulso
débil, trastorno hidroelectrolito timpanismo, inquietud, confusión mental, estupor,
respiración irregular y sofocación, taquicardia, dificultad para caminar, parálisis total,
convulsiones, inconciencia por varias horas, Coma. Los frutos maduros son más tóxicos
que los inmaduros, 6 a 8 frutos han causado muerte en adolescentes. Dosis letal (otros
compuestos aislados) vanillina DL- 501,58mg (oral en rata); Eugenol DL- 50 = 2,68
mg (oral ratón), DLLo = 500 mg (oral rata).
TRATAMIENTO: Descontamínate, sintomático y de sostén. Considerar el recurso de
Cuidados Intensivos.
86
MORACEAE
NOMBRE COMUN: Higo.
NOMBRE CIENTIFICO: Picus Carica L.
ORIGEN: Planta mediterránea, probablemente de Siria
ALTITUD: 1.600 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Tovar.
USOS: Cultivada en todas las regiones tropicales y subtropicales por su sabroso fruto.
En Venezuela se la cultiva muy poco por el taladrador del higo (Azochis grisupalis),
que casi no falta en ninguna plantación de la higuera
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto o árbol pequeño de 5-8 m de altura,
bastante ramificado, de madera blanda. Hojas gruesas, largo-pecioladas, anchoaovadas, hasta casi esféricas, 12 a 20 cm de largo, por lo general profundamente 3-5
lobuladas; algo ásperas en la cara superior y pubescentes en la cara inferior. Frutos
solitarios, en forma de pera, muy variables en tamaño. Existen numerosas variedades.
EFECTOS TOXICOS: El látex contiene la enzima proteo lítica ficina, que requiere
para actuar un grupo sulfhidrilo libre, como miembro de un grupo que incluye la
papaína y la bromelia, también este nombre se le da al látex seco crudo de diferentes
especies del género Picus. La enzima es irritativa e inflama a la piel<63>e1 y a las
conjuntivas, tiene propiedades pruritogénicas. Similares a las de la mucunaina
El látex también contiene el psoraleno ficusin y el 8 -metoxipsoraleno
87
Las grietas de la mondadura, los frutos y las hojas se han comportado como
fotosensibilizantes en todas las pruebas realizadas
Se cree que la dermatitis que se presenta en nifíos jóvenes luego de limpiar los higos se
debe a pequeños pelos que ellos tienen en sus hojas . señala que el pellejo irrita la boca y
en algunos individuos presentan dematitis al recolectar los higos verdes; sin embargo no
se debe excluir al látex como la causa principal, lo que ha sido informado en turquía y
California algunos presentan inmediatamente malestar y desarrollan vesículas después
de 3 a 4 horas.
La aplicación terapéutica del material agrietado puede desencadenar ulceración que
puede resultar en hiperpigmentación que dura hasta 30 años.
88
MYRTACEAE
NOMBRE COMUN: Eucalipto
NOMBRE CIENTIFICO: Eucaliptos spp
ORIGEN: Es una entre la estirpes que pasan de 600, casi todas procedentes de
Australia También cultivadas en Venezuela
ALTITUD: 1.500 metros de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Vía Jaji
DESCRIPCIO DE LA PLANTA: Arbol mediano. Hojas ovalado -lanceoladas, con
punta larga, 12-20 cm. De largo y 4-8,5 cm de ancho.
USOS COMUNES: Cultivada como ornamental, medicinal y por sus usos industriales
(pulpa para papel).
PARTE TOXICAS: Hojas.
COMPUESTOS TOXICOS: Aceite volátil, conocido como aceite de eucalipto
contiene no menos de 70% de cineol (ClO H18 O), un anhidro de mentano 1:8 diol;
tambien se le conoce como eucaliptol y como cajuputol. Es un aceite incoloro o
amarillo pálido; tiene un olor aromático alcanforado y un sabor frió picante alcanforado.
89
EFECTOS TOXICOS: Los síntomas en el hombre son: palidez, cianosis, ardor
epigástrico, nauseas vómitos, diarrea, sudor frió, rigidez, debilidad muscular,
aturdimiento, somnolencia, estupor, marcha inestable, pulso rápido débil o lento,
respiración superficial y lenta sensación de sofocación. Pupilas puntiformes y no
reaccionan a la luz. Hay signos de lesión renal. En las intoxicaciones severas hay
delirio, acompañado a menudo con deterioro de la circulación y convulsiones. La
muerte debida a parálisis respiratoria se ha reportado con dosis entre 4 y 24 mililitro.
Dosis letal: Aceite de Eucaplito LD- 50 4440mg (oral ratas).
TRATAMIENTO: Descontaminación interna Sintomático y de sostén.
90
PAPAVERACEAE
NOMBRE COMUN: Cardó santo
NOMBRE CIENTIFICO: Argemone mexicana L;
ORIGEN: Especie geotrópica pero naturalizada en todas las demás regiones tropicales
y subtropicales. En Venezuela bastante frecuente en lugares incultos de tierra caliente.
ALTITUD: 540 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Pinto Salinas
DESCRIPCION DE LA PLATA: Hierba lactílifera de 50-100 cm. de alto. Hojas
sésiles,pinatífidas, glaucas con mancha blancas, 10 - 20 cm. de largo y 5-10 cm. de
ancho, con aguijones en el margen y en los nervios. Flores terminales, sésiles o
subsésiles, unos 6 cm. de diámetro, con 1-3 brácteas foliáceas. Sepalos 2-3, espinosos
en su parte apical, más o menos 2 cm. de largo. Pétalos 4-6, en 2 series, redondeados,
atenuándose hacia la base. Estambres numerosos. Cápsula 3-5 cm. de largo y 1,5-2 cm.
de ancho, espinosa, dehiscente por 4-6 valvas. Semillas negras, unos 2 mm. De largo.
PARTES TOXICAS: Toda la planta. Se han aislados los alcaloides, berberina y
protonina, a los que debe su toxicidad y se elimina por la leche del ganado vacuno.
Las
semillas
contienen
alcaloides
de
la
isoquinolina
(
sanguinarina
y
dihidrosanguinarina) que poseen efecto imitativo especialmente en piel y mucosas.
91
Es una plaga de los cultivos y en ocasiones ocasiona contaminación de los alimentos y
granos, produciendo intoxicaciones graves.
La berberina se utiliza como un estomáquico fuerte y como anestésico suave de las
membranas mucosas. Existen diferencias notables de opinión en cuanto a su toxicidad
que figuran indistintamente con rango desde 2 hasta 5. La administración al conejo en
dosis toxicas desencadena desórdenes cardiacos (directamente o por vía refleja a través
del vago), relajación de los vasos sanguíneos con hipotensión, depresión de la
respiración y aparición de congestión y hemorragia pulmonar, estimulación de la
musculatura lisa en los intestinos, lo bronquios y posiblemente del útero, y trastornos
renales.
La protopina administrada en pequeñas cantidades al sapo tiene un efecto nárcotico,
mientras que en dosis mayores suprime la actividad refleja.
La semilla contiene un aceite con propiedades purgativas o vomitivo purgantes<3 5)
EFECTOS TOXICOS: Las espinas de las hojas y de las cápsulas pueden causar
lesiones en el humano y en el ganado al placer.
La savia acre amarillenta tiene propiedades corrosivas leves es venenosa para los
animales. y la planta puede causar dermatitis en algunos individuos.
La ingestión del aceite de las semillas causó una epidemia de hidropesía en humanos de
África y de la india, con hiperpigmentación de la piel, con inflamación sarcoidea
angiomatosa y glaucoma
TRATAMIENTO: Limpieza por extracción de las espinas o dilución de la savia
mediante lavado vigoroso con agua jabonosa caliente a tolerancia.
Ingestión: Descontaminación
Medidas sintomáticas y se puede necesitar un vigoroso tratamiento de sostén para el
colapso circulatorios.
Considerar la acidificación del medio interno para acelerar la eliminación de los
alcaloides.
92
PASSIFLORACEAE
NOMBRE COMUN: Parchita, Maracuyano.
NOMBRE CIENTIFICO: Pasiflora edulis Sims
ORIGEN: Nativa de Brasil. Cultivada en muchos países tropicales
USOS: Cultivada como ornamental pero también silvestre
ALTITUD: 1.200 m. de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Vía la mesa de los Indios Ejido
DESCRIPCIÓN D LA PLANTA:Trepadora más o menos leñosa y generalmente
glabra. Hojas5-11 cm. De largo, subcoriáceass brillantes en la haz, profundamente
trifoliadas, de base redondeada o ligeramente cordiforme y borde aserrado; los lóbulos
2-4 cm. de ancho, de ápice agudo o acuminado, rara veces algo obtuso; pecíolos hasta 4
cm. de largo, biglandulosos en el ápice. Pedúnculos hasta 6 cm. de largo. Bactreas 2-2,5
cm. de largo y 1-1,5 cm. de ancho, aserradas, pectinadas o casi laceradas. Flores unos 7
cm de diámetro. Sepalos oblongos, 3-3,5 cm de largo y más o menos 1 cm. de ancho,
cornículadosblancos en su cara interna. Pétalos oblngos, 2,5-3 cm de largo y 5-7 mm.
De ancho, obtusos, blancos. Corola compuesta de 4 o 5 serries blancas de base púrpura.
Ovario sericeo-tomentoso o glabro. Fruto oviforme o globoso 4-5 series blancas de base
púrpura: Ovario seríceo-tomentoso o glabros. Fruto oviforme o globoso 4-5 cm. de
diámetro, de color amarillo, amarillo verdoso o purpúreo.
93
PARTES TOXICA: Las hojas y las semillas inmaduras de P. edulis contiene ácido
cianhídrico. Igualmente lo contiene toda la P. caerulea L. en la raiz, en las hojas, en las
flores y en las semillas inmaduras De la Pasiflora guadrangularis L (Parcha granada) se
ha obtenido la Pasiflorita. Las hojas de P. edulis no contiene pasiflorita pero si 0,196%
de una sustancia amorfa que se ha llamado Maracuyina .sedante para el ratón en
pequeñas dosis y letal en dosis mayores
CONDICIONES DE INTOXICACIÓN: La pulpa es comestible, aunque en grandes
cantidades es indigesta y somnífera (Anonymous); este efecto se puede atribuir a la
pasiflorita que posee propiedades letárgica Se dice que la raíz de P. quadrangularis es
antihelmíntica; esta raíz, fresca, pasa por narcótica y venenosa aunque reducida a polvo
y mezclada con aceite, se usa en cataplasma emolientes <34>
EFECTOS TOXICOS: Dosis menores causan náuseas, vómitos, taquicardia, estupor,
sedación y lentitud mental. Es frecuente la aparición de urticaria, rinorrea, asma y
vasculitis en trabajadores del ramo. La dosis letales desencadena un cuadro de
intoxicación cianhídrica
TRATAMIENTO: Sintomático y de sostén.
94
ROSACEAE
NOMBRE COMUN: Níspero del Japón.
NOMBRE CIENTIFICO: Eriobothrva japonica Lindl.
ORIGEN: Oriundo de china,
USOS: Cultivado como ornamental y por sus fruto que ofrecen una acidez agr.able.
ALTITUD: 1.300 m. de altura sobre el nivel del mar
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Árbol pequeño de unos 5-8 m de alto, con las
ramas jóvenes Rufo-tomentosas. Hojas alternas, brevemente pecioladas o casi sésiles,
obaovadas hasta elíptico oblongas, 15-25 cm de largo, agudas o acuminadas, aserradas,
Rufo-tomentosa en la cara inferior. Flores blancas, más o menos 1,5 cm. de diámetro,
agrupadas en panículas terminales. Lóbulos calicitos 5, persistentes en el ápice del fruto.
Pétalos 5. Estambres más o menos 20. Ovario infero. Fruto piriforme, unos 4 cm. de
largo, de color amarillo, comestible.
PARTES TOXICAS: Los órganos vegetativos como los reproductivos contienen acido
cianhídrico, procedente del glucósido cianogenético amigdalina las semillas producen
40 mg por cada 100 g de material seco y 35- 45% de una grasa comestible. Las hojas
jóvenes contienen saponina
Frutos, hojas, yemas y semillas dan positividad en las pruebas de hemólisis<44) y la
planta contiene tanino tanto en las hojas como en el fruto.
95
SAPINDACEAE
NOMBRE COMUN: Parapara Pepeo, Zapatero, Jaboncillo.
NOMBRE CIENTIFICO: Sapindus saponaria L.
USOS: Silvestre usada como ornamental y medicinal
ORIGEN: América tropical.
ALTITUD: 1.600 m de altura
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Árbol de 6 a 16m de alto; copa densa, corteza
gris, fisura y escamosa. Hojas alternas, paripinadas, sin estipulas, de 1O a 60 cm de
largo. Foliolos 6 a 12 angosto-lanceolados hasta oblongos, asimétrico, de 5 a 8 cm de
largo por 3 a 7 cm de ancho, acuminados en el ápice, atenuados u obtusos en la base,
glabros, con margen entero; raquis muchas veces angostamente alado. Flores
blanquecinas, pequefías, de 4 a 6 mm de diámetro agrupadas en grandes inflorescencias
paniculadas, largamente pedunculadas, pubérulas. Sépalos en dos series. Pétalos de
unos 3 mm de largo, un poco más pequefíos que los sépalos. Frutos redondeados
globosos, indehiscentes, de 1 a 2 cm de diámetro, suculentos, con el epicarpio
transparente y casi lustroso; mesocarpio viscoso de sabor amargo, tóxico. Semillas
negras, lustrosas, globosas, de más o menos 1,5 cm de diámetro.
PARTES TOXICAS: Todas las partes.
COMPUESTOS TOXICOS: El mesocarpo contiene saponinas, heterósidos cuyo
carácter más importante es la capacidad de dar con el agua dispersiones fuertes poder
96
espumante; son sustancias terciarias, de elevado peso molecular, neutras o ligeramente
ácidas: son dificilmente absorbidas por la mucosa intestinal intacta, pero a veces, en
virtud de sus propiedades citotóxicas y sobre la permeabilidad, la lesiona determinando
manifestaciones sistémicas entre las cuales destaca una acción hemolítica manifiesta.
Las saponinas pueden hidrolizarse dando monosacáridos y sapogeninas, que son o
neutras,ciclopentanofenantreinicas (digitogenina, gitogenina) o ácidas, de constitución
sesquiterpénicas con grupo carbonilo.
EFECTOS TOXICOS: Sensación de quemaduras en la boca, salivación, náuseas
inmediatas y vómitos, dolor abdominal, diarrea.
A nivel sistémico: Ansiedad y cefalea, fiebre y sed, midriasis, Rash facial, debilidad
muscular e incoordinación, hemólisis (directamente proporcional ) trastornos
circulatorios, convulsiones. Muerte.
TRATAMIENTO: Sintomático y de sostén.
97
SCROPHULARIACEAE
NOMBRE COMUN: Dedalera, Digital.
NOMBRE CIENTIFICO: Digitalis srm.
ORIGEN: Bogotá, Colombia, traída para ornamentación en el Refugio de Mifa.fi,
Carretera Apartaderos-Mérida
USOS: Usada como ornamental, extracción para medicina
ALTITUD: 2.100 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Rangel.
PARTES TOXICAS: Las hojas contienen varios glucósidos entre los cuales la
digitoxica, la digitalina y digitonina son los más activos y tóxico; se prefieren las del
segundo año de crecimiento para la extracción y su uso en Medicina
EFECTOS TOXICOS: En dosis excesiva se presenta: Irritación gastrointestinal con
nauseas, cólicos, vómitos, sensación de constricción epigástrica (compromiso arteriolar
mesentérico) con dolor abdominal, diarrea, anorexia, entorpecimiento, malestar general,
fatiga, desvanecimiento, confusión sueños anormales, cefalea, vértigos, zumbidos de
oídos, miosis-midriasis alteraciones en 1 visión del color; halos, oscurecimiento visual,
coloración azul de la escleróticas delirios, convulsiones, respuesta ventilatoria
aumentada a la hipoxia
Efectos cardíacos pro arrítmicos mediados por mecanismos tanto directos como
neurohorminales: latidos ectópicos originados en la unión auriculoventricular o
98
ventricular, bloqueo A-V de primer grado; respuesta excesiva lenta de la frecuencia
ventricular a la fibrilación auricular o un marcapaso de la unión auriculoventricular
acelerado. Anuria. Coma Muerte.
TRATAMIENTO: Atropina en caso de presentarse bradicardia sinusal sinoauricular o
el bloqueo de salida y retraso de conducción de 2° o 3° grado.
Considerar la administración de potasio. Lidocaina o fenilhidantoina. Anticuerpos Fab.
Policlonales específicos contra la digoxina administrados intravenosamente en solución
salina isosmotica, en 30-60 minutos.
99
SAXIFRAGACEAE
NOMBRE COMUN: Hortensia.
NOMBRE CIENTIFICO: Hydrangea macrophylla Ser.
ORIGEN: Planta oriunda del Japón, cultivada en todo el mundo. Venezuela presente en
los sitios frescos.
USOS: Cultivada como ornamental enjardines
ALTITUD: 1.600 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Cardenal Quintero
DESCRIPCION DE LA PLANTA: Arbusto de 50-300 cm. de alto. Hojas elípticas o
ancho- aovadas u obaovadas. 10-20 cm. de largo, acurninadas, con base anchocuneiforme y muchas veces decurrente, denticuladas, a veces espaciadamente
pubescentes en los nervios de la cara inferior. Flores rosadas, azules o blancas,
dispuestas en cimas grandes, chatas o globulares. Flores por lo común estériles.
PARTES TOXICAS: Las hojas y las flores contienen el glucósidos cianogenético
hidrangina.
EFECTOS TOXICOS: Después de la ingestión es necesario esperar cierto tiempo por
la aparición y de signos: dolor abdominal, vómitos, letargia, coma y muerte
TRATAMIENTO: Sintomático y de sostén.
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SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Aji
NOMBRE CIENTIFICO: Capsicum (rutescens L.
ORIGEN: Neotropical
USOS: Cultivada usada como comestible y medicinal
ALTITUD: l. 800 m de altura
ZONA VISITADA: Municipio Tovar•.
PARTES TOXICAS: Hojas y frutos.
COMPUESTOS TOXICOS: En hojas Solanina, en los frutos capsicina
EFECTOS:
Su consumo
excesivo puede ocasionar irritación gastrointestinal
caracterizada por cólicos, diarreas y vómitos. Las emanaciones producidas cuando se
manipula para extraer semilla o se seca a estufa el fruto causan reacciones alérgicas
caracterizada por disnea y adormecimiento de labios (experiencia vivida por el autor y
dos personas mas en nuestro sitio de trabajo) DOSIS LETAL Solanina DL-50=32-42
ppm (intraperitoneal ratón).
101
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Copa de ángel
NOMBRE CIENTIFICO: Solandra grandiflora Sw.
ORIGEN: América tropical.
USOS: Ornamental.
ALTITUD: 1.500 metros sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Libertador. Jardín Botánica Facultad Farmacia.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA:
Sub arbusto trepador. Hojas elípticas hasta
elíptico -oblongas, 7-15 cm de largo. Flores primero blanco-verdosas, más tardes
castaños-amarillentas, fragantes. Cáliz tripartido, 5-8 cm. de largo, corola en forma de
embudo, 2 veces mas larga que el cáliz, con 5 lóbulos crenado-ondulados. Baya
ovoidea, 6-8 cm. de largo de celdas.
PARTES TOXICAS: Todas las partes excepto frutos maduros.
COMPUESTOS TOXICOS: solanitas y otros alcaloides.
EFECTOS TOXICOS: Ingestión de las flores de S. nitida han causado
incoordinación, excitabilidad pupilas dilatadas, hinchazón y entumecimiento de las
manos y pies y delirio. La savia puede causar dilatación de pupilas y ceguera.
102
Prolongada inhalación de la fragancia de la flores ha causado disnea, nauseas, dolores
de cabeza, dilatación de pupilas.
103
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Ñongue morado
NOMBRE CIENTIFICO: D. stramoníum L. (1762); D. inermis ex Jacqin (1776); .
ALTITUD: 2.300 m. de altura sobre el nivel del mar
ZONA VISITADA: Municipio Rangel. Mucuchies
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA:. Hierba anual de 30-150 cm de alto, glabra o
ligeramente pubescentes.
Tallos y ramas ocasionalmente moradas claras. Hojas aovadas, 8-12 cm de largo,
lóbulos irregulares y agudos. Flores erguidas, 8-12 cm de largo. Cáliz angulado, unos 5
cm de largo. Corola blanca o violácea, limbo de 4-6 cm de diámetro. Cápsula erguida,
ovoidea, 5-6 cm de largo, espinosa, de deshicencia regular en 4 valvas. Semillas
numerosas, pequeñas, negras, reníformes, carenadas.
Contenido total en alcaloides tropánicos, sobre material seco:
Semilla : 0,53%
Hojas: 0,356%
Flores: 1,12%
EFECTOS TOXICO: Típica de intoxicación anticolinérgica, dependiendo de la dosis
y de la susceptibilidad del individuo. En los casos graves, boca seca, piel caliente, y
enrojecida, trastornos visuales, midriasis paralitica, taquicardia, arritmias, disnea,
104
excitación, delirio, alucinaciones, retención urinaria con micción dificil, hipetermia, que
progresa hacia la hiperpirexia, aumento de la presión arterial, coma y muerte por
insuficiencia respiratoria. Y colapso respiratorio.
TRATAMIENTO:
Descontaminación gástrica:
Tiempo
dependiente
intentado
neutralización de los alcaloides con solución de permangamato de potasio al 1:5.000,
continuar con la emesis o lavado utilizando una sonda de calibre suficiente para los
restos de vegetales.
Acido ascórbico: 2 gramos intravenosos para reducir el componente malo del viaje,
esta dosis se mantiene para lograr una diuresis ácida.
Corrección:
de la hipertermia con medidas
físicas
y
de
los
trastoronos
hidroelectroliticos. y metabolicos.
Sedantes: Diazepinicos o barbitúricos de acción corta
Antidotismo: Salicilato de Fisostigmina intravenosos: Dosis inicial para adultos 2 mg
para niños 0,5 mg, no excediendo de 1 mg por minutos.
105
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Trompeta de ángel, Flor de luna, Flor de baile.
NOMBRE CIENTIFICO: Datura versicolor Lagerheim.
ALTITUD: 1.500 m. de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITDA: Municipio Libertador Jardín Botánico Facultad de farmacia.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto grande de 2-5 m. de alto, muy
ramificado en la parte superior. Tallos blandos, suculentos. Hojas glabras, pecioladas,
aovado oblonga-das, de 15-30 cm. de largo, ápice agudo, base muchas veces asimétrica,
margen entero. Flores blancas, péndulas, solitarias grandes de 20-30 cm. de largo; cáliz
inflado, angulado con cinco dientes de 10-14 cm. de largo, verde amarillento; corola en
forma de trompeta blanca, el tubo plagado, estrecho de unos 3 mm de ancho, el ápice
muy amplio 14,5 cm con cinco segmentos cortos; anteras coherentes alrededor del
estilo.
PARTES TOXICAS. Toda La planta. En sus hojas, flores y semillas se han aislado
diversos alcaloides del grupo tropano: Escopolamina (hioscina) y en menor cantidad:
meteloidina, hiosciamina, tigloidina, atropina, norescopolamina y norhiosciamina; y
otros no tropánicos como son cuscohigrina y nicotina
EFECTOS TOXICOS: Típica d la intoxicación anticolinergica, dependiendo de la
dosis y de la susceptibilidad del individuo.
106
En los casos graves: boca seca, piel seca, caliente y enrojecida, trastornos visuales,
midriasis paralitica, taquicardia, arritmias, disnea, excitación, delirio, alucinaciones,
retención urinaria con micción difícil, hipertermia, que progresa hacia la hiperpirexia,
aumento de la presión arterial, coma Muerte por insuficiencia respiratoria y colapso
respiratorio.
TRATAMIENTO:
Descontaminación gástrica (tiempo dependiente), intentando la neutralización de los
alcaloides con soluciones de Permanganato de potasio al 1:5.000 o al 1:10.000
(oxidación) o Ácido tanico al 4%. Continuar con tmesis o lavado utilizando una sonda
de calibre suficiente para los restos de vegetales presentes
Ácido ascórbico: 2 gramos intravenosos para reducir el componente malo del viaje";
esta dosis se mantiene para lograr una diuresis ácida, administrándola cada 2 horas,
durante las primeras 12 horas; adicionalmente, 6 gramos en cada frasco de 500 mi de
venoclisis salina isosmótica (protegida de las luz).
Corrección: de la hipertermia con medidas físicas y de los trastornos hidroelectroliticos
y metabólicos; asistencia respiratoria y hemodinámica
Sedantes: diazepinicos o barbitúricos de acción corta, si la agitación psicomotora es
muy intensa.
Antidotismo: Salicilato de fisostigmina intravenoso: Dosis inicial para adultos 2 mg y
para niños 0,5 mg, no excediendo la dosis de 1 mg por minuto. Dosis de mantenimiento
1 a 4 mg o 0,5 mg, respectivamente, al reaparecer el compromiso vital sintomatológico.
107
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Papa, patata
NOMBRE CIENTIFICO: Solanum tuberosum L.
ORIGEN: Los Andes sudamericano
ALTITUD 2.100 m de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Tovar. Bailadores
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba con tubérculos subterráneos Tallos
débiles erguidos o decumbescentes, 30-80 cm de alto, pubescentes o glabros. Hojas
alternas imparipinadas, 10-30 cm de largo Hojuelas aovadas, enteras en 3 hasta 4 pares,
con algunas hojuelas más pequeñas intercaladas. Flores blancas azuladas, 2,5-3 cm de
diámetro, agrupadas en inflorescencia largo pedunculadas corimbosas. Caliz con
lóbulos linear-lanceolados, mas o menos 1/3 del largo de la corola Corola con tubo
muy corto y con limbo chato y circular. Estambres 5, insertos en la garganta de la
corola. Fruto una baya globosa de color amarillento o verde. Existen numerosas
variedades.
TOXICOLOGIA
El agente químico predominante es el glucosido Solanina, mas
abundante en la proximidad de las yemas (turiones) y en los tuberculos enverdecidos, se
encuentra en los tallos aéreos, en las hojas jóvenes y sobre todo en los :frutos; se
destruye con la decocción. La solanina tiene acción irritante sobre las mucosas del tubo
108
digestivo y su absorción produce hemólisis. También produce estimulación del sistema
nervioso central, seguida de depresión, al igual que depresión de los centros
respiratorios y motor, y las dosis grandes producen paro cardiaco. Owen (1985) observó
en un caballo diarrea acuosa profusa, decúbito, saliva espumosa en boca y ollares, y
congestión de las mucosas.
Se describen tres tipos de intoxicación en los animales
1) El tipo nervioso, en donde predominan el estupor y depresión; generalmente
estos se observan con
2) El tipo gástrico, caracterizado por tialismo, vómitos, diarrea y otros síntomas de
irritación gastrointestinal
3) El tipo exantematoso, asociado con estomatitis ulcerativa, conjuntivitis, diarrea
y eccema en las patas
CLINICA: En los humanos. Cefalea, insomnio, agitación, sed, vértigos, cara
congestionadas, nauseas, vómitos, cólicos, sudores profusos, pulso pequeño y fuerte,
arritmias, tribus, temblor en el cuerpo, palabra dificil respiración dificultosa
En dosis mayores: Delirio, convulsiones, contracturas, tetánias, enfriamiento.
Muerte.
TRATAMIENTO: Lavado gástrico, practicable en tiempo útil, sintomático, de sostén
y de ser necesario de los trastornos anticolinérgicos.
109
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Tabaco, Uenaña, Pinaji, Tabba, Yapo, Cauai.
NOMBRE CIENTIFICO: Nicotiana Tabacum L.
ALTITUD: 1.100 m. de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Sucre. Lagunillas
PARTES TOXICAS: Todas las partes de la planta contiene alcaloide Nicotina,
excepto en la semilla en donde aparece al empezar la germinación. Según esta
distribuida 64% en las hojas, hojas, 18% en el tallo, 13% en la raíz y 5% en la flor. La
concentración de nicotina en un cigarrillo varía considerablemente desde 1% a 5%;
cuando es fumado e inhalado se retiene más del 95%, y cuando no se inhala apenas 4 a
45% son retenidos. En menor cantidad: nicoteina, nicotimina, nicotellina, anabasina, Nmetilanabasina, anatabina, 1-N-metilanatabina, nicotirina, y nor-nicotina.
DESCRIPCION DE LA PLANTA: Hierba de 0,5-1,5 m de alto, viscoso, pubescente,
erguida Hojas alternas, oblongo-lanceoladas, 20-40 cm. de largo, acuminada, sésiles.
Flores pentámeras, 35 cm. de largo, pediceladas, agrupadas en racimos paniculados,
multifloros. Cáliz oblongo, con segmentos lanceolados, agudos y desiguales. Corola
rosada afuera, algo hinchada en la garganta, lóbulos agudos. Estambres 5. Capsula
oviforme, unos 2 cm de largo.
11 o
Toxicología: El alcaloide se encuentra en forma pura como un liquido alcalino, volátil,
de sabor purgante y acre, e incolro, que se oscurece al exponerse al aire: puede entrar en
la composición de glicósido, de los cuales los más importantes son tabacicina y
tabacina
Es absorbido rápidamente por la piel, de las mucosas bucal, gástrica, conjuntiva! y
rectal. Es excretado por la orina No se conoce bien la dosis letal para el hombre, pero se
admite que bastan 2 a 4 gotas para matar a un adulto, pesando cada gota de nicotina
entre 23 a 33 mg. Unos 10 mg (menos de media gota) pueden ser fatales para un niñ.o.
Se sabe de muertes por la ingestión de 30 g de tabaco , por enemas de 8 g y por la
aspiración de 0,8 g de humo como rapé.
Inicialmente ejerce una acción estimulante sobre todo el eje cerebroespinal, que luego
pasa a ser depresora Las células motoras son estimuladas enérgicamente, causando
convulsiones violentas, seguidas casi siempre de fenómenos paralíticos. Dosis pequeñas
estimulan al centro respiratorio, en tanto que dosis mayores producen paro respiratorio
desencadenante de la muerte, que ocurre entre 5 a 30 minutos.
Las acciones periféricas se ejercen sobre las células ganglionares simpáticas y
parasimpáticos, inicialmente estimulando y luego deprimiendo o paralizando.
Sus efectos cardiovasculares son complejos, dependiendo de la forma de absorción, y se
responsabiliza a la toxicidad crónica del incremento de las cardiopatías.
Los efectos gastrointestinales incluyen nauseas, vómitos, diarrea y aumento de la
secreción salivar y gástrica La acción sobre la musculatura intestinal es también
bifásica, produciendo inicialmente gran estimulación productora de diarrea y después
contractura y resolución completa final.
El humo produce niveles anormalmente altos de carboxihemoglobina en la población
general; el humo diario de 20 cigarrillos resulta en la absorción de 200 mg de monóxido
de carbono y de y de 3 mg de varios óxidos nitrosos.
1 11
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Tomate
NOMBRE CIENTIFICO: Licupersicum esculentum Mill
ORIGEN: Perú. En Venezuela ampliamente cultivada y a veces escapada
ALTITUD: l. 300m. de altura sobre el nivel del mar
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA . Hierba rastrera o erguida, 1-2 m de largo, piloso
pubescente y más o menos glandulosa. Hojas 15- 40 cm de largo, imparipinada, con
hojuelas pequeñas entrepuestas; hojuelas principales 5-9, pecioladas, aovadas hasta
oblongas, 5-8 cm de largo, acuminadas, irregularmente dentadas. Flores de 3 -7
amarillas, unos 2 cm de largo. Fruto una baya roja más o menos globosa y aplanada en
ambos polos con los lados surcados o angulados.
TOXICOLOGIA: Contiene alcaloides esferoidales en los talos y en las hojas; los
frutos verdes pueden presentar una toxicidad análoga a la del S. tuberosum L., siendo el
principal glucoalcaloide la tomatina, heterósido de la tomatidina, alcaloide muy
próximo a la solasodina. Los tallos y las hojas presentan los principios más
perjudiciales, solanina y solaneina, insolubles en el agua y que se mantiene activos aún
después de la cocción. Estos alcaloides producen hemólisis<64)
.
Es importante observar que en diversas regiones del mundo se utilizan las hojas y los
tallos como bacteriostáticos y antifúngicos.
112
CLINICA: Cursan con perdida del apetito, depresión, postración extrema, gastritis,
hematuria quedando el sujeto en un estado de insuficiencia a toda influencia del medio
somnolencia, hipotermia y debilitamiento generalizado.
Tanto en las personas como en los animales, la necropsia muestra
signos de
gastroenteritis, congestión renal y en ocasiones sangre en la vejiga urinaria
1) La dermatitis tras la manipulación de las hojas y de los tallos húmedos, sugiere
la posibilidad de un efecto alérgico, aun no confimado por la prueba de parche.
2) Trabajadores que procesan los frutos pueden desarrollar dermatitis
3) Templeton (1945) reporta un paciente que presento dermatitis tras la
manipulación e ingestión del fruto
4) Szego (1965) concluye por pruebas de parche en graneros, que las plantas están
presentes alergenos estables y lábiles al calor .
5) Se han producido reacciones de hipersensibilidad inmediata a los 20 minutos de
la prueba del parche, con vesiculación en individuos previamente afectados y
que no presentaban piel eccematosa
TRATAMIENTO:
Lavado gástrico, practicable en tiempo útil
Sintomático y de sostén.
113
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Ajicito de jardín, cereza de Jerusalén.
NOMBRE CIENTIFICO: Solanum pseudocapsicum L.
ORIGEN: Patria desconocida, pero probablemente es un solanum del viejo mundo.
Frecuentemente cultivado por sus frutos duraderos y llamativos.
USOS: Planta cultivada como ornamental
ALTITUD: 1.300 m. de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Tovar.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto pequeño, 30-80 cm. de alto. Hojas
glabras en ambas caras, brillantes en la cara superior, angosto-oblonga hasta
lanceoladas, 6-10 cm de largo, de ápice obtuso o brevemente agudo y base atenuada en
peciolo corto. Flores blancuzcas, pentámeras, más o menos solitarias, 1-15 mm de
diámetro. Fruto venenoso, globular, unos 2 cm. de diámetro, de color escarlata o
amarillo, persistente por mucho tiempo en la planta.
EFECTOS TOXICOS: El cuadro clínico es semejante al observado en las
intoxicaciones por Daturas se caracterizan por sintomatología anticolinérgica El
extracto de las hojas se comporta más tóxico que el fruto. Uno de los alcaloides aislados
en la raíz, los tallos, las hojas y las bayas, la solanocapsina, con efectos en el
miocardio; la formación de impulsos en el marcapaso es enletecido y hay retardo
marcado en la conducción a través de la musculatura cardiaca. La acción sistémica es
114
totalmente intracardiaca Las concentraciones tóxicas resultan en una amplia
desorganización de la acción cardiaca, determinando la aparición de arritmia sinusal,
extrasístole auriculares, bloqueo sinusal, bloqueo auriculoventricular y debilitamiento
del músculo.
En la experimentación animal produce bradicardia sinusal, alargamiento de los
segmentos PR, ST y del complejo QRS, y caída de la presión arterial. La toxicidad del
clorhidrato de solanopsina es casi igual a la de la cocaína menor que de la nicotina y
mayor que la del sulfato de atropina.
Otro alcaloide hallado es la solanocapsidina y en menor cantidad el glucósido solanina
El cuadro clínico es semejante al observado en las intoxicaciones por Daturas. En los
niños que ingieren 3 a 4 frutos se presentan, además, náuseas, vómitos, cólicos
abdominales severos, midriasis y somnolencia.
TRATAMIENTO: Descontaminación gastrointestinal. Corrección hidroelectrolítica.
Ingreso a cuidados intensivos y Naloxona 2mg. Si no hay agitación y alucinaciones, en
cuyo caso se considerará el empleo de Diazepam y de Fisostigrnina.
115
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Huevo de gato.
NOMBRE CIENTIFICO: Solanum Hirtum Vahl
USOS: Medicina popular.
ORIGEN: América tropical. En Venezuela frecuentemente en todo el país
ALTITUD: 1.400 metros sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Campo Ellas
DESCRIPCION DE LA PLANTA: Arbusto de mas o menos un metro de alto. Tallos
y pecíolos densamente tomentoso; además los tallos con espinas largas y amarillentas.
Hojas grandes, algo espinulosas, ancho aovadas hasta suborbiculares, de ápice agudo u
obtuso y base cordiforme, con borde sinuado-lobulado, densamente tomentosa por
debajo. Inflorescencia lateral, con pocas flores. Cáliz 1 cm. de largo, profundamente
lobulado. Corola blanca, 1,5 cm de largo. Fruto globoso, unos 2 cm. de diámetro, color
amarillo o anaranjado, densamente cubierto de pelos largo y blandos.
COMPUESTOS TOXICOS: Solanina ( tipo glicoalcaloide) y Solanidina (tipo
alcamina).
EFECTOS
TOXICOS:
La ingestión del
fruto
desencadena fenomenología
característica de la intoxicación por solaninas con dolor abdominal. Cefalea, vómitos
116
tardíos, taquicardia, fiebre sudoración profusa, midriasis, disfagia, trastornos visuales,
alucinaciones, parálisis respiratoria y muerte. El grado de toxicidad depende del grado
de madurez del fruto. Dosis Letal Solanina DL-50 = 32-42 intraperitoneal en ratón.
TRATAMIENTO: Descontaminante, sintomático y de sostén.
117
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Mataperros.
NOMBRE CIENTIFICO: Solanum oblongifolium Bitter.
ALTITUD: 2.600 metros de altura sobre el nivel del mar.
USOS: Ornarnental.
ZONA VISITADA: Vía mucuchies
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Árbol típico de los Andes Venezolano, de 4-8 m
de alto. Hojas opuestas, imparipinadas. Hojuelas en 5-7 pares, oblongo lanceoladas, de
6-10 cm. de largo por 4-5 de ancho, glabras, bordes enteros, ápice redondeados o
brevemente acuminados. Influorescencia en panícula grande y vistosa, con flores
pequefías de color blanco amarillento claro. Fruto verdosos, marrón, parduzco y
arrugados al envejecer, en racimos, subglobosos, no dehiscentes, de unos 2 x 3 cm, con
dos semillas.
Principio Activo: Solafilidina, un alcaloide 4- cetoesteroidal. Los principios estudios
farmacológicos la reportan como una droga activa, estimulante del sistema nervioso
central, con periodo de latencia corto, duración de efectos limitada y margen de
seguridad estrecho.Estudios posteriores afianzan el efecto estimulante central del
compuesto y aumento de la respuesta contráctil a nivel del músculo liso lineal
La desacetilsolafilidina se describe con menor efecto convulsivante y mayor acción
periférica. Este alcaloide no ha sido estudiado farmacologicamente.
118
Se han reportado que algunos alcaloides esferoidales producen malformaciones
congénitas. Al efecto se diseño un estudio con la finalidad de detectar en forma
macroscópica la aparición de malformaciones congénitas en ratón, asi como la presencia
de reabsorciones, la mortalidad materna y el porcentaje de embarazos que pudieran
ocasionar los compuestos investigados.
Toxicología: La harina de la semilla se comporta como un convulsivante enérgico y ha
sido utilizada por los naturales para la eliminación de perros y animales salvajes
carnívoros. (faros, rabipelados).
119
SOLANACEAE
NOMBRE COMUN: Hierba mora, yerba mora, Yocoyoco.
NOMBRE CIENTIFICO: Solanum nigrum L.
USOS: Silvestre usada como medicinal.
ALTITUD: 1.300 m. de altura sobre el nivel del mar.
ORIGEN: Planta cosmopolitan. Es común en sitios incultos cercas de casas y de
cultivos.
ZONA VISITADA: Municipio Tovar.
PARTES TOXICAS: Todas sus partes especialmente frutos inmaduros. Las hojas de
las bayas inmaduras son venenosas, afectando a los animales que las comen. Se han
aislados un glicoalcaloide tropanico que por hidrólisis libera alcamina ( de absorción
rápida especialmente y principal responsable de la acción anticolinérgica) y solanina,
decreciente al ir madurando las bayas hasta cantidades relativamente no tóxicas, al par
que la cocción aparentemente destruye los principios tóxicos, por lo que suelen
cocinarlas para preservarlas y preparar jalea.
DESCRIPCION DE LA PLANTA: Hierba rastrera, ascendente o erguida, glabra o
algo pubescente, de 80-150 cm. de alto. Hojas alternas, simples, general mente aovadas
o lanceolado-aovadas, 5-15 cm. de largo, enteras o anguladas, pecioladas. Frutos con
muchas semilla, bayas moradas o negras, globosas de unos 5-20 mm de diámetro siendo
más grandes las de las variedades cultivadas.
120
EFECTOS TOXICOS: Dolor abdominal, disfagia, diarrea, vómitos, farfulleo, facies
pálida, sudoración fria, vértigos, cefalea, debilidad, taquicardia, visión borrosa y
midriasis, calambres de las extremidades alucinaciones inconsciencia.
TRATAMIENTO: Descontaminante. Sintomático y de sostén.
121
UMBELLIFERAE
NOMBRE COMUN: Cicuta mayor, anisillo, Perla fina.
NOMBRE CIENTIFICO: Conium Maculatum L.
ORIGEN: Originaria de Europa, se halla como maleza en escombreras y lugares
abandonados en los Andes venezolanos.
ALTITUD: 2.000 metros de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Vía Paramo Escaguey
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba venenosa anual o bienal, 50-120 cm de
alto, muy ramificada. Raiz grande fusiforme, blanca, parecida a la de la zanahoria, con
rizomas que hendidos longitudinalmente presentan varias cavidades aéreas separadas
por tabiques de tejido sólido, muy evidente; al cortar la raíz o los rizomas brotan gotas
de un aceite amarillento aromático, con un olor, peculiar fuerte y nauseabundo, a ratón o
a orina de gato, presente tambien al estrujar cualquiera de sus partes. Tallos glabros,
articulados, con internados ahuecados, con manchas rojizo-purpúreas. Hojas grandes,
alternadas, con pecíolo revestido, 3 a 4 veces pinnadas, las últimas divisiones
pinnatifidas. Foliolos en su mayoría con margen aserrado, terminando sus venas
secundarias en o ceca del corte marginal. Inflorescencia: umbelas compuestas,
generalmente sin un involucro. Flores: pequeñas blancas, en umbélulas con
umbélucelas, con 5 pétalos, con 5 estambres y con pistilo de 2 carpelos fusionados,
122
ongen de un fruto ovoide o casi orbicular, seco (esquizocarpo) prominentemente
acanalado con costillas suberosas entre cinco surcos longitudinales profundos y
estrechos, lo que lo distingue del fruto del perejil.
COMPUESTOS
TOXICOS
Contiene
0,5-1,5%
de
los
alcaloides
Coninína,Metilconiína, Conhydrina, su isómero pseudos-conhydrina,
Coniceina,
además de etilpiperidina, ácido cónico, aceites volátil y aceite fijo. Los más venenosos
son la coniína y la coniceína 3mg de coniína producen síntomas, pero se han tolerado
150 mg; posiblemente 30 - 60 mg son peligrosos, pero la muerte puede ocurrir con
dosis sobre los 100 mg.
EFECTOS TOXICOS: El efecto toxico más importante del Conium maculatum es la
parálisis de las terminaciones periféricas de los nervios motores, siendo el nervio
frénico el más afectado y la perdida de la sensibilidad.
CLINICA: Dolor epigástrico, náuseas, salivación profusa, sequedad de la garganta con
a veces, imposibilidad para tragar, vómitos violentos aunque por lo general son
infructuosos los esfuerzos para vómitar; puede haber diarrea. Aturdimiento, cefalea
intensa, marcha bamboleante. Bradicardia seguida por taquicardia La cara se toma
pálida, hay midriasis y fijación de la mirada, cambiando mucho la fisonomía que toma
aspecto cadavérico. Aparecen hormigueos en los miembros, la sensibilidad se embota y
progresivamente desaparece, avanzando desde las extremidades inferiores. Disminución
progresiva y ascendente de la fuerza muscular con sensación de frió; ocurren
movimientos espasmódicos, contracciones tetánicas que se alteran con episodios de
languidez, seguido de un estado de estupor. La mente permanece clara y hay dificultad,
evidentemente paralítica, para hablar. La respiración disminuye en frecuencia y
amplitud, y se vuelve estertorosa La piel pasa a lívida. El cuerpo se pone frío; se
hinchan la cabeza y luego otras partes del cuerpo. En algunos casos ocurren delirios
furioso y convulsiones epileptiformes. La muerte ocurre 3 a 6 horas después de la
ingestión del tóxico, por parálisis bulbar, aunque la depresión central puede jugar
supapel,por dosis mayores.
En lo casos sin exitus letales la sintomatología es relativamente pasajera.
123
TRATAMIENTO:
Descontaminante
(neutralización
de
los
alcaloides
con
administración oral de tanino, agua yodada, solución de yoduro de sodio, etc),
sintomático y de sostén, utilizando los recursos de la Unidad de Cuidados Intensivos.
124
UMBELLIFERAE
NOMBRE COMUN: Zanahoria:
NOMBRE CIENTIFICO: Daucus carota L.
ORIGEN: Nativa en las regiones subtropicales de Europa y de Asia, cultivada por
todas partes.
USOS: En cultivos es un renglón económico para muchas regiones del país,
especialmente en los Andes.
ALTITUD: 1.300 m. de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Tovar.
PARTES TOXICAS: En algunos individuos las hojas húmedas causan irritación y
hasta vesicación. Klauder (1956) reportó 13 casos de dermatitis de contacto en los
procesadores de la planta.
Las plantas cultivadas en acuíferos con alto contenido en nitratos (sea naturales o por
irritación con efluentes contaminantes) acumulan en la raíz cantidades sustanciales de
estos agentes, y su consumo desencadenará al ser reducido los nitratos por las bacterias
intestinales y transformados en nitritos.
EFECTOS TOXICOS: Caída de la presión arterial, Acufenos muy ruidoso, cefale
persistente y pulsátil, asociada con vértigo, sensación de picazón o de hormigueo,
125
palpitaciones y taquicardia, trastornos visuales, piel rubicunda y sudorosa, que luego
pasa a fría y cianótica, nauseas y vómitos, espasmos de dolor abdominal y diarrea,
Sincope especialmente al intentar ponerse de pie, metahemoglobinemia con cianosis
intensa y anoxia, concomitantes. Hiperpnea, luego disnea y respiración enlentecida,
pulso que puede estar lento e intermitente, se presenta dicrotismo, aumento de la presión
intraocular y de la presión intracraneal, colapso y coma, seguido por convulsiones.
Muerte por colapso circulatorio.
TRATAMIENTO: Pautas para intoxicación por nitritos
126
UMBELLIFERAE
NOMBRE COMUN: Perejil
NOMBRE CIENTIFICO: Petroselinum crispum Nym.
ORIGEN: Originaria de Cerdeña.
USOS: Empleado en la cocina; cultivada en los huertos. Aparecen en lugares frescos
junto a paredes y rocas ..
ALTITUD: 1.200 m. de altura sobre el nivel del mar.
ZONA VISITADA: Municipio Tovar.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Hierba 20 - 50 cm. de alto. Raíz carnosa. Hojas
compuestas, con un pecíolo largo, muy divididas, los últimos segmentos cuneiformeaovados, 2-5 cm. largo, profundamente divididos y crespos. Flores pequeñas verdosasamarillas, agrupadas en umbelas compuestas. Frutos dos pequeños diaquenios, de
aproximadamente 2 mm de largo, de forma ovoidea y muy aromáticos.
PRINCIPIO ACTIVO: Aminoácidos: Lisina
Ácidos: Acido ascórbico (vitamina C); fólico, nicotínico (planta), oleico, palrnitito,
petroselinico (semilla).
127
Aceite esencial rico en apiol ( hojas y especialmente semillas ) Furocumarinas.
Bergapteno y xantotoxina (sobre todo en los brotes tiernos), Alfa pineno, beta pineno,
beta carifileno beta felandreno, mirseno (semillas), Alcaloides miristicina, Rutina
(hojas}, Grasas (especialmente en las semillas). Fibra (plantas), minerales: potasio,
calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc. <655)
EFECTOS TOXICOS: El aceite esencial, principalmente por su compuesto en apiol,
miristicina, bergapteno y xantotoxina. El apiol, en dosis adecuadas , actúan como
hemanagogos, facilitando la menstruación y evitando los dolores asociados al mismo.
En cantidades superiores a lo permitido ( mas de 1O gotas al día ) resulta abortivo. En
dosis mas elevadas es hepatotoxico, precedido de diarreas, vómitos, alteración del ritmo
cardiaco, parálisis circulatoria y muerte. En caso de no producir la muerte las lesiones
en el hígado son importantes.
Otro componente toxico del aceite esencial es la miristicina, un estupefaciente que
afecta el sistema nervioso central y que puede producir convulsiones.
La xantotoxina y el bergapteno son fototóxico, que reaccionan e contacto con la luz,
especialmente en ambientes muy soleados o de alta montaña, produciendo lesiones en la
piel fototoxicidad
La mayoría de trabajadores con perejil en una fábrica de enlatados, desarrollaron
inflamación vesicular y decoloración púrpura de la piel de las manos y de los
antebrazos, seguida de foliculitis purulenta y carbuncosis·Dermatitis ocupacional por
perejil y por cédano (Apium) se hallo en 1O% de 182 personas de una población rural.
Una prueba del parche positiva al perejil se observo en un preparador de emparedado
que padecía de dermatitis. Se dice que el aceite de perejil utilizado en perfumería causa
dermatitis. Las evidencias de que las planta puede desencadenar fitofotodermatitis son
escasas . El 5 metoxipsoralén es un derivado presente en la plantas
128
VERBENACEAE
NOMBRE COMUN: Cariaquito Colorado, flor de sangre, flor de duende, maíz de
zorro, bubita negra
NOMBRE CIENTIFICO: Lantana camara L
ORIGEN: Regiones tropicales y subtropicales de América
ZONAS VISITADAS: Mérida (Jardín Botánico Facultad de farmacia).
ALTITUD: 1.500 mts de altura sobre el nivel del mar
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Arbusto de 1 a 2 m de alto. Tallos pubescentes.
Hojas opuestas, pecioladas, aovadas, hasta oblongo - aovadas, 12 cm de largo, con
ápice agudo, brevemente acuminado o raras veces obtusos, con base atenuada o
redondeada, con margen crenulado - aserrado, mas o menos densamente breve pubescentes en la cara inferior, es decir, muchas veces solamente en los nervios. Flores
agrupadas en cabezuelas densas de unos 2 cm de largo y 3 cm de ancho. Bactreas
obongas o lanceoladas, 4-7 mm de largo y 1- 1,5 mm de ancho, con ápice subuvulado
o agudo, aplicado pubescentes. Cáliz unos 3 mm de largo. Corola de colr anaranjado,
cambiando hacia rojo o escarlata; el tubo más o menos 10mm de largo, ligeramente
, curvo y pubérulo; el limbo 6- 8 mm diámetro; el limbo 6-8mm diámetro. Estambre 4
didimos. Ovario bilocular, con un solo óvulo por celda. Fruto una drupa negra,
comestible de unos 3 mm de diámetro.
Schnee describe ademas las especies:
129
1) L. armata Schauer ( cariaquito, bandera española), de flores rosado-violácea
cuando viejas, cuando jóvenes rosado-violáceas en los bordes de los lóbulos,
rosado blanquecinas un poco en el centro y amarilla en el centro.
2) L. canescens H.B.K. (Romanceta), corola blanca con la garganta amarilla,
pubescente.
3) L. fucata Lindl. (cariaquito morado), corola de color rosado lilá como la
garganta amarilla
4) L. L. trifoliaL. (cariaquito morado), corola rosada, azulada o púrpura.
USOS COMUNES: Planta silvestre cultivada como ornamental.
PARTES TOXICAS: Todas sus partes: Flor, fruto, hoja.
COMPUESTOS TOXICOS:
En las hojas hay lantaeno A y B icterogonina,
sesquiterpenos, cariofileno, felandreno, terpineol, geraniol, linalol, cíñelo, eugenol,
latinos y resinas. Flor contiene antiocianinas, carotenos, taninos, recinas y aceite
esencial. <33 >
EFECTOS TOXICOS: Es causante de foto sensibilización a veces fatal (Muescher,
1972), en los animales en los casos agudos la piel se sensibiliza a la luz ultravioleta; hay
irritación del tracto gastrointestinal, hemorragias intestinales, debilidad e ictericia, que
afecta por igual a las zonas pigmentadas y no pigmentadas de la piel concurriendo
lesiones de severidad variable. En las formas crónicas moderadas las lesiones están
confinadas a las zonas no pigmentadas.
En los humanos los síntomas aparecen algunas horas después de la ingestión de las
bayas inmaduras e incluyen náuseas, vómitos tardíos, diarrea, debilidad muscular,
letargia, respiración lenta dificil, cianosis, midriasis, ictericia, fotofobia, ataxia,
hiporreflexia, colapso circulatorio y depresión o coma. Se han registrado casos de
muerte. El lantaeno A provoca hipotensión e hipoterrnia<33> también han mostrado
daños sobre las funciones del hígado a dosis de 1 g/kg <66>
TRATAMIENTO: En caso de ingestión lavado gástrico y catártico salino, vigilancia
permanente por un lapso no menos de tres días, con evaluación bioanalitica, corrección
de la homeostasis, tratamiento sintomático y una asistencia respiratoria permanente.
130
CAPITULO IV
CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES
4.1 CONCLUSIÓN:
Se puede definir una planta como tóxica cuando contiene sustancias cuyas propiedades
químicas o físicas provocan alteraciones, más o menos graves, de la estructura
anatómica o de la actividad funcional de un organismo, al ser ingeridas, penetran por
vía diferente a la ingestión en el mismo o entran en contacto de alguna manera con
dicho organismo. (Páez 2000).
Por consiguiente, el concepto de planta tóxica sería solo aplicable a aquellas especies
que contienen tal cantidad de veneno que su mero consumo ya reviste un carácter
claramente nocivo. Los síntomas pueden aparecer tanto de inmediato como después de
pasar cierto tiempo
La intoxicación por plantas depende de ciertos factores, lo cual hace dificil el manejo o
poder señalar con exactitud el grado de toxicidad que representan en un momento dado
Blohm (1962) cita algunos ejemplos de estos factores:
Una planta puede ser tóxica en cierto estado de su ciclo de vida, mientras que en otros
es totalmente inofensiva, así encontramos por ejemplo que los frutos inmaduros de
algunas plantas son mortales al ser ingeridos, mientras que el fruto maduro es
perfectamente comestible.
Las condiciones ambientales pueden determinar el grado de toxicidad en una planta, una
planta puede ser tóxica en la estación seca, mientras que en la lluvia es inocua o puede
ser tóxica bajo ciertas condiciones de suelo y bajo otras ser totalmente inofensiva. No
todas las partes de la planta son necesariamente tóxicas o presentan el mismo grado de
toxicidad. Existen caso donde la raíz es extremadamente tóxica, mientras que el resto de
la planta no presenta ese problema o lo presenta en menor grado.
131
No siempre es fácil trazar un límite preciso entre un planta venenosa y una planta
inocua, pues en algunas especies, substancias muy nocivas al estado puro, se halla en
tan pequeña cantidad que se comportan, al ser consumida, como un estimulo agradable
e inofensivo o en un benéfico efecto medicamentoso.
En el Estado Mérida existen diferentes especies de plantas tóxicas algunas, de ellas
utilizadas tradicionalmente como plantas medicinales, cuyos componentes activos
usadas en dosis adecuadas pueden ser beneficiosos para la salud, pero su sobre
dosificación o la preparación inadecuada de algunas de sus partes puede ser peligroso.
Como un ejemplo de estos tenemos el Paraíso (Meliá azederach) y el cardosanto
(Armogene mexicana). Podemos encontrar plantas toxicas en todo nuestro entorno por
lo que siempre existirá el riesgo de intoxicación (González 1996) entre las que tenemos
especies usadas como ornamentales: Rosa de Berberia (Nerium oleander), Flor de
Navidad (Euphorbia Pulquerrima), árboles como: el Jabillo (Hura crepitans), Plantas
silvestres como Los cariaquitos (Lantana spp), Hierba Mora (Solamun nigrum).
Primgamoza (Jatropha ureas) todas ellas capaces de causar intoxicaciones mas o menos
severas o plantas comestibles como Yucas (Manihot sp¡i), tienen contenidos variables
de glucósidos cianogénicos y cuya inadecuada preparación, previa al consumo, causa
serios problemas de salud y
Tomate (Lycopersicum esculentum) cuyos frutos
inmaduros contienen sustancias altamente toxicas.
El presente trabajo es fundamentalmente una revisión bibliografica de plantas toxicas en
el estado Mérida que tienen propiedades tóxicas las cuales son cultivadas o crecen
espontáneamente en terrenos incultos en sitios rurales y urbanos de nuestra región en o
alrededor de casas, parques que frecuentemente son usadas como ornamentales y en
algunos casos como medicinales.
132
RECOMENDACIONES:
l. Continuar con las investigaciones sobre la identificación de plantas que son
tóxicas a humanos y sus efectos en los mismos.
2. Evitar en lo posible sembrar plantas conocidas como tóxicas. Si en un sitio hay
presencia de niños menores permanentemente (escuelas, guarderías), puede
sustituirse plantas, hay una gran cantidad de plantas inofensivas con las cuales se
puede lograr obtener los mismos efectos ornamentales sin riesgo alguno.
3. Alertar a los profesionales del área para que tomen las medidas de precaución
correspondientes al manipular algunas de estas plantas.
4. Ayudar a los médicos dando a conocer las plantas, los posibles efectos y las
sustancias específicas que contienen esas plantas y que ocasionan la toxicidad, a
fin de que puedan ajustar los tratamientos necesarios.
133
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