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PLAN DE NEGOCIOS
PROYECTO: “ Biohuerto verduritas fresquesitas ”
Agosto - 2010
ÍNDICE
1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
2
2.1
2.2
2.3
3
3.1
3.2
3.3
3.4
4
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
5
5.1
5.2
5.3
6
6.1
6.2
6.3
MODELO DE NEGOCIO ................................................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
OBJETIVO DE MEJORA...........................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
DEFINICIÓN DE PROPÓSITO....................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
IDENTIDAD ............................................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
PRODUCTOS Y SERVICIOS .....................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
MERCADO DE ACTUACIÓN .....................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
ORGANIZACIÓN ............................................................................................................ 5
ANÁLISIS INTERNO ................................................................................................. 5
DISTRIBUCIÓN DE RESPONSABILIDADES................................................................... 6
MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES ........................................................... 6
DIAGNÓSTICO DE MERCADO ......................................................................................... 7
NUESTROS CLIENTES ............................................................................................. 7
NUESTROS PROVEEDORES ..................................................................................... 8
NUESTRA COMPETENCIA ........................................................................................ 9
TAMAÑO DEL MERCADO .........................................................................................10
PLAN DE MARKETING ..................................................................................................12
POSICIONAMIENTO ................................................................................................12
PRODUCTOS Y SERVICIOS CON CALIDAD .................................................................12
LOS PRECIOS MÁS ADECUADOS .............................................................................14
EL ACCESO DE MIS CLIENTES A MIS PRODUCTOS Y SERVICIOS ..................................15
COMUNICÁNDONOS CON LOS CLIENTES ..................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN ................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS .................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
LA ACTIVIDAD DE PRODUCCIÓN ..............................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
FLUJO DE CAJA PROYECTADO ...............................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
LA RENTABILIDAD DE MI NEGOCIO...........................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
CONTROL DEL PLAN DE NEGOCIOS .............................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
CÓMO ROMPER LA INERCIA DEL INICIO ....................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
MANEJO DE PERSONAL..........................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
EL FLUJO DE CAJA DE OPERACIÓN ........................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
1 MODELO DE NEGOCIO
1.1
OBJETIVO DE MEJORA
El objetivo es tener un fondo de S/. 385.00 para realizar un viaje de estudios
por algunos distritos de Cañete (Chilca, San Antonio, Santa Cruz de Flores,
Mala)con las alumnas del 4 to grado “ A “
1.2
DEFINICIÓN DE PROPÓSITO
¿Qué nos motiva a crear este negocio?
Este negocio que hemos emprendido nos motiva a recaudar el dinero que
necesitamos para llevar a cabo nuestro viaje de estudios por algunos distritos
de la Provincia de Cañete.
¿Quiénes son nuestros clientes?
Nuestros clientes son nuestros padres de familia, .restaurantes, tiendas
vecinas y algunos vendedores del mercado.
¿Cuáles son las necesidades y expectativas de los clientes?
Los clientes desean adquirir verduras de buena calidad y con precios
razonables.
Ellos desean adquirir verduras cultivadas con abono natural para cuidar su
salud.
¿Qué necesidades debe atender la iniciativa y cuáles son sus compromisos con la
sociedad?
La necesidad básica es la alimentación. El beneficio que ofrecemos es
enseñar a nuestras alumnas el cuidado y conservación del medio ambiente
¿Cuáles son las necesidades y capacidades de nuestros colaboradores?
Para obtener beneficios en el negocio, como la experiencia en la agricultura
para la producción de verduras, también el `poder obtener recursos
económicos que beneficien al salón y a las alumnas.
¿Cuáles son nuestros compromisos con nuestros proveedores?
El comprar insumos (almácigos y semillas) para sembrar diferentes tipos de
verduras en el biohuerto.
1.3
IDENTIDAD
¿Cuál es Nuestro Negocio?
El negocio es la venta de verduras, que se ofrecerá a las personas de la comunidad
para que lo utilicen en sus dietas balanceadas
.
1.4
PRODUCTOS Y SERVICIOS
¿Cuáles son nuestros productos o servicios?
Productos del Biohuerto:







Lechugas
Betarraga
Culantro
Apio
Huacatay
Perejil
rabanito
¿Tienen claramente identificadas las funcionalidades mínimas que debe tener su
producto o servicio antes de poder ser lanzado al mercado?
Indíquenlas y descríbalas.
Funcionalidad
Descripción
Calidad de la
verdura
Calidad de
insumos
Las verduras son cultivadas a base de abono natural para que los
productos sean saludables.
Diferentes insumos: Almácigos y semillas de primera calidad
adquiridos en el mercado.
1.5
MERCADO DE ACTUACIÓN
¿Dónde venderemos nuestros productos o servicios?
Venderemos a los padres de familia, tiendas y restaurantes vecinos asi como
algunos clientes del mercado.
Identifiquen los principales actores (clientes, proveedores y competencia) que
interactúan en el mercado al que pretenden ingresar.
Clientes: Las personas de la comunidad.
Proveedores: Distribuidores del mercado del distrito.
Competencia: la profesora Lina Sulca,
Describan las principales actividades comerciales que se generan debido a la
interacción entre los actores identificados.
Actores involucrados
Vendedores de almácigos y
semillas.
Clientes
Competencia
Actividades comerciales generadas
Compra para la siembra de productos en el biohuerto.
Adquirir las verduras de acuerdo a sus dietas
alimenticias.
Tener en cuenta la lista del precio del mercado.
2 ORGANIZACIÓN
2.1
ANÁLISIS INTERNO
Tiempo de dedicación
Emprendedor 1:
Juan Arias García
+
-
Emprendedor 2:
Rosa Pérez de Quispe
+
-
Emprendedor 3:
Nayeli Sánchez Niño
+
-
Emprendedor 1:
Juan Arias García
+
-
Emprendedor 2:
Rosa Pérez de Quispe
+
-
Emprendedor 3:
Nayeli Sánchez Niño
+
-
Emprendedor 1
Juan Arias Jarcia
+
-
Emprendedor 2:
Rosa Pérez de Quispe
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
Emprendedor 1:
Juan Arias García: Tiene personas conocidas que pueden ser clientes. +
-
Emprendedor 2:
Rosa Pérez de Quispe: No conoce muchas personas de la comunidad. +
-
Emprendedor 3:
Nayeli Sánchez Niño : Tiene buenos contactos con los proveedores.
-
Experiencia previa
Habilidades requeridas
Emprendedor 3:
Nayeli Sánchez Niño
Recursos de aporte
Emprendedor 1:
Juan Arias García: No tiene muchos recursos.
Emprendedor 2:
Rosa Pérez de Quispe: Tiene las herramientas para cultivar las
plantas.
Emprendedor 3:
Nayeli Sánchez Niño : Dinero en efectivo para financiar la compra de
insumos.
Redes de contacto
Fortaleza (+)
Debilidad (-)
+
2.2
DISTRIBUCIÓN DE RESPONSABILIDADES
Emprendedor
Juan Arias Garcia
Rosa Pérez de Quispe
Nayeli Sánchez Niño
# Actividades
Riego del
biohuerto
2 horas
Limpieza del
terreno (mala
hierba).
Cosecha del
producto.
1 horas
Compra de
almácigos.
Pedido de los
clientes y
registro de
ingresos y
egresos.
5 horas
Celia Jerónimo de Tapia Despacho
2.3
Horas x semana
4 horas
Detalle
Regara las plantas tres
veces por semanas.
Sacara la mala hierba
del terreno de cultivo,
para que no malogre la
cosecha.
Después cosechará los
productos.
Ayudara a ofrecer los
productos para captar
clientes y llevará la
contabilidad del negocio.
Apoyará en la entrega de
pedidos de acuerdo a las
ventas.
MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES
Frecuencia de reuniones
generales:
1
Forma de convocar reuniones de emergencia:
Juan Arias García es el que reunirá al equipo emprendedor según sea necesario.
Puede convocar a la reunión cualquiera del equipo, pero por lo general siempre es
por iniciativa de Nayeli Sánchez Niño.
Líder del equipo:
Funciones asignadas:
- compra de los insumos.
Nayeli Sánchez Niño
- Pedidos.
- Control de salida de los productos.
EE
X
X
X
X
Persona
Juan Arias García
Rosa Perez DE Quispe
Nayeli Sánchez Niño
Celia Jerónimo de Tapia
V
X
P F
X
X
X
Funciones
Se encarga
Se encarga
Se encarga
Se encarga
asignadas
de la producción
de la producción
de llevar las cuentas
de los despachos
Leyenda:
Indicar si es parte del equipo emprendedor con una equis (x) en la
columna EE.
Indicar a que rol pertenece con una equis (x) en la columna
correspondiente: Venta (V), Producción (P) y Finanzas (F).
3 DIAGNÓSTICO DE MERCADO
3.1
NUESTROS CLIENTES
1. ¿Qué compra?
Producto / Servicio
Marca / Empresa
Verduras
Padres de familia
Verduras
Vecinos de la comunidad , mercado
2. ¿Por qué compra?
Beneficio:
Porque son verduras cultivadas con abono natural que no afectan nuestra salud.
3. ¿Quién compra?
Comprador
Vecinos de la comunidad
Decisor
Vecinos de la comunidad
Consumidor
Vecinos
familia
de
la
comunidad
y
4. ¿Cómo compra?
Reflexivamente
X
Impulsivamente
Otros
Explique: Evalúa la calidad del producto que va adquirir
5. ¿Cuándo se compra?
Frecuencia
Diario (Lunes a domingo)
Ocasiones
Son verduras que se utilizan
diariamente en el menú nutritivo.
6. ¿Dónde se compra?
Canales de Distribución
En casa del equipo emprendedor
Puntos de Venta
En el mercado
Los intermediarios podrán acudir a la
casa de la señora Nayeli Sánchez Niño.
7. ¿Cuánto se compra?
Cantidad:
El cliente podrá comprar todas las verduras que deseen o pueden llevar una o dos clases
de verduras según sus necesidades.
3.2
NUESTROS PROVEEDORES
Fecha: 18 – 07 - 2010
Nombre de la empresa y/o personas: Sra. Milagros Yactayo De La Cruz.
Dirección:
Teléfono / Fax:
RUC:
Página Web:
Inicio de operaciones:5 años.
Productos / Servicios:
Venta de almácigos, semillas.
Venta de abono de ganado vacuno.
Cargo:Dueña.
Persona de contacto:Sra. Mila
Califique de 0 a 5 a la empresa proveedora, de acuerdo a la clasificación siguiente:
5
4
3
2
1
0
Muy bueno
Bueno
Regular
Malo
Muy malo
No se aplica
Indiferente
Característica
Nota
Detalle
1. Precios
2. Plazos
4
La señora es muy cumplida
3. Calidad de los productos
5
Tiene buena semillas de verduras y
almácigos
4. Variedad de los productos
4
Tiene variedad de semillas.
5. Calidad de la atención
5
Trata de satisfacer nuestras demandas
6. Velocidad de la atención
4
La señora es muy atenta
7. Flexibilidad a sus necesidades
4
8. Importancia de su empresa para él
4
9. Reputación en el mercado
4
10. Comparación con relación a los otros
suministradores
5
Total
Atienda la calidad del producto que se
necesita
La señora nos tiene mucha
consideración
Es la señora que tiene su negocio bien
surtido y de buena calidad
Tiene variedad de almácigos y semillas.
39
Observaciones:
La tratamos con mucho cariño y ella responde a nuestras exigencias con mucha
responsabilidad.
Ella esta pendiente de nuestro trabajo y esta presta a asesorarnos
3.3
NUESTRA COMPETENCIA
Ficha de competidores
Fecha:
Nombre de la empresa: El mercado de la localidad.
Dirección:
Teléfono / Fax:
RUC:
Página Web:
Inicio de operaciones:+10 años
Productos / Servicios:
Hay puestos de verduras que venden los productos que estamos cultivando a las
personas de la comunidad.
Persona de contacto:
Cargo:
Califique de 0 a 5 a la empresa competidora, de acuerdo a la clasificación siguiente:
5
4
Muy bueno
Bueno
3
2
Regular
Característica
Malo
1
0
Muy malo
No se aplica
Indiferente
Nota
Detalle
1. Ubicación
4
Se ubica en una zona céntrica a la
comunidad.
2. Precio
4
Sus precios están al alcance del bolsillo.
3. Plazos
4
Atienden a las personas.
4. Calidad de los productos
3
No son muy atentos.
5. Variedad de los productos
4
Tiene variedad, pero no siempre tienen
verduras frescas
6. Calidad de la atención
4
Sabe atender a sus clientes de siempre.
7. Velocidad de la atención
3
8. Agresividad de marketing
2
9. Reputación en el mercado
3
Es lo único
10. Comparación con relación a su empresa
3
Se tiene mas ventaja que el producto
de la competencia.
Total
La venta es muy rápida y no dejan que
seleccionen.
No cuenta con higiene adecuada en sus
productos.
34
Observaciones:
Las verduras del mercado son la alternativa mas próxima a la comunidad, al cual
asisten más personas por existir varios puestos de verduras.
Principales
competidores
El mercado
El mercadillo
La tienda el barrio.
Localización
Urbanización donde
vive
Posicionamiento
Puntos fuertes y
débiles
3.4
Venta de toda clase
de producto
Los precios son más
bajos pero falta
higiene.
Las personas
cercanas a la
urbanización.
Ubicado en una zona
céntrica.
Las ventas de las
verduras son muy
ordenadas e
higiénicas.
Precios bajos de sus
productos.
Ubicado en zonas
más descuidadas.
Productos no muy
surtidos.
Los precios son muy
altos, y solo te limitas
a lo que tienen.
TAMAÑO DEL MERCADO
Indique el valor de las variables de segmentación y el orden de prioridad, cuando
corresponda.
Geográficas
Región o país
Perú
Ciudad
San Vicente de Cañete
Densidad poblacional
Clima
Templado - calido
Otras geográficas
Conductuales
Ocasiones
Ocasiones normales (productos para preparar el menú
diario).
Beneficios
Variedad de productos
Posición del usuario
Usuarios en potencias (Compra diarias)
Índice de utilización
Uso en el menú diario
Estado de lealtad
Mediana lealtad a un servicio
Etapa de disposición
Informado de alguna variedad de verduras
Actitud hacia el producto
Entusiasta por baja de precio de algunos productos
Otras conductuales
Demográficas
Edad
Entre 18 a 58 años
Sexo
Femenino mayormente y masculino
Tamaño de familia
Entre 3 a 6 integrantes
Ciclo de vida familiar
Ingreso
Ocupación
Ama de casa
Educación
Terminado la educación secundaria
Religión
Católico en su mayoría, algunos grupos evangélicos
Raza
Nacionalidad
Peruana
Otras demográficas
Psicográficas
Nivel socioeconómico
Estilo de vida
Personalidad
Resuma en forma clara el alcance de su segmento de acuerdo a las variables de
segmentación antes indicadas.
Familia y personas de la comunidad
Mayormente de género femenino en edades entre 18 y 58 años
Son amas de casa que compran estos productos diariamente
Para preparar el menú del día.
Estime el número de clientes potenciales que puede tener su futuro negocio, sobre la
base de encuestas, entrevistas u observación.
50 Personas
4 PLAN DE MARKETING
4.1
POSICIONAMIENTO
Declaración de Posicionamiento
Las verduras cultivadas en el biohuerto con abono natural son productos naturales que
serán aceptados por las personas de la comunidad que quieren variar en su alimentación
utilizando alimentos saludables.
4.2
PRODUCTOS Y SERVICIOS CON CALIDAD
¿Cuál es el nombre de su producto o servicio?
Verduritas fresqueritas
¿En qué consiste su producto o servicio?
Hay una gran variedad de verduras como: betarraga, apio, lechuga, albahaca, perejil,
culantro, rabanito ,huacatay que serán distribuidos a las personas de la comunidad.
Señale con [X] la clase de servicio que ofrece su empresa:
Producto/Servicio de publicidad, gestión de negocios y administración
comercial
Producto/Servicio
inmobiliarios)
de
seguros,
negocios
(financieros,
Producto/Servicio de construcción, reparación, instalación
Producto/Servicio de Telecomunicaciones
monetarios,
Producto/Servicio de transporte, embalaje y almacenaje de mercancías,
organización de viajes
Producto/Servicio de educación, formación, esparcimiento, y actividades
deportivas y culturales
Producto/Servicio científico, tecnológico, investigación y diseño relativo a
ellos, análisis y de investigación industrial, diseño y desarrollo de
ordenadores y software
Producto/Servicio de restaurantes, hospedaje temporal
Producto/Servicio médico, veterinario, higiene y belleza, servicio de
agricultura, horticultura y silvicultura
X
Producto/Servicio jurídico, seguridad para protección de bienes y
personas, personales y sociales prestados por terceros destinados a
satisfacer necesidades individuales
Otros. Descríbalo:
Indique con [X] a quién (o a qué) está dirigida la actividad de su producto o servicio
A los cuerpos de las personas (alojamiento, transportación, salón de
belleza, restaurantes, etc)
A posesiones físicas (transporte de carga, reparación, mantenimiento,
almacenamiento, lavandería, etc)
X
A la mente de las personas (publicidad, artes y entretenimiento,
educación, servicios de información, etc)
A recopilar y procesar información (contabilidad, procesamiento de
datos, programación, investigación, consultoría, servicios legales, etc)
8. Indique con [X] que grupo conforma la demanda de su servicio
Familias y personas individuales
Empresas, organizaciones
Ambos
X
4.3
LOS PRECIOS MÁS ADECUADOS
Identifique con [X] la posición de los clientes con respecto a su servicio
Dominación: cliente que ha pagará un precio alto por el producto/servicio
y espera atención esmerada para satisfacer los más mínimos
requerimientos
Dominado: cliente que necesita un servicio de información de urgencia o
un producto/servicio que no tiene competidores
Equilibrio: cliente pagará un precio regular, puede optar (o no) por
contar con el servicio, el producto/servicio tiene competidores
X
Indique con [X] la actitud de los clientes con respecto a su servicio
Requieren un servicio exclusivo
X
Prefieren el servicio simultáneo con otros clientes
Dificultan el servicio a otros clientes
Indique los precios referenciales de los productos de las empresas competidoras
Competidor
Calidad
Precio
(Alta/Media/Baja)
El mercado
Media alta
s/.o.7o
El mercadillo
Baja
s/.o.5o
La tienda de mi barrio
media
s/.0.90
¿Cuál será el precio de su producto o servicio?
El precio de las lechugas es S/. 0.60 por unidad, el apio, betarraga, albaca ,perejil,
huacatay, rabanitos y culantro varían S/. 0.10 a 0.20 menos del precio del producto en
el mercado.
4.4
EL ACCESO DE MIS CLIENTES A MIS PRODUCTOS Y SERVICIOS
Identifique con [X] la naturaleza, en el tiempo, de la demanda de servicio en relación
a la oferta
Demanda regular (seguros, de construcción, transporte, educación etc)
Demanda irregular (hoteles, recreación, publicidad, servicios científicos y
tecnológicos, consultoría, legales) (Varía en base a estación, año, día,
hora)
Demanda potencial o latente (significativo número de clientes puede
desear obtener el servicio, que no puede ser satisfecho pronto por
competidores)
X
Señale con [X] en qué forma se proporciona el servicio
El cliente va a su organización
X
Su organización va a la ubicación del cliente
El cliente y su organización realizan
(comunicaciones electrónicas o por correo)
transacciones
a
distancia
Indique con [X] en qué horarios se ofrece el servicio
Durante la mañana (8am a 12m)
X
Durante la tarde (2pm a 6pm)
De noche
De madrugada
No hay horario específico
Todo el día
Respecto a la duración de la entrega del servicio, indique la cantidad de
prestaciones durante ese período
Un día
Una semana
Un mes
Un año
Período indeterminado
Cantidad