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Document related concepts

Ácido sórbico wikipedia , lookup

Sorbato de potasio wikipedia , lookup

Conservante wikipedia , lookup

Número e wikipedia , lookup

Benzoato de calcio wikipedia , lookup

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FUENTES DE CONTAMINACIÓN
 Físicos: tierra, arena
 Químicos: plaguicidas, residuos de
medicamentos, sustancias naturales.
 Bioquímicos: enzimas
 Biológicos: bacterias y sus toxinas,
hongos y sus toxinas, virus, parásitos
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