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Aim: What can affect the rate of
enzyme reactions?
Que puede afectar la tasa de
reacciones enzimáticas?
What do we mean when we say reaction rate?
¿De qué hablamos cuando hablamos de
velocidad de reacción?
How can we speed up reactions?
Como podemos acelerar las reacciones quimicas?
Add Enzymes/ Anadiendo Enzimas
Another word for reaction rate, is the speed of a reaction.
Taza de reaccion y velocidad de reaccion se refieren a lo mismo
How do enzymes work?
Como funcionean las enzimas?
AB
Enzymes bind to the reactants so the chemical reaction can take place.
Las enzimas se unen a los reactivos para que la reacción química puede ocurrir.
ENZYME
A+B
AB
How can we speed up a chemical reaction
even more?
¿Cómo podemos acelerar una reacción
química?
• Increase enzyme
concentration
(Aumentando la
concentracion de enzima)
• Increase substrate
concentration
(Aumentando la
concentracion de sustrato)
As substrate or enzime concentration
increases, the reaction rate increases & then
Remains the same.
Cuando la concentración de sustrato o de
enzima aumenta, la velocidad de reacción
aumenta inicialmente y despues se estabiliza
Enzyme
A+B
AB + H2O
As T increases, enzyme
activity increases up to
T = ___ and then
decreases
A medida que la
temperatura aumenta,
aumenta la actividad
enzimática, hasta T =
___ y luego disminuye
What is the optimum temperature for
this enzyme?
Cual es la temperatura optima de esta
enzima?
What is the optimal Temperature for human
enzymes?
Cual es la temperatura optima de las enzimas
humanas?
What is the range at which this enzyme works?
A que temperatura funciona una enzima?
Why does Enzyme activity begin to decrease
after the optimum Temperature?
¿Por qué empieza a disminuir después de la
temperatura óptima la actividad enzimática?
The enzyme changes shape!
La enzima cambia de forma!
• What is the temperature range at
which A, B, C work at? A que
temperatura trabajan A y B?
• At what range are A & B active at
the same time? En que temperatura
trabajan al mismo tiempo las
enzimas A y B?
• What are their optimum
temperatures? Cuales son las
temperaturas optimas para A, B y
C?
• At what temperature does B begin
to denature? ¿A qué temperatura B
comienza a desnaturalizar?
A
B
C
What is PH? Que es pH?
Esta enzyma trabaja mejor entre el pH
de______ hasta un pH de________.
When is enzyme activity at its
greatest? En que pH trabaja
mejor esta enzima?
What is the optimal pH for
human enzymes? Cual es el pH
mas optimo?
What is the range at which this
enzyme works? En que pH
trabaja esta enzima?
Why does Enzyme activity begin to decrease after the
optimum pH?
Por que declina la actividad enzimatica si no esta en
su pH optimo?
DENATURE:Loses shape
Se desnaturaliza: pierde su
forma
Pepsin & Trypsin/
Pepsina & Tripsina
enzymes in our body that
help hydrolyze proteins
into amino acids.
enzimas en nuestro cuerpo
Pepsin que ayudan a hidrolizan
las proteínas y separarlas
Trypsin
en aminoácidos.
pH in stomach is about 2
Are the stomach juices
acidic or basic?
El ph del estomago es 2. Es basico
o acidico?
• What is the pH range at which A & B work at?
En que pH funciona A? B?
• At what range are they both active?
En que pH estan las dos enzimas activas?
• What are their optimum pH’s?
Cuales son los pH’s optimos?
• Would enzymes A & B be found in the same location in
our body? Why?
Encontrarias ambas enzimas en
el mismo ambiente? Porque ?