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BACTERIAS GAM NEGATIVAS PATÓGENAS PARA EL HOMBRE ALGUNOS GÉNEROS REPRESENTATIVOS ESCHERICHIA SALMONELLA SHIGELLA CARACTERÍSTICAS REPRESENTATIVAS Bacilos rectos Gram Negativos Móviles – flagelos peritricos, o inmóviles No esporulados Anaeróbicos facultativos Producen ácido de glucosa Catalasa positivo y oxidasa negativa Pertenecen al Filo Proteobacterias Bacterias entéricas Tipo de Fermentación • Fermentación ácido mixta ESCHERISCHIA COLI CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino – Mónera o - Bacteria Filo – Proteobacterias Clase – Proteobacterias gamma Orden – Enterobacteriales Familia - Enterobacteriaceae Género - Escherichia Especie – Escherichia coli Características diferenciales o Habita el intestino de animales homeotermos o Producción de vitamina B y K o Contribuye a la anaerobiosis del ambiente del intestino grueso o Fermentación de glucosa y lactosa o Fermentación alcohólica o Formación de antígeno K o Pérdida de apetito, náuseas, seguidas de diarrea abundante. Vómito y movimientos intestinales, con diarrea acuosa, dolores y espasmos abdominales, fiebre y extrema debilidad. Las emisiones fecales suelen ser muy líquidas y, algunas veces, si la enfermedad se prolonga mucho tiempo, pueden llegar a contener sangre y mucosidades SALMONELLA TYPHIMURIUM CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino – Mónera o Bacteria Filo – Proteobacterias Clase – Proteobacterias Gamma Orden – Enterobacteriales Familia – Enterobacteriaceae Género – Salmonella Especie - Salmonella typhimurium Características diferenciales o Habita en el intestino de aves y algunos reptiles como las tortugas y en sus huevos o Fermentación de glucosa solamente o Producción de ácido sulfhídrico o Caracterizadas sobre la formación de tres antígenos superficiales: O (pared celular), H (flagelar), VI (capa externa polisacarídica) o Causa fiebre tifoidea, penetración en órganos produciendo inflamación y necrosis. o Diarrea, nauseas, dolores abdominales SHIGELLAS DYSENTERIAE CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino – Mónera o Bacteria Filo – Proteobacterias Clase – Proteobacterias Gamma Orden – Enterobacteriales Familia – Enterobacteriaceae Género – Shigella Especie – Shigella dysenteriae Características diferenciales o Habita el intestino humano o Bacilo inmóvil o Fermenta la glucosa pero no la lactosa. Forma ácido a partir de carbohidratos, pero pocas veces producen gas. o Producción antígeno O o Transmisión por alimentos contaminados y agua o La disentería bacilar resulta de la adherencia, e invasión de células epiteliales de la mucosa del íleon terminal y colon, con inflamación y ulceración de la misma. o Diarrea, vómitos dolores abdominales Enfermedad Enteritis Bacteriana Nombre común Diarrea, gastroenteritis Agente patógeno Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Salmonella spp., Yersinia enterocolítica Trasmisión Distribución Fecal-oral, de persona a persona o de animal a persona Por todo el mundo, particularmente seria y común entre los niños Medidas preventivas[1] mejor calidad y cantidad de agua mejor disposición de excretas mejor higiene personal, doméstica y en los alimentos mejor calidad y cantidad de agua Shigelosis Disentería bacilar Shigella spp. Fecal-oral, de persona a persona mejor disposición de excretas mejor higiene personal, doméstica y en los alimentos mejor calidad y cantidad de agua. Todo el mundo Salmoneliasis Fiebre tifoidea Salmonella typhimurium Fecal-oral, de persona a persona o de animal a persona mejor disposición de excretas. mejor higiene personal, doméstica y en los alimentos. uso de medicinas Todo el mundo