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“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DEL MAR DE GRAU” DISGNÓSTICO DE LA POBLACIÓN FOCALIZADA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PROYECTO NAM Presentado por: Herbert Gutierrez Alamo LUGAR DE LA MICROINTERVENCIÓN: DISTRITO DE CALLAHUANCA PROVINCIA DE HUAROCHIRI 2016 – 2017 1 DISGNOSTICO DE LA POBLACION FOCALIZADA PARA LA IMPLEMENTACION DEL PROYECTO NAM 1 MARCO DE REFERENCIA 1.1 Ubicación geográfica y política. La provincia de Huarochirí se encuentra situada en la zona central y oriental del departamento de Lima. Aparentemente el topónimo que explica su nombre es de origen quechua y sería parte de la unión de dos palabras, huaro: falda, y chiri que significa frío. La provincia posee actualmente un total de 32 municipios distritales, siendo de esta forma la tercera provincia, tras Lima y Yauyos, con mayor número de distritos. Estos distritos desde el punto de vista geográfico se localizan en las 4 sub cuencas existentes en la provincia. Ver Cuadro Nº 1 El distrito de Callahuanca fue creado mediante Ley No. 12825 del 12 de abril de 1957, en el gobierno del Presidente Manuel Prado Ugarteche. El nombre completo es Santa Rosa de Callahuanca, patrona del distrito y a la cual se le recuerda el día 30 de agosto. Centros poblados Urbanos Callahuanca, con 1 944 hab. Rurales Barba Blanca, con 349 hab. Y con james Aquino Caserío de San José de Tucre Caserío de Purunhuasi San Pablo de Chauca, con 111 hab 2 Mapa Nº 1 3 Cuadro Nº 1 Distribución aproximada de distritos según sub cuencas Sub Rímac Cuenca Sub cuenca Sub Santa Eulalia Lurín Cuenca Sub Cuenca Mala -Chilca Chicla Callahuanca Antioquia Matucana Carampoma San José de los Mariatana Chorrillos Cuenca) Ricardo Palma Huachupampa Lahuaytambo San Juan Tantaranche San Bartolomé Huanza San Lorenzo de Quinti Langa Huarochirí San Mateo Huanchor de San Pedro de San Andrés de San Pedro Laraos Tupicocha Huancayre San Mateo Otao de San Antonio San Damián Santa Cruz de San Juan de Santiago Cocachacra Iris Tuna Surco San Pedro de Casta de de Sangallaya de Santiago Anchucaya de Sto. Domingo de los Olleros Santa Eulalia Fuente: Atlas del Perú. IGN. 1987. Elaboración Propia. 4 Mapa Nº 2 5 Cuadro Nº 2 Altitud y Localización de principales Distritos de Huarochiri (msnm) Yunga Marítima (500 a 2,300 msnm) Quechua (2,300 3,500 msnm) a Suni (3,500 4,000 msnm) a Puna (4,000 a 4,800 msnm) Antioquia (1,550) San Jose Chorrillos (2,780) Callahuanca (1,761) Huachupampa (2,920) Chicla (3,793) Ricardo Palma (966) Huanza (3,408) San Pedro de Laraos (3,660) San Bartolomé (1,600) Huarochirí (3,146) Mariatana (3,534) San Juan (2,000) de de los Carampoma (Cuenca) (3,408) Lanca Lahuaytambo (3,338) Cocachacra (1,405) Langa (2,856) Santa Eulalia (1,035) Matucana (2,378) Surco (2,018) San Antonio (3,438) San Damián (3,235) San Juan de Iris (3,400) San Juan de Tantaranche (3,436) San Lorenzo de Quinti (2,680) San Mateo (3,149) San Pedro de Casta (3,180) San Pedro Huancayre (3,135) de Sangallaya (2,738) Santiago de Anchucaya (3,384) Santiago (2,902) de Tuna Santo Domingo de los Olleros (2,830) Fuente: Atlas del Perú. IGN. 1987. 6 San Andrés de Tupicocha (3,606) CasapalcaCC.PP.de Chicla (4,154) 1.2 Fauna en el distrito de Callahuanca Entre la fauna local en el distrito de Callahuanca se tienen muchas especies, las cuales se registran a continuación con nombres comunes. La situación de estas es incierta, no se conoce si están en estado vulnerable o en riesgo de extinción. Ver Cuadro Nº 3 Cuadro Nº 3 Provincia de Huarochirí: Fauna ESPECIE (Nombres comunes) HABITAT OPTIMO Cochinilla 1000 - 2000 Picaflor 1000 - 2500 Loro 1100 - 3500 Paloma 1100 - 5500 Pato Silvestre 1100 - 4000 Zorzal 1500 - 3500 Cuculí 2000 - 3500 Chivillo 1500 - 3500 Gavilán 2000 - 4800 Lechuga 2000 - 3500 Zorro 2000 - 4000 Puma 2200 - 4000 Arañas 2500 - 3500 Perdiz Serrana 2500 - 4000 Radiblancas 2500 - 3500 Venado Gris 2800 - 5000 Cernícalo 3000 - 4000 Condor 3000 - 5000 Legles 3000 - 4000 Acacllo 3000 - 4000 Viscacha 3000 - 4000 Fuente: Observaciones locales valle de Santa Eulalia, 2007. 7 m.s.n.m. 1.3 Flora local Se presentan algunas de las especies locales también correspondientes a la sub cuenca de Santa Eulalia – Distrito de Callahuanca. En estas se indican los usos principales que tradicionalmente se le han dado. Ver Cuadro Nº 4 Cuadro Nº 4 Provincia de Huarochirí - Distrito de Callahuanca: Flora ESPECIE HABITAT OPTIMO UTILIDAD m.s.n.m. Cabuya 1500 - 3000 Carrizo 1500 - 2000 Cebodilla 1500 - 3500 Champacara 1500 - 2500 Chutanco 1500 - 3000 Eucalipto 800 - 4000 Medicinal, forrajera, madera p/Constr. Alimentación Forraje, Uso Industrial Forraje Medicinal, forraje, en construcción. Medicina humana, uso industrial Medicina, combustible, construcción , madera de Hortiga 1500 - 4500 Bebida, cercos, en la industria, defensa contra erosión. Huarango 1500 - 2000 Medicina, combustible, uso industria. Ichu 2500 - 5000 Forraje, combustible, para construcción Marco 1500 - 3500 Forraje, para vivienda, elaborar adobes Matico 1500 - 2800 Medicina humana Mito 1500 - 2800 Medicina humana Molle 1500 - 2700 Medicinal, Combustible, Uso industrial Culen 1500 - 3500 Medicinal, Forraje, como Madera, Muña 1500 - 3500 Medicinal y Forraje Quenua 1500 - 5000 Medicinal, Combustible, Industria Quinual 1500 - 5000 Medicinal, Combustible, Maderable, Uso l Retama 1500 - 3800 Forraje Medicinal y maderable Tacsana 1500 - 2500 Medicinal, Forraje, Defensa de la Erosión. 8 Tara 800 - 3000 Tuna 800 - 3500 Medicinal, Combustible, Carbón, contra Erosión. Maderable, Combustible, cercos, industria Medicinal, forraje, madereable, industria. combustible Forraje, cercos, industria, alimentación humana. Fuente: Observaciones locales valle de Santa Eulalia - Distrito de Callahuanca, por la agencia agraria Sta. Eulalia 9 1.4 Población total. 1.4.1 Población urbana y rural El proceso de ocupación del distrito ha estado definido fundamentalmente por los procesos socio-demográficos que en ella se vienen dando. La apertura de los mercados y la baja rentabilidad de la actividad agropecuaria (base económica del distirto) caracterizan la economía. En dicho contexto, estos factores, se constituye en un elemento expulsor de la población rural hacia áreas urbanas. El gran atractivo para los flujos de inmigración lo constituye la ciudad de Lima; además de Chosica (pertenece a Lima Metropolitana), Santa Eulalia, Ricardo Palma, por consiguiente el proceso de urbanización tuvo características muy particulares, especialmente en cuanto se refiere al dinamismo que mostraba el crecimiento urbano de las mismas. Cuadro Nº 5 Provincia de Huarochiri: Población Urbana y Rural según Distritos, 2007 Distrito Urbana % Rural % Total Callahuanca 1944 80.8 461 19.2 2405 FUENTE: Censos Nacionales de Población y Vivienda 2007 1.4.2 Distribución espacial de la población Cuadro Nº 6 Provincia de Huarochirí: Distribución Espacial de la Población Distritos 1993 % 2007 % Callahuanca 779 1,3 2405 3.3 FUENTE: Censos Nacionales de Población y Vivienda 1993 y 2007 La población de la sub cuenca del río Santa Eulalia constituye el 35%, la misma que se ha incrementado respecto al año 1993 (23.4%). En esta sub cuenca destaca el crecimiento mostrado por la población del distrito de San Eulalia y San Antonio 10 1.4.2 Proyección del crecimiento poblacional La evolución demográfica de la provincia de Huarochirí está explicada fundamentalmente por el decrecimiento de la población en otros distritos de la provincia, son el derivado de un conjunto de factores expulsores de población, como es el caso de la poca o no existencia de rentabilidad de la principal actividad económica de la población: la agropecuaria; la baja calidad de los servicios de educación y salud, la no existencia de servicios básicos, entre otros. Cuadro Nº 7 Provincia de Huarochiri: Población por sexo según Distritos 2007 Distrito Hombre % Callahuanca 1224 Mujer % 50.9 1181 49.1 Total 2405 FUENTE: Censos Nacionales de Población y Vivienda 2007 1.5 Educación. 1.5.1 Población Escolar La explicación sobre el casi estancamiento con tendencia a la disminución de la población escolar está asociada al flujo migratorio de la población hacia otros distritos, así como a Lima Metropolitana donde consideran que pueden acceder a una mejor calidad de educación. Cuadro Nº 8 Provincia de Huarochirí: Población Escolar Según Nivel Educativo y Distrito – 2006 Distrito Total % Inicial Callahuanca 214 0.9 29 % Prim. 0,7 115 FUENTE: ESCALE -Ministerio de Educación 11 % Secund. 1,1 70 % 1 Súper. % T. Prod % 1.6 Salud y Nutrición. 1.6.1 Acceso y cobertura del servicio de salud. Los niveles de salud tienen correlación con los patrones culturales y niveles de ingreso de la población, expresado en este caso a través de la dieta alimenticia de la población y sus niveles de nutrición. Los servicios de salud en el ámbito del distrito de Callahuanca se brindan en forma limitada, mostrando deficiencias en las implementaciones con medicamentos adecuados y la falta de profesionales calificados para la atención. La atención de la posta medica es de 8 a 2 de la tarde de Lunes a Sabado, el resto del horario no es cubierto, por la red de Huinco. A éstas deficiencias se le añade el problema de la dispersión poblacional y la condiciones de vida. 1.6.2 Aspectos nutricionales En los últimos años, la desnutrición viene siendo uno de los principales y preocupantes problemas, que afecta principalmente a los niños de los grupos poblacionales de menores recursos. La desnutrición no solamente es consecuencia de la insuficiente producción de alimentos, sino también del problema de la pobreza de la población; pues el consumo de alimentos y por consiguiente el consumo de calorías y proteínas, está en función de las condiciones socio económicas de la población. La baja capacidad adquisitiva que tienen importantes sectores de la población, muchas veces obliga a estos a privilegiar la venta de su producción (carnes, leche, quesos, menestras, frutas) a costa de la no ingesta de estos alimentos. A ello se agrega la modificación de los patrones de consumo de la población rural, en cuanto al consumo de alimentos. Los grupos vulnerables en el distrito vienen siendo atendidos a través de los Programas Sociales que han sido transferidos a los Gobiernos Locales, los que por sus limitaciones operativas aún no se focaliza adecuadamente los alcances de estos. 12 Cuadro Nº 9 Provincia de Huarochirí: Porcentaje de Prevalencia de Niños Desnutridos Crónicos y Total de Casos Tallados según Distrito Niñ@s Distrito Tallados Desnutridos Preval. % SUB CUENCA DEL RIO STA EULALIA Callahuanca 79 Fuente: NUTRICION Y RETARDO EN EL CRECIMIENTO Resultados del III Censo Nacional de Talla en escolares 2006 13 13 16.5 Mapa Nº 3 14 1.6.3 Principales indicadores de salud. Morbilidad. Las Infecciones Agudas de las vías respiratorias (IRAs) es la principal causa de morbilidad, que han registrado el 33.8% del total de casos; en especial por los niños menores de 9 años (67% del total de casos de IRAs). La segunda causa de morbilidad, lo constituyen las afecciones dentales (9% del total de casos registrados) seguida de las infecciones intestinales con el 6%. Cuadro 10 Veinte principales causas de morbilidad por consulta externa, DISA III Lima, año 2006 % CAUSAS 1. 2. 3. 4. Infecciones en vías respiratorias agudas Afecciones dentales y periodentales Enfermedades infecciosas intestinales Enfermedades de la piel y el tejido subcutáneo. 5. Enfermedades de otras partes del aparato digestivo 6. Enfermedades del sistema osteomuscular y del tejido conjuntivo. 7. Otras enfermedades del aparato respiratorio. 8. Signos, síntomas de afecciones mal definidas 9. Enfermedades de los órganos genitales femeninos. 10. Enfermedades del aparato urinario. 11. Otras enfermedades infecciosas y parasitarias. 12. Deficiencias de la nutrición. 13. Infecciones de transmisión sexual. 14. Trastornos del ojo y sus anexos. 15. Enfermedad hipertensiva en el embarazo, parto y puerperio. 16. Enfermedades de las vías respiratorias superiores. 17. Trastornos mentales y del comportamiento. 18. Enfermedades del oído. 19. Traumatismo de la cabeza y cuello 20. Enfermedades del sistema nervioso 21. Otras causas TOTAL Fuente: Ministerio de Salud – DISA III 15 33.81 9.34 6.00 4.72 4.06 3.97 3.83 3.37 2.91 2.77 2.43 2.40 1.85 1.48 1.48 1.44 1.31 1.04 1.04 0.98 9.75 100.0 Tasa de Desnutrición. Las causas que generan desnutrición pueden ser varias; sin embargo, algunas de ellas pueden estar relacionadas a la calidad alimenticia, o sea una alimentación carente de proteínas y vitaminas, prevaleciendo en cambio el consumo de carbohidratos. Otro factor que estaría contribuyendo a la desnutrición tiene que ver con la poca capacidad adquisitiva de la población. En el área rural se prefiere vender la producción agropecuaria (leche, carne, frutas); mientras que en el área urbana el desempleo y subempleo induce a la población a generar su autoempleo con actividades precarias de subsistencia. 1.6.3 Condiciones de Vida de la Población. De acuerdo cuadro de pobreza elaborado por FONCODES el año 2006, indica que la mayor parte de distritos presentan una población que va desde muy pobres a regularmente pobres. Siendo los distritos de la zona sur y norte de la provincia, los que se encuentran en situación de pobreza y extrema pobreza. Cuadro Nº 11 Provincia de Huarochirí: Incidencia de la Pobreza PROVINCIA, DISTRITO TOTAL CALLAHUANCA 2405 % de Pobreza Pobres Extremad. % de Pobreza Distrital Pobres Extrema 1 0,17 4,66 28 FUENTE: Mapa de Pobreza FONCODES 2007 Cuadro Nº 1.3. 23 Provincia de Huarochirí: Nuevo Mapa Distrital de Pobreza - FONCODES 2006 Índice de Distrito Quintil índice de % de la población sin: carencias carencias 1/ 2/ agua % % niños de Mujeres Desag./ letrin. electric. analfabetas 0-12 años Tasa de Índice Desarrollo Desnutrición Humano 6-9 años SUB CUENCA DEL RIO STA EULALIA SANTA EULALIA 0,085 3 27% 21% 23% 5% 24% 11% 0,6777 1/: Es un valor entre 0 y 1. Este índice es obtenido mediante el análisis factorial por el método de las componentes principales 2/: Quintiles ponderados por la población, donde el 1=Más pobre y el 5=Menos pobre Fuentes: Censo de Población y Vivienda del 2005 - INEI, Censo de Talla Escolar de 2005 – MINEDU 16 2. Diagnostico realizado en el marco de ejecucion del Progama NAM Para el diagnostico, se ha realizado entrevistas a las participantes focalizadas, con los resultados siguientes. Parte I. Datos Generales Se detalla la información de la encuestada. Parte II. Producción Pregunta Resultados P1. ¿Que producen en sus chacras Cultivos: Chirimoya, palta, manzana, ? membrillo,platano,naranja. Animales : vaca y caballo P2. Estacionalidad Primavera : Membrillo Verano: Chirimoya, Invierno: Palta, manzana, naranja Otoño: Pacay P3. Acceso de riego ¿para qué cultivos se usan? Todos tienen acceso al riego y estos son utilizados en sus cultivos. P4. ¿Qué producción es más importante para tener ingresos? P5. ¿Qué producción es más importante para autoconsumo? Cultivos: chirimoya y palta Animales : vaca, gallinas Cultivos : chirimoya, naranja, plátano Animales : pollos P6a. ¿Qué alimentos compran y Compran verduras, arroz, pan, papa y fideos son donde y que importancia tienen en adquiridos en las bodegas de la zona y los fines su dieta? realizan sus compras semanales en Chosica. Néctar, helados, yogurt, queso, mermeladas P6b. Hay productos que procesan, cuales P7 ¿Quien toma que tipo de El hombre (H) toma las decisiones por lo general ya decisiones en el hogar? que es el que lleva el dinero al hogar, en cuanto a la alimentación la mujer (M) se encarga de la elección adquirir los alimentos a la hora de su preparación. P8 Cuales son las prioridades en el Se recoge la siguiente información en orden de hogar (ventas, autoconsumo, prioridades; ventas, educación, nutrición, nutrición, tipo de dieta, educación, autoconsumo, tipo de dieta. etc) 17 Parte III. Conocimiento de alimentos y desafíos más importantes para mejorar la dieta. Pregunta P9. ¿Para ustedes que es una buena dieta y que alimentos incluye? P10. ¿Por qué estos alimentos son importantes? ¿Cuáles son los más importantes y porque? P11 ¿Una buena dieta es diferente para diferentes en el hogar? (niño, jóvenes, mama, papá). Como debe ser P12 ¿Cuáles son los desafíos más grandes para lograr una buena y mejor dieta? P13. ¿Hay problemas en cuanto a higiene y salud que tienen implicaciones sobre la salud? Resultados Una buena dieta es comer de todo incluye las ensaladas, lácteos, carnes, papa, sopas y menestras. Son alimentos que ayudan a crecer y tener huesos fuertes Los más importantes son los lácteos y las carnes Sí, porque los niños deben comer más y mejor porque necesitan más nutrientes para crecer sano y fuerte. Tener madres que conozcan más de nutrición básica y mejorar la calidad de sus menús con los productos de la zona. Si, ya que no conocemos las consecuencias directas e indirectas en cuanto a la manipulación y almacenamiento correcta de los alimentos. El inadecuado lavado de manos también conlleva a la transmisión de bacterias. Parte IV. Importancia de instituciones e ideas para mejorar la nutrición Pregunta P14 ¿Hay instituciones que contribuyen de cierto modo para que se mejore la alimentación en la comunidad? Cuáles son, que actividades tienen, y que importantes son? P15 ¿Ahora, como se debe hacer en la comunidad para mejorar la nutrición? Resultados Hay instituciones como la municipalidad el colegio y la posta de salud que todavía no hay un plan de acción directo con las madres de la comunidad que sería importante que se trabaje. Contar con el apoyo de todas las instituciones de la comunidad para formar compromisos relacionadas en temas de nutrición. Formar líderes en temas de nutrición para capacitar a madres jóvenes. Realización sensibilizaciones con talleres puntuales de nutrición, anemia, desnutrición, lavado de manos. Formar a los profesores a que capaciten a los alumnos en temas de nutrición y Biohuertos. 18 P16 ¿Cuáles son las 1- 2 más importantes? Contar con el apoyo de todas las instituciones de la comunidad para formar compromisos relacionadas en temas de nutrición. Formar a los profesores a que capaciten a los alumnos en temas de nutrición y Biohuertos. Encuesta personal Parte II. Entiendo que tiene hijos de 6 meses y 6 años Pregunta 1. ¿Le dio el pecho a hijo/a? 2. ¿Cuánto tiempo le dio puro pecho a su hijo? Resultados El 95% de las madres le dieron pecho a su hijo desde su nacimiento y solo el 5% no lo hizo. . A la pregunta realizada, que si le dio lactancia materna (pecho) a su niño(a) el 78.45 % respondió que dieron lactancia materna hasta los 6 meses y que solo el 21.55 % no brindo lactancia materna. 3. ¿Tiene acceso al agua en su domicilio? El 100% tiene acceso al agua en su domicilio 82% tiene acceso de agua a red pública, 18% canal de riego. 4. Que haces antes de consumir el agua 5. ¿Usted, como mamá, se lava las manos antes de preparar la comida? El 100% de las familias mencionaron consumen el agua después de hervirla. El 100% de mamas mencionaron que se lavan las manos antes de preparar los alimentos; el 65% con jabón, 30% con detergente y solo el 5 % con agua sola. 6. ¿Usted, ha participado alguna vez en un curso de nutrición? El 85% refiere que nunca ha participado de un taller de nutrición mientras 15% si ha participado en alguna vez. 19 I. Conclusiones Según entrevista con la responsable de la posta quien cuenta los registros de peso y talla de los niños, manifiesta que existe problemas de mal nutrición, el Focus group y las entrevistas personales a las asistentes demuestran el bajo conocimiento de preparación de alimentos ricos y balanceados, la directora del Centro educativo manifiesta su preocupación por que el refrigerio escolar no es nutritivo, se ve necesario que se oriente, mediante capacitaciones y asistencias técnicas a las madres con niños menores de edad. II. Anexos Panel fotográfico Modelo de encuesta 20 ANEXOS PANEL FOTOGRAFICO Foto N° 1Facilitacion de Nutricionista, Giovana Ñaupas, apoyando en el FOCUS GROUP. Foto N°2, Acopañamiento de la Directora del Centro educativo 21 Foto N°3, Aplicación de la linea de Base con participacion de la directora, y de la Responsable de la posta medica de Cllahuanca. Foto N°4 Aplicación de la entrevista personal 22 Foto N°5 Fachada del puesto de Salud de Callahuanca. 23 MODELO DE UNA ENTREVISTA PERSONAL 24 25 26