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Vitaminas y Minerales ¿ Qué son las Vitaminas y Minerales ? Son sustancias que encontramos en los alimentos y se necesitan diariamente, pero en se encuentran en mayor cantidad en las frutas y vegetales Necesitamos vitaminas para crecer, producir energía, combatir la enfermedad, reparar los tejidos dañados y mantener una salud normal Aunque las vitaminas y minerales son muy importantes muchas personas no los obtienen en las cantidades recomendadas Ejemplos de Vitaminas Funciones de las vitaminas • Juega un papel importante en mecanismos necesarios para la vista. • Importante para el crecimiento y el desarrollo Principales alimentos fuentes de vitamina A Funciones de la vitamina D Ayuda en la absorción del calcio y el fósforo. Fundamental para el desarrollo normal y mantenimiento de los huesos. Principales alimentos fuentes de vitamina D 15-30 Minutos Funciones de la vitamina E • Previene enfermedades del corazón • Formación de músculos y tejidos del organismo Principales alimentos fuentes de vitamina E Funciones de la vitamina K • Ayuda en la cicatrización de heridas Principales alimentos fuentes de vitamina K Funciones de la vitamina C • Aumenta las defensas ayudando a prevenir enfermedades como por ejemplo la gripe. Principales alimentos fuentes de vitamina C Minerales También encontramos los minerales que al igual que las vitaminas son sustancias importantes que encontramos el los alimentos y necesarias para que el cuerpo funcione bien como por ejemplo el calcio, hierro, fosforo y zinc. Hierro Importante en la formación de glóbulos rojos los cuales se encuentran en nuestra sangre y son los que nos ayuda a defendernos de enfermedades es decir nos ayuda a evitar la Anemia. Principales alimentos fuentes de Hierro Calcio Ayuda a mantener huesos y dientes fuertes Principales alimentos fuentes de Calcio Recordar Cada vitamina y mineral cumple una función diferente e importante en el cuerpo