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MUNICIPIO
TITULO CURSO
FECHAS
HORARIO
DIRIGIDO A
REQUISITOS
OBJETIVO
MANCOMUNIDAD LA CANAL DE NAVARRES
NAVARRES
FORMACIÓN BÁSICA EN HIGIENE Y
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
06 de Octubre
9’00 a 13’00h
Preferentemente personas en situación de desempleo
INSCRIBIRSE EN LA MANCOMUNIDAD DE LA
CANAL DE NAVARRES APORTANDO TARJETA DE
DEMANDANTE DE EMPLEO, DNI, CORREO
ELECTRÓNICO Y TELEFONO DE CONTACTO
Conocer las prácticas correctas de seguridad e
higiene en la manipulación de alimentos así como la
normativa alimentaria vigente.
CONTENIDO
- Importancia de la higiene alimentaria
- Higiene del Manipulador de Alimentos
-Instalaciones y Equipos: limpieza y desinfeccion
-Recepcion de materias primas y almacenamiento
-Preparacion, cocinado y servicio de comidas
- Analisis de peligros y Puntos Criticos de Copntrol
(APPCC). Legislacion Aplicable
LUGAR
CENTRO DE INFORMACION JUVENIL
C/ LA IGLESIA Nº 24
46823 NAVARRÉS (VALENCIA)
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