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Buffet Internacional
PRECIO POR PERSONA S/.100.00
PROFORMA PARA 100 INVITADOS
NUESTRO SERVICIO INCLUYE:
03 RUEDAS DE BOCADITOS POR PERSONA (para escoger entre)
 Mousse de pollo o durazno (para acompañar al Champagne)
 Lomitos de Cerdo o pollo con frutas en salsa Kan Lu
 Canapés de Queso, jamón o camarones.
 Bolovanes de Pollo o jamón
 Bombos de Camarones o Camarones al Ajillo
 Tequeños rellenos con mariscos , chancho y/o pollo en salsa tamarindo
03 RUEDAS DE COCKTAILS POR PERSONA (para escoger entre)
 Pisco Sour
 Cocktail de Papaya Arequipeña
 Piña colada
 Tumbo y Piña
 Algarrobina
 Guayaba Caribeña
 Daikiri de Fresa
 Jugos naturales
 Delicia de Naranja
03 FUENTES CON PLATOS DE ENTRADA
 Sufflé de Verduras
 Napoleón Bonapalta
 Pastel Quich Loraine (queso y jamón)
05 FUENTES CON PLATOS DE FONDO
 Filete de Cerdo en salsa Inglesa, sauco o salsa de peras.
 Filetes de Pollo al vino blanco o salsa a la Fiorentina
 Scalopines a la marsala (lomo fino de res)
 Pescado costa azul
 Asado de Res en salsa española
(20 PORCIONES C/U)
(25 porciones de cada una)
06 FUENTES CON GUARNICIONES Y ENSALADAS
 Ensalada Legumbres al tocino o a la Vinagreta
 Ensalada Waldorf (con piña, manzana)
 Ensalada Blanca o ensalada de fideos Alfredo
 Arroz al curry o Arroz Blanco a la Jardinera o a la hawaiana.
 Puré de papa gratinado o papitas a la provenzal
 Papas Doradas, Fritas y sancochadas
05 POSTRES de 20 porciones c/u
 Bavaroise de Chirimoya o Fresas con Coulis de Chocolate
 Bavaroise de Mandarinas, Mango o Vainilla con Coulis de fresas
 Torta de Tres Leches
 Torta Selva negra
 Torta de Merengues
La presentación es en mesas de buffet decoradas.
Mesas, sillas vestidas en forro de piel de ángel
Centros de Mesas con flores naturales.
Mantelería, Vajilla, cristalería y demás menajería.
Hielo y agua San Luis para todo el evento.
Decoración de la meza de la torta
04 Mozos (01 por cada 25 invitados) + 01 Maitre
Personal de Cocina, ayudantes, barman
Servilletas de tela
TENER EN CUENTA
Nuestro servicio es dentro de nuestras instalaciones.
Nuestros precios incluyen IGV, servicio y atención de nuestro personal.
Se acepta el ingreso de todo tipo de bebidas. No de alimentos, solo pastel de aniversario.
Precios para pagos en efectivo, No con tarjetas de crédito.
Los precios incluyen el uso de nuestras instalaciones de acuerdo a disponibilidad
Estos precios No incluyen equipos de música ni de filiación.
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