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LA COMIDA ESCOLAR TIENE UN ASPECTO MÁS Fresco NOTA PARA LOS PADRES ted, como padre, podrá izás verá cambios que us qu o añ te es ar orz alm les de nutrición y a en fila para ndo los estándares federa ra pe su Cuando su niño se pong e, nt fre al e en regulaciones , Texas se manti lares, para cumplir con las co es s da apreciar. Desde el 2004 mi co las do an evas leyes n adelante mejor s nos adaptamos a las nu tra en mi d lta nuestras escuelas seguirá icu dif de co defensor vamos a sentir un po de Texas hará el papel de ura ult ric Ag de federales nuevas. Todos nto me rante esta presente que el Departa escuelas y a los padres du las a ar oy ap ra pa federales. Por favor tenga uí aq onablemente la ley y está para que se interprete raz transición. en buenas s, ya que se encuentran ste aju os eñ qu pe lo só r anos enteros, s tendrán que hace s frutas, verduras y gr má n ige ex e Muchas escuelas de Texa qu tos en tilo de con los nuevos reglam ningún secreto que el es es No s. nú me los a condiciones para cumplir ios mb le que n que hacer mayores ca a los niños el combustib rán da s ela cu es las mientras que otras tendrá as y tod con la buena nutrición, vida saludable comienza ra: ¡la comida saludable cla y mu tá es sa co a Un r. fa disfrute necesitarán para triun ita al comedor escolar y vis a un n co o oy ap su está de moda! Demuestre na. de estas comidas en perso LA COMIDA SALUDABLE SIGNIFICA MENTES SALUDABLES El Departamento de Agricultura de Texas se compromete a asegurar que los niños aprenderán a tomar decisiones saludables para toda la vida. Nuestra meta es ayudar a cada joven de Texas a construir un puente hacia el éxito con las 3Es de la Vida Saludable — Educación Ejercicio Elegir buenos alimentos FORMAR HÁBITOS SALUDABLES CONEXIÓN EN EL HOGAR CONEXIÓN EN LA ESCUELA • Tener a la mano frutas y verduras a la hora de los bocadillos • Probar la pasta, los cereales, las tortillas o el pan de grano entero • Ofrecer leche sin grasa o baja en grasa (1%) • Sazonar la comida con hierbas para darles sabor sin la sal • Preparar la carne magra a la parrilla, asada o al horno • • • • • Leer el menú del comedor escolar cada semana Animar a su hijo a que pruebe nuevos alimentos en la escuela Comunicarse con el director de nutrición de la escuela Hacer una cita para almorzar en la escuela con su niño Conversar con sus hijos acerca de cómo escoger comida saludable en la escuela y en la casa Para obtener más información comuníquese con el director de nutrición del distrito escolar o visite el sitio www.SquareMeals.org. COMER BIEN LA COMIDA DE SUS NIÑOS PODRÍA TENER UN ASPECTO Y SABOR DIFERENTE ESTE AÑO A partir del 1 de julio de 2012, las comidas que forman parte del Programa Nacional de Almuerzo Escolar y el Programa de Desayuno Escolar tienen que cumplir las nuevas normas establecidas por el gobierno federal. El personal profesional de nutrición de su escuela producirá menús que cumplen las nuevas normas mediante la inclusión de alimentos saludables requeridos y la eliminación de las grasas trans y el sodio. Cuando se les ofrece a los niños estos nuevos artículos del menú, seguirán viendo comidas balanceadas que son atractivas y sabrosas como la que se muestra abajo. Para obtener más información sobre cómo las nuevas normas nutricionales han cambiado las comidas escolares, comuníquese con el director de nutrición de su escuela o visite el sitio www.SquareMeals.org. MÁS GRANOS ENTEROS LECHE SIN GRASA/BAJA EN GRASA (1%) MÁS VERDURAS MÁS FRUTA MENOS SODIO MENOS GRASA TRANS La División de Alimentos y Nutrición del Departamento de Agricultura de Texas recibe respaldo económico del Servicio de Alimentos y Nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. De acuerdo con la ley federal y con las normas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), esta institución tiene prohibida la discriminación por raza, color, origen nacional, sexo, edad o discapacidad. Para presentar una queja por discriminación, escriba a: USDA, Director, Office of Adjudication, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, D.C. 20250-9410 ó llame gratis al 1 (866) 632-9992 (Voz). Las personas con problemas de audición o discapacidad para hablar pueden ponerse en contacto con USDA por medio del Servicio Federal de Retransmisión al (800) 877-8339; o al (800) 845-6136 (español). El USDA es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.