Download La dieta vegetariana

El vegetarianismo también
mejora la salud del planeta.
Los ecologistas están preocupados
por la protección de las criaturas
vivientes de la Tierra. Advierten que
la destrucción masiva de los animales
para satisfacer nuestros deseos
insaciables puede tener efectos
desastrosos y de gran envergadura
en el equilibrio de la naturaleza.
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ASPECTOS DE L A
ALIMENTACIÓN VEGETARIANA
Sant Darshan Singh Ji Maharaj
Según los grandes santos y místicos de
la tradición de Sant Mat, una alimentación vegetariana es la extensión natural de una vida amorosa, compasiva
y no-violenta, por lo tanto, abogan por
una nutrición vegetariana estricta, en
la que se eviten la carne, el pescado,
las aves y los huevos. En esta lectura, Sant Darshan Singh Ji esboza las
ventajas físicas y espirituales de seguir
una dieta vegetariana, como también,
explica la conexión histórica entre el
misticismo y el vegetarianismo.
todos los aspectos –espiritual, moral
y físico– la nutrición vegetariana es
la más apropiada para el ser humano.
Para quienes desean emprender el
sendero que conduce al auto-conocimiento y a la realización de Dios,
una alimentación vegetariana estricta es esencial.
Si examinamos las diversas tradiciones religiosas y místicas, descubrimos que recomiendan o requieren
el vegetarianismo. Tal dieta está
asociada a las más remotas tradiciones religiosas. Pitágoras y quienes
siguieron su escuela de pensamiento
eran vegetarianos estrictos. Muchos
de los antiguos famosos filósofos,
L
os principios de la espiritualidad han permanecido intactos
a través de los tiempos. La ciencia
moderna, tan sólo ahora, está llegando a las mismas conclusiones que los
santos y místicos comprendieron y
enseñaron desde tiempos inmemoriales. En el campo de la nutrición,
la investigación moderna confirma también la superioridad de la
alimentación adoptada por aquellos
que siguen una vida espiritual, o
sea, la alimentación vegetariana. En
La dieta
vegetariana
[email protected]
Satsang Semanal, Semana #46
como Platón, Empédocles, Apolonio,
Plutarco y Porfirio también siguieron la alimentación vegetariana.
Además, muchas de las primeras
religiones esotéricas como la de los
Órficos y Esenios tenían el vegetarianismo como prerrequisito para la
iniciación. Si estudiamos la Sagrada
Biblia con detenimiento, encontramos que Dios originalmente indica
que el hombre sea vegetariano. En el
Génesis Dios dijo: «He aquí que os
he dado toda planta que da semilla,
que está sobre toda la tierra, y todo
árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer» (Génesis 1:29). También encontramos la
referencia: «Os he dado todo tipo de
hierba verde para comer». Incluso,
cuando Dios le dio a Moisés los Diez
Mandamientos, el vegetarianismo
era forzosamente sobreentendido.
Si seguimos el mandamiento “No
matarás” (Éxodo 20:13), es evidente
que no debemos comer carne, pescado, aves o huevos. Pero la gente por
debilidad, se quejó y dijo que no podían cumplir esos mandamientos, así
que Moisés les dio más y más leyes
relacionadas con la alimentación y
otros aspectos de la vida. En el libro
de Isaías en la Biblia, Dios claramente dice: «El que sacrifica un buey es
como si matase a un hombre» (Isaías
66:3). ¿Después de todo, cómo
podemos pretender ser amantes del
Señor y de su Creación, si matamos
a los miembros más humildes de la
familia de Dios?»
Jesucristo fue el Apóstol de la Paz;
la encarnación de la no-violencia.
Él enseñó: «Quien te hiera en tu
mejilla diestra, vuélvele también la
otra» (Mateo 5:39). Si él practicó a
Pag. 2
tal extremo la no-violencia, ¿podría
haber sido violento con las especies
inferiores de la Creación de Dios:
los animales, las aves y los peces?
Cristo enseñó el amor universal y
la no-violencia total. Nos pidió no
matar y a tener amor por todos. Si
fuéramos verdaderos seguidores de
sus enseñanzas no podríamos matar
ni comer animales.
Los sufís de Persia eran también
vegetarianos y aún hoy los sufís que
practican el zikr-e-ruhe, o el simran
del alma, son vegetarianos. Buda,
el compasivo, enseñó la no-violencia hacia todas las criaturas y sus
discípulos eran al principio vegetarianos. Mahavira, el fundador de la
religión jaina, predicó una estricta
dieta vegetariana. Y por supuesto
que el vegetarianismo es parte integral de la tradición religiosa hindú.
Aunque hoy en día la mayoría de los
seguidores de la religión sij no son
vegetarianos, en sus gurdwaras (templos) no se sirve carne en el langar
(cocina gratuita) y cuando realizan
una ceremonia religiosa en su casa,
sirven comidas vegetarianas después
de recitar las Escrituras.
Cuando el Maestro o instructor
viviente deja la tierra, el lado esotérico de sus enseñanzas a menudo se
pierde o se obscurece en los ritos y
rituales que se establecen. De igual
manera, después de que el Maestro
parte, aquellos que desean popularizar la religión o hacerla más aceptable a un mayor número de gente
hacen cambios y permiten relajamientos en la dieta y la disciplina.
Pero la tradición mística es clara al
abogar por el vegetarianismo.
***
toca morir».
El profesor insistió: «No te preocupes, te protegeré y me aseguraré de
que nadie te haga daño». La cabra dijo:
«Ninguna protección me salvará. No
puedo escapar al pago de mis actos
pasados». El profesor les ordenó a sus
alumnos que siguieran a la cabra a
dondequiera que fuera, asegurándose
de que nada le sucediera.
Más tarde, la cabra sintió hambre
y les dijo a los estudiantes: «Hay un
arbusto cerca de la cima de esa peña.
Voy a subir a comer unas hojas allí».
Mientras la cabra comía las hojas, cayó
un rayo sobre la peña y un pedazo de
roca que se desprendió cortó su cuello,
matándola al instante.
Al saber de la muerte de la cabra, el
profesor se dirigió a sus alumnos y les
dijo: «Si la gente supiera del pago que
tienen que hacer por sus actos, nunca
lastimarían a ninguna criatura viviente, ya sea un ser humano o un animal.
Entender la ley del karma influirá en
nuestras propias acciones. No desearemos hacer nada que cree un nuevo
karma. También entenderemos que
en verdad no hay escapatoria. Puede
Pag. 7
parecer que de momento lo logremos
y no haya repercusión, pero tarde o
temprano tendremos que pagar. Así,
llevamos nuestra vida más de acuerdo
a los valores éticos, los cuales no se
hicieron como simples reglas—nos los
dieron los santos y Maestros, quienes
conocían el funcionamiento del universo, quienes sabían de la ley de Dios
y de aquellas acciones que podrían
salvarnos de los efectos del karma.
Ellos nos dicen que cuando logramos la guía de un Maestro espiritual,
él asume el control de las cuentas de
nuestro karma. Nos muestra cómo
podemos liberarnos del ciclo de nacimientos y de muertes. El camino que él
prescribe es a través de la meditación y
el desarrollo de las virtudes éticas de la
no-violencia, la veracidad, la castidad,
la humildad, el servicio desinteresado
y el amor por todos. El principio del
vegetarianismo nace del conocimiento
de la ley del karma. Al usar alimentos
vegetarianos, evitando la carne, el
pescado, las aves y los huevos, evitamos quitarles la vida a los animales
y evitamos faltas en la categoría de la
no-violencia. §
Satsang Semanal, Semana #46
karma. Comprendemos que cuando
le sucede algo a una persona, sea a un
niño o alguien bueno, es porque le
llegó el turno de liquidar algo que hizo
en una vida anterior. Todavía sentimos
compasión y simpatía y queremos
ayudar a la gente, pero reconocemos la
causa de sus problemas.
Hay una historia maravillosa relacionada con el karma en los Cuentos
de Jataka de la tradición budista. En la
antigüedad cierto grupo de personas
tenía la costumbre de ofrendar animales muertos en un ritual llamado el
“Banquete de los muertos”. Cuenta la
historia, que un profesor les dijo a sus
alumnos: «Es el momento de buscar
una cabra y ofrendarla para el banquete de los muertos. Encuentren una,
llévenla a bañar al río. Luego, pónganle
una guirnalda de flores en el cuello».
Los estudiantes partieron a buscar la
cabra, a llevarla al río y cumplir las
instrucciones del profesor.
Mientras bañaban y preparaban a la
cabra, el animal comenzó a reírse con
gran deleite. Después la cabra comenzó
a llorar. Los estudiantes desconcertados le preguntaron: « ¿Por qué ríes y
Pag. 6
luego lloras?».
La cabra respondió: «Pregúntenme
de nuevo en presencia de su profesor».
Los estudiantes llevaron la cabra donde
el profesor y le contaron lo sucedido.
Él le preguntó a la cabra: «¿Por qué ríes
y luego lloras?»
La cabra explicó: «En una de mis
vidas anteriores fui un profesor como
tú. También quise hacer una ofrenda a
los muertos y por eso maté una cabra.
Como resultado de haber matado esa
cabra, tuve que renacer y ser degollado
quinientas veces. Este es mi quingentésimo y último nacimiento. Río de felicidad
porque hoy seré libre de las consecuencias de esa mala acción que cometí».
Después el profesor le preguntó: « ¿Y
entonces, qué te hace llorar?».
La cabra respondió: «Lloro al pensar
que cuando tú me mates, tendrás que
morir quinientas veces de la misma
manera en tus vidas futuras. Lloro
porque siento lástima de ti».
El profesor temiendo el destino que
le esperaba si mataba a la cabra, le dijo:
«No temas cabra, no te mataré».
La cabra respondió: «No importa si
me matas o no, hoy es el día en que me
Si deseamos seguir el sendero de la no-violencia
y de amor por toda la Creación, entonces adoptaremos
una alimentación vegetariana
estricta. Al hacerlo, tendremos
compasión no sólo por los
miembros más jóvenes de
la Creación de Dios y
nuestros semejantes,
sino también, compasión
de nosotros mismos.
Si nos detuviéramos a pensar
en ello, comprenderíamos que
el alimento que usamos tiene un
efecto sobre nuestra complexión
física, emocional y mental. Si estamos tratando de llevar una vida de
no-violencia y compasión, si queremos volvernos serenos y pacíficos, si
tratamos de controlar nuestra mente
y los sentidos, entonces naturalmente
nos inclinaremos a seguir una dieta
que nos ayude a alcanzar esas metas.
El alimento se puede clasificar
según el efecto que produce en la
persona. En la India, se habla de
tres amplias categorías de alimentos: los satvik o alimentos puros; los
alimentos rajasic o energéticos; y
los alimentos tamsic o aquellos que
aturden o atolondran. Los alimentos satvik incluyen las verduras, los
cereales, las habas, las legumbres, la
fruta y los frutos secos, así como la
leche, la mantequilla y el queso en
moderación. Esta alimentación produce serenidad y equilibrio y se dice
que mantiene la cabeza y el corazón
Pag. 3
libres de todo tipo de impurezas. Los
alimentos rajasic incluyen la pimienta, las especias, los condimentos y las
cosas agrias y amargas. Los alimentos de este tipo producen agitación.
Los alimentos tamsic incluyen los
alimentos rancios, la carne, los peces,
las aves, los huevos y las bebidas
alcohólicas. Una nutrición tamsic
produce apatía o desidia. Tomando
estos factores en cuenta, los santos y
los sabios desde épocas inmemoriales siguieron la dieta satvik porque
es más útil para llevar una vida pura,
propicia para el adelanto espiritual.
***
La nutrición es de hecho un aspecto importante en la vida espiritual.
Si deseamos seguir el sendero de la
no-violencia y de amor por toda la
Creación, entonces adoptaremos una
alimentación vegetariana estricta. Al
hacerlo, tendremos compasión no
sólo por los miembros más jóvenes
de la Creación de Dios y nuestros
semejantes, sino también, compasión
por nosotros mismos. §
Satsang Semanal, Semana #46
B E N E F I C I O S G L O BA L E S D E
U NA E L E C C I Ó N P E R S O NA L
L A DI E TA V E G E TA R IA NA
Y L A L E Y DE L K A R M A
Sant Rajinder Singh Ji Maharaj
Sant Rajinder Singh Ji Maharaj
El vegetarianismo también tiene
implicaciones globales. Considerado
como uno de los factores que pueden
ayudar a solucionar el problema de la
escasez de alimentos en todo el mundo,
así como un medio para conservar los
recursos naturales de la Tierra, el vegetarianismo, puede ayudar a mejorar
la salud de nuestro planeta.
E
l vegetarianismo también mejora la
salud del planeta. Los ecologistas
están preocupados por la protección
de las criaturas vivientes de la Tierra.
Advierten que la destrucción masiva
de los animales para satisfacer nuestros deseos insaciables puede tener
efectos desastrosos y de gran envergadura en el equilibrio de la naturaleza.
Es verdad que el ser humano es la más
elevada de todas las formas de vida,
pero debemos respetar el plan y el
diseño divinos para nuestro universo y
toda ser que lo habita.
Los ecologistas también han señalado que una solución al problema
de la escasez de alimentos es la mejor
utilización de nuestros recursos. Por
ejemplo, con la cantidad de cereal que
se necesita para alimentar una vaca y
producir así carne para una persona,
se podría alimentar a muchas más
personas. Los ecologistas también
han demostrado que criar ganado y
procesar su carne requiere mucho
más combustible, agua y energía que
el utilizado para producir cereales
y verduras. El vegetarianismo es un
medio eficaz para conservar nuestros
recursos vitales.
***
Pag. 4
La humanidad sale cada vez más de la
oscuridad, se interesa más en encontrar la mejor calidad de vida; en resolver los misterios del universo y ansiosa
por encontrar la realización personal y
la felicidad duradera. Al mismo tiempo, estamos interesados en el bienestar de nuestra comunidad global y la
preservación de nuestro planeta.
Cómo mantener nuestro ser es una
elección que cada uno de nosotros
debe hacer. Una alimentación vegetariana equilibrada dará lugar a una
salud y condición física mejorada, a un
mayor equilibrio mental y a un logro
espiritual superior. Seguir esta dieta
puede ayudarnos a alcanzar la salud
y la pureza de nuestro cuerpo, mente,
alma y planeta. No solo contribuiremos a alcanzar la paz para nosotros
mismos y toda forma de vida en general, estaremos también haciendo el
aporte para convertir nuestro planeta
Tierra un refugio de alegría y paz. §
Sant Darshan Singh Ji ha escrito:
«Dios le ha proporcionado al hombre
como alimento abundancia de frutas,
verduras, cereales, legumbres y hierbas. Podemos consumir productos
lácteos también, lo cual no requiere
matar animales. Es cierto que para
vivir en este mundo debemos destruir
alguna vida; incluso las plantas que
comemos y las bacterias que respiramos tienen vida. Cada acción
tiene una reacción y la ley del karma
opera en el plano de la alimentación,
también. Así que los santos dicen
que, puesto que no podemos vivir
sin alimento, debemos escoger el tipo
de comida que cause el menor daño
posible, el menor agravio posible».
E
n el universo se estableció el sistema del karma, para que las almas
recibieran el fruto de sus acciones. La
ley del karma dice que por cada acción
hay una reacción. Esta es también una
Pag. 5
de las leyes fundamentales de la física.
Todo lo que un alma piensa, hace y
dice queda registrado y esa alma debe
recibir su fruto. Así pues, el alma ha estado completando un ciclo de existencias en una gran variedad de planos, en
este mundo y en una gran variedad de
cuerpos. El viaje del alma es determinado por esta ley del karma. Es un
sistema rígido de control y registro de
todo lo que cada alma piensa, dice y
hace. Todas las buenas acciones son
recompensadas y las malas acciones
castigadas. Hay una ley de justicia en
el universo. Puede parecer que alguien
malo se ha salido con la suya y que
a alguien bueno le está tocando algo
malo, pero cada uno recibe su castigo
o premio merecido en un momento u
otro. Puede ser más adelante en esta
vida o en una vida futura.
***
Cuando entendemos la ley del karma
y la reencarnación, esta vida deja de
desconcertarnos. Comprendemos que
cualquier cosa que le sucede a la gente
en este mundo se debe al fruto de su
Satsang Semanal, Semana #46
B E N E F I C I O S G L O BA L E S D E
U NA E L E C C I Ó N P E R S O NA L
L A DI E TA V E G E TA R IA NA
Y L A L E Y DE L K A R M A
Sant Rajinder Singh Ji Maharaj
Sant Rajinder Singh Ji Maharaj
El vegetarianismo también tiene
implicaciones globales. Considerado
como uno de los factores que pueden
ayudar a solucionar el problema de la
escasez de alimentos en todo el mundo,
así como un medio para conservar los
recursos naturales de la Tierra, el vegetarianismo, puede ayudar a mejorar
la salud de nuestro planeta.
E
l vegetarianismo también mejora la
salud del planeta. Los ecologistas
están preocupados por la protección
de las criaturas vivientes de la Tierra.
Advierten que la destrucción masiva
de los animales para satisfacer nuestros deseos insaciables puede tener
efectos desastrosos y de gran envergadura en el equilibrio de la naturaleza.
Es verdad que el ser humano es la más
elevada de todas las formas de vida,
pero debemos respetar el plan y el
diseño divinos para nuestro universo y
toda ser que lo habita.
Los ecologistas también han señalado que una solución al problema
de la escasez de alimentos es la mejor
utilización de nuestros recursos. Por
ejemplo, con la cantidad de cereal que
se necesita para alimentar una vaca y
producir así carne para una persona,
se podría alimentar a muchas más
personas. Los ecologistas también
han demostrado que criar ganado y
procesar su carne requiere mucho
más combustible, agua y energía que
el utilizado para producir cereales
y verduras. El vegetarianismo es un
medio eficaz para conservar nuestros
recursos vitales.
***
Pag. 4
La humanidad sale cada vez más de la
oscuridad, se interesa más en encontrar la mejor calidad de vida; en resolver los misterios del universo y ansiosa
por encontrar la realización personal y
la felicidad duradera. Al mismo tiempo, estamos interesados en el bienestar de nuestra comunidad global y la
preservación de nuestro planeta.
Cómo mantener nuestro ser es una
elección que cada uno de nosotros
debe hacer. Una alimentación vegetariana equilibrada dará lugar a una
salud y condición física mejorada, a un
mayor equilibrio mental y a un logro
espiritual superior. Seguir esta dieta
puede ayudarnos a alcanzar la salud
y la pureza de nuestro cuerpo, mente,
alma y planeta. No solo contribuiremos a alcanzar la paz para nosotros
mismos y toda forma de vida en general, estaremos también haciendo el
aporte para convertir nuestro planeta
Tierra un refugio de alegría y paz. §
Sant Darshan Singh Ji ha escrito:
«Dios le ha proporcionado al hombre
como alimento abundancia de frutas,
verduras, cereales, legumbres y hierbas. Podemos consumir productos
lácteos también, lo cual no requiere
matar animales. Es cierto que para
vivir en este mundo debemos destruir
alguna vida; incluso las plantas que
comemos y las bacterias que respiramos tienen vida. Cada acción
tiene una reacción y la ley del karma
opera en el plano de la alimentación,
también. Así que los santos dicen
que, puesto que no podemos vivir
sin alimento, debemos escoger el tipo
de comida que cause el menor daño
posible, el menor agravio posible».
E
n el universo se estableció el sistema del karma, para que las almas
recibieran el fruto de sus acciones. La
ley del karma dice que por cada acción
hay una reacción. Esta es también una
Pag. 5
de las leyes fundamentales de la física.
Todo lo que un alma piensa, hace y
dice queda registrado y esa alma debe
recibir su fruto. Así pues, el alma ha estado completando un ciclo de existencias en una gran variedad de planos, en
este mundo y en una gran variedad de
cuerpos. El viaje del alma es determinado por esta ley del karma. Es un
sistema rígido de control y registro de
todo lo que cada alma piensa, dice y
hace. Todas las buenas acciones son
recompensadas y las malas acciones
castigadas. Hay una ley de justicia en
el universo. Puede parecer que alguien
malo se ha salido con la suya y que
a alguien bueno le está tocando algo
malo, pero cada uno recibe su castigo
o premio merecido en un momento u
otro. Puede ser más adelante en esta
vida o en una vida futura.
***
Cuando entendemos la ley del karma
y la reencarnación, esta vida deja de
desconcertarnos. Comprendemos que
cualquier cosa que le sucede a la gente
en este mundo se debe al fruto de su
Satsang Semanal, Semana #46
karma. Comprendemos que cuando
le sucede algo a una persona, sea a un
niño o alguien bueno, es porque le
llegó el turno de liquidar algo que hizo
en una vida anterior. Todavía sentimos
compasión y simpatía y queremos
ayudar a la gente, pero reconocemos la
causa de sus problemas.
Hay una historia maravillosa relacionada con el karma en los Cuentos
de Jataka de la tradición budista. En la
antigüedad cierto grupo de personas
tenía la costumbre de ofrendar animales muertos en un ritual llamado el
“Banquete de los muertos”. Cuenta la
historia, que un profesor les dijo a sus
alumnos: «Es el momento de buscar
una cabra y ofrendarla para el banquete de los muertos. Encuentren una,
llévenla a bañar al río. Luego, pónganle
una guirnalda de flores en el cuello».
Los estudiantes partieron a buscar la
cabra, a llevarla al río y cumplir las
instrucciones del profesor.
Mientras bañaban y preparaban a la
cabra, el animal comenzó a reírse con
gran deleite. Después la cabra comenzó
a llorar. Los estudiantes desconcertados le preguntaron: « ¿Por qué ríes y
Pag. 6
luego lloras?».
La cabra respondió: «Pregúntenme
de nuevo en presencia de su profesor».
Los estudiantes llevaron la cabra donde
el profesor y le contaron lo sucedido.
Él le preguntó a la cabra: «¿Por qué ríes
y luego lloras?»
La cabra explicó: «En una de mis
vidas anteriores fui un profesor como
tú. También quise hacer una ofrenda a
los muertos y por eso maté una cabra.
Como resultado de haber matado esa
cabra, tuve que renacer y ser degollado
quinientas veces. Este es mi quingentésimo y último nacimiento. Río de felicidad
porque hoy seré libre de las consecuencias de esa mala acción que cometí».
Después el profesor le preguntó: « ¿Y
entonces, qué te hace llorar?».
La cabra respondió: «Lloro al pensar
que cuando tú me mates, tendrás que
morir quinientas veces de la misma
manera en tus vidas futuras. Lloro
porque siento lástima de ti».
El profesor temiendo el destino que
le esperaba si mataba a la cabra, le dijo:
«No temas cabra, no te mataré».
La cabra respondió: «No importa si
me matas o no, hoy es el día en que me
Si deseamos seguir el sendero de la no-violencia
y de amor por toda la Creación, entonces adoptaremos
una alimentación vegetariana
estricta. Al hacerlo, tendremos
compasión no sólo por los
miembros más jóvenes de
la Creación de Dios y
nuestros semejantes,
sino también, compasión
de nosotros mismos.
Si nos detuviéramos a pensar
en ello, comprenderíamos que
el alimento que usamos tiene un
efecto sobre nuestra complexión
física, emocional y mental. Si estamos tratando de llevar una vida de
no-violencia y compasión, si queremos volvernos serenos y pacíficos, si
tratamos de controlar nuestra mente
y los sentidos, entonces naturalmente
nos inclinaremos a seguir una dieta
que nos ayude a alcanzar esas metas.
El alimento se puede clasificar
según el efecto que produce en la
persona. En la India, se habla de
tres amplias categorías de alimentos: los satvik o alimentos puros; los
alimentos rajasic o energéticos; y
los alimentos tamsic o aquellos que
aturden o atolondran. Los alimentos satvik incluyen las verduras, los
cereales, las habas, las legumbres, la
fruta y los frutos secos, así como la
leche, la mantequilla y el queso en
moderación. Esta alimentación produce serenidad y equilibrio y se dice
que mantiene la cabeza y el corazón
Pag. 3
libres de todo tipo de impurezas. Los
alimentos rajasic incluyen la pimienta, las especias, los condimentos y las
cosas agrias y amargas. Los alimentos de este tipo producen agitación.
Los alimentos tamsic incluyen los
alimentos rancios, la carne, los peces,
las aves, los huevos y las bebidas
alcohólicas. Una nutrición tamsic
produce apatía o desidia. Tomando
estos factores en cuenta, los santos y
los sabios desde épocas inmemoriales siguieron la dieta satvik porque
es más útil para llevar una vida pura,
propicia para el adelanto espiritual.
***
La nutrición es de hecho un aspecto importante en la vida espiritual.
Si deseamos seguir el sendero de la
no-violencia y de amor por toda la
Creación, entonces adoptaremos una
alimentación vegetariana estricta. Al
hacerlo, tendremos compasión no
sólo por los miembros más jóvenes
de la Creación de Dios y nuestros
semejantes, sino también, compasión
por nosotros mismos. §
Satsang Semanal, Semana #46
como Platón, Empédocles, Apolonio,
Plutarco y Porfirio también siguieron la alimentación vegetariana.
Además, muchas de las primeras
religiones esotéricas como la de los
Órficos y Esenios tenían el vegetarianismo como prerrequisito para la
iniciación. Si estudiamos la Sagrada
Biblia con detenimiento, encontramos que Dios originalmente indica
que el hombre sea vegetariano. En el
Génesis Dios dijo: «He aquí que os
he dado toda planta que da semilla,
que está sobre toda la tierra, y todo
árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer» (Génesis 1:29). También encontramos la
referencia: «Os he dado todo tipo de
hierba verde para comer». Incluso,
cuando Dios le dio a Moisés los Diez
Mandamientos, el vegetarianismo
era forzosamente sobreentendido.
Si seguimos el mandamiento “No
matarás” (Éxodo 20:13), es evidente
que no debemos comer carne, pescado, aves o huevos. Pero la gente por
debilidad, se quejó y dijo que no podían cumplir esos mandamientos, así
que Moisés les dio más y más leyes
relacionadas con la alimentación y
otros aspectos de la vida. En el libro
de Isaías en la Biblia, Dios claramente dice: «El que sacrifica un buey es
como si matase a un hombre» (Isaías
66:3). ¿Después de todo, cómo
podemos pretender ser amantes del
Señor y de su Creación, si matamos
a los miembros más humildes de la
familia de Dios?»
Jesucristo fue el Apóstol de la Paz;
la encarnación de la no-violencia.
Él enseñó: «Quien te hiera en tu
mejilla diestra, vuélvele también la
otra» (Mateo 5:39). Si él practicó a
Pag. 2
tal extremo la no-violencia, ¿podría
haber sido violento con las especies
inferiores de la Creación de Dios:
los animales, las aves y los peces?
Cristo enseñó el amor universal y
la no-violencia total. Nos pidió no
matar y a tener amor por todos. Si
fuéramos verdaderos seguidores de
sus enseñanzas no podríamos matar
ni comer animales.
Los sufís de Persia eran también
vegetarianos y aún hoy los sufís que
practican el zikr-e-ruhe, o el simran
del alma, son vegetarianos. Buda,
el compasivo, enseñó la no-violencia hacia todas las criaturas y sus
discípulos eran al principio vegetarianos. Mahavira, el fundador de la
religión jaina, predicó una estricta
dieta vegetariana. Y por supuesto
que el vegetarianismo es parte integral de la tradición religiosa hindú.
Aunque hoy en día la mayoría de los
seguidores de la religión sij no son
vegetarianos, en sus gurdwaras (templos) no se sirve carne en el langar
(cocina gratuita) y cuando realizan
una ceremonia religiosa en su casa,
sirven comidas vegetarianas después
de recitar las Escrituras.
Cuando el Maestro o instructor
viviente deja la tierra, el lado esotérico de sus enseñanzas a menudo se
pierde o se obscurece en los ritos y
rituales que se establecen. De igual
manera, después de que el Maestro
parte, aquellos que desean popularizar la religión o hacerla más aceptable a un mayor número de gente
hacen cambios y permiten relajamientos en la dieta y la disciplina.
Pero la tradición mística es clara al
abogar por el vegetarianismo.
***
toca morir».
El profesor insistió: «No te preocupes, te protegeré y me aseguraré de
que nadie te haga daño». La cabra dijo:
«Ninguna protección me salvará. No
puedo escapar al pago de mis actos
pasados». El profesor les ordenó a sus
alumnos que siguieran a la cabra a
dondequiera que fuera, asegurándose
de que nada le sucediera.
Más tarde, la cabra sintió hambre
y les dijo a los estudiantes: «Hay un
arbusto cerca de la cima de esa peña.
Voy a subir a comer unas hojas allí».
Mientras la cabra comía las hojas, cayó
un rayo sobre la peña y un pedazo de
roca que se desprendió cortó su cuello,
matándola al instante.
Al saber de la muerte de la cabra, el
profesor se dirigió a sus alumnos y les
dijo: «Si la gente supiera del pago que
tienen que hacer por sus actos, nunca
lastimarían a ninguna criatura viviente, ya sea un ser humano o un animal.
Entender la ley del karma influirá en
nuestras propias acciones. No desearemos hacer nada que cree un nuevo
karma. También entenderemos que
en verdad no hay escapatoria. Puede
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parecer que de momento lo logremos
y no haya repercusión, pero tarde o
temprano tendremos que pagar. Así,
llevamos nuestra vida más de acuerdo
a los valores éticos, los cuales no se
hicieron como simples reglas—nos los
dieron los santos y Maestros, quienes
conocían el funcionamiento del universo, quienes sabían de la ley de Dios
y de aquellas acciones que podrían
salvarnos de los efectos del karma.
Ellos nos dicen que cuando logramos la guía de un Maestro espiritual,
él asume el control de las cuentas de
nuestro karma. Nos muestra cómo
podemos liberarnos del ciclo de nacimientos y de muertes. El camino que él
prescribe es a través de la meditación y
el desarrollo de las virtudes éticas de la
no-violencia, la veracidad, la castidad,
la humildad, el servicio desinteresado
y el amor por todos. El principio del
vegetarianismo nace del conocimiento
de la ley del karma. Al usar alimentos
vegetarianos, evitando la carne, el
pescado, las aves y los huevos, evitamos quitarles la vida a los animales
y evitamos faltas en la categoría de la
no-violencia. §
Satsang Semanal, Semana #46
El vegetarianismo también
mejora la salud del planeta.
Los ecologistas están preocupados
por la protección de las criaturas
vivientes de la Tierra. Advierten que
la destrucción masiva de los animales
para satisfacer nuestros deseos
insaciables puede tener efectos
desastrosos y de gran envergadura
en el equilibrio de la naturaleza.
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ASPECTOS DE L A
ALIMENTACIÓN VEGETARIANA
Sant Darshan Singh Ji Maharaj
Según los grandes santos y místicos de
la tradición de Sant Mat, una alimentación vegetariana es la extensión natural de una vida amorosa, compasiva
y no-violenta, por lo tanto, abogan por
una nutrición vegetariana estricta, en
la que se eviten la carne, el pescado,
las aves y los huevos. En esta lectura, Sant Darshan Singh Ji esboza las
ventajas físicas y espirituales de seguir
una dieta vegetariana, como también,
explica la conexión histórica entre el
misticismo y el vegetarianismo.
todos los aspectos –espiritual, moral
y físico– la nutrición vegetariana es
la más apropiada para el ser humano.
Para quienes desean emprender el
sendero que conduce al auto-conocimiento y a la realización de Dios,
una alimentación vegetariana estricta es esencial.
Si examinamos las diversas tradiciones religiosas y místicas, descubrimos que recomiendan o requieren
el vegetarianismo. Tal dieta está
asociada a las más remotas tradiciones religiosas. Pitágoras y quienes
siguieron su escuela de pensamiento
eran vegetarianos estrictos. Muchos
de los antiguos famosos filósofos,
L
os principios de la espiritualidad han permanecido intactos
a través de los tiempos. La ciencia
moderna, tan sólo ahora, está llegando a las mismas conclusiones que los
santos y místicos comprendieron y
enseñaron desde tiempos inmemoriales. En el campo de la nutrición,
la investigación moderna confirma también la superioridad de la
alimentación adoptada por aquellos
que siguen una vida espiritual, o
sea, la alimentación vegetariana. En
La dieta
vegetariana
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Satsang Semanal, Semana #46