Download Dieta Bypass - Juan Carlos Góngora

 DIETA PREOPERATORIA BYPASS GÁSTRICO
Debe realizarla _____ días antes de la cirugía.
DESAYUNO
Puede elegir alguna de estas opciones
1. Puede tomar un yogurt, avena o kumis dietético. Acompañe con cereal
sin azúcar.
2. Puede preparar una bebida con avena y leche descremada y si desea
utilice endulzante. cocine la leche con la avena y pase por un colador.
Si siente hambre consuma frutas blandas como papaya, melón, sandia o
fresas. Puede reemplazar el desayuno por una bebida baja en calorías o
especial para diabéticos
MEDIA MAÑANA
Puede tomar jugo, gelatina dietética, compota infantil que no contenga azúcar o
frutas blandas como las permitidas al desayuno. O Puede tomar un lácteo bajo
en grasa y sin azúcar como yogurt o kumis.
ALMUERZO
Prepare una sopa con vegetales como zanahoria, espinaca, arvejas o
guisantes, habichuela o judía, ahuyama con una papa negra o capira o tres
papas criollas, Cocine con carne, pollo o pescado. Licue y sirva un plato.
Tome jugo, leche o jugo en leche descremada luego de la sopa
ALGO
Puede tomar jugo, gelatina dietética, compotas sin azúcar o frutas blandas
como las permitidas al desayuno. Puede tomar un lácteo.
CENA
Puede tomar la sopa como la preparada para el almuerzo.
Tome jugo, leche o jugo en leche descremada
MERIENDA
Puede tomar una malteada o una bebida en leche.
Un día antes de la cirugía no tome lácteos.
INTERMÉDICA -­‐ Consultorio 1417 -­‐ PBX (57)(4) 352 57 46 Medellín -­‐ Colombia DIETA POST OPERATORIA BYPASS GÁSTRICO
Esta dieta es de cuatro semanas.
Tome 3 onzas cada hora para lograr una hidratación adecuada.
Si al empezar siente que no puede con las 3 onzas tome 2 onzas y luego
termine la cantidad indicada.
Inicie el consumo de un módulo proteico para adicionar _____ cucharadas a
cualquier bebida. Puede utilizar la cuchara medidora que trae la lata.
La proteina en polvo no tiene sabor por eso puede adicionar a todo tipo
líquidos. Si desea puede tomarlo con agua.
SEMANA 1
6: 00 AM
7: 00 AM
8: 00 AM
9: 00 AM
10: 00 AM
11: 00 AM
12: 00 m
aromática
gelatina dietética
jugo y módulo proteico
jugo
ades light
jugo y módulo proteico
consome. Prepare el consomé con carne, pollo o pescado. Puede
usar cebolla, tomate, ajo y cilantro, pero pase por un colador para
retirar los grumos.
1: 00 PM
2: 00 PM
3: 00 PM
4: 00 PM
5: 00 PM
6: 00 PM
7: 00 PM
8: 00 PM
9: 00 PM
10: 00 PM
jugo y módulo proteico
gelatina
paleta de agua dietética
bebida instantánea
jugo y módulo proteico
consome
jugo
módulo proteico
aromática
Jugo y modulo proteico
Puede reemplazar cualquier toma por consomé, agua
SEMANA 2
Continúe tomando 3 onzas cada hora de los alimentos arriba anotados. Puede
reemplazar por una compota ya sea industrial o preparada en la casa.
Prepare crema de verduras y licue. Puede usar cebolla, tomate, ajo y cilantro;
cuele para retirar los grumos y evitar el atoramiento. Mida 3 onzas. Si desea
tome varias veces al día.
Adicionar el módulo proteico a la crema de verduras.
INTERMÉDICA -­‐ Consultorio 1417 -­‐ PBX (57)(4) 352 57 46 Medellín -­‐ Colombia .
6: 00 AM aromática
7: 00 AM gelatina dietética
8: 00 AM
jugo y módulo proteico
9: 00 AM
jugo
10: 00 AM ades light
11: 00 AM jugo y módulo proteico
12: 00 m
Crema de verduras como zanahoria, ahuyama, espinaca con una
papa criou Puede usar cebolla, tomate, ajo y cilantro, pero pase
por un colador para retirar los grumos.
1: 00 PM
jugo y módulo proteico
2: 00 PM gelatina
3: 00 PM paleta de agua dietética
4: 00 PM bebida instantánea
5: 00 PM jugo y módulo proteico
6: 00 PM crema de verduras
7: 00 PM jugo
8: 00 PM módulo proteico
9: 00 PM aromática
10: 00 PM jugo y módulo proteico
SEMANA 3
A partir de la tercera semana Puede iniciar el consumo de lácteos con yogurt
dietético, kumis dietético o avena dietética, así como leche descremada y
deslactosada sola o mezclada con fruta o bebida de chocolate bajo en grasa.
Reemplace una toma por un lácteo como yogurt, kumis, avena dietética o leche
descremada y deslactosada.
Prepare crema de verduras y licue con un trocito pequeño de carne, pollo o
pescado. Puede
usar cebolla, tomate, ajo y cilantro; cuele para retirar los
grumos y evitar el atoramiento. Mida 3 onzas. Puede tomar varias veces al día.
Puede adicionar el módulo proteico a la crema de verduras.
Inicie el consumo de frutas blandas como papaya, melón, sandia, fresa o
banano y mida 3 onzas.
Mastique muy de despacio entre 20 y 30 veces cada bocado.
Puede reemplazar cualquier toma por consomé.
INTERMÉDICA -­‐ Consultorio 1417 -­‐ PBX (57)(4) 352 57 46 Medellín -­‐ Colombia 6: 00 AM
7: 00 AM
8: 00 AM
9: 00 AM
10: 00 AM
11: 00 AM
12: 00 M
aromática
lácteo
jugo y módulo proteico
Fruta picada
yogurt
compota y módulo proteico
sopa licuada con carne
1: 00 PM
2: 00 PM
3: 00 PM
4: 00 PM
5: 00 PM
6: 00 PM
7: 00 PM
8: 00 PM
9: 00 PM
10:00 PM
jugo
paleta dietética
compota y módulo proteico
jugo
yogurt o Avena dietética
sopa licuada
jugo
kumis
té
jugo Y módulo proteico Puede reemplazar cualquier toma por
consomé
SEMANA 4
Continúe tomando 3 onzas de los líquidos que venía consumiendo.
Inicie el consumo de un desayuno con una galleta, un trocito pequeño de
queso, quesito, cuajado o medio huevo cocido.
Media hora después de comer estos alimentos tome 3 onzas de una bebida fría
o caliente.
Adicione la cantidad sugerida del módulo proteico a cualquier líquido.
A la hora del almuerzo tome 3 onzas de sopa sin licuar acompañada con dos
cucharadas de pollo o pescado molido o desmechado. Puede comer carne de
res pero vigile la tolerancia. Dos cucharadas de verdura cocida como
habichuela, arveja, zanahoria o remolacha masticando muy bien.
A la hora de la comida repita el almuerzo
Mastique muy de despacio entre 20 y 30 veces cada bocado.
INTERMÉDICA -­‐ Consultorio 1417 -­‐ PBX (57)(4) 352 57 46 Medellín -­‐ Colombia 6: 00 AM aromática
7: 00 AM desayuno
8: 00 AM jugo y modulo proteico
9: 00 AM Fruta picada
10: 00 AM yogurt
11: 00 AM compota y modulo proteico
12: 00 m
Almuerzo
1: 00 PM jugo
2: 00 PM paleta dietética
3: 00 PM compota y modulo protéico
4: 00 PM
jugo
5: 00 PM
yogurt o Avena dietética
6: 00 PM Comida
7: 00 PM
jugo
8: 00 PM Kumis
9: 00 PM
te
10: 00 PM
jugo Y modulo proteico
Puede reemplazar cualquier toma por consomé
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