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• Pit de pollastre gratinat amb formatge / Pechuga gratinada con queso • Fruita / Fruta 7 J U E V E S • Mandongilles de vedella amb purè de creïlles / Albondigas de ternera con puré de patatas • Fruita / Fruta DIVENDRES 8 VIERNES • Rotllets de pernil amb espinacs / Rollitos de jamón york con espinacas • Lluç al forn amb tomaca / Merluza al horno con tomate • Fruita / Fruta • Pa - LLetuga, tomaca, panses, formatge • Pan - Lechuga, tomate, pasas, queso • Pa - Fruits secs • Pan - Frutos secos • Pa integral - LLetuga, tomaca, repollo, dacsa • Pan integral - Lechuga, tomate, repollo, maiz • Espirals al pesto (alfàbrega,orenga,formatge,cacau) • Espirals al pesto (albahaca,orégano,queso,cacao) • Llentilles juliana • Lentejas juliana • Arròs milanesa • Arroz milanesa • Bullit valencià • Hervido valenciano • “Doré” de lluç amb xampinyons • Doré de merluza con champiñones • Llomello planxa amb albergína arrebossada • Lomo plancha con berengena rebozada • Ous farcits amb amanida • Huevos rellenos con ensalada • Tall de pollastre a la planxa amb tomaca • Entremuslo a la plancha con tomate • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores Kcal 835 Prot 31.8 Lip 27.4 Hc 94.1 Kcal 769 Prot 34.7 Lip 26.8 Hc 92.6 Kcal 806 Prot 32 Lip 29 Hc 93 + FIBRA • Gelat • Helado Kcal 757 Prot 32.5 Lip 26.3 Hc 91.4 • Iogurt / Yogurt 13 • Bullit / Hervido • Lluçet a l’andalusa amb tomaca / Pescadilla a la andaluza con tomate • Fruita / Fruta 14 • Amanida completa / Ensalada completa • Pernilets al forn amb verdures / Jamoncitos al horno con verduras • Fruita - Llet / Fruta - Leche 15 • Sopa d’olla / Sopa de cocido C E N A 12 • Llibrets de llomello amb amanida / Libritos de lomo con ensalada C E N A • Ous al plat amb pernil i pesols / Huevos al plato con jamón y guisantes • Fruita / Fruta C E N A L U N E S C E N A C E N A 11 • Crema de carabassí / Crema de calabacín • Calamars encebollats / Calamares encebollados • Iogurt / Yogurt D I J O U S • Pa - Tomaca, tonyina, carlota, olives, ceba • Pan - Tomate, atún, carlota, olivas, cebolla • Fruita al xarop • Fruta en almibar D I L L U N S 6 MIÉRCOLES C E N A • Bullit de bledes / Hervido de acelgas DIMECRES C E N A M A R T E S C E N A 5 C E N A D I M A R T S • Mandongilles de peix amb amanida / Albondigas de pescado con ensalada • Fruita / Fruta • Pa - LLetuga, tomaca, pipes, formatge • Pan - Lechuga, tomate, pipas, queso • Pa - LLetuga, cogombre, remolatxa, olives • Pan - Lechuga, pepino, remolacha, olivas • Pa - LLetuga, tomaca, espàrrecs, pernil dolç • Pan - Lechuga, tomate, espárragos, jamón york • Sopa de lletres • Sopa de letras • Fideuà de xampinyons amb verdures i bacon • Fideuá de champiñones con verduras y bacon • Crema de dacsa • Crema de maiz • Arròs melós de gambes i sèpia • Arroz meloso de gambas y sepia • Potatge de cigrons • Potaje de garbanzos • Hamburguesa amb formatge i ketchup • Hamburguesa con queso y ketchupt • Anelles de calamar andalusa amb maionesa • Anillas de calamar andaluza con mahonesa • “Goulash” de títot al curry amb cous-cous • Goulash de pavo al curry con cous-cous • Truita de creilles amb rodantxa de tomaca • Tortilla de patatas con rodajas de tomate • Pollastres en el seu suc amb roses • Pollo en su jugo con palomitas • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores • Iogurt • Yogurt • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores • Crema de safanòria / Crema de zanahoria • Vedella en salsa amb flam d’arròs / Ternera en salsa con flan de arroz • Fruita / Fruta 19 Kcal 812 Prot 32.7 Lip 26.3 Hc 92 • Pastís de peix amb espàrrecs verds a la planxa / Pastel de pescado con espárragos verdes a la plancha • Fruita / Fruta 20 Kcal 784 Prot 29.6 Lip 37.2 Hc 93.2 • Truita farcida amb beixamel / Tortilla rellena con bechamel • Fruita / Fruta 21 Kcal 812 Prot 35.4 Lip 22.2 Hc 92.6 • Bullit valencià / Hervido valenciano • Emperador planxa amb maionesa / Emperador plancha con mahonesa • Fruita / Fruta 22 Kcal 803 Prot 27.3 Lip 32.3 Hc 93 • Purè de verdures amb torrats / Puré de verduras con tostones • Llonganisses de pollastre amb creïlles / Longanizas de pollo con patatas • Fruita / Fruta C E N A Kcal 796 Prot 30.6 Lip 27 Hc 91 C E N A 18 C E N A • Profiterols • Profiteroles C E N A • Pa - LLetuga, tomaca, lolo, carlota • Pan - Lechuga,tomate, lolo, carlota C E N A • Pa - LLetuga, api, tonyina, dacsa • Pan - Lechuga, apio, atún, maiz • Pa-LLetuga variada, pollastre, pinya, salsa rosa • Pan - Lechuga variada, pollo, piña, salsa rosa • Pa - LLetuga, tomaca, bacon, anous • Pan - Lechuga, tomate, bacon, nueces • LLetuga, tomaca, remolatxa, sèsam, dacsa • Lechuga, tomate, remolacha, sésamo, maiz • Pa - LLetuga, tomaca, formatge fresc, panses • Pan - Lechuga, tomate, queso fresco, pasas • Pa - Fruits secs • Pan - Frutos secos • Canelons de tonyina • Canelones de atún • Sopa d’olla • Sopa de cocido • Marmitako • Marmitako • Fabada vegetal • Fabada vegetal • Amanida completa amb tonyina i ou dur • Ensalada completa con atún y huevo duro • Truita de carabassí amb pernil dolç • Tortilla calabacín con jamón york • Olla madrilenya amb pilota • Cocido madrileño con pelota • Pizza contalabor • Pizza contalabor • Carn empanada amb samfaina • Carne empanada con pisto • Arròs al forn • Arroz al horno 26 • Mandongilles en salsa amb pesols / Albondigas en salsa con guisantes • Fruita / Fruta • Maduixes amb nata • Fresas con nata 27 Kcal 751 Prot 31.1 Lip 21.1 Hc 88.9 • Amanida verda amb tomaquetes / Ensalada verde con tomatitos • Pizza de tonyina i gambes / Piza de atún y gambas • Iogurt / Yogurt • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores 28 Kcal 786 Prot 34 Lip 23 Hc 90 • Corder a la jardinera amb creïlles / Cordero a la jardinera con patatas • Fruita / Fruta • Iogurt • Yogurt 29 Kcal 802 Prot 31 Lip 28 Hc 92 C E N A • Truita francesa amb formatge / Tortilla francesa con queso • Fruita / Fruta Kcal 747 Prot 35 Lip 27.1 Hc 89 C E N A • Amanida d’arròs / Ensalada de arroz • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores C E N A Kcal 814 Prot 29.9 Lip 27.1 Hc 92 C E N A 25 C E N A • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores • Hamburguesa completa amb lletuga, tomaca, ceba i formatge / Hamburguesa completa con lechuga, tomate, cebolla y queso • Fruita / Fruta • Pa - LLetuga, tomaca, cogombre, olives • Pan - Lechuga, tomate, pepino, olivas • Pa - Fruits secs • Pan - Frutos secos • Pa - LLetuga, tomaca, carlota, dacsa • Pan - Lechuga, tomate, carlota, maiz • Pa - LLetuga, tomaca, brots de soja, tonyina • Pan - Lechuga, tomate, brotes de soja, atún • Pa - LLetuga, tomaca, espàrrecs, pipes • Pan - Lechuga, tomate, espàrragos, pipas • Sopa de marisc • Sopa de marisco • Macarrons bolonyesa • Macarrones boloñesa • Crema de cigrons ecològics amb pebre roig “de la vera” • Crema de garbanzos ecológicos con pimentón de la vera • Arròs de pot gallec (bledes, bacon, choriço, fesols) • Arroz de pote gallego (acelgas,bacon,chorizo,alubias) • Estofat de vedella • Estofado de ternera • Frankfurt amb purè de creïlles i panotxa • Frankfurt con puré de patatas y mazorca • Salmó a la madrilenya amb amanida • Salmón a la madrileña con ensalada • Pit de pollastre amb salsa de formatge i minestra • Pechuga con salsa de queso y menestra • Truita francesa amb títot • Tortilla francesa con pavo • Lluç a la planxa amb xips de safanòria • Merluza a la plancha con chips de zanahoria • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores • Gelat • Helado • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores • Natilles • Natillas Kcal 836 Prot 34.5 Lip 26.8 Hc 96.8 Kcal 780 Prot 34.7 Lip 25.8 Hc 88.2 Kcal 802 Prot 34.7 Lip 24.5 Hc 92.1 Kcal 715 Prot 35.2 Lip 27.9 Hc 89.1 • Fruita - Batut sabors • Fruta - Batido de sabores Kcal 764 Prot 37.2 Lip 21 Hc 90.3 ABRIL 2016 2. Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres, champiñones y frutos secos. 3. El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria. 4. Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados. La dieta mediterránea no es un régimen ni un programa dietético específico; es una filosofía de vida basada en costumbres milenarias de los habitantes de la cuenca mediterránea. Durante la última década han sido muchos los estudios que destacan la excelencia de la dieta mediterránea. Sin embargo, hace ya mucho tiempo que los habitantes rurales de la isla griega de Creta descubrieron las ventajas de este tipo de alimentación basada en los productos propios del mediterráneo. Todavía hoy, los cretenses tienen una de las mayores esperanzas de vida de toda Europa, un hecho que los nutricionistas atribuyen, precisamente, a la magnífica dieta mediterránea. Decálogo de la dieta mediterránea 1. Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Bondad suelo omida al c r a r ti o N del plato ni fuera También contamos con menú de dieta blanda, infantil y menús adaptados a diferentes tipos de alérgias. Nuestros menús estan avalados por el departamento de Ciencia e Ingenieria de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia. Durante la temporada de la naranja, se dará un día a la semana zumo natural. El batido no se dará con las frutas de verano ni citricos para evitar posibles problemas digestivos. 5. Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos. 6. La carne roja se tendría que consumir con moderación y si puede ser como parte de guisos y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos. 7. Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación. 8. La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente. CEIP Villar Palasí (Paterna) 9. El agua es la bebida por excelencia en le mediterráneo. El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas. CEIP Cervantes (Ribarroja) 10. Realizar actividad física todos los días, ya que es tan importante como comer adecuadamente. ía mas cada d stamos calidad y alto o p a r, talabo or su En Con ecológica, p ción ta n e m a ali por un tricional. u valor n do abajan ra imos tr r, segu an una mejo s o b la ta g En Con s que supon mo elaborar lo o o s ;c ce tar pro ia energética c plemen por im lidad y eficien del servicio. s a en la c s, justo ante to alimen CEIP Villar palasí (Paterna) CEIP Cervantes (Alboraia)