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c cocina E n abril, mes en el que celebramos a l@s niñ@s, les quiero compartir una rica y fácil receta que pueden preparar en familia y sin correr ningún riesgo, además de permitirle crear una conexión positiva con todo tipo de alimentos incluyendo las frutas y los vegetales. L@s niñ@s aprenden tocando, probando, sintiendo, oliendo y escuchando. Además les encantan las actividades en la cocina, ya que pueden usar todos sus sentidos. Es por ello que pueden ayudar a preparar la comida y cocinar. Se trata de una oportunidad de planear los alimentos, buscar recetas y compartir ideas sobre por qué y cómo hacer que las comidas sean más saludables para toda la familia. Bananicos Ingredientes: • 1 plátano machacado pasado por un colador. • 1 lata de leche condensada. • 3 cucharadas de quick sabor chocolate. • 3 tazas de galletas marías molidas. • Azúcar (la necesaria). • Coco rallado seco (decoración). Procedimiento: 1. Mezclar el plátano con la leche condensada, el quick de chocolate y las galletas molidas. 2. Debe quedar una pasta moldeable y no pegajosa. Si llegara a quedar muy aguada la masa, sólo agregue más galleta molida hasta que tenga la consistencia deseada. 3. Formar pequeñas bolitas y pasarlas por azúcar o por el coco rallado seco según su preferencia. 4. Colocar en los capacillos. Le cuento que todos los veranos ofrezco un curso de verano para niños, donde además de aprender a cocinar y mejorar sus habilidades en la cocina, se les lleva a visitas de negocios de alimentos y restaurantes, en los que los infantes aprenden cómo trabajan las empresas locales. Para mayor información, visite nuestra página de Facebook: El Momento Restaurante [email protected] Por Chef Emelié Daw Cinco Chef Ejecutiva del restaurante El Momento Imágenes: WEB Revista NET 47 3 Gastronómica El Momento S.A. de C.V. Ave. 6a Nte #329-5 Sector Norte CP 33000 Tel (639) 467-6134 Cd. Delicias, Chihuahua www.informaciontotal.com
