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Restauración Biológica
“La clave del anti envejecimiento”
Radicales Libres
Los radicales libres son átomos o grupos
de átomos que tienen un electrón(e-)
desapareado en capacidad de aparearse,
por
lo
que
son
muy
reactivos.
Estos
radicales
recorren
nuestro
organismo intentando robar un electrón de
las moléculas estables, con el fin de
alcanzar su estabilidad electroquímica.
Una vez que el radical libre ha conseguido
robar el electrón que necesita para aparear
su electrón libre, la molécula estable que
se lo cede se convierte a su vez en un
radical libre, por quedar con un electrón
desapareado,
iniciándose
así
una
verdadera reacción en cadena que
destruye nuestras células.
La vida biológica media del radical libre es
de microsegundos; pero tiene la capacidad
de reaccionar con todo lo que esté a su
alrededor provocando un gran daño a las
moléculas y a las membranas celulares.
Los
radicales
libres
no
son
intrínsecamente malos. De hecho,
nuestro propio cuerpo los fabrica en
cantidades moderadas para luchar
contra bacterias y virus.
Los radicales libres producidos por el
cuerpo para llevar a cabo determinadas
funciones son neutralizados fácilmente
por nuestro propio sistema.
Con este fin, nuestro cuerpo produce
unas enzimas (como la catalasa o la
dismutasa) que son las encargadas de
neutralizarlos. Estas enzimas tienen la
capacidad de desarmar los radicales
libres sin desestabilizar su propio
estado.
Antioxidantes
Los antioxidantes son sustancias cuya
acción consistiría en inhibir la tasa de
oxidación de los nocivos radicales libres. Si
tu dieta es insuficiente en estas sustancias o
si tu sistema tiene un exceso de radicales
libres deberías tomar algún suplemento para
destruir los agentes oxidantes. Vamos a
comentar alguno de estos antioxidantes.
Son un grupo de vitaminas, minerales y
enzimas que protegen nuestro cuerpo de la
formación de estos radicales: cuatro enzimas
los neutralizan en el organismo naturalmente y
son la superóxido dismutasa, metionina
reductasa, catalasa y glutation peroxidasa. El
cuerpo las produce pero, la acción de estas
enzimas
barredoras,
pueden
ser
suplementadas por una dieta rica en
antioxidantes como las vitaminas A, E y C, el
Selenio, el Zinc, entre otros nutrientes.
Si tu dieta es insuficiente en estas sustancias
o si tu sistema tiene un exceso de radicales
libres deberías tomar algún suplemento para
destruir los agentes oxidantes
Defensa contra los
Radicales Libres
Halliwell y Gutteridge, 1995
“Son unas sustancias existentes en
determinados alimentos que nos protegen
frente a los radicales libres, causantes de los
procesos de envejecimiento y de algunas
otras enfermedades”
Radicales Libres
Antioxidantes
Los antioxidantes pueden reemplazar al electrón perdido o
desprenderse de uno para estabilizar al radical libre y así
evitar el daño molecular restándole poder reactivo.
Factores pro-oxidantes, estilos de vida y enfermedades
Radicales libres
(Fuentes exógenas)
􀂄 Radiaciones ionizantes
􀂄 Rayos UV
􀂄 Contaminación ambiental
􀂄 Humo del cigarro
􀂄 Alcohol
􀂄 Hábitos alimenticios
􀂄 Ejercicio en exceso
􀂄 Insomnio
􀂄 Estrés psicológico
􀂄 Ocupación: lugares estresantes o
en contacto con agentes oxidantes
Enfermedades relacionadas con
radicales libres
􀂄 Ateroesclerosis
􀂄 Enf. Coronaria
􀂄 Infarto cerebral
􀂄 Diabetes mellitus
􀂄 Enfermedades neurodegenerativas
􀂄 Cataratas
􀂄 Artritis reumatoide
􀂄 Enf. Inflamatorias
􀂄 Desórdenes pulmonares
􀂄 Cáncer
􀂄 Deficiencias nutricionales
􀂄 Estados tóxicos
Radicales libres
(Fuentes endógenas)
􀂄 Cadena respiratoria
􀂄 Fagocitosis
􀂄 Sistema cito cromo P-450
􀂄 Síntesis de prostaglandinas
􀂄 Reacciones no enzimáticas de oxígeno
Hábitos
􀂄
􀂄
􀂄
􀂄
􀂄
Ingesta de lípidos.
Abundantes minerales divalentes (Cu, Fe).
Nutrientes pro-oxidantes y fitoquímicos.
Alcoholismo.
Tabaquismo.
Ambientales
􀂄 Contaminantes.
􀂄 Radiación UV.
Daño, enfermedad y medicamentos
􀂄 Trauma, isquemia/reperfusión.
􀂄 Diversas enfermedades.
􀂄 Fármacos y tratamiento médicos (radioterapia).
Estrés
􀂄 Biológico.
􀂄 Psicológico.
¿Alimentos o Suplementos?
Como conclusión podemos decir que si tu
dieta es rica en nutrientes tendrías una
mayor protección y no necesitarías
suplementar pero si, como suele suceder
con las dietas habituales del mundo
moderno, tu alimentación es monotemática,
poco variada o estás en una etapa de mayor
requerimiento:
Crecimiento,
actividades
deportivas
intensas, embarazo, envejecimiento, podrías
estar carente de ellos; deberías efectuar,
entonces, un aporte suplementario de las
sustancias que un profesional evaluará de
acuerdo a tus necesidades. Ganarás en la
prevención, aumentando tus defensas ante
el estrés-externo e interno- del organismo,
previniendo diversas patologías.
AZUL
“ El Suplemento
Nutricional más completo“
AZUL, con FITOPLANCTON MARINO es una fórmula
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¡Fitoplancton Marino el
Súper Alimento!
Estos organismos microscópicos unicelulares
flotan en el océano y se dice que marcaron el inicio
de la vida orgánica en la tierra:
“El primer alimento
del planeta”
Jacques Cousteau (Oceanógrafo)
“El futuro de la nutrición se encuentra en los
océanos.”
¿Sabias que…?
El Fitoplancton Marino es la base de la vida
orgánica dentro y fuera del océano
La NASA es quien más lo ha estudiado y dice
que es el responsable de hasta el 90% del
oxigeno del planeta
Recientes estudios en España concluyen que
contiene 400 veces más energía que
cualquier otra planta conocida
Las ballenas se nutren con Fitoplancton Marino
y viven hasta 200 años disfrutando de una vida
sexual saludable
Contiene un análisis nutricional sin igual,
haciendo de éste La nutrición más completa
del planeta
Formula
Fitoplancton Marino
Alpha3CMP
Vitaminas:
A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K.
Los minerales que se encuentran naturalmente en
pequeñas cantidades:
(Sólo
55
de
los
72
en
esta
lista)
Antimonio, bario, berilio, bismuto, bromo, calcio,
carbonato, cerio, cesio, cromo, cobalto, cobre, disprosio,
erbio, europio, gadolinio, galio, oro, hafnio, holmio, yodo,
hierro,
lantano,
Lutecio,
Magnesio,
manganeso,
molibdeno, neodimio, níquel, niobio, nitrógeno, fósforo,
potasio, praseodimio, renio, rubidio, samario, escandio,
selenio, silicio, plata, estroncio, tantalio, telurio, terbio,
talio, torio, tulio, estaño, titanio, de tungsteno, uranio,
vanadio, iterbio, itrio, cinc, circonio, además de los otros
elementos se encuentran naturalmente en el agua de mar.
Enzimas:
Amilasa, proteasa, celulasa, lipasa.
Ácidos grasos esenciales:
Omega 3, Omega 6. (El cuerpo producirá Omega 9,
cuando 3 y 6 se reciben en la proporción natural
adecuada)
Co-enzimas:
Co-Q6, 7, 8, 9, 10.
Aminoácidos:
Y ahora, por primera vez en la historia
está disponible para consumo humano
Exclusivo en ForeverGreen
Leucina, lisina, metionina, fenilalanina, Theonine, valina,
alanina, arginina, ácido aspártico, Crysteine, glutamina,
glicina, histidina, el glutatión.
Fitonutrientes:
Bioflavonoides, quercetina, proantocianidinas.
Antioxidantes:
Las vitaminas A, B5, C, E, antoxantina, glutatión,
manganeso, selenio, zinc, molibdeno, cisteína, coenzima
Q-10.
CERTIFICADO
La más alta calidad de célula abierta de fitoplancton garantizada
Estas pruebas se realizan a través del
laboratorio
Phytopharmaceuticals
Canadian Corp y cumple con las estrictas
directrices establecidas por Health
Canada (equivalente a la FDA de los
EE.UU.). Cada lote de Alpha 3 CMP
cosechado de la Granja de Mar se ha
reunido con los estrictos estándares de
calidad.
Tecnología Única
•El Fitoplancton tiene una cascara de silicio y los seres humanos no tienen las
enzimas digestivas necesarias que permitan descomponer el silicio para
acceder a los nutrientes que contiene.
•No usamos CALOR, CONGELAMIENTO o QUIMICOS, manteniendo los
niveles nutritivos intactos. Es 100% Bio-disponible
* Información disponible en
www.myforevergreen.org
Coco
Uva
Kiwi
Pro Bioticos
Acai
Maqui Berry
Poder
Antioxidante
Naranja
14,800 Orac/
100 gr
Mora azul
Manzana
Fresa
Magosten
Remolacha
Frambuesa
Arándanos
Mora Goji
Granada
Aloe vera
Espinacas
GAC
Banano
Zarzamora
Cerezas
Zanahoria
Brocoli
Berenjena
¿ Que es el ORAC?
La Capacidad de Absorción de Radicales Libres de Oxigeno (ORAC)es una prueba estandarizada
adoptada por el Departamento Federal de Agricultura de Norteamérica para medir el Potencial
Antioxidante total de alimentos y suplementos nutricionales.
http://www.ars.usda.gov/nutrientdata
¿ Cuantas unidades ORAC consumimos al día?
Deberíamos consumir alrededor de 3000 ORAC al día, pero de acuerdo a estudios recientes, en la
alimentación promedio del ser humano actual, solo se ingieren unas 1000 unidades ORAC diarias,
como se ve, estamos muy por debajo del requerimiento mínimo diario y por consiguiente más
expuestos a enfermedades degenerativas (cáncer, artritis, pérdida de la memoria, envejecimiento
precoz, etc.…), que son las enfermedades que han ido proliferando en las últimas décadas.
Tan solo el 9% de los norteamericanos comen los recomendados 5 porciones de frutas y 5 porciones
de verduras por día, la oportunidad de mejorar la salud a través de mejorar la dieta alimenticia es
grande.
Súper Frutas y Verduras
Analicemos cada uno de estos
24 Súper Alimentos que se encuentran en…
AZUL
14.800 ORAC
UVA
Información Nutricional
•Hidratos de carbono
•Fibra
•Potasio
•Magnesio
•Calcio
•Vitamina B6
•Provitamina A
•Acido fólico
BENEFICIOS:
Enfermos afectados de enfermedades reumáticas
como artritis y gota.
Problemas renales.
Alergias.
Previene y combate estreñimiento (es laxante natural)
Colon irritable
Padecimientos del sistema circulatorio como
hipertensión, arteriosclerosis, calambres, mala
circulación, etcétera.
Problemas intestinales (limpia intestinos si se
consume la uva sin retirar la piel)
Dolores de cabeza ocasionados por una sobreintoxicación
Propensión a infecciones (cuando el organismo está
muy contaminado uno es más vulnerable a
contagiarse)
Para limpiar y purificar el organismo
El vino tinto, consumido con moderación, es
considerado un buen tónico para bajar el colesterol y
prevenir el infarto de miocardio. Sin embargo, comer
las uvas con piel o exprimidas en jugo, dan los
mismos resultados, y sin necesidad de ingerir alcohol,
el cual es muy dañino para el hígado.
PLATANO
BENEFICIOS:
Información Nutricional
•Proteína
•Hidratos de carbono
•Fibra
•Magnesio
•Potasio
•Fósforo
•Calcio
•Vitamina C
•Provitamina A
•Acido fólico
Si estamos deprimidos el consumo de plátanos es un buen
remedio pues contiene triptófano.
Los plátanos o bananas son una de las frutas más nutritivas.
Tienen propiedades astringentes, por lo que nos ayudan a
combatir la diarrea.
Los plátanos son muy ricos en fibra por lo que regulan el transito
intestinal.
Si sufrimos de insomnio comer un plátano, antes de acostarnos,
nos ayudará a dormir mejor.
Por su alto contenido en potasio su consumo esta muy
recomendado en caso de sufrir hipertensión.
Los plátanos o bananas ejercen una acción muy beneficiosa sobre
el sistema digestivo. Son muy recomendables en caso de úlcera.
Tomados antes de hacer ejercicio previenen la aparición de
calambres.
Ayudan a reducir los niveles de colesterol.
El consumo de plátanos ayuda a mejorar del reuma, la artritis y la
gota.
Evitan la caída del cabello.
Los plátanos estimulan la producción de hemoglobina por lo que
su consumo es muy conveniente en casos de anemia.
Alivian los dolores premenstruales por su aporte de potasio y
magnesio
ARANDANO
BENEFICIOS:
Según la Human Nutrition Research Center on Aging de
Boston, EE.UU. “Los arándanos están entre las frutas que
tienen mayor poder antioxidante”
La antocianina, una enzima vegetal que le da el color a los
arándanos podría ser el componente clave de las
propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias de esta fruta.
Información Nutricional
•Zinc
•Proteínas
•Cobre
•Manganeso
•Carbohidratos
•Vitamina C
•Fibra
•Tiamina
•Calcio
•Rivoflavina
•Hierro
•Niacina
•Magnesio
•A.Pantoténico
•Fósforo
•Vitamina B
•Potasio
•Folacina
•Sodio
Estos frutos son bactericidas, antisépticos, disolvente del
ácido úrico.
Alivian los trastornos del tubo digestivo, sobre todo del
intestino, y son muy útiles en los casos reumáticos y de gota.
También ayudan la función hepática. Una de sus mejores
aplicaciones parece residir en la curación de la diabetes.
Protege el Corazón. Ese gran poder anti-oxidante se asocia
con un aumento del DHL o colesterol bueno, lo que disminuye
las posibilidades de sufrir afecciones cardíacas.
Potencial prevención del cáncer
En la prevención del cáncer, los resultados son promisorios
aunque no definitivos. Estudios de laboratorio efectuados por
la University of Illinois demostraron que los arándanos tenían
propiedades anti carcinogénicas potenciales.
CEREZAS
BENEFICIOS:
Las cerezas constituyen un gran desinfectante, un
poderoso depurativo, son energéticas, laxantes y
regeneradoras de los tejidos orgánicos.
Las cerezas, por consiguiente, deben tomarse en los
casos de obesidad, arteriosclerosis, artritismo,
reumatismo, estreñimiento y trastornos gástricos.
Información Nutricional
•Vitamina C
•Calcio
•Magnesio
•Hierro
• Acido fólico.
•Vitamina A.
Su gran proporción de azúcar la hace fácilmente
asimilable y es aconsejable para los niños y
ancianos, pudiendo ser tomada, siempre con permiso
del médico, por los diabéticos.
Es particularmente recomendable una tisana de
rabos de cereza contra la ictericia y la diabetes.
Las cerezas, asimismo, son muy diuréticas,
depuradoras de la sangre y eliminadoras del ácido
úrico.
FRAMBUESA
BENEFICIOS:
En su apartado nutricional, las frambuesas son muy ricas
en fibras y vitamina C, aportando además una cantidad
muy escasa de calorías. A su vez, tiene una fuerte
presencia de minerales como el potasio, magnesio o
calcio.
Información Nutricional
•Carbohidratos:
•Vitamina C
•Fibra
•Proteínas
•Potasio
•Magnesio
•Calcio
Al ser una fruta con alto contenido de fibras, las
frambuesas suelen resultar maravillosas para problemas
de estreñimiento y todo tipo de trastornos relacionados
con el tránsito intestinal en general. De hecho, suelen
estar contraindicadas para las personas que son "flojas"
de vientre.
Quizás otro de los máximos alicientes para consumir
frambuesas sea su excelente poderío antioxidante, tanto
por su alto contenido de vitamina C como sus
flavonoides. Esto repercute positivamente en varios
aspectos del organismo, desde la capacidad
antienvejecimiento hasta en el sistema circulatorio.
De hecho, las frambuesas contra el cáncer podrían tener
una buena acción preventiva.
NARANJA
BENEFICIOS:
Las naranjas cuentan en su composición con una gran cantidad
de minerales y vitaminas. Se destacan el calcio, fósforo, hierro
y magnesio, a la par de vitaminas como las A, B, G y, sobre
todo, C.
Información Nutricional
•Proteínas
•Lípidos
•Carbohidratos
•Vitamina A
•Vitamina B1
• Vitamina B2
•Vitamina B6
•Ácido nicotínico
•Ácido Pantotenico
•Vitamina C
•Ácido cítrico
•Ácido oxálico
•Sodio
•Potasio
•Calcio
•Magnesio
•Manganeso
•Hierro
•Cobre
•Fosfato
•Azufre
•Cloro
Al tener la naranja una buena cantidad de ácido cítrico, éstas
tienen un buen poder desinfectante, anti microbios y
depurativo. Por otra parte, sus sales minerales son perfectas
para equilibrar los nutrientes del organismo.
La naranja ayuda a limpiar el hígado y los riñones.
Tiene una leve acción diurética, por lo que refuerza su
capacidad depurativa y ayuda con la eliminación de líquidos.
Al tener una buena acción sobre el aparato digestivo, depurar
y también tener fibras, las naranjas para perder peso pueden
ser un buen aliado. Ayuda a expulsar toxinas, grasas y
colesterol por heces y orina.
Debido a su alto contenido en vitamina C, la naranja es
perfecta para resfriados, gripes y otros trastornos que
necesiten de tener el sistema inmunológico a tope.
Las naranjas tienen buena capacidad antioxidante por lo cual
son buenas para evitar el envejecimiento y prevenir el cáncer.
COCO
BENEFICIOS:
El coco, hablando dentro de su apartado nutricional,
cuenta con una buena cantidad de proteínas, pocos
hidratos de carbono pero muchas grasas.
Información Nutricional
•Energía
•Proteína
•Fibra
•Calcio
•Fósforo
•Hierro
•Tiamina
•Riboflavina
•Niacina
•Acido Ascórbico
Si bien sus ácidos grasos esenciales son de buena
calidad para el organismo, es una fruta bastante
calórica (alrededor de 350 por cada 100 gramos de
materia comestible)
Al tener una buena cantidad de fibra, su aporte es
suavemente laxante y estimulante para todo el aparato
digestivo. De esta forma, colabora a desintoxicar el
cuerpo, ya que sus zumos también son diuréticos.
El coco también tiene un buen efecto sobre el sistema
nervioso central, ayudando a conseguir mayores
estados de relajación y tranquilidad. Esto se debería
principalmente a su alto contenido de potasio.
A su vez, el coco tiene muy buenas cantidades de
vitamina E, que es la indicada para combatir el
envejecimiento de la piel.
FRESA
BENEFICIOS:
Información Nutricional
•Proteínas
•Carbohidratos
•Fibra
•Calcio
•Hierro
•Magnesio
•Fósforo
•Potasio
•Selenio
•Vitamina C
•Folate
•Vitamina A
La fresa contiene la vitamina C en mucha
abundancia. Las fresas son un alimento sano,
purifican los intestinos, mitigan el ardor interno,
son excelentes contra los cálculos, gota, contra
las afecciones del hígado, y muy a propósito
para
los
convalecientes
y
para
los
temperamentos biliosos.
Esta fruta, de sabor verdaderamente exquisito,
conviene a los anémicos y raquíticos, por su
riqueza en hierro y cal útil en el artritismo, gota,
reumatismo, cálculos.
Las fresas además combaten la tisis,
hemorroides y melancolía; vigorizan las encías.
ZANAHORIA
Información Nutricional
•Sodio
•Proteínas
•Potasio
•Vitamina A
•Tamina
•Fibra
•Riboflavina
•Niacina
•Calcio
•Ac, Ascórbico
•Fósforo..
BENEFICIOS:
La zanahoria es una maravillosa planta medicinal, cuya raíz es muy
apreciada por su alto contenido en caroteno o provitamina A (por
oxidación de este pigmento se transforma en vitamina A o retinol),
muy beneficioso para los trastornos de la visión (blefaritis, inflamación
de los párpados, conjuntivitis, queratitis, pérdida de agudeza
visual...), para la hemoglobina de la sangre y la piel, también para el
fortalecimiento de las mucosas; previene igualmente de catarros
bronquiales, faríngeos o nasales, y tomada regularmente aumenta las
defensas del organismo.
Se trata en realidad del segundo vegetal comestible con más alto
contenido en provitamina A que se conoce, el primero es la alfalfa.
También contiene vitaminas del grupo B, y en menor cantidad del C;
presenta abundante pectina, así como potasio, fósforo, azúcares,
oligoelementos y un aceite aromático esencial.
La raíz, gracias a la pectina, tiene propiedades antidiarreicas y contra
la colitis; los oligoelementos la convierten en un buen remineralizante
del organismo, también es diurética. Su aceite esencial es vermífugo
(contra los parásitos intestinales, especialmente los oxiuros). Las
semillas también contienen un aceite esencial de acción carminativa,
es decir, contra los gases intestinales; también de efectos
emenagogos (para favorecer la menstruación), y ligeramente
diurético.
En curas depurativas la zanahoria es alcalinizante, es decir, elimina o
compensa los ácidos residuales de la sangre, tales como el ácido
úrico. Es también adecuado en los trastornos metabólicos y
endocrinos, tales como anemia, dismenorrea, depresión nerviosa,
hipertiroidismo, retrasos del crecimiento, etc.
GOJI
BENEFICIOS:
Disminuyen la fatiga y aumenta nuestro nivel de energía. Es
ideal pues para los deportistas y para gente convaleciente
de una enfermedad.
Protegen nuestra vista ya que son ricas en Zeaxantinas
(antioxidantes naturales)
Las bayas tibetanas del Goji previenen enfermedades
cardiovasculares gracias a su alto nivel de omegas,
antioxidantes naturales, esteroles y polisacáridos que
disminuyen la presión arterial, el colesterol (impiden que se
oxide)
Información Nutricional
•Carotenoides
•Zeaxantina
•Vitamina C
•Selenio
•Zinc
•Calcio
• Potasio
•Hierro
•Cromo
•Níquel
•Cobre
•Manganeso
•Cobalto
•Fósforo
•Germanio
•Acidos grasos Omega 3
•Omega 6.
•Fibra
•Carbohidratos.
•Beta-sitosterol.
•Polisacáridos
•Lycium Barbarum
Cuidan nuestro sistema inmunológico o defensas debido a
sus polisacáridos Lycium Barbarum y antioxidantes.
En problemas de próstata (Beta-sitosterol que es un esterol
vegetal que desinflama y puede mejorar incluso la
hiperplasia benigna de próstata)
Su alto nivel de antioxidantes naturales hace que las bayas
tibetanas del Goji sean recomendables para mantener una
buena salud general ya que pueden neutralizar los radicales
libres. Puede ser muy conveniente, pues, en pacientes con
cáncer que reciben quimio o radio.
Los polisacáridos de las bayas tibetanas del Goji pueden
ayudar a equilibrar los niveles de glucosa o azúcar en
sangre a la vez que hacen más eficaz nuestra insulina.
Ideal en casos leves de diabetes y personas con Síndrome
metabólico.
MANZANA
BENEFICIOS:
Útil para los diabéticos, la pectina ayuda a mantener estables
los niveles de azúcar.
La pectina ayuda a nuestro cuerpo a eliminar metales pesados
como el plomo y mercurio.
El consumo habitual de manzana puede ayudar a personas
que tienen el colesterol alto.
Es a la vez efectivo contra el estreñimiento y la diarrea.
Información Nutricional
•Quercitina
•Fibra Soluble
•Fibra Insoluble
•Calcio
•Fósforo
•Hierro
•Sodio
•Potasio
•Vitamina C
•Vitamina
•Ácido Fólico , Málico y Tartárico
La manzana limpia los dientes y fortalece las encías.
Contiene Quercitina, que puede ser un auténtico tónico para el
corazón y la circulación.
Contiene asimismo ácido málico y tartárico, especialmente
eficaces en la digestión de alimentos grasos.
Gran fuente de vitamina C que ayuda al sistema inmunológico.
La manzana es buena fuente de fibra.
REMOLACHA
BENEFICIOS:
Las remolachas son particularmente ricas en folate. Se ha
encontrado que el ácido folate y ácido fólico previenen defectos
de nacimiento del tubo neural (nervioso) y ayudan contra
enfermedades cardíacas y anemia.
Los folatos intervienen en la producción de glóbulos rojos y
blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de
anticuerpos en el sistema inmunológico
Información Nutricional
•Fibra dietética
•Yodo
•Potasio
•Fósforo
•Folate
•Vitamina A, B2
La vitamina B2 o riboflavina se relaciona con la producción de
anticuerpos y de glóbulos rojos y colabora en la producción de
energía y en el mantenimiento del tejido epitelial de las mucosas,
mientras que la niacina o vitamina B3 colabora en el
funcionamiento del sistema digestivo, el buen estado de la piel, el
sistema nervioso y en la conversión de los alimentos en energía.
De todos modos, aquí no terminan las propiedades de la
remolacha. También poseen una buena cantidad de minerales.
Las remolachas son buenas en contenido de yodo, sodio y
potasio.
El yodo es muy beneficioso para la glándula tiroides, mientras
que tanto sodio como potasio son ideales para el sistema
nervioso central y también, para la actividad muscular.
MORA AZUL
BENEFICIOS:
Es un fruto diurético ya que contiene agua en un
80 %. Además de vitamina C posee vitamina A, B y
E, carbohidratos, proteínas y minerales, como
potasio, sodio, calcio, hierro y fósforo. Posee pocas
calorías y escasísimo contenido graso.
Información Nutricional
•Fibra
•Lípidos
•Zinc
•Calcio
•Hierro
•Potasio
•Vitamina A
•Vitamina C
•Ácido fólico
Las mayores propiedades reconocidas están en la
mora negra que es antioxidante, por su enorme
cantidad de vitamina C y de un fermento llamado
licopeno.
Esta propiedad antioxidante la convierte en una
gran aliada en la lucha contra el cáncer, sobre todo
de colon, próstata y pulmón, además de ser un
gran protector de los rayos UV.
Es recomendada para personas con baja presión.
ALOE VERA
BENEFICIOS:
Información Nutricional
•Vitaminas:
•A, C, E, B1, B2, B3, B6, B12,
proteínas y enzimas
•Aminoácidos: Esenciales; isoleucina,
leucina, lisina, metionina, fenilalanina,
treonina y valina.
•No esenciales: ácido aspártico,
ácido glutámico, alanina, arginina,
cistina, glicina, histidina,
hidroxiprolina, prolina, serina y
tirosina.
ALOEMODINA
Actúa sobre la mucosa intestinal, regulando su
funcionamiento
ALOETINA
Bactericida y anti virósica, neutraliza el efecto de las
toxinas microbianas.
ALOMITINA
Previene y controla la propagación de ciertas formas
cancerígenas
ALOEOLEINA
Mejora úlceras duodenales y estomacales. A ello se
suma el efecto de disminuir la acidez
SAPONINAS
Antiséptico.
BERENJENA
BENEFICIOS:
Las berenjenas son una de las hortalizas que no
precisamente se destacan por su aporte de
energías, proteínas o calorías. Todo lo contrario, ya
que su composición es de un 92 por ciento acuosa.
Información Nutricional
•Calcio,
•Fósforo
•Magnesio
•Hierro
•Potasio
•Vitamina C
•Folatos.
El mineral más abundante en las berenjenas es el
potasio. Este es muy importante para el buen
funcionamiento del sistema nervioso, como así
también para la actividad muscular. Además tiene
buenos niveles de yodo, sodio y magnesio.
Debido a su composición acuosa, puede llegar a
ser un vegetal con propiedades diuréticas Además
se le atribuyen propiedades adelgazantes, debido a
que posee una buena cantidad de componentes de
capacidad antioxidante.
ZARZAMORA
BENEFICIOS:
Tiene propiedades medicinales como astringente,
odontálgico, diurético, antidiarreico, antidiabético,
hemostático, laxante, bactericida, leve efecto
desinflamatorio.
Información Nutricional
•Tanino
•Glúcidos (glucosa y levulosa)
•Provitamina A
•Vitamina C
•Acidos orgánicos
Detienen pequeñas pérdidas de sangre de
heridas
menores.
ulceraciones
cutáneas,
estomatitis, glositis, gingivitis, faringitis dolor de
garganta y las úlceras bucales, la gripe,
resfriados, tos y constipados.
También son conocidas su propiedades para
tratar enfermedades tales como: afecciones del
sistema digestivo, las hemorroides, diarrea,
indigestión, catarros intestinales, diabetes,
reumatismo, urolitiasis, oliguria, retención de
líquidos, cistitis y la pielitis, vaginitis, neuralgias,
espasmos menstruales, conjuntivitis.
ESPINACA
BENEFICIOS:
De gusto alcalino, es un buen purgante. Conviene por
esto a los biliosos e irritables, y a personas de vida
sedentaria.
La acción enérgica de las espinacas coma laxante,
hace que se usen mucho para limpiar la piel y las
manchas del rostro producidas por elementos biliares.
Información Nutricional
•Vitamina B1
•Vitamina B2
• Niacina
•Vitamina C
•Calcio
• Hierro
•Fósforo
•Yodo
•Zinc
•Selenio
•Sodio
•Potasio
Re mineralizadoras, calmantes, digestivas.
Es un especial alimento, medicamento para curar la
anemia y la arterioesclerosis
El caldo de espinacas hervidas cura inflamaciones
intestinales.
El jugo de espinacas crudas es un tónico especial
para los niños, para personas débiles y
convalecientes, y en los casos de debilidad.
Alimento especial para los nervios y el cerebro.
Espinacas crudas estén especialmente indicadas en
todas las enfermedades artríticas, curan el
reumatismo articular y jaquecas.
Por el hierro que contienen son útiles a los anémicos.
MANGOSTAN
BENEFICIOS:
Información Nutricional
•Rivoflavin
•Thiamin
•Vitamina B1
•Vitamina A
•Betacaroteno
•Vitamina C
•Vitamina E
•Fósforo
•Potasio
•Calcio
•Cobre
•Hierro
•Magnesio
•Manganeso
•Sodio
•Zinc
La principal propiedad del mangostán es la
de tener un alto contenido de xantonas (o
xantones), que son unas sustancias químicas
naturales con un alto poder antioxidante y
terapéutico, resultando muy común en su uso
popular.
Previene el endurecimiento de las arterias y ayuda al
mejor funcionamiento del corazón.
Es considerado anti Parkison y anti Alzheimer,
resultando muy bueno para el sistema nervioso
central. También se le atribuyen cualidades
antidepresivas.
Es un poderoso fungicida, antibacterial y también
antiviral.
Es un depurador de la sangre, razón por la cual se lo
emplea para la presión arterial como también para
reducir los niveles de azúcar y lípidos en sangre.
Aumenta las defensas.
Es considerado antinflamatorio, incluso para las
articulaciones.
Se emplea también para problemas pulmonares.
GAC
BENEFICIOS:
La fruta GAC, también llamada ¨la fruta del cielo”, ha
sido usada por miles de años como alimento y como
medicina que promueve la salud visual, incrementa la
vitalidad del sistema circulatorio, además de promover
la longevidad y el incremento de energía.
La FRUTA GAC altas concentraciones de Licopeno.
76
veces
mas
Licopeno
que
el
tomate.
Información Nutricional
•Caroteno
•Betacaroteno
•Licopeno
•Vitamina E
El contenido de Betacaroteno en la fruta de GAC es 10
veces mayor que el que contiene la zanahoria. El GAC
contiene cantidades concentradas de una forma de
carotenoides
única
y
altamente
biodisponible
denominados Lipocarotenos.
Estas largas cadenas de acidos grasos atraen y
aglutinan importantes antioxidantes y nutrientes para
facilitar su absorción.
Los científicos han descubierto que el GAC posee
concentraciones poco comunes ricas en lipocarotenos,
una matriz de carotenoides y ácidos grasos que
facilitan una mayor absorción de antioxidantes de
carotenoides en su cuerpo.
ACAI
BENEFICIOS:
Información Nutricional
• Acidos grasos poliinsaturados
Omega 3, Omega 6, y Omega 9
(ácido oleico, linoleico, palmítico).
• Fitosteroles (betasitosterol) y 16
•Aminoácidos
•Calcio
• Magnesio
•Zinc
• Hierro
• Potasio
•Vitamina E
•Vitamina C
• Vitaminas del grupo B
El Açai Berry provee una amplia variedad de
beneficios a la salud, dentro de los que podemos
destacar que es un:
Antioxidante
Anti inflamatorio
Anti cancerígeno
Control del azúcar en la sangre y la diabetes
Baja el colesterol de la sangre
Antibiótico
Mantiene saludable el sistema nervioso y evita
enfermedades neurodegenerativas como alzhéimer
Controla infecciones urinarias
Evita el daño de la visión y el envejecimiento
prematuro
Mantiene saludables las arterias y evita las
enfermedades cardiovasculares
MAQUI
Información Nutricional
•Antocianidinas
•Polifenoles
•Vitamina C
•Potasio
BENEFICIOS:
La ciencia moderna ha descubierto a qué se debe que
estos remedios que utilizan el maqui sean tan eficaces.
Según informes emitidos por un laboratorio
independiente, la baya de maqui:
Posee los más altos valores naturales de ORAC y la más
alta concentración de antocianinas (de origen vegetal, un
poderoso antioxidante) y polifenoles (de origen vegetal,
juegan un importante papel en la prevención de las
enfermedades degenerativas) que cualquier otro fruto o
baya conocida, incluyendo acai, mangosteno, amalaki y
granada.
También ha exhibido efectos antiinflamatorios al inhibir la
expresión de la COX-2, la cual interviene en el proceso
inflamatorio
Es antimicrobiano (elimina o inhibe el crecimiento de
bacterias, hongos o virus)
Posee propiedades analgésicas/de alivio del dolor
Posee propiedades termogénicas / eleva la temperatura
interior del organismo
Inhibe la oxidación de las LDL
Anti-aterogénico / Ayuda a controlar niveles saludables de
colesterol y triglicéridos
Estimula los receptores PPAR / regula el desarrollo
celular
KIWI
BENEFICIOS:
Es una de las frutas con mayor contenido de vitamina C
(contiene más del doble que la naranja). Además
contiene vitamina E, vitaminas del grupo B y es rica en
minerales como potasio, magnesio, fósforo y hierro.
Información Nutricional
•Proteína
•Fibra
•Potasio
•Fósforo
•Hierro
•Sodio
•Magnesio
•Calcio
•Vitamina C
•Vitamina E
•Vitamina A
•Vitamina B1 (Tiamina)
•Vitamina B2 (Riboflavina)
•Niacina
El kiwi es una de las frutas más saludables que existen.
Comerlos puede ayudarle a mantenerse más jóven y a
prevenir varias enfermedades. Sus extraordinarias
propiedades antioxidantes, cicatrizantes y
rejuvenecedoras, lo han convertido en un aliado de la
belleza y también en un aliado de la salud.
El kiwi es rico en fibra soluble, contribuye a la buena
digestión y mejora el tránsito intestinal, previniendo el
estreñimiento; eleva las defensas del organismo y
mejora el sistema inmunológico; es útil en la prevención
de enfermedades cardiovasculares, enfermedades
musculares degenerativas, enfermedades de los ojos,
entre otras.
BROCOLI
Información Nutricional
•Ácido fólico
•Azufre
•Betacaroteno
•Vitamina C
•Vitamina K
•Calcio
•Hierro
•Potasio
•Selenio
•Zinc
BENEFICIOS:
Su aporte de Zinc favorece una mejor función de la próstata y de la
calidad del esperma.
Las personas con tendencia a la degeneración macular deberían
tenerlo muy presente en su dieta ya que el Brócoli es muy rico en
Luteína.
Ideal para personas que necesiten gran aporte de ácido fólico y hierro
(embarazadas, convalecientes, personas anémicas, etc.)
El brécol es una verdura muy a tener en cuenta en la Menopausia ya
que al igual que la soja (soya) actúa como fitoestrógeno, a la vez que
aporta Calcio.
Muy conveniente en personas que necesitan vitamina K (evita las
hemorragias)
Adecuado en casos de estreñimiento por su buen aporte de fibra.
El brécol o brócoli favorece el buen estado de la piel y de las mucosas
ya que contiene antioxidantes como Betacaroteno, Selenio, Sod
(Superóxido dismutasa), vitamina C y Zinc. Tiene pues un buen efecto
antioxidante o antienvejecimiento de la piel.
Su aporte de sustancias como el Indol, Sulfarano y
Fenetilisotiocianato, el hecho de que parece protegernos del
Benzopireno (sustancia cancerígena presente en cigarrillos, humo de
los automóviles, etc.) y su riqueza en antioxidantes como el
Betacaroteno, la vitamina C, el Selenio, el Sod o Superóxido
dismutasa y el Zinc lo hacen un alimento clave en la lucha contra el
cáncer y de la bacteria Helicobacter Pilori. Además podría favorecer la
acción de enzimas encargados de eliminar sustancias cancerígenas.
El brócoli es ideal en dietas de adelgazamiento ya que nutre y no
engorda ya que es muy pobre en calorías.
GRANADA
BENEFICIOS:
Posee grandes cantidades de agua en su
composición.
Respecto de nutrientes se destaca la cantidad
de potasio que es regulador de la actividad
muscular y útil para la generación y transmisión
del impulso nervioso central.
Información Nutricional
•Fósforo
•Potasio
•Magnesio
•Sodio
•Calcio
•Vitaminas A; B; y C.
Contiene ácido cítrico, útil para la alcalinización
de la orina, potenciando la vitamina C y
actuando como desinfectante.
También aporta flavonoides y ácido málico,
además de taninos que tienen acciones
antiinflamatorias y astringentes.
Además, los taninos son recomendados para el
tratamiento de diarrea debido a que
desinflaman la mucosa intestinal.
MATERIAL EDITADO POR EQUIPO DTN
Te recomendamos comer alimentos que te aporten valores nutricionales completos para tener una buena salud