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SANI-T-10 Plus®
Desinfectante y sanitizador a base de cuaternario de amonio para superficies en
contacto con alimentos.
Número de producto: 3159
DESCRIPCION DE PRODUCTO:
Sani-T-10® Plus es un sanitizante y desinfectante base cuaternario de cuarta generación para uso en áreas de manejo,
preparación y procesamiento de alimentos como plantas de carne, pollo, procesadores de frutas y verduras,
restaurantes, bares y cocinas industriales.
Ideal para sanitizar equipos, transportadora de carne, frutas y verduras, platos, cristalería y utensilios de cocina. Este
producto es también una opción no clorada para el sanitizado de cascaras de huevo.
¡Rápida acción sanitizante!
A 150ppm (.75 oz./4 galones de agua) Sani-T-10 Plus es efectivo en contra de Escherichia coli y
Staphylococcus aureus con 1 minuto de tiempo de contacto con una dureza en el agua de hasta 500 ppm.
A 200ppm (1 oz./4 galón de agua), con un tiempo de contacto de 1 minuto, este producto es efectivo en agua con una
dureza de hasta 500 ppm:
Aeromonas hydrophila Salmonella enterica
Campylobacter jejuni Salmonella enteritidis
Clostridium perfringes - vegetativa Salmonella typhi
Escherichia coli Shigella dysenteriae
Escherichia coli O157:H7 Shigella sonnei
Escherichia coli 0157:H8 Staphylococcus aureus
Enterococcus faecalis resistente a la Vancomicina Staphylococcus aureus resistente a la meticilina
Enterobacter sakazakii Streptococcus pyogenes
Listeria monocytogenes Yersinia enterocolitica
Klebsiella pneumoniae
DIRECCIONES DE USO:
Es una violación a las leyes federales si usa el producto de manera inconsistente con su etiquetado.
EQUIPO Y SUPERFICIES EN CONTACTO CON ALIMENTOS: EQUIPO PARA LA SANITIZACION DE SUPERFICIES
EN CONTACTO CON ALIMENTOS COMO PLANTAS DE PREPARACIÓN DE CARNE, FRUTAS, VERDURAS,
LACTEOS, BEBIDAS, PANADERIAS, BARES Y RESTAURANTES:
Para sanitizar equipos para procesamiento de alimentos, lácteos, utensilios, lácteos, vasos, cristalería, mostradores,
refrigeradores, congeladores y cualquier otra superficie dura y no porosa.
ENJUAGUE CON AGUA NO POTABLE ES PERMITIDO.
Antes de la aplicación, remueva cualquier residuo de comida y suciedad con un pre-lavado o un restregado y cuando
sea necesario, una inmersión previa. Después lave completamente los objetos con un buen detergente o un limpiador
compatible, seguido con un enjuague con agua potable antes de la solución para sanitizar.
Antes de usar como sanitizante en plantas de carne y pollo federales, los productos de alimentos y los materials de
empaque tienen que ser removidos del cuarto o protegerlos cuidadosamente. Un enjuague con agua no potabilizada no
es permitido en superficies duras y no porosas en contacto con alimentos.
Aplique en mostradores, refrigeradores y otras superficies duras y no porosas usando una esponja, franela limpia,
cepillo o atomizador. Un enjuague con agua no potable está permitido después del uso del sanitizante.
Platos, cristalería, utensilios de comida y otros equipos y herramientas de cocina deben ser sanitizantes por el
método de inmersión a una dilución de 0.75 a 2 onzas por cada 4 galones de agua para obtener una
concentración de 150 a 400 ppm y con un tiempo de contacto de 1 minuto. Prepare una solución sanitizante
nueva al menos diariamente. UN ENJUAGUE CON AGUA NO POTABLE ESTA PERMITIDO.
DIRECCIONES DE SALUD PARA ESTABLECIMIENTOS DE MANEJO, PREPARACION Y MANUFACTURA DE
ALIMENTOS SEGUN LAS LEYES DEL ESTADO DE WISCONSIN. (No aplica para el Estado de California)
1. Raspe y pre lave los utensilios y cristalería cuando sea posible.
2. Lave con un buen detergente o un limpiador compatible.
3. Enjuague con agua potable.
4. Diluya el producto de 0.75 a 2 onzas por cada 4 galones de agua (150-200 ppm de cuaternario activo). Sumerja
todos los utensilios por al menos 2 minutos o con un tiempo de contacto especificado por las leyes sanitarias estatales.
5. Coloque los utensilios en una charola y deje secar al aire.
6. Prepare una solución nueva al menos diariamente o cuando se vea sucia la solución o esté muy diluida.
NOTA: Un enjuague con agua limpia y potable después de la sanitización no está permitido de acuerdo a la Sección
HFS 196.13 del código administrativo de Wisconsin.
SANITIZACION DE CASCARON DE HUEVO:
Para sanitizer cascarón de huevo previamente lavado, atomice o rocíe con una solución de 0.75 a 1 onza de este
producto por cada 4 galones de agua caliente para obtener una concentración de producto activo de 150 a 200 ppm. La
solución debe estar más caliente que los huevos, pero no debe exceder los 130 F. Moje los huevos completamente y
permita que drene. Los huevos sanitizados con este producto deben ser enjuagados con agua potable solamente si van
a ser quebrados inmediatamente para la manufactura de productos a base de huevo. Los huevos deben estar secos
antes
de
romperlos.
La
solución
no
debe
ser
re-usada
para
sanitizar
huevos.
o
NOTA: Solo limpie y sanitice huevos completos. Los huevos sucios, quebrados o perforados no deben ser sanitizados.
PARA DESINFECTAR Y SANITIZAR TRANSPORTADORAS DE ALIMENTOS:
Remueva partículas y excesos de alimentos con un enjuague previo o cepillado. Lave con un buen detergente o un
limpiador compatible. Enjuague el equipo con agua potable, después aplique el sanitizador a una dilución de 0.75 a 2
onzas por cada 4 galones de agua para alcanzar una concentración de 150 a 400 ppm. No permita que se aplique
directamente este producto en alimentos. Las superficies deben permanecer mojadas con este producto por al menos
60 segundos. Volúmenes controlados de sanitizador son aplicadas en las partes de regreso de la transportadora a
través de boquillas para permitir un máximo drenado para prevenir charcos en el equipo. Durante las interrupciones de
la operación, atomice o rocíe al equipo, peladores, coladores, cortadores y sierras con el producto preparado con una
concentración de 150 a 400 ppm de producto activo. La transportadora debe estar libre de producto cuando aplique el
sanitizador.
.
DIRECCIONES PARA UNA SANITIZACIÓN EN EQUIPOS DE RELLENO:
Para uso en botes, botellas y latas como enjuague final. El producto debe ser despachado a través de la línea de
enjuague final en el contenedor o tanque a una concentración de 150 a 400 ppm. Prepare una solución de 0.75 a 2
onzas por cada 4 galones de agua para la aplicación en el exterior de la máquina de relleno y envasado. Permita que la
superficie dure mojada por al menos 60 segundos. Drene completamente y permita que seque al aire antes de su uso.
No es permitido un enjuague con agua potable.
EMPAQUE: Sani-T-10 Plus viene empaquetado en contenedores translúcidos como TOTE de 275 galones, tambores de 55, 30 y 15
galones; en cubetas de 5 galones, en galones, cuatro por caja y en contenedores de 2 litros, cuatro por caja.
Garantía:
La moderna manufactura y control de laboratorio aseguran una calidad uniforme. Si no está satisfecho con el
desempeño del producto, cualquier porción no usada puede ser devuelta para crédito, a partir de la fecha de
manufactura del producto.