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¿Qué es el
“hidroxianisol”?
Antes de averiguarlo,
sepa qué está tratando de averiguar.
Lea la etiqueta de información nutricional antes de decidir si comer
un producto o no. Es posible que esa pequeña bolsa de papas fritas
tenga dos porciones. Y es posible que esas galletas de bajo contenido
graso tengan una gran cantidad de azúcar y calorías. Realice elecciones
saludables: compruebe el tamaño y las calorías de las porciones; limite
el consumo de grasas saturadas, colesterol y sodio; y consuma más
fibra y nutrientes.1 ¿No hay etiqueta? No hay problema. Puede obtener la
información de varios alimentos en línea, en la base de datos de nutrientes
del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA Nutrient
Database), en www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
o en www.nutritiondata.com. Es tiempo bien invertido.
Para obtener más información acerca de una
alimentación saludable, visite empireblue.com.
1. Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (U.S. Food and Drug Administration), “How to Understand and Use the Nutrition Facts Label” (Cómo comprender
y usar la etiqueta de información nutricional), http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/foodlab.html, 5 de noviembre de 2007.
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