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volumen 43
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septiembre / octubre 2015
MES DE LA HERENCIA HISPANA
El Mes de la Herencia Hispana se celebra cada año entre el 15 de
septiembre y el 15 de octubre con el propósito de rendir tributo y
reconocer las contribuciones de los hispanos a la cultura de los Estados Unidos.
Origen de la festividad
En 1968, el Congreso autorizó al presidente Lyndon
B. Johnson a que proclamara la Semana Nacional de la
Herencia Hispana, que incluía el 15 de septiembre –
fecha en que se celebran las independencias de Costa
Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua –
y 16 de septiembre y el 18 de septiembre – fechas en
que México y Chile celebran su independencia.
El Mes de la Herencia Hispana presenta una
oportunidad para dirigir la atención nacional a las
contribuciones de la comunidad hispana a la sociedad
estadounidense. Gran parte de las actividades
programadas durante este mes ayudan a difundir la
cultura hispana y a celebrar los logros individuales de
los hispanos en este país. (gobiernoUSA.gov)
Población y lenguaje
La población hispana en los Estados Unidos es el
grupo minoritario más grande del país con más de 50.5
millones de personas, o el 16.3 por ciento de la
población. Se calcula que 35 millones de personas
hablan español en casa y más de la mitad dicen hablar
inglés "muy bien", según el Censo.
Personal militar
Hoy en día hay 1.3 millón de hispanos actualmente
inscritos en las Fuerzas Armadas del país. Además, hay
aproximadamente 1.1 millón de hispanos mayores de 18
años que son veteranos de las Fuerzas Armadas.
Negocios hispanos
Los hispanos son gente de negocios. El número de empresas
hispanas en los Estados Unidos aumentó en un 43.7 por ciento entre
2002 y 2007, según las cifras más recientes del Censo. La tasa de
crecimiento fue el doble comparada al resto de la población.
Educación de los hispanos
En 2010, el 63 por ciento de los hispanos mayores de 25 años tenían
por lo menos un diploma de educación media superior, o high school.
Asimismo, el 14 por ciento de los hispanos mayores de 25 años contaban con un diploma universitario. ¿Sabías?: que el Gobierno federal
ofrece asistencia financiera en la forma de préstamos y becas a todas
las personas que desean asistir a la universidad. La
ayuda se ofrece a través de la Oficina de Ayuda Federal para Estudiantes del Departamento de Edcación.
Población hispana en Estados Unidos
Los hispanos representan el 16.3 por ciento de la
población total del país. En adición, hay 3.7 millones
de residentes en Puerto Rico, territorio de los Estados Unidos. Así mismo el 43%, es el aumento en la
población hispana entre el 1 de abril de 2000 y 1 de
abril de 2010, siendo la población hispana la minoría
Mes de la Herencia Hispana.........1
de mayor crecimiento en Estados Unidos. 132.8
millones, es la proyección de la población hispana en
En Octubre Prevenga
Estados Unidos para el 1 de julio de 2050.
IN THIS ISSUE
http://www.elnuevogeorgia.com/2012/09/mes-de-la-herencia-hispana/
En Octubre Prevenga la violencia doméstica en su comunidad
Qué es la violencia doméstica?
La violencia doméstica es cuando una persona ejerce
dominio y control sobre la otra persona en una relación
íntima. Es un patrón de comportamiento en el que una
persona utiliza la violencia física, la coerción, la amenaza, la intimidación, el aislamiento y el abuso emocional, sexual o económico para controlar o cambiar el
comportamiento de la otra persona en una relación íntima. La persona abusiva (el agresor) puede ser su actual
o anterior esposo/a, el amante con quien comparte el
hogar o cualquier pareja íntima. Para entender mejor
todos las maneras en que un abusador puede utilizar el
poder y el control sobre una víctima, usted puede ver lo
que se conoce como "el Círculo de Poder y Control."
La violencia doméstica puede afectar a personas de
cualquier edad, raza, religión y origen étnico. La violencia doméstica ocurre en relaciones entre sexos opuestos y
en relaciones del mismo sexo. Sexo de una persona, la
identidad de género u orientación sexual no determina si
él/ella puede ser víctima de violencia doméstica o un
abusador. El nivel socio-económico y profesional de las
personas no son indicadores para determinar si ocurrirá la
violencia doméstica. Tanto abusadores como víctimas
pueden ser jornaleros o profesoras universitarias, jueces o
personal de limpieza, médicos y asistentes de servicio,
maestras, camioneras, amas de casa o empleados de las
tiendas. La violencia doméstica ocurre en los vecindades
más pobres, y en las mansiones más lujosas y los barrios
ideales.
El abuso se ejerce de diversas formas:
ABUSO FÍSICO: Agarradas, pellizcos, empujones,
bofetadas, golpeaduras, tirones de cabello, mordidas, etc.;
negar cuidados médicos o obligar al consumo de alcohol
y/o drogas.
ABUSO SEXUAL: Utilizar la coerción para cualquier
acto sexual sin consentimiento, por ejemplo, la violación
marital; sexo forzado después de una golpeadura física;
ataques sobre partes sexuales del cuerpo o el trato de otra
persona de una forma sexualmente
la violencia doméstica en
su comunidad ...............................1
septiembre 2015
Calendario de Eventos..................2
En Septiembre: Los Granos
Enteros y una Dieta
Balanceada y Saludable ...............3
octubre 2015
Calendario de Eventos..................3
¡Qué está pasando en
INTEGRIS Health! ..........................4
continúa en la página 2
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En Octubre Prevenga la violencia
doméstica en su comunidad viene de la página 1
denigrante; forzar a la víctima a que realice actos sexuales con otra
persona, en el Internet, o que pose para fotos en contra de su voluntad.
ABUSO ECONÓMICO: Convertir o intentar convertir a una persona
financieramente dependiente, como en el caso de mantener el control
total sobre los recursos financieros, prohibir el acceso a dinero, prohibir
la asistencia a la escuela o centro de trabajo.
ABUSO EMOCIONAL: Disminuir el autoestima de una persona, ya
sea por medio de la crítica constante, minimizando las capacidades de
la persona, el uso de sobrenombres, deteriora la relación de la persona
con sus hijos. También, un abusador puede usar su estatus de VIH o
el/la suyo/a o su orientación sexual como un mecanismo para abusarle.
ABUSO PSICOLÓGICO: Causar temor por intimidación,
acoso/acoso cibernético, la amenaza de daño físico a sí mismo, a usted,
su familiar, o sus hijos, destrucción de mascotas y propiedades, "juegos
mentales" para que dude de su cordura o forzar el aislamiento de
amigos, familia, escuela y/o trabajo.
COERCIÓN SEXUAL O CONTROL REPRODUCTIVO: Cuando
una pareja le sabotea su plan de control de la natalidad (anticonceptivo)
como exigiéndola tener relaciones sexuales sin usar protección,
mintiéndole que va a eyacular fuera, escondiéndole o destruyendo sus
anticonceptivos (por ejemplo, botándole su pastillas anticonceptivas al
inodoro, o haciendo un hueco al condón), prohibiéndole tener un aborto
o obligándola a tener un aborto.
EL ABUSO CULTURAL O DE IDENTIDAD: Amenazar con revelar la
orientación sexual, la identidad de género, su participación en sadomasoquismo o en
poliamor, su estatus de VIH o cualquier otra información personal a su familia, amigos, patrones, la policía, etc. Usar la raza, la clase, la edad, el estatus de inmigración,
la religión, el tamaño, la habilidad física, el idioma y/o la etnicidad de usted para
hacerle daño en cualquiera manera.
¿A quién la ocurre la violencia doméstica?
Alrededor del 95% de las víctimas de violencia doméstica son mujeres. En
general, más del 50% de todas las mujeres tendrán alguna experiencia de violencia
física en una relación íntima, más aun del 24% al 30% de estas mujeres, el maltrato
será algo regular y continuo. Cada 15 segundos ocurre un maltrato. La mayoría de
los abusadores son hombres. Ellos pueden ser gentiles, mezquinos, callados,
ruidosos, grandes o pequeños. Existe evidencia que muestra que los niños que crecen con la violencia doméstica en el hogar puede convertirse en abusadores cuando
sean adultos; sin embargo, muchos abusadores provienen de hogares no violentos, y
muchos niños provenientes de hogares violentos no se convierten en abusadores.
¿Cuáles son las leyes contra la violencia doméstica y pueden ayudarme a mí?
Cada estado y territorio de los Estados Unidos tiene leyes que permiten a los
tribunales emitir órdenes de protección, al igual que muchas tribus indias. Cada
estado, territorio o tribu decide por sí mismo cómo definir la violencia doméstica y
cómo las leyes ayudarán y protegerán a las víctimas, de modo que las leyes difieren
de un estado a otro. Aunque usted sea víctima de la violencia doméstica, las leyes en
su estado podrían estar escritas de forma tal que no la incluyan o protejan (por
continúa en la página 4
septiembre 2015
DOMINGO
LUNES
MARTES
1
MIÉRCOLES
2
Grupo de Apoyo
de Cáncer,
Visita a la
exposición del ICIO
6
7
8
Día del Trabajo
en los Estados
Unidos
13
14
VIERNES
9
SÁBADO
4
5
Clases:
Inglés (ESL)
GED
Clase
de Ciudadanía
Plaza Comunitaria
10
11
Club de
Caminantes
Clase de Nutrición
con demostración,
se proveerá los
ingredientes.
15
JUEVES
3
12
Clase
de Ciudadanía
Plaza Comunitaria
Clases:
Inglés (ESL)
GED
16
Plaza Comunitaria
17
Clases:
Inglés (ESL)
GED
Clases
Inglés (ESL) GED
18
Focos de Educación
de Diabetes
19
Clase
de Ciudadanía
Plaza Comunitaria
Pérdida Dolor
Recuperación Series
20
21
Plaza Comunitaria
Celebración de la
Herencia Hispana en
Integris Edmond Hospital
Clases
Inglés (ESL) GED
22
Celebración de la
Herencia Hispana en
Integris Southwest
Medical Center
23 Celebración de la
Herencia Hispana en
Integris Baptist
Medical Center
Clases:
Inglés (ESL) GED
Pérdida Dolor
Recuperación Series
27
28
Plaza
Comunitaria
Clases :
Inglés (ESL) GED
Pérdida Dolor
Recuperación Series
29
Lo que Usted
necesita saber sobre
el Alzheimer
6:30 p.m.
24
Celebración de la
Herencia Hispana en
Integris Yukon
Hospital
25
26
Graduación
de la Tercera
Promoción
de la
Plaza Comunitaria
Clase de Ciudadanía
Super Saturday en
U.S. Grant High
School
30
Clases:
Inglés (ESL)
GED
Para más información o reservaciones por favor llame al INTEGRIS HealthLine (405) 951-2277, presione # 2 para español.
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En Septiembre: Los Granos Enteros y una Dieta Balanceada y Saludable
Los cereales han sido un alimento básico en las dietas de nuestros ancestros.
Gracias a los registros más antiguos, sabemos que los cereales se han considerado como regalos de los Dioses y han sido consumidos por cazadores –
recolectores en tiempos antiguos. Ahora a partir de la investigación se sabe
claramente que los cereales integrales son fuente importante de carbohidratos,
proteína, fibra, fitonutrientesbioactivos, vitaminas del grupo B y minerales para
toda la población. Por lo tanto, los granos enteros se recomiendan internacionalmente de manera preferente sobre los granos refinados como parte esencial de una dieta equilibrada y saludable.
Una dieta equilibrada y saludable contiene una variedad de alimentos: frutas
y verduras, alimentos con almidón como pan, cereales, papas, pasta y arroz, algunos alimentos con alto contenido de proteínas tales como carne, pescado,
huevos y lentejas y algunos productos lácteos. El balance de grupos de alimentos que normalmente se recomienda incluye una gran proporción de frutas y
verduras, así como de alimentos elaborados a partir de cereales, ya que estos
son la principal fuente de energía para el cuerpo.
¿Qué son los Granos Enteros?
Los granos enteros son las semillas de diferentes granos (como el trigo, el
maíz, el centeno, la avena, el arroz o la cebada) que conservan las tres partes
que los componen. Si la semilla ha sido procesada (molida, picada, triturada
y/o cocida), el producto final deberá contener aproximadamente la misma
composición de nutrimentos que se encuentran en la semilla del grano original.
COMPONENTES DE LOS GRANOS ENTEROS
Salvado: Es la capa externa del grano compuesta a su vez, por multicapas
que recubren el resto de la semilla para protegerla de la luz solar, agua, y enfermedades propias de la planta. Del 50 al 80% de la composición del salvado es:
• Fibra dietética insoluble y soluble • Vitaminas del complejo B
• Oligominerales como hierro, cobre, zinc y magnesio
Endospermo: Es la parte media del grano. Es la parte que le proporciona
energía a la semilla para su ciclo de vida natural, por lo que es rica en
almidón. Es la proporción más grande del centro de la semilla y representa
aproximadamente el 85% de su peso. Contiene:
• Proteínas • Carbohidratos complejos como almidón
Germen: Es la parte interna del grano y es un componente menor en el
peso del grano . Aporta nutrimentos como:
• Antioxidantes y fitonutrientes
• Grasas monoinsaturadas
• Vitaminas del complejo B y Vitamina E • Minerales
• Proteínas
Los Granos Enteros pueden ser consumidos enteros, triturados, partidos o
molidos para convertirlos en harina o usados para hacer panes, cereales y
otros alimentos procesados. De acuerdo a la FDA (Por sus siglas en Inglés
Food and DrugAdministration) y el WGC (WholeGrains Council o Consejo
de Granos Enteros), se considera que un producto contiene granos enteros
octubre 2015
DOMINGO
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
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4
5
6
7
Plaza Comunitaria
Clases:
Inglés (ESL) GED
Men’s Health
Symposium
12
Clases:
Inglés (ESL) GED
Pérdida Dolor
Recuperación Series
18
19
8
20
Clases:
Inglés (ESL) GED
Pérdida Dolor
Recuperación Series
26
27
Plaza Comunitaria
Clases:
Inglés (ESL) GED
14
9
Hipertensión
presentación en el
Hospital de Yukon
en español.
Cena en
Cocina de Mino
Enfermedades
de la Edad de Oro
Presenta el
Dr. Tomás Owens
15
Club de
Caminantes
Clase de Nutrición
con demostración,
se proveerá
los ingredientes
Plaza Comunitaria
25
Clase de Ciudadanía
10
Super Saturday
Capitol Hill
High School
Plaza Comunitaria
Clase de Ciudadanía
13
Plaza Comunitaria
Fiestas 5K
and Family Fun Run
Roosevelt Leadership
Academy
Men’s Health Fair
Pérdida Dolor
Recuperación Series
11
3
Plaza Comunitaria
Clases:
Inglés (ESL)
GED
Grupo de
Apoyo de Cáncer
SÁBADO
2
1
Clases:
Inglés (ESL)
GED
21
Cena:
Los Virus y las
Enfermedades del
Hígado
16
17
Plaza Comunitaria
Race for the Cure
Clase de Ciudadanía
Presenta el
Dr. Néstor Quezada
22
23
Clases:
Inglés (ESL)
GED
24
Plaza Comunitaria
Clase de Nutrición
en Sagrado Corazón
Clase de Ciudadanía
28
29
Clases:
Inglés (ESL)
GED
30
31
Plaza Comunitaria
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Clase de Ciudadanía
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Nuestra misión consiste en mejorar la salud de las personas y de las comunidades a las que servimos.
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Grupo de Apoyo de Cáncer
Décimo Primer Aniversario
En Octubre Prevenga la violencia
doméstica en su comunidad
ejemplo, puede que el abuso emocional o psicológico no le califique para una
orden de protección y no sean ilegales bajo las leyes penales de su estado). Esto
no significa que usted no sea una víctima, y tampoco significa que no deba
buscar ayuda.
La Línea de Emergencia Nacional para la Violencia Doméstica |
1-800-799-SAFE (7233).
www.cdc.gov/spanish/especialesCDC/ViolenciaEntreParejas
http://www.womenslaw.org/simple.php?sitemap_id=39&lang=es
En Septiembre: Los Granos Enteros
y una Dieta Balanceada y Saludable
Expo 2015
Clase de Nutrición para niños
en Variety Health Center
Presentación
de Salud
Masculina
cuando se utilizan granos de cereales intactos que conserven las tres partes que
forman la semilla (el salvado, el endospermo y el germen), conservando los
nutrimentos originales de la semilla del grano entero.
¿EN DÓNDE ENCONTRAMOS LOS GRANOS ENTEROS?
Algunos Granos Enteros conocidos por su uso extendido a nivel mundial son:
trigo, avena, cebada, centeno, maíz, amaranto, arroz, mijo, entre otros. Existen
panes, tortillas y productos de panadería elaborados con harina de Granos
Enteros; para diferenciarlos basta con leer el listado de ingredientes o identificar
la estampa de Granos Enteros que avala la presencia de Granos Enteros en el
producto.
Beneficios de los Granos Enteros
Existe fuerte evidencia científica de que el consumo frecuente de Granos
Enteros aporta importantes beneficios a la salud:
• Disminución en el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
• Mantenimiento de peso corporal. • Prevención de Diabetes Mellitus tipo 2.
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