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¿Consumir frutos secos Bajan de Peso?
Muchas personas que quieren bajar de peso sienten temor al consumir frutos secos porque
consideran que son muy grasosos y efectivamente tienen grasa en mayor medida pero según
los últimos estudios realizados por el Dr. Joan Sabaté – director del Departamento de
Nutrición de la Universidad de Loma Linda en California (EE.UU.),esta grasa no se absorbe en
su totalidad en comparación con las grasas liquidas (aceites) pues los frutos secos además
de grasa tienen proteínas y fibra lo que impide la absorción de una parte de la grasa, según
las investigaciones los frutos secos llenan son saciantes y esto impedirá la ansiedad por
comer otros alimentos, por ello si se recomienda consumirlos en una dieta para bajar de peso
sin embargo deben consumirse con moderación por ello debe consultar a su nutricionista
para que le indique las porciones adecuadas. Los frutos secos además de ayudar a bajar de
peso son muy buenos protectores ante las enfermedades cardiacas en especial las nueces,
sin embargo todos los frutos secos son cardioprotectores.
Ejemplos de frutos secos:
maní
¿Consumir frutos secos Bajan de Peso?
pecanas
almendras
nueces
pistachos
castañas
sacha inchi
¿Cómo consumirlos?
Puede consumirlo como snack a media mañana
A los purés le puede agregar almendras licuadas
Agregarlo a los pasteles, queques o galletas
En jugos
Acompañando las ensaladas de frutas
Con ensaladas de verduras
Puede empanizar las frituras con almendras o castañas trituradas o pulverizadas
Karem Soto Bernal
Licenciada en Nutrición y Dietética
C.N.P.3965
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