Download El Programa De Pérdida De Peso En 7 Días

El Programa De
Pérdida De Peso
En 7 Días
Cambie su Cuerpo en Sólo
7 días
Pierda Peso - Purifíquese - Siéntase Fantástico
Descargos: La información presentada en este programa no pretende
ser ni reemplazar el consejo de un médico. El programa debe ser
usado junto con la guía y el cuidado de su especialista. Consulte con
su doctor antes de iniciar este programa, tal como haría con cualquier
otro programa de reducción y mantenimiento de peso, especialmente
si usted padece hipoglucemia o diabetes. Su especialista debe de
estar al tanto de cualquier condición médica que usted pudiera
estar padeciendo, así como de los medicamentos y suplementos que
usted pudiera estar ingiriendo y también debe de saber si usted está
convaleciente después de alguna enfermedad. Las personas que
consumen diuréticos o medicamentos para la diabetes pueden usar el
programa sólo bajo estricta supervisión médica. Como con cualquier
dieta, las fases de pérdida de peso de este programa no deben de ser
usadas por pacientes con diálisis, o por mujeres en estado de gestación
o que estén lactando. Si en cualquier momento del programa de 7 días
usted no se siente bien, detenga el programa y visite a su médico.
DESCARGOS DE REFERENCIAS: Las referencias hechas aquí a cualquier producto comercial, proceso o
servicio por cualquier marca publicitaria, nombre, compañía, fabricante o frases de doctores, expertos
en reducción de peso o personalidades, no implica ni constituye ninguna recomendación o favoritismo
hacia los mencionados individuos, empresas o productos. Los puntos de vista y opiniones expresadas en
este libro son específicamente del autor y están basados en su investigación y experiencia personales
en los campos de la salud, nutrición y los deportes.
Derechos de autor © 2006 por Brendan J. McCarthy
Publicado por
Creative Nations International LTD.
Todos los derechos reservados. Ninguna parte de este libro puede ser reproducida
de ninguna manera o forma, ni electrónica ni mecánica, incluyendo por
almacenamiento o recuperación de información, sin permiso expreso, por
escrito, del autor; excepto por comentaristas o críticos que deban usar pequeños
extractos del mismo.
ii
Índice
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Dedicatoria
Agradecimientos especiales
Introducción
v
vii
ix
¿Por qué he creado este programa?
Comidas sin valor nutritivo
Digestión
Eliminación
El poder de los jugos y las comidas vivas
¿Por qué el programa Jump Start es tan efectivo?
La actitud lo es todo
¿Qué esperar durante los 7 días?
Preparándose para reestrenar su cuerpo
El programa Jump Start
¡Fantástico! Ya completó sus 7 días ¿y ahora qué?
Preguntas frecuentes
1
5
11
15
19
24
29
39
44
49
66
74
Recetas:
Más recetas de jugos deliciosos
Batidos
Sopas
Aliños
Cremas y salsas
Aperitivos y entremeses
Salsas para pasta
Alimentos para bebés
82
91
95
104
108
111
116
119
Fuentes y lecturas recomendadas
121
iii
Dedicatoria
A la memoria de mi hermano Chris, cuyo
carisma, humor, motivación y actitud
positiva durante su batalla
contra el
cáncer me dio fortaleza, recordándome
constantemente que cualquier problema
por el que yo pudiera atravesar va a ser
siempre minúsculo en comparación con lo
que él pasó y de que tengo mucha suerte
de tener la gran bendición de estar vivito y
coleando.
A mi padre, quien cuando contrajo cáncer
me motivó en mi búsqueda por la verdad
acerca de la relación entre enfermedad y
nutrición. Cada día que él vive me recuerda
cuán milagrosos y poderosos los jugos de
frutas frescas y vegetales pueden ser para
transformar nuestros cuerpos y ayudarnos a
retomar el control de nuestra propia vida.
v
Agradecimientos Especiales
Es muchísima la gente que
trabaja entre bambalinas en
“Si he podido llegar
a ver tan lejos ha
todos mis proyectos. Espero
en
parandome
sido
que todos ustedes puedan
los hombros de los
entender
lo
sumamente
gigantes.”
importante que son para mí.
Al equipo de desarrollo de
Sir Isaac Newton
de los fundadores de
uno
productos de CNi por su trabajo
la ciencia moderna
indesmayable y su infinita
paciencia. Especialmente a
Amy Leyson por las muchísimas
horas invertidas poniendo mis
ideas por escrito. A Trey
Bishop por guiar y motivar el equipo de R&D de CNi. A CSi Studios
y a todo el equipo creativo de CNi, que produjo el infocomercial
para lanzar este libro y su programa, gracias por su gran
paciencia al aceptar mis siempre cambiantes ideas y hacer de
este proyecto todo lo que podría ser.
Una nota de apreciación especial se merece el Chef Richard,
cuya fe y cuya participación en este programa han sido
extremadamente motivadoras. Su reducción de más de 45 kilos
(100 libras) ha sido fuente poderosa de inspiración para todos
nosotros.
Deseo agradecer además a mi esposa Tanya y a mi hija Sofía,
por su amor permanente e incondicional, su paciencia, ánimo
y apoyo a lo largo de la escritura de este libro así como durante
el proceso de filmación de nuestro infocomercial. Ustedes son mi
luz y la razón de mi fuerza. Mis queridas princesas, las amo más
de lo que las palabras podrían expresar.
vii
A todos aquellos que han probado mi programa de jugos JUMP
START y me han hecho el honor de enviarnos animadoras cartas y
correos electrónicos. Estoy muy feliz de saber que este programa
les ha ayudado a descubrir cómo retomar el control de su salud
y de su vida.
viii
Introducción
Felicitaciones y mil gracias por comprar este poderoso programa
que le ayudará a cambiar su vida. Los grandiosos resultados
que yo personalmente he experimentado usándolo me han
hecho el testimonio vivo de que todo el mundo puede lograr
el cuerpo y estilo de vida que se merece. Mi familia, parientes,
amistades, colegas e innumerable gente de todas partes del
mundo a la que le he enseñado este programa, disfrutan de
los mismos beneficios que yo. Ellos son la prueba de que una
pérdida de peso considerable, un cuerpo revitalizado, limpio
y saludable, una piel joven, cabello brillante, ojos chispeantes,
mejor concentración y muchísima más energía pueden ser
logrados en tan solamente siete días. No hay fórmulas mágicas,
pociones o pastillas; sin embargo usted podrá manejar el poder
de la naturaleza a través de mis jugos de frutas y verduras
especialmente formulados.
En estos 7 días, las personas podrán, en promedio, logar una
reducción de peso de entre 3.5 a 4.5 kilogramos (8 a 10 libras). Aún
así, he visto casos de gente perdiendo más de 11 kilos, (25 libras).
Este programa es además un increíble detoxificador debido a que
desecha muchas de las toxinas acumuladas en nuestro cuerpo,
haciéndonos sentir muchísimos años más jóvenes.
Séquesoylapruebavivientedelpoderdeesteprogramaypara
demostrarle su increíble efectividad decidí tomar el más grande
de los riesgos. He hecho lo impensable, haciendo que mi cuerpo
deje de estar en una buena condición atlética y poniéndolo a
propósito en una muy mala condición física comiendo durante
tres meses sólo comida chatarra de forma ininterrumpida y he así
ganado más de 11 kilos (25 libras) de peso extra.
ix
EN SÓLO SIETE DÍAS PRÁCTICAMENTE PERDÍ
TODO ESE PESO
- 9.5 kilos (21 libras)
Tuve la oportunidad también de grabar todo en video para
televisión, mientras era monitoreado por un equipo independiente
de profesionales de la medicina, encabezados por la doctora
Susann Roth, quien cuidadosamente examinó, hizo seguimientos
y registró los resultados. Aún puedo recordar la expresión en el
rostro de la doctora, quien no me reconocía después de los siete
días de duración de mi programa, incrédula de lo rápido que mi
cuerpo se había modificado. Y no sólo externamente; pero sobre
todo, y lo más importante, internamente. Una vez que ella hubo
completado las pruebas y recibido los resultados de mis análisis
de sangre y orina, era evidente que todos mis signos vitales habían
mejorado increíblemente, yendo de un estado calamitoso y casi
mortal hacia un estado de salud envidiablemente bueno, algo
que normalmente puede tomar meses en ser logrado con otros
tipos de dieta.
Espero poder recibir inspiradoras noticias suyas acerca de
cómo éste mi programa de siete días ha cambiado su vida.
Le sugiero mucho que tome usted fotos de su cuerpo en
traje de baño el primer día antes de iniciar el programa y, por
supuesto, otra foto con el mismo traje justo después de haber
acabado los siete días del programa, añadiendo su peso y sus
medidas corporales. Para asegurarse de que los resultados son
los correctos y que son en total los siete días completos los que
usted ha usado, por favor tómese la foto y sus medidas antes de
ir a dormir en la noche previa al inicio del programa y luego otra
vez en la mañana del octavo día. De esta manera, usted podrá
ver el cambio radical de su cuerpo por sus propios ojos y podrá
hacer un buen seguimiento de los resultados.
x
Puedo garantizarle personalmente que tendrá una grata
sorpresa con los resultados que va a lograr en tan corto período
de tiempo. Me encantaría oír sobre usted, así que por favor tenga
a bien enviarme un correo electrónico a mi dirección personal:
[email protected], y revise periódicamente las
últimas novedades que tengo para usted en mi página Web:
www.jumpstartjuicer.com.
Comoalgunaspartesdelainformacióncontenidaenestelibro
pueden ser un poquito detalladas algunas veces, he tratado en
lo posible de mantenerlas lo más cortas y sencillas posible y las
he tratado de escribir de una forma precisa y fácil de entender,
para que así no compliquemos más de lo necesario las cosas,
pues lo que quiero es que todo el mundo tenga una información
clara y concisa para que mis principios de cómo el cuerpo
funciona y cómo procesa los alimentos que ingerimos puedan
ser entendidos.
Creo firmemente que sólo abriendo nuestra mente y
acogiendo nuevas teorías podremos ser capaces de descubrir
el conocimiento para un mejor entendimiento de la ciencia de
controlar nuestro peso corporal, y dirigirnos hacia una vida larga,
saludable y significativa.
El programa de 7 días JUMP START es una puerta y usted es la
llave. Vamos, abramos juntos esta puerta y déjeme ayudarle a
reiniciar su vida como una mejor, saludable y más feliz persona.
Suyo, en buena salud,
Brendan McCarthy
xi
¿Por qué he creado este
programa?
Jump Start
Capítulo 1
Todo empezó cuando yo tenía 16 años y perdí a mi
hermano mayor Chris, debido al cáncer, cuando él tenía
tan sólo 23 años. Estaba devastado. Cuando Chris nos
dejó, yo me quedé con muchas preguntas dando vueltas
en mi cabeza. ¿Por qué alguien debe de perder su vida
tan joven? ¿Cómo es posible que alguien que parece
físicamente en buena forma desde fuera pueda padecer
una enfermedad que se empieza a comer su cuerpo
desde adentro? ¿Por qué es que tanta gente alrededor del
mundo está muriendo de esta misma enfermedad?
Después de 12 años mi padre contrajo cáncer
también. Al principio yo no sabía qué hacer, pero algo
se encendió adentro mío. Pensé en mi hermano mayor
y en que él nunca se rindió y entonces supe que yo tenía que
pelear como él lo hizo. Tenía que ayudar a mi padre. Entonces
entrevisté doctores y nutricionistas, leí libros, artículos y revistas de
medicina, lo que sea que yo pudiese conseguir con respecto al
tema, y empecé a estudiar todos los temas de salud relacionados
con esta enfermedad, y desde
entonces ésta ha sido mi vida:
buscar respuestas a mis preguntas
del inicio. Al final, encontré algo
que sí funcionaba. Mi padre
inmediatamente
empezó
a
sentirse mejor, tenía más energía,
adelgazó y se tonificó, empezó
a jugar al golf otra vez. ¡Y él no
Mi padre, ahora cerca de los
había jugado golf en años! Y
80 anos, bebiendo jugos para
estoy tan agradecido de ver a
tener una salud envidiable
mi padre libre de cáncer desde
hace más 10 años hasta el día de
1
Jump Start 7 Day Program
hoy.
Pero mi padre no era la única persona que necesitaba ayuda. Yo
también la requería, urgentemente. Pesaba 23.18 kilos (51 libras)
de más. Tenía fatiga crónica y estaba todo el tiempo sin energía.
Este programa cambió mi vida completamente. Rápidamente
perdí ese peso extra y estaba súper recargado de energía,
reiniciándome en un nuevo estilo de vida y ahora estoy muy
emocionado de poder compartir todo esto con usted.
Este programa estaba inicialmente diseñado para ayudar a
prevenir y tratar enfermedades, por ejemplo la que mi padre tuvo.
La cosa más sorprendente que encontré fue que este programa
no sólo ayuda a que las personas recuperen su salud, además
ayuda a que pierdan peso de forma contundente y duradera en
un cortísimo periodo de tiempo. Se estima que hay más de 1.6
billones de personas con sobrepeso en este planeta y esto se está
poniendo cada vez peor.
La gente está siempre tratando de probar diferentes dietas,
píldoras, lociones, cremas, y pócimas con poquísimo o ningún
resultado satisfactorio y de ahí, tristemente, tienen que recurrir a la
cirugía como su último remedio para tratar de poder remover el
exceso de grasas acumuladas.
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de
Mi objetivo principal al crear
este programa es ayudar a las
personas a reiniciar su vida para
que puedan logar perder sus kilos
de más en el más corto período
de tiempo posible, y al mismo
tiempo darles mucho más de lo
que ellos en realidad esperan,
permitiéndoles recuperar su
salud, vitalidad y juventud.
2
¿Por qué he creado este programa?
Porcentaje promedio de adultos con sobrepeso por
país/región
%
80
70
60
50
40
30
20
10
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0
País/Región
Basado en estadísticas provistas por la Organización
Mundial de la Salud
3
Jump Start 7 Day Program
David perdio 23 libras . . .
Despues de iniciarme con el programa Jump Start, con mucho
escepticismo y un gran numero de preocupaciones en mi mente,
le escribo a usted hoy para decirle que este programa ha
cambiado mi cuerpo y lo que como.
En 7 dias perdi 23 libras (10.45 kilos) y me siento saludable
y ligero por primera vez en anos. Gracias por compartir
esta maravillosa dieta conmigo, porque ha cambiando mi vida
totalmente.
Le deseo lo mejor.
David Smith
St. Andrews, Escocia
Abbey perdio 12 libras . . .
Antes de iniciar su programa de jugos, yo tenia una piel muy
mala y manchas en la cara. Segui su programa de 7 dias y
note un gran cambio en mi rostro y en mis hombros. Mi piel
empezo a limpiarse, a volverse mas suave y a estar mas lisa
que nunca. Mas que eso, he perdido 12 libras (5.5 kilos) lo que
es fantastico!
Me quedo definitivamente enganchada a su programa para
mantener mi peso ideal. Ahora me siento segura de que podre
lucir bien en mi bikini cuando vaya a Chipre en un par de
semanas.
Gracias otra vez y nos vemos en la playa . . .
Abby Primer
Reino Unido
4
Comidas sin valor nutritivo
Jump Start
Capítulo 2
Desde hace más de 30 años, la comida que la gente
come ha cambiado dramáticamente con el incesante
incremento de comidas procesadas o precocidas que
están ya desposeídas de las enzimas vivas que deberían
de tener.
Generalmente, todo lo que venga en un paquete
ha sido ya procesado, y lo que sea que venga en una
botella o lata ha sido pasteurizado previamente. Ambos
procesos privan a los alimentos de sus nutrientes naturales,
minerales y de enzimas vivas.
Para hacer que estas comidas duren más y sepan mejor,
los fabricantes de estos productos añaden un exceso de
preservantes y otros muchos productos químicos.
Usted podría creer que
comiendo carne y pescados o
mariscos estará consumiendo
los montos apropiados de
minerales, vitaminas y nutrientes
que su cuerpo de verdad
Thoma
necesita.
Desafortunadamente,
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caso. La mayoría de
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minerales
naturales, vitaminas
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y enzimas que nuestro cuerpo
debe utilizar proviene de fuentes
vegetales. Los minerales del suelo
son absorbidos por las células de las plantas naturalmente, y es ahí
donde las vitaminas y las enzimas se forman.
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Los nutrientes que obtenemos comiendo carnes rojas son de
segunda mano y no son tan buenos como si los cogiéramos
5
Jump Start 7 Day Program
directamente de los vegetales
que son los que los producen
directamente, y que es de donde
los
animales
originalmente
reciben su nutrición.
“Si el hombre lo hizo, no
lo como.”
Jack LaLane
Además, para que los
Experto en nutricion y
granjeros
puedan
producir
deportes, 93 anos de edad
rápidamente más animales que
puedan ser sacrificados en los
mataderos en aras del consumo
humano, utilizan frecuentemente
esteroides y hormonas promotoras del crecimiento.
Comiendo estas carnes exponemos a nuestros cuerpos a todas
las toxinas que se hayan acumulado en estos animales. Es un
círculo vicioso que juega en contra de nuestro cuerpo mientras
nos envejece prematuramente, nos hace engordar, nos debilita y
nos vuelve propensos a cualquier enfermedad.
Aún cuando los vegetales son recursos naturales de nutrición,
una vez que los cocinamos en más de 102 grados Fahrenheit,
o sea 38,89 grados centígrados, las enzimas vivas dentro de los
vegetales empiezan a morir.
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Para evitar el incremento del
nivel de toxinas en el cuerpo,
todos necesitaríamos saber
que el sistema tradicional
de agricultura implica el uso
indispensable de cierto número
de productos químicos.
Estos son usados para
incrementar las cantidades de
la producción y además para
erradicar pestes y enfermedades.
6
Comidas sin valor nutritivo
Se debe tener cuidado
cuando
compremos
y
preparemos productos agrícolas,
enjuagándolos
en
líquidos
premezclados, disponibles ahora
en cualquier supermercado,
que podrán asegurarnos de que
cualquier sustancia química que
haya quedado como residuo ha
sido eliminada correctamente.
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Es más seguro si optamos
por productos orgánicos; pero igualmente les advierto que hay que
enjuagarlos de la manera descrita anteriormente en el mismo tipo
de mezcla limpiadora de frutas y verduras, disponible en cualquier
supermercado, pues esto servirá para poder eliminar cualquier
agente patógeno y restos de fertilizantes orgánicos.
El problema con la comida que comemos en estos días, es que
comúnmente no tiene ningún valor nutritivo, y está saturada de
productos químicos que atentan contra nuestra salud corporal.
Cuando comemos comida sin ningún valor nutritivo, quizá podemos
sentirnos temporalmente satisfechos, pero estamos dejando
hambrientos a nuestros cuerpos pues no reciben de estas comidas
vacías ningún tipo de nutrición.
Prontodespuésdecomer,elcerebronosenvíaunaseñaldiciendo:
¨ Tengo hambre, aliméntame ¨ y nosotros malinterpretamos
el mensaje dándole al cuerpo más comida sin valor nutritivo,
consumiendo lo que sea que encontremos más a mano en nuestras
despensas, refrigeradoras o cualquier tienda que esté al paso o con
comida rápida. Lo que nuestro cuerpo en verdad está diciendo es: ¨
Tengo hambre, por favor dame comida nutritiva.¨
Frutas y verduras crudas que contienen enzimas vivas, fácil y
rápidamente satisfacen esta necesidad.
7
Jump Start 7 Day Program
Porcentaje de personas adultas y obesas en los Estados Unidos
%
70
60
50
40
23%
15%
31%
32%
33%
36%
30
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20
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4
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02
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99
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19
19
76
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0
10
Estadísticas de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición
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Ano
-
8
Obeso
Sobrepeso
Comidas sin valor nutritivo
Me siento y luzco 20 anos mas joven . . .
Generalmente carezco de absoluta fuerza de voluntad con las
dietas; pero me sorprendio lo facil que fue perder 9 libras o
4.09 kilos con su programa Jump Start. El hecho de que eran
solo 7 dias lo hizo muchisimo mas facil de seguir que ninguna
otra dieta que yo haya intentado hacer jamas.
Esta ultima semana ha sido una semana de muchos y grandes
cambios para mi, pues su programa me ha modificado la
perspectiva de lo que puedo logar si tan solo me lo propongo.
Estoy finalmente en control de mi cuerpo y, por tanto, en
control de mi vida. El azucar de mi sangre ha bajado 40
puntos, me siento 20 anos mas joven y mis amigos me dicen
que me veo 20 anos mas joven! Ayer no mas, cuatro diferentes
companeros de trabajo me dijeron que me veo completamente
diferente, joven y que tengo cierto vaiven en mi andar.
Que puedo decir?
Gracias, gracias, gracias, gracias,
Violeta Fourie
Arizona, USA
Dia 1
Dia 7
9
Jump Start 7 Day Program
El doctor Layson recomienda el programa Jump Start . . .
Con el acelerado ritmo de la sociedad en la que vivimos,
tendemos a comer muchisima mas comida procesada o sobrecocida,
lo que causa malnutricion entre nosotros, porque esta comida
esta privada de nutrientes.
Las personas pueden verse saludables; pero la verdad es que
estan desnutridas debido a la comida de la que se alimentan.
Esta malnutricion es normalmente la causa de enfermedades
degenerativas, por ejemplo cancer, enfermedades del corazon,
diabetes, artritis y asma.
Estoy totalmente convencido de que incorporando jugos en la
vida diaria particular de cada persona, se crea una buena
base para un saludable estado de bienestar y salud.
Recomiendo el programa de 7 dias Jump Start como una
herramienta para regresar a su peso ideal y como una rutina
a seguir si se quiere preservar un saludable estilo de vida.
Dr. J. Leyson
Texas, EE.UU.
10
Digestión
Jump Start
Capítulo 3
Nuestro cuerpo usa un tremendo monto de energía para
descomponer los alimentos. Un buen ejemplo de esto
podría ser cuando usted tiene una reunión familiar, digamos
Navidad, Acción de Gracias, cumpleaños u otras fiestas.
Familia y amigos están sentados alrededor de la mesa, el
humor y la energía están en su pico más alto. Hay mucho
ruido, tanto que algunas veces es muy difícil poder oír a la
persona que está sentada más cerca de usted.
Diez minutos después de iniciada la cena, el sonido y
las risas sucumben, de alguna forma, mientras las personas
se sientan y empiezan a comer. 30 minutos después
de iniciada la cena, el nivel de ruido antes presente ha
cambiado ahora a un nivel de sonido bastante normal. 45
minutos después de iniciada la cena, todo el mundo está ya muy
satisfecho, y entonces una voz, de pronto, dice: ¨ ¿Alguien desea
postre?¨
No queriendo ofender, todos nos desabrochamos uno o dos
botones y decimos: ¨ Bueno, quizás sólo un poquito ¨. Una
hora después de la cena,
conversación se ha
“La llave para una buena salud la
convertido en un murmullo
es la rapida eliminacion de suave y las quejas sobre
la comida y es por eso que haber comido en exceso se
el programa Jump Start de oyen por todos lados.
siete dias funciona tan bien”
Entonces
la
gente empieza a arrastrase
lejos de la mesa familiar, tratando de encontrar un sofá u otro sitio
apacible donde poder tomar una siestecita por una hora o dos.
11
Jump Start 7 Day Program
Si algo de esto le suena familiar es porque usted ya ha
experimentado el estar así de cansado porque su cuerpo requirió
un tremendo monto de energía para poder descomponer todo lo
que usted había comido. Además, las carnes que son difíciles de
digerir pueden permanecer en su estómago por días y pueden
evitar que los elementos nutritivos entren en su organismo.
Una de las claves de la buena alimentación es la rápida
eliminación de la comida.
Es por eso que el programa
Jump Start de siete días funciona
tan bien. Este contiene recetas que
que
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el que el cuerpo puede utilizar los
nutrientes inmediatamente.
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Por lo tanto, el cuerpo
no tiene que pasar por el
normal proceso de romper
estos alimentos para digerirlos.
“Para ser
arriesgues rico nunca
salud.
Porque la ve tu
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Eso significa que ahora
tenemos toda esa energía, que
antes era usada normalmente
para
descomponer
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alimentos, disponible para
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dounidense
nosotros. Esta energía puede
ser ahora utilizada para reparar
y sanar nuestro cuerpo a nivel
celular, desechar las toxinas
almacenadas y romper la grasa corporal acumulada.
Luego, cuando usted despierte en las mañanas tendrá
muchísima energía porque no ha sobrecargado su cuerpo con
la difícil tarea de digerir pesados alimentos. No estoy diciendo
12
Digestión
que usted no debería de comer comidas completas nunca más
en su vida. Lo que estoy diciendo es que necesita asegurarse de
que le está dando a su cuerpo la nutrición que éste necesita para
funcionar perfectamente y estar libre de enfermedades.
Ed perdio 9 libras y evito una operacion . . .
Por anos he tenido mi sistema digestivo muy debil. Los
doctores no habian podido darme nada mas que medicamentos
y recomendado cirugia para aliviar mi problema, y ninguno
de estos paliativos habia podido eliminar mi problema. Me
mantuve buscando mejores respuestas y finalmente las he
conseguido en su libro. Despues de completar su programa,
mi aparato digestivo volvio a la normalidad, mi energia y
vitalidad se incrementaron tremendamente, perdi 9 libras o el
equivalente de 4.09 kilos y me siento mejor de lo que nunca
me habia sentido en anos. Al final descubri que no iba a
necesitar la carisima medicina ni la dolorosa operacion que
los doctores me habian sugerido. Todo lo que necesitaba era
una buena dosis del poder curativo de la Madre Naturaleza,
contenido en las frutas y vegetales de sus recetas de jugos.
Su programa comprobo ser el mejor modo de reiniciar mi vida
en el mundo de la buena salud, la vitalidad y la longevidad.
Gracias y lo mejor del mundo para usted.
Ed Strachar
Nueva York, EE.UU.
13
Jump Start 7 Day Program
El nivel de energia de Carlos esta mas alto que nunca . .
Me siento fantastico! He perdido 10 libras o 4.50 kilos y
cuatro pulgadas de mi cintura. Gracias a su programa, me
siento vivo, activo . . . es como si fuera una maquina con
baterias nuevas. Sigo en movimiento, haciendo cosas todo el
tiempo. Mis amigos y familia han visto un gran cambio en
mi persona, han visto mis niveles de energia yendo desde
practicamente la nada hasta saltar por encima del mundo.
Brendan, dejeme decirle, su programa es el programa perfecto.
He bajado el tamano de mi cintura, me siento mejor, mas
positivo, me siento casi como si hubiera conquistado el
mundo.
Gracias, Brendan!
Carlos De los Santos
Cebu, Filipinas
Dia 1
Dia 7
14
Eliminación
Jump Start
Capítulo 4
La vacía, procesada y químicamente distorsionada comida
que ingerimos crea una alta tasa de toxicidad en nuestro
cuerpo. El cuerpo tratará de hacer lo mejor que pueda
para remover las toxinas a través de nuestros procesos
diarios de eliminación. Muchas veces este mismo proceso
sobresatura nuestro cuerpo, el cual reacciona mostrando
síntomas de enfermedades comunes, por ejemplo
diarrea, congestión, gripe común, infecciones, marcas en
la piel, y otras muchas más. Los tratamientos para estas
enfermedades son generalmente restringidos a sustancias
que suprimen rápidamente los síntomas, o sea meros
paliativos.
Desafortunadamente, estas
medicinas tradicionales no permiten
que nuestros cuerpos puedan
eliminar las toxinas acumuladas
previamente. De hecho, muchas
ero no
cosas p
s
o
veces aumentan el problema
m
s
e
la
c
“Ha
que
s por
o
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e
poniendo en el cuerpo más
b
a
s
s.”
hacemo
trabajo por hacer. Nuestros
in
cuerpos entonces tendrán que
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s
Albert Ein
ntifico
ie
c
e
d
buscar un lugar en donde
n
ra
El mas g lo veinte
ig
s
l
e
guardar estas toxinas para
d
que no puedan dañar a
sus órganos vitales. Así, el
cuerpo, comúnmente rodeará
las toxinas y venenos con grasa, permitiéndose a sí
mismo seguir con sus actividades cotidianas. De esta forma,
el tiempo pasa y nosotros acumulamos más y más toxinas, sin
ningún medio de que nuestro cuerpo pueda eliminarlas.
15
Jump Start 7 Day Program
Este incesante aumento
de toxinas normalmente debilita
órganos específicos en nuestros
cuerpos,
promoviendo
la
aparición de enfermedades.
los
y
drogas
“Las
casi nunca
s
to
en
m
ica
ed
m
es por las
curan las razon
medades
fer
en
las
s
cuale
as bien
m
ro
pe
,
existen
as en
ev
nu
ras
ot
crean
efectos
de
a
form
la
sus
a
secundarios
actividades.”
El programa de 7 días de
jugos JUMP START le permite a
usted eliminarlas rápidamente
.D.
John R. Lee, Mero
na
y prevenir o desaparecer
st
Autor de La Proge
Natural
enfermedades causadas por
estas toxinas en un rápido y
efectivo modo que ordinariamente
no podría ser logrado por nuestro proceso normal de eliminación.
Una vez que las toxinas han sido eliminadas, el cuerpo fácilmente
libera las grasas acumuladas que habían sido guardadas para
proteger sus órganos vitales.
Esto significa que usted no solamente pierde peso, pero
además se siente más saludable, con más energía y con más
juventud.
Porcentaje de adultos con sobrepeso y obesidad en los Estados Unidos
%
70
60
50
40
30
20
Hombres
Mujeres
10
’s
0
96
1
’s
1
0
97
’s
0
98
1
’s
1
0
99
0
0
20
Estadísticas de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de los Estados Unidos
16
Eliminación
Gary perdio 12 libras y se siente 20 anos mas joven . . .
Tengo 57 anos y mi edad me iba pesando ya bastante. Me sentia
muerto cada manana, no solo por el exceso de peso que iba
cargando, pero ademas por la diabetes y mi muy alta presion
arterial. Pero despues de hacer su programa, me siento mucho
mejor cuando despierto por las mananas, y estoy listo para
enfrentar el dia que se me presenta por delante. Mi esposa
dice que soy un hombre nuevo. Perdi 12 libras (5.45 kilos) y
me siento 20 anos mas joven y lo logre con este programa
maravilloso que no es nada dificil de seguir. Para ser
sincero, Brendan, era sumamente importante que yo reiniciara
mi vida como lo he hecho; con su programa lo logre y justo
a tiempo!
Gary Huegellet
Texas, EE.UU.
Dia 1
Dia 7
De acuerdo con los estudios de la DASH (estudios para detener la
hipertensión, por sus siglas en inglés) las personas con hipertensión
que siguen un plan dietético que enfatiza el uso de frutas y
verduras (8 a 10 porciones al día) y comidas bajas en grasas (2 a 3
porciones al día) como un saludable plan dietético bajo en grasas
saturadas, colesterol y grasa total, consiguen reducir su presión
arterial en el lapso de un mes, aproximadamente.
17
Jump Start 7 Day Program
Victoria perdio mas peso del que ella podria
siquiera imaginar . . .
Mi exceso de peso me hacia irritable, antojadiza y siempre
pensando en como me veia. Tenia que tomarme tres tazas de
cafe antes de iniciar mi dia. Y francamente, Brendan, tenia
verguenza de conocer nuevas personas porque sabia que me
veia gorda. Pero despues de su programa siento este increible
cambio! Me siento muy bien conmigo misma. No necesito cafe
para poder iniciar mi dia nunca mas. Y lo mejor de todo es
que he perdido mas peso de lo que yo misma podria imaginar
en solo 7 dias!
Este programa no solo me ha beneficiado a mi, sino a toda mi
familia porque he empezado a introducir jugos de frutas y
vegetales dentro de su alimentacion diaria. Mi esposo estaba
tan sorprendido con los resultados que vio que no le quedo
mas remedio que intentar el programa por si mismo.
Ahora
es como si estuviesemos en una nueva e interminable luna de
miel!
Victoria Marin
Barcelona, Espana
Dia 1
Dia 7
18
Jump Start
Capítulo 5
El poder de los jugos y las comidas vivas
Un extractor de jugo trabaja de forma muy similar al sistema
digestivo humano. En el momento en que la comida entra
en nuestro cuerpo el proceso de digestión empieza. Su
boca y estómago preparan la comida para el tracto
intestinal que exprime y extrae los JUGOS de las FIBRAS de
los alimentos. En el momento en que estos alimentos llegan
al fin de su viaje, todos los componentes nutritivos de estos
jugos han sido ya separados de la fibra y absorbidos dentro
de su sistema, así que solamente quedan los desechos.
Poniendo frutas y vegetales en un extractor de jugos
usted elimina la necesidad del proceso antes descrito y
así permite a su cuerpo obtener todos los nutrientes que
necesita sin el esfuerzo de hacer toda esa pesada tarea.
Usted no necesita ser un experto en nutrición para saber que
las frutas y vegetales son buenos para su salud. Generalmente,
desde que podemos recordar, nuestras madres nos lo han estado
repitiendo. En estos días, con nuestra dieta de comidas procesadas
y sobre cocinadas, necesitamos redireccionar este
desbalance
comiendo
más
vegetales saludables.
“Es el jugo d
e la fibra lo
que te alimen
ta.”
Jay “El Juguer
o”
Kordich
Padre de los
Jugos
Imagínese
tratando
de
comerse
una
docena
de
zanahorias
crudas
al
día.
Seguramente no va a ser una
tarea imposible, pero ¿quién
quiere hacerlo? Además esto va
a tomar un muy largo tiempo y su
quijada va a terminar cansada y
quizás hasta dolorida de toda la
19
Jump Start 7 Day Program
es,
lo que com
“No es solo
ue
q
lo
s
simila
es lo que a
.”
cuenta
de verdad
masticación. Encima de esto, su
estómago tendrá un gran trabajo
que hacer al intentar procesar
esta comida dura y cruda.
Poniendo zanahorias en un
extractor de jugos, estas se
transforman en una poderosa
Nutr
gia
de la Iriolo
y curativa súper comida, en
y Pionero
ense
Estadounid
una forma líquida, fácil de
tomar y deliciosa.
Ahora
usted tiene todos los nutrientes
naturales, vitaminas, minerales y enzimas vivas que provienen de
la zanahoria en un extremadamente poderoso y saludable vaso
de jugo que es un placer beber. Todos los beneficios curativos de
esta sabrosísima bebida son fácil y rápidamente asimilados por su
cuerpo y requieren casi ninguna energía para ser digeridos.
Jensen
Dr. Bernard Holistico
icionista
Ahora bien, usted puede decirme: ¨ Yo puedo ir fácilmente a
cualquier tienda y comprarme jugos de frutas o verduras en lata,
caja o en cualquier otra presentación y tener el mismo nivel de
nutrición.¨ ¡Pero, bueno! Primeramente, lea usted por favor la
etiqueta del producto que se acaba de comprar, de eso
llamado ¨ jugo ¨ y verá por sus
propios ojos que lo que se ha
comprado es una poderosa
“La delgada
capa de tie
mezcla de azúcares, preservantes,
rra que
cubre los co
ntinentes
controla
n
ue
st
ra
existencia y
emulsificantes, aditivos, químicos,
la de todos
los animales
que convive
colorantes, saborizantes y jugo
n en
el planeta.
Sin este su
elo, las
plantas ve
pasteurizado.
rdes tal co
mo
conocemos
las
no podrian
existir y
sin ellas nin
guna otra cr
iatura
podria sobrev
ivir tampoco
.”
Pasteurizado es una
palabra bonita para decir ¨
cocinado ¨ y por ley, los jugos
comprados en una tienda, al
menos en los Estados Unidos,
tienen que ser cocinados
Rachel Carso
n
Writer, Biolog
ist, Ecologist
20
El poder de los jugos y las comidas vivas
entre los 160 y 200 grados
Fahrenheit o de 71 a 93 grados
Celsius, lo que definitivamente
destruye el valor nutricional y las
enzimas vivas de los vegetales.
Lo fresco es lo mejor y lo más
cercano al vino es lo divino.
“Comida muerta, cuerp
os
muertos. Comida
viva,
cuerpos vivos.”
Jay “El Juguero”
Kordich
Un cuerpo saludable
Padre de los Jugos
necesita enzimas vivas. Cuando
no tomamos alimentos que
proveen a nuestro cuerpo
enzimas
vivas,
comiendo
comidas que las contengan
en cantidad suficiente, por ejemplo comiendo comidas sobre
cocinadas, o procesadas, (comida muerta y vacía, sin ningún
valor nutritivo), nuestro páncreas entra en acción y producirá estas
enzimas vivas que nuestro cuerpo necesita. Esto, aun así, no es la
función principal del páncreas, pero lo hará sólo porque nuestro
cuerpo de verdad lo necesita para mantener su ritmo diario de
actividades básicas. El propósito real del páncreas es producir
insulina para nuestro cuerpo; pero poniéndose en esta nueva
tarea está sumamente ocupado y ya no funciona tan bien ni
hace lo que debería. Después de comer comida sobre cocinada
por años, el sobre exigido páncreas puede empezar a reducirse
hasta cuatro veces su tamaño real. El cuerpo entonces comienza
a resquebrajarse y es cuando las enfermedades aparecen. Las
comidas vivas reparan y restauran las células dañadas y ayudan
en la formación y aparición de nuevas células. Para poder permitir
al páncreas hacer su verdadero trabajo, usted necesita tomar
esas enzimas vivas directamente desde sus alimentos.
21
Jump Start 7 Day Program
Roland perdio 4.09 kilos y restauro su energia . .
Yo siempre estaba cansado y no me sentia comodo conmigo mismo
debido a mi pancita cervecera. Pero ahora que he perdido 4.09
kilos o 9 libras en solo 7 dias, me he visto motivado a cambiar
mis viejos habitos y adherirme al programa Jump Start de
siete dias haciendolo parte de mi vida para conseguir mi
objetivo de perder peso.
No solo eso, ahora tengo mas energia y me encanta como se
siente! La gente merece sentirse fantastica, y este programa
puede beneficiarle a usted de la mejor forma. Los sabores de
los jugos son deliciosos y la verdad es que son muy faciles
de hacer. Me siento como si fuera una nueva persona! Quiero
vivir un estilo de vida saludable por el resto de mi vida y de
verdad agradezco a su programa por toda esta motivacion.
Roland Koschinger
Alemania
Dia 1
Dia 7
22
El poder de los jugos y las comidas vivas
Paula se siente anos mas joven . . .
Me siento como si fuera yo misma anos atras. Incluso mis
amistades han comentado cuan saludable y joven me veo. Mi
cabello brilla mas y mi complexion es magnifica. No habia
tenido esta energia desde hace muchos anos. Puedo jugar con
mis hijos durante todo el dia, y en la noche puedo, si quiero,
salir con mis amistades a divertirme.
Otra cosa es que, despues de terminar el programa, tengo la
seguridad y el coraje de regresar a las canchas de tenis.
El tenis es mi pasion; pero he estado por mucho tiempo
conteniendome de jugar debido a mi exceso de peso . . . pero
ya no mas!
Tambien el programa ha cambiado el modo en como veo la
comida en este momento. Ahora se de la importancia de una
nutricion balanceada, y esto no solo me beneficia a mi, sino
tambien a mis hijos.
Me hace sentir tan bien, me hace sentir que puedo seguir
haciendo mi vida normalmente, llena de energia y porque me
siento asi de bien desde que lo hice, se que este programa es
definitivamente algo especial.
El programa Jump Start ha cambiado mi vida, asi que
muchisimas gracias de parte de todos los miembros de la
familia Brillson.
Paula Brillson
Indianapolis, Indiana, EE.UU.
Now slim,
energetic & healthy.
23
Jump Start
Capítulo 6
¿Por qué el programa Jump Start
es tan efectivo?
Muchas dietas se enfocan en la reducción del consumo
de calorías, carbohidratos, la ingesta de alimentos,
añadiendo duros entrenamientos corporales y rutinas de
ejercicios. Otros ofrecen píldoras y polvos que suprimen
su apetito o le causan a usted deseos de ir al baño cada
30 minutos. Nada de esto se enfoca en la eliminación
de toxinas de su cuerpo, y aun cuando usted termina
aburrido de todo esto, su cuerpo sigue manteniendo el
mismo nivel de grasa. Pero ahora sí hay un modo muy fácil
y rápido de lograr ese objetivo y se llama el programa de
siete días JUMP START. Este le permitirá a usted perder peso
en un modo mucho más seguro y saludable, sin perder
muchos meses sudando y haciendo deportes por horas y
yendo al gimnasio todos los días.
Como se ha explicado en el capítulo 4, el organismo guarda
y acumula las toxinas y las
encierra con grasa para “Mi programa de jugos
protegerse a sí mismo de de 7 dias Jump Start le
los venenos y que éstos no permitira a usted perder
lo puedan dañar. Cuando
usted elimina estas toxinas y peso de un modo mucho
venenos, la grasa que antes mas seguro y saludable”
protegía al cuerpo de estos
dañinos enemigos de la vida ya no tiene razón de ser y puede ser
expulsada del organismo de forma natural y normal.
Estas son las premisas de este programa de 7 días y es por eso
que es mucho más efectivo que nada de lo que usted haya
podido intentar antes. Muchas veces he oído decir a diversas
personas: ¨ Sabes, hago deportes, como comida sana; pero no
importa lo que haga, ¡pareciera que no puedo perder estos kilos
24
¿Por qué el programa Jump Start es tan efectivo?
de más!¨. ¨ ¡No puedo ver que pierda estas llantas en mi cintura
o la celulitis de mis piernas!¨
La razón puede ser que usted está almacenando toxinas. Su
cuerpo no le permitirá botar esas grasas pues está protegiéndose
de los efectos dañinos de los grandes niveles de toxicidad
presentes ya en sus sistemas.
Como ya he dicho en el capítulo 3, la digestión necesita un
tremendo monto de energía para poder romper los alimentos. La
cosa grandiosa acerca de tomar jugos frescos y vivos es que no se
necesita de mucha o ninguna energía para romper los nutrientes y
que sus bondades dadoras de vida puedan ser absorbidas por su
cuerpo como un combustible natural en muy corto tiempo.
Mi programa de jugos
de siete días JUMP START le dará
a su sistema digestivo unas
bien merecidas vacaciones
poniéndolo
temporalmente
en descanso. Esto significa
que su cuerpo tendrá una
sobreabundancia de energía
extra disponible que ahora
se podrá enfocar en sanar su
cuerpo naturalmente, poniendo
a las toxinas fuera de su
organismo.
enfasis
gran
el
“Con
pieza en
lim
la
en
to
pues
una cosa
la sociedad, es
uy poca
m
e
qu
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eo
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limpieza
la
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interna.”
Ann Wigmore
Dr.
salud
practicante de ni
sta y
cio
tri
nu
a,
tic
lis
ho
comidas
las
de
ra
so
fen
de
integrales
Una vez que las toxinas se han ido, la grasa se va con ellas; así de
sencillo. Es rápido, extremadamente efectivo y funciona como en
un sueño.
25
Jump Start 7 Day Program
15 Razones por las que el programa JUMP START sí funciona
1. Segura y dramática reducción del peso corporal en
sólo 7 días sin ningún efecto secundario antinatural o
causado químicamente.
2. Un cuerpo más limpio y libre de las toxinas acumuladas
por años de abuso.
3. Increíble incremento en sus niveles de energía.
4. Beneficios para su salud a largo plazo, que pueden
ayudar a reducir las visitas a su médico, ahorrándole
además dinero.
5. Un renovado y mejorado deseo sexual.
6. Resultados en sólo 7 días contra los 3 meses invertidos
en casi todas las otras dietas.
7. Instrucciones simples y fáciles de seguir, sin recetas de
cocina complicadas.
8. Recetas de jugos frescos, nutritivos y completamente
naturales. Sin preservantes, sabores artificiales o
químicos dañinos.
9. No necesita contar calorías.
10. Le ahorra tiempo.
11. Los ingredientes son fácilmente localizables en cualquier
supermercado, están al alcance de su presupuesto y
son más baratos que en cualquiera otra de sus dietas o
en comidas precocidas bajas en calorías.
12. Contiene recetas de jugos de gran sabor que son
fáciles y rápidas de preparar.
13. No hay una pérdida drástica de energía como en la
sufrida en dietas bajas en calorías.
14. Las recetas han sido formuladas especialmente, por
lo que traen muchísimos nutrientes y que por eso
satisfacen su apetito.
15. Un alto grado de logros y satisfacción alcanzados
debido a que el tiempo invertido es muy corto.
26
¿Por qué el programa Jump Start es tan efectivo?
El chef Richard perdio 110 libras en 7 meses . . .
Yo soy chef, por lo tanto estoy siempre rodeado de comida y
esto hace que el controlar mi peso y que yo pueda ajustarme
a alguna dieta por un tiempo largo sea increiblemente dificil.
Creame, por muchos anos las he probado todas: he tomado
pildoras, bebido pociones; hice la dieta Atkins, la dieta de
la col, la dieta South Beach, la dieta de control de calorias,
todas con casi ningun resultado. Tiempo perdido!
Subi hasta el escandaloso peso de 271 libras o el equivalente
de 123 kilos, lo que significa un peso altisimo, considerando
que yo solo mido 5 5 pies o 168 centimetros.
Esto empezo a ser tan serio que los doctores me decian que
si yo no hacia algo de inmediato con mi sobrepeso no iba a
estar mucho mas tiempo dando vueltas por aqui!
Cuando me reuni con Brendan, estaba menos que entusiasmado;
pero pronto descubri que finalmente habia encontrado a
una persona que de verdad me escuchaba, se interesaba por
mi y entendia mi situacion, pues el tambien habia sufrido
de sobrepeso anteriormente. Estaba tan sorprendido por que,
incluso en el mismo dia de iniciado el programa, yo empece a
perder peso y asi, al pasar de los dias, mi peso seguia bajando
incesantemente. Al final de los siete dias del programa yo ya
habia perdido un total de 15 libras. Imposible de creer!
Cada dieta que yo habia probado antes decia que yo podria
perder esta cantidad de peso en un mes o dos, pero los resultados
eran tan lentos que yo facilmente perdia la motivacion para
continuar. Los resultados que tuve con el programa de 7 dias
de Brendan eran tan rapidos que me motivaron a incorporar
el beber jugos y sus otras ideas sobre como llevar una vida
saludable dentro de mi propio estilo de vida.
27
Jump Start 7 Day Program
En estos dias puedo disfrutar de los frutos de mi esfuerzo y
mantengo mi peso ideal . . . maravilloso! Claro, sigo midiendo
5 5, no es ninguna novedad, pero ahora mi peso es de solo 160
libras o 73 kilos increible!
Brendan, Dios te bendiga y mucha fuerza para ti mi amigo, tu
no solo has salvado mi salud . . . has salvado mi vida!
Chef Richard
Preston, Lancashire,
Reino Unido
Then
Now
28
La actitud lo es todo
Jump Start
Capítulo 7
Para algunas personas, el incluir este capítulo en mi libro
puede parecer inapropiado debido a que éste es un libro
principalmente dedicado a hablar de dietas y nutrición,
reducción de peso y detoxificación. Pero aún así, creo que
la actitud de una persona puede tener un gran impacto
en todas y cada una de las partes de su vida. No es sólo la
comida vacía, procesada y no saludable que comemos, el
venenoso aire que respiramos y el ambiente contaminado
en el que vivimos los que pueden crear y aumentar los
niveles de toxicidad en nuestros cuerpos. También son
peligrosos nuestros pensamientos e ideas.
Pensamientos positivos y negativos
¿Ha oído usted alguna ves decir: ¨ Estás dejando que tus
problemas te coman entero ¨ o ¨ tus problemas están robándose
lo mejor de ti ¨? ¿Ha estado usted alguna vez tan molesto con
alguien o con alguna cosa que casi ha sentido náuseas? Nuestras
emociones y pensamientos controlan casi todos los aspectos de
nuestras vidas. Nuestro cuerpo reacciona con nuestras emociones.
Todas las emociones negativas crean acidez en nuestros cuerpos,
lo que produce un ambiente altamente tóxico. Las emociones
negativas causan impaciencia, preocupación y temor. El temor
causa enojo. El enojo causa odio. ¡Y el odio puede eventualmente
consumirnos!
Las emociones positivas producen amor, paciencia y
comprensión. El amor y la comprensión crean paz mental y
limpian y curan su cuerpo, produciendo alcalinos, que facilitan un
ambiente puro, no tóxico y bien balanceado dentro de él.
29
Jump Start 7 Day Program
Un ejemplo de esto es cuando
alguien tiene muchos problemas
en su relación. Esto puede,
diera
del dia pu
e
“ Si la luz
u
q
eventualmente, manifestarse en
,
d
oscurida
ser
dad
ri
u
c
s
o
su cuerpo con los síntomas de
a
maravillos
enfermedades tipo gripe, fiebre,
seria!”
o resfríos comunes. A su vez,
:23
Matthew 6
podría crear un enorme monto
de estrés, y cuando alguien mira
a esta persona lo que puede ver
es tensión en su rostro, un nivel
de energía muy bajo y que muchas veces se enoja e irrita muy
fácilmente.
Delotrolado,personasenamoradastienencontinuamenteuna
gran sonrisa en sus rostros, están siempre alegres y notablemente
energéticas. Irradian su felicidad por todos los poros y se sienten
como si estuviesen en la cima del mundo. Es como si ellos se
hubiesen convertido en seres a prueba de balas contra el enojo,
la enfermedad y la tristeza o cualquier pensamiento negativo que
pudiera estar cerca de ellos.
Hay estudios hechos con animales donde el predador y su
presa están en la misma jaula. El sistema digestivo de la ahora
muy estresada presa ha colapsado completamente y su nivel
de adrenalina se incrementa y toma control de su cuerpo
permitiéndole estar lista para reaccionar a esta nueva y potencial
amenaza. El estrés en los humanos funciona exactamente en el
mismo sentido. Nuestro sistema digestivo se colapsa y si el estrés
es lo suficientemente severo, se cierra por completo.
Nunca subestime el poder de su mente sobre su digestión.
Nuestros cuerpos toman decisiones muy lógicas para poder
priorizar las actividades vitales. Si su cuerpo experimenta estrés,
30
La actitud lo es todo
miedo, ansiedad o pánico, su programación de supervivencia
dirigirá la energía para iniciar movimientos de la sangre y liberará
recursos energéticos desde el nivel cero al nivel de emergencia,
por ejemplo paralizando la digestión, para permitir funciones
cruciales para el mantenimiento de la vida. Esto asegura que el
cuerpo está listo para pelear o huir. Por ejemplo, los niveles de
adrenalina en sus sistemas subirán para mantener el corazón
latiendo a mayor velocidad, los vasos sanguíneos se dilatarán
para alimentar los músculos con sangre rica en nutrientes y
oxígeno para elevar su fuerza.
La sangre y la energía serán desviadas hacia su cerebro para
aumentar la alerta mental.
Cuando come mientras está estresado, su cuerpo está
preocupado con las preparaciones para las acciones de
emergencia y por lo tanto no está listo para, al mismo tiempo,
realizar el complejo proceso
requerido para completar
la digestión de la comida
s son la
eficientemente. Usted no tiene
“Las pregunta
ra tener
respuesta. Pa
casi ningún recurso disponible
stas, haz
ue
mejores resp
con el cual poder romper
egunta.”
una mejor pr
los alimentos en pequeñas
s
Tony Robbin
porciones y dirigir los nutrientes
ra la
Entrenador paorador
y
a donde ellos deberían de
vida, escritor al
profesion
estar yendo dentro de su
cuerpo. Si esto continúa por un
periodo indefinido de tiempo,
los resultados serán un aparato
digestivo totalmente destruido y órganos de apoyo estresados (por
ejemplo, el hígado y el páncreas). Esto comúnmente termina en
molestias físicas del tipo mala digestión, incluyendo gastritis, dolor
estomacal, fatiga y dolor cardiaco.
31
Jump Start 7 Day Program
He creado una tabla debajo que le dará un ejemplo de
pensamientos insalubres contra pensamientos saludables
Pensamientos insalubres
- ¿Por qué a mí?
- El mundo me debe… me
merezco…
- ¿Hay algo bueno para mí?
- Reacción.
- Espero poder descansar…
- Pensamiento condicionado a
través de nuestnuestra educación
- Culpar a otros o a las
circunstancias.
- Vivir permanentemente pensando
en el pasa pasado o en el futuro.
- Preocuparse de los resultados de
algo.
- Forzar las soluciones y demandar
result resultados.
- Barrer los problemas debajo de
la alfom alfombra.
- Materialismo, egoísmo y evasión
a tra v través de drogas o
alcohol.
- Pereza y dejadez.
Pensamientos saludables
- ¿Qué puedo aprender de esto?
- Estoy agradecido.
- ¿Qué puedo dar…?
- Respuesta.
- Espero poder entender…
- Ir al origen del problema para
encontrar la verdad.
- Actuar con responsabilidad.
- Vivir el presente.
- Tener la mente abierta, sin
expectativas y sin preocupaciones.
- Permitir que las soluciones
sucedan.
- Encarar los problemas.
- Verdadera felicidad y estar
contento con lo que se tiene
tiene y se es.
- Tomar acción.
Teniendo una actitud positiva y enfocada hacia el programa de
jugos le ayudará a hacer más fácil seguir y completar todos los
siete días sin ningún efecto negativo. Aun así, si usted necesita
comer o beber algo que no está en el programa, no se sienta
culpable ni se mortifique por esto. Si esto pasa, simplemente
hágalo, disfrútelo y luego regrese al programa. Intente estar
más enfocado en su objetivo. Lo bueno de la vida es que usted
siempre puede sobreponerse a lo que sea que pase y comenzar
todo de nuevo.
32
La actitud lo es todo
Mark perdio peso y dejo de fumar . . .
Gracias por traer a mi vida su programa de siete dias
Jump Start. Soy un hombre de 40 anos y despues de hacer
su programa me siento como si tuviese 30! No solo perdi
peso, demas tengo aqui gente diciendo que mi piel esta mas
brillante.
Usted me dijo que iba a tener mas energia y, hombre, vaya
que si! Ahora estoy haciendo cosas que queria hacer en mi
casa desde hace muchisimo tiempo atras. Por encima de todo
eso, antes del programa, yo fumaba. Despues del programa,
deje de hacerlo. Solo el olor de un cigarrillo se me hace tan
insalubre que ya no puedo pensar en la posibilidad de volver
a contaminar mi cuerpo otra vez. Una doble hurra, para mi!
Gracias Brendan!
Mark Melyan
Honolulu, Hawaii
33
Jump Start
Capítulo 8
¿Qué esperar durante los 7 días?
Un vez que empieza mi programa de siete días JUMP START,
usted perderá peso y tendrá mucha más energía como la
que nunca había tenido en años. Adicionalmente, usted
podrá notar que los achaques asociados con la edad se
han convertido en una cosa del pasado.
C...C…Cambios…
Dependiendo del nivel de toxicidad, usted podrá
quizás experimentar algunos cambios interesantes en los
primeros dos días del programa. Esto es debido al hecho de
que las toxinas están siendo desechadas de su organismo
rápidamente. Es importante saber que las probabilidades de que
usted sufra de alguno de los síntomas listados abajo son casi
nulas. Usted quizás no sentirá ningún malestar, pero es importante
que usted sepa que existe la posibilidad antes de empezar
para que no le causen ningún inconveniente ni mucho menos
preocupaciones, de presentarse.
“Dependiendo
del nivel de
toxicidad,
usted
quizas
experimente algunos cambios
interesantes en su cuerpo”
De esta forma, usted
puede planificar el mejor
momento para dar inicio a este
programa.
Aquíhayalgunas cosas comunes quepodríanocurrirdurantelos
dos primeros días del programa:
• Dolores de cabeza o sensación de mareo
• Irritaciones en la piel
34
What to Expect During the 7 Days
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Cambios de la temperatura corporal
Estreñimiento
Mal olor de cuerpo o boca
Mucosidad nasal
Cambios en los niveles de energía
Dolor de músculos y articulaciones
Falta de concentración
Dificultad para dormir
Cambios de humor
Sé que esto no suena muy halagador, pero tenga en mente que
esto sucede sólo por un muy corto periodo de tiempo y que es
debido al proceso por el que su cuerpo empieza a descargar de
pronto todas las toxinas que se habían acumulado por muchos
años. Después de botar todas las toxinas usted se sentirá
increíble. Las altas van a ser mejores y más duraderas que las
bajas. Los efectos positivos que usted va a experimentar después
de sus primeros pocos días en este programa son:
• Una pérdida de peso dramática.
• Mejora de la apariencia personal, con una piel
más juvenil y brillante.
• Incremento notable de energía.
• Un cuerpo más limpio y saludable.
• Pocos dolores y molestias.
• Aumento de la concentración y de la claridad del
pensamiento.
• Deseos de moverse y de hacer más ejercicio.
• Dormir más profundamente.
• Actitud más positiva y optimista.
• Incremento de la libido.
35
Jump Start 7 Day Program
Más tiempo entre sus manos
La preparación y el consumo de comida toman mucho de
nuestro tiempo diario. Una de las cosas que usted notará de mi
programa es que usted tendrá más tiempo entre sus manos. Por lo
tanto es importante que usted se asegure de que estará ocupado
leyendo un buen libro, viendo una bonita película, o haciendo
alguna de sus actividades favoritas, como podrían ser: limpiar el
garaje, organizar sus papeles, poner fotos en álbumes, etc.
Comiendo fuera
Comiendo en casa
Tomando jugos
- 1/2 hora en alistarse
- 1/2 hora para llegar
- 1 y 1⁄2 hora en el
restaurante
- 1/2 hora regresando
- 1 hora preparando
la comida
- 1/2 hora cocinando
- 1/2 hora comiendo
- 1/2 hora limpiando
- 5 minutos para
preparar la fruta y las
verduras
- 5 minutos de licuado
- 5 minutos para beber
- 10 minutos para
limpiar
3 horas
2 horas y media
25 minutos en total
Como usted puede ver en la tabla anterior, hacer jugos
añade más tiempo a su vida diaria, así que teniendo una
lista de cosas por hacer le ayudará a no aburrirse sin hacer
nada con todo ese maravilloso tiempo libre que le quedará
disponible. Aun así, como nuestras vidas se mueven alrededor
del consumo de alimentos, una de las cosas que usted podría
empezar a extrañar es el hecho de salir a comer con amigos
y familiares. Si usted de verdad piensa en serio acerca del
hecho de detoxificar su cuerpo y perder peso, entonces es
una buena idea que usted se asegure de organizar su agenda
personal de forma que no haya tentaciones que le distraigan
de conseguir su objetivo. Démosle la cara a los hechos. Sólo
estamos hablando de siete días que ayudarán a extender el
resto de su vida. Un pequeñísimo sacrificio a pagar para poder
conseguir unos increíbles beneficios que durarán toda su vida.
36
What to Expect During the 7 Days
¿Tendré hambre?
Una de las cosas más increíbles de este programa es que, aun
cuando usted no esté comiendo comidas sólidas, es poco
frecuente que vaya a tener apetito durante los siete días. Y
una de las principales razones para esto es que su cuerpo está
recibiendo más nutrición de la que ha estado
recibiendo usualmente. Los
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nutrientes, minerales, vitaminas
adiccio
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supernutrición a través de este
programa, su cuerpo no siente
necesidad de comida porque
usted le está dando más de lo
requerido en nutrientes para que éste pueda funcionar en su más
óptima forma.
Aun cuando usted no sienta hambre, usted podría tener que
vérselas con el aspecto psicológico de no estar comiendo
comida sólida. Algunas personas consideran esto algo fácil de
hacer, algunos lo encuentran más bien un reto. Algunas de las
cosas que usted podría experimentar serían:
• Extrañar la sensación de morder y masticar comida. Si
usted tiene de verdad una gran necesidad de comer
comida sólida, tanto que ya no se siente bien, entonces
cómprese una goma de mascar libre de azúcar, pero
solamente si de verdad siente que lo necesita. Como una
37
Jump Start 7 Day Program
alternativa más, puede congelar jugo en cubitos pues
esta será una fresca y sabrosa alternativa a sólo beberlos.
Cualquiera de estas dos alternativas le ayudarán a aliviar
la sensación de necesidad de tener que estar mordiendo
algo para comer.
• El olor a comida y el ver a otras personas comiendo
pueden hacerle pensar en comida y en comerla.
Organizando su agenda personal para que esté libre de
citas a comer por esos siete días le ayudará a eliminar
cualquier posible tentación que pudiera ocurrir por asistir
a alguno de los múltiples eventos sociales a los que
acostumbra a ir.
Tao se siente mas concentrado y rejuvenecido . . .
He sentido algunos resultados increibles despues de pasar
por el programa. Me siento con mas concentracion y he
rejuvenecido. Aun cuando soy un hombre mas bien delgado, he
perdido 7 libras (3.18 kilos) en siete dias. Los primeros dias
fueron duros para mi, pero me alegro de que continuara el
programa. Ahora me siento mas alerta y tengo las energias
de un ganador. Me siento seguro de decir que esta nueva
energia me va a ayudar a ser el numero uno en las carreras
de motocross . . . mi gran pasion.
Gracias de nuevo, de su nuevo campeon mundial de motocross
Tao Middleton
Reino Unido
38
Jump Start
Capítulo 9
Preparándose para reestrenar su cuerpo
Espero que ahora ya usted pueda estar viendo los
beneficios de comer y beber comida cruda y fresca, como
frutas y vegetales, y lo que esto reporta a su organismo
para vivir una vida saludable y plena, bajar de peso, evitar
enfermedades, elevar su energía y liberar a su cuerpo de
toxinas peligrosas.
Antes de iniciar mi programa, hay algunas cosas que usted
debe de hacer para preparar su cuerpo para estar listo para
enfrentar los cambios que el JUMP START implica. El nivel
de su salud determinará cuando puede usted empezar a
usar este programa. Si en cualquier momento del mismo
le viene a la mente cualquier duda, por favor consulte a
su médico especialista, uno que tenga conocimientos
certificados en nutrición, pues hay muchos buenos médicos pero
no todos son especialistas en este ramo.
1. Si usted padece, antes de iniciar el programa, de alguna
enfermedad, está tomando medicación o padece de
hipoglucemia, usted debería de consultar a un médico
especializado antes de comenzar los siete días.
2. Si su dieta principal consiste en comida chatarra, cenas
viendo televisión o comidas procesadas y/o enlatadas,
usted necesitará adaptar su cuerpo a este nuevo y
saludable modo de vida incrementando su consumo de
comidas vivas, frutas y vegetales, de forma diaria. Cuando
usted haya hecho esto por lo menos durante dos semanas,
siguiendo un ritmo de comer al menos tres plantas verdes y
tres porciones de frutas al día, junto con un par de extractos
39
Jump Start 7 Day Program
hechos usando recetas que provienen de este libro, usted
estará poniendo su cuerpo a punto para poder iniciar este
programa.
3. Si usted consume diariamente ensaladas y/o jugos,
entonces usted ya está listo para iniciar este programa
ahora mismo.
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Es mejor limitar o, incluso
mejor, eliminar ciertas comidas
de sus hábitos alimenticios una
semana antes de iniciar
el
programa. Esto es para que
su cuerpo no sufra un shock
cuando empiece a recibir toda
esta supernutrición natural y
concentrada proveniente de
los jugos de frutas y vegetales
frescos.
Las comidas y sustancias a eliminar son:
azúcar, sodas o bebidas gaseosas, cafeína (té, cola, café),
aceites, derivados del trigo, alcohol, carnes (de mamíferos,
aves o peces), derivados lácteos (queso, leche, mantequilla) y
cigarrillos.
Leanimoaconsumirmásdelossiguientesproductos:vegetales,
sopas (libres de productos lácteos y grasos) ensaladas y frutas.
Mientras su cuerpo está en el proceso de deshacerse de las
toxinas durante los primeros dos o tres días, usted podrá sentir
algunas pequeñísimas molestias, que van desde dolores de
cabeza hasta cambios de ánimo (como ya fue explicado en el
capítulo 7). Le recomiendo empezar el programa durante un fin
de semana largo o un viernes o sábado.
40
Preparándose para reestrenar su cuerpo
Antes de iniciar el programa, es además una buena idea el
librar su cocina de cualquier comida que podría distraerle de su
objetivo durante estos siete días. Provéase de abundante agua
mineral. Mientras más agua beba durante el programa, mejor;
pues así se ayuda al hígado con el proceso de eliminar toxinas
del organismo.
Cuando usted esté haciendo sus jugos frescos, le recomiendo
mucho que pase su jugo por un colador o cedazo un par de veces
antes de beberlo, asegurándose de que usted retira la mayor
cantidad posible de fibra que pueda. Esto le dará a su sistema
digestivo el descanso que éste necesita para ayudar a su cuerpo
a limpiarse más rápido. Cuando beba sus jugos, le recomiendo
también
que
tome
pequeños sorbitos y haga lo
no
del futuro
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que yo llamo ¨ masticar ¨ el
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jugo. Esto significa que usted
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cuerpo.
La gente comúnmente
pregunta
muchas
cosas acerca de las
máquinas que se usan
para hacer jugos.
Debajo hay algunas
de las
preguntas
más frecuentes y
algunas de mis más
relevantes respuestas:
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intelige ad; pero el c una
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o
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todo
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frances
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17
Jump Start 7 Day Program
P: ¿Cuál es la diferencia entre un extractor de jugos y una
licuadora?
R: Una licuadora corta y mezcla sustancias transformándolas
en una forma líquida, pero no remueve la fibra de las
sustancias. Un extractor, del otro lado, remueve las fibras
de las sustancias y retiene el jugo y ésta es la clave,
porque esto permite a su sistema digestivo descansar
para que su cuerpo pueda limpiarse y curarse. Recuerde,
es el jugo, no la fibra, el que tiene toda la nutrición y el
que lo alimenta.
P: ¿Qué tipo de extractor de jugos debo de comprar?
R: Por muchos años, y debido a la popularidad de hacerse
uno mismo sus propios jugos, el extractor de jugos se
ha vuelto muy popular, esto significa que hay muchos
tipos de extractores que han salido al mercado. Esto es
bueno para nosotros como público consumidor. Aun así,
nos confunde un poco al no saber qué tipo de extractor
es mejor comprar, así que aquí les van algunas ideas
básicas, a manera de guía:
• Mientras más lento, mejor. Haciendo jugos todo depende
del poder de su máquina, lo que está representado por
el monto de vatios en su motor. Mientras más vatios, más
poder. Como en todo, usted paga por lo que se lleva.
Algunas de las máquinas más baratas compensan su
falta de poder con un aumento de las revoluciones por
minuto del motor. Pero esto no separa el jugo de la fibra
completamente, desperdiciándose mucho jugo, o sea
le da a usted menos jugo al final. Extractores que tienen
un poder más alto le permiten a usted hacer funcionar
el motor a una baja velocidad; pero le dan suficiente
energía para convertir en jugo los vegetales más duros,
42
Preparándose para reestrenar su cuerpo
como zanahorias y beterragas o remolachas.
• Si usted sólo va a usar el extractor por los siete días que
dura el programa, y en algunas otras ocasiones, quizás
usted no desee gastar mucho dinero en uno que tenga
gran poder. Así que le sugiero comprar uno que vaya de
entre los 300 a 450 vatios.
• Si usted está planeando usar su extractor más
frecuentemente después de los siete días, entonces le
sugiero uno que esté entre los 450 a 650 vatios.
• Si usted planea incorporar jugos dentro de su vida diaria
por muchos años más, entonces le sugiero que compre
uno que vaya desde los 650 vatios en adelante.
Los extractores de boca ancha ahora son más populares
y son también muy buenos. Aunque estos tipos de máquinas
pueden recibir un gran monto de frutas y vegetales dentro de
sus receptáculos sin necesidad de cortarlos, córtelos de todas
formas para comprobar su frescura y estar seguros de que no
hay gusanos o bichos escondidos.
• Para
una
mayor
información
acerca
de
máquinas extractoras de jugos, por favor visite
www.jumpstartjuicer.com.
P: ¿Qué tipo de extractor de jugos posee usted?
R: En los últimos 10 años he tenido cerca de 20 tipos
diferentes de extractores de jugos y los he usado tanto
43
Jump Start 7 Day Program
en casa como en mi oficina; he tenido uno compacto
que he sabido llevar en paseos y viajes, si sabía de
antemano que no iba a poder encontrar ningún lugar
donde poder beber jugos naturales. Porque beber jugos
es ahora parte de mi vida, he invertido en un extractor
de jugos muy caro, de boca ancha, baja velocidad y
que tiene casi un caballo de fuerza en vatios. Así como
un excelente extractor de 700 vatios que mantengo en
la cocina de mi oficina y que todo el mundo utiliza.
Tengo también un extractor de jugos específicamente
diseñado para hacer jugos de las fibras de trigo, que, cuando
se hacen jugo, son un tónico extremadamente poderoso que
alcalina los niveles de pH del cuerpo. Además tengo una
licuadora que posee un nanocedazo incorporado que está
específicamente diseñado para licuar fresas y frutas muy
suaves y delicadas, pues la fruta de muy suave consistencia
hace que a veces sea muy difícil separar el jugo de la fibra
eficientemente.
Estoy seguro de que usted adorará la mayoría de estos
jugos y usted los amará aun más si es que se los toma helados.
Manteniendo sus frutas y vegetales en el refrigerador es bueno,
pero añadiendo hielo en el vaso hace que sepan mucho mejor.
Es importante que usted sepa que todos los jugos de los siete
días no se han sacado a la suerte ni han aparecido aquí por
arte de magia. Años de investigación, desarrollo y experimentos
han pasado analizando y seleccionando cuidadosamente
exactamente cuáles son las frutas y vegetales más disponibles
y perfectos necesitados durante los diferentes periodos de
tiempo del día, así como durante los específicos días del
programa JUMP START. Adherirse al correcto momento del día y
usar los ingredientes señalados le ayudarán a tener los mejores
resultados posibles.
44
Preparándose para reestrenar su cuerpo
Si usted descubre que uno de los ingredientes es difícil
de localizar o no está en su estación, (esto suele pasar con
las frutas; pero no con los vegetales) entonces usted puede
optar por lo que se le parezca más. Por ejemplo, si no hay
melocotones, use abridores, duraznos o ciruelas. Si no hay
melón dulce, entonces use otro tipo de melón. Cuando
no haya peras, use manzanas no más. Si se acabaron las
toronjas, entonces use una mezcla de limón y naranjas. Tome
sus decisiones para sustituir los ingredientes basándose en el
sentido común y en el sabor.
Si se da cuenta de que a usted no le gusta para nada
alguna fruta o verdura de la lista, entonces use lo que indiqué
antes para hacer las sustituciones. Si a usted no le gusta
el pepino, por ejemplo, pruebe con succino (courgette o
calabacín) o calabaza dulce o loche. Los vegetales difieren
en valor nutricional y si usted cambia de verdura, esto podría
cambiar el valor nutricional de la receta de jugos y quizás no
sea tan efectivo como lo que se ha sugerido en el programa
de siete días. Plantas y frutas normalmente tiene un sabor
diferente y mucho mejor cuando están hechas jugo, todo lo
opuesto cundo son hechas ensaladas o están cocidas. Los
jugos frescos recién extraídos son mejores para usted y tiene
más sabor que los jugos comprados en botellas o cajas.
Lo mejor es esperar a tomar una decisión correcta
hasta que usted primero pruebe la receta antes de que quiera
cambiar o desechar alguna fruta o verdura fuera de la lista,
pues muchas veces le sabrán mucho mejor de lo que usted
pueda imaginar una vez que están combinados con los otros
ingredientes de las recetas.
45
Jump Start 7 Day Program
La lista de compras del programa de siete días Jump Start
Frutas
Verduras
Hierbas y otros
17 Manzanas
14 Peras
1 Melón pepino
1 Melón amarillo
1 Sandía
5 Duraznos
1 y media Toronja
1 Limón
91 Zanahorias
28 Atados de apio
11 Pepinos
2 Beterragas / Remo o
Remolachas
2
Rábanos o nabos
13
Atados de espárragos
1 Col
1 puñado de Espinacas
1⁄2 media Lechuga
6 Tomates
7 cm. de Jengibre o kión
2 10 gramos de Perejil
1 paquete de hojas de Menta
1 paquete de hojas de
Albahaca fresca
Equipo requerido:
• Máquina extractora de jugos
• Colador
• Cuchillo de cocina
• Tabla de picar
• Pelador de vegetales
46
Preparándose para reestrenar su cuerpo
Frank perdio 13 libras . . .
Usted ha cambiado mi vida! El peso que he bajado ha sido de
13 libras, o sea 5.91 kilos, pero mi nueva vision del mundo y
de la vida es el beneficio mas notable que yo puedo mencionar
de su programa. Despierto cada manana listo para disfrutar
los riesgos y placeres que la vida me ofrece. Estando con
sobrepeso era casi imposible para mi subir a las colinas que
hay detras de mi patio. Ahora que he bajado esos kilos
de mas, la vida se ve mejor del otro lado de la montana.
La seguridad y el bienestar que mi cuerpo experimenta son
inconmensurables. No tengo palabras para poder describirle
lo mucho que le debo por abrir mis ojos a como se supone que
deberiamos de vivir nuestras vidas.
Un brindis con jugo por Brendan y su equipo!
Sinceramente delgado,
Frank B.
Atlanta, Georgia, Estados Unidos
Dia 1
Dia 7
47
Jump Start 7 Day Program
El doctor Suarez alaba el programa Jump Start . . .
La obesidad y la depresion son problemas que veo comunmente
en mis pacientes. En mi opinion, estos problemas provienen del
hecho de que muchas personas tienen una mala dieta – una que,
predominantemente, consiste en comida chatarra, hamburguesas,
pizza, hot-dog, papas fritas y bebidas gasificadas repletas
de azucar.
Desde un punto de vista psicologico, el programa de jugos
Jump Start es grandioso porque hace que la gente se sienta
mejor consigo misma. Es dificil deprimirse si estas en un
estado mental positivo, despues de haber perdido un gran
monto de peso corporal en un muy corto periodo de tiempo. La
energia extra que se obtiene por tomar jugos hace facil de
seguir con este tan saludable estilo de vida.
Dr. Suarez, medico
Filadelfia, Estados Unidos
48
Jump Start
Capítulo 11
¡Fantástico! Ya completó sus 7
días ¿y ahora qué?
Los días después de los 7 días del programa
Los días que siguen inmediatamente después del
programa de 7 días son algunas veces un poco difíciles
y aun así los más importantes dentro desprograma en sí
mismo. Por eso, es bueno que usted entienda y sepa bien
qué hacer en esos días después del programa.
El deseo de comer será intenso. Los sabores y
texturas de la comida van a estar sobredimensionados
por unas muy limpias fosas nasales. Comer será una
experiencia nueva. Lo mejor para usted será empezar
a comer comidas enteras gradualmente porque su sistema
digestivo ha estado de vacaciones. Las encimas pancreáticas y el
ácido hidroclorídrico quizás no estén presentes en ese momento
para ayudarle a digerir proteínas, grasas y carbohidratos. Acabar
el programa e ir corriendo a comer comida chatarra, carnes o
panes sería un completo desastre pues su sistema digestivo está
aun muy sensible. Esto puede causar contracciones estomacales,
nauseas y debilidad, llevándose así muchos de los beneficios que
usted ya había recibido después de completar el programa de
jugos de siete días JUMP START.
Esimportanteanotarqueusteddeberádecomermuydespacio
y masticar sus alimentos excepcionalmente bien porque la saliva
posee enzimas que ayudan en la digestión. Más del 80 por ciento
de los hidratos de carbono, 30 por ciento de las proteínas y 10
por ciento de las grasas pueden ser digeridas por las enzimas de
la saliva. No se sobresature de comida y beba al menos 2 litros
66
¡Fantástico! Ya completó sus 7 días ¿y ahora qué?
de agua mineral al día.
Aquí tengo un buen truco para usted: coma no más de la mitad
de lo que usted comería normalmente en cualquier otro día, pero
cómalo dos veces más seguido. Estas porciones más pequeñas
tomadas más frecuentemente durante el día ayudan a acelerar
su metabolismo y no harán colapsar su sistema digestivo. Pruebe
y continúe bebiendo al menos dos vasos de sus jugos favoritos al
día.
Su capacidad de comer los mismos montos de comida
que usted ingería antes de iniciar el programa probablemente
cambiarán. Se sorprenderá y deleitará pues, sí, es mucho menos
de lo que usted piensa. Comer pequeños volúmenes de frutas
y vegetales crudos y frescos durante los primeros 4 ó 6 días le
permitirá a su cuerpo pasar suavemente de la situación de reposo
en la que se encontraba a una situación de mayor actividad. El
cuerpo continuará detoxificándose y limpiándose durante este
tiempo. Las toxinas que han sido acumuladas empezarán a
moverse debido a la acción de barrido de las fibras suaves de las
frutas y vegetales.
He puesto una guía
de alimentación para
los cuatro primeros días
después del programa de
siete días, que sé ayudará
a su cuerpo a cambiar de
situación suavemente, para
poder comer comidas más
sólidas otra vez.
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67
Jump Start 7 Day Program
El primer día
Frutas frescas son la mejor manera de despertar su aparato
digestivo porque contienen un alto contenido de agua y requiere
un menor monto de energía de su cuerpo para ser transformadas
y digeridas. Manzanas, melones, uvas, peras, ciruelas, y fresas
son ideales y pueden ser consumidas tan seguido como cada
dos o tres horas. Aléjese de las piñas, y papayas en este día pues
contienen fuertes enzimas que pueden maltratar su sensible
estómago, y si usted siente la necesidad de llevarse un bocadillo
a la boca, cómase dos o tres porciones de sus frutas o verduras
favoritas, ya sea en jugo o enteras.
El segundo día
En la mañana, continúe con las mismas frutas del primer día
después del programa. Como almuerzo y cena puede comer
un plato de sopa de vegetales de nuestras recetas de sopas que
aparecen en este libro. Como bocadillo, puede consumir dos o
tres porciones de su jugo favorito de verduras y frutas.
El tercer día
En la mañana, siga comiendo sus frutas. De almuerzo y cena,
hágase una de sus sopas de verduras favoritas con una ensalada,
papas asadas o al horno, o una rebanada de pan integral. De
bocadillo, puede consumir dos o tres porciones de su jugo favorito
de verduras y frutas.
El cuarto día
En la mañana, continúe comiendo frutas. De almuerzo y cena,
puede empezar comiendo un poco de pollo sin piel ni grasa, o en
su defecto pavo o pescado. De bocadillo, puede consumir dos o
tres porciones de su jugo favorito de verduras y frutas.
68
¡Fantástico! Ya completó sus 7 días ¿y ahora qué?
Manteniendo un estilo de vida saludable
Ya en este momento del programa estoy seguro de
que usted puede ver y sentir los tremendos beneficios que un
cuerpo limpio y sano le pueden dar y que usted quiere continuar
sintiéndose así de bien por mucho más tiempo. Incorporando
jugos frescos y comidas completas y vivas en su vida diaria
le ayudarán a conseguir este objetivo de forma mucho más
sencilla.
Debajo hay algunas ideas de lo que usted puede hacer
para continuar teniendo una vida sana por más tiempo:
• Beba dos o tres porciones de jugos de frutas y/o verduras
al día.
• Coma más verduras y frutas crudas y granos en vez de
carnes, pescados, mariscos, y comida procesada.
• En lugar de bebidas carbonatadas, gasificadas o colas,
beba más agua; por lo menos 8 vasos cada día.
• Limite o elimine el consumo de azúcares, cafeína y
bebidas alcohólicas.
• Haga ejercicios regularmente, use las escaleras o camine
en lugar de manejar cuando pueda hacerlo. Cuando
maneje, estaciónese lejos de donde tiene que ir, así tendrá
que caminar un poco más.
• Evite el cigarrillo, su humo y las áreas para fumadores.
• Evite comer grandes montos de comida, más bien, coma
pequeñas porciones más seguido.
• De bocadillos coma más bien verduras y frutas en vez de
caramelos, barras de chocolates, papitas fritas, nachos,
galletitas y otros.
• Si debe de comer carnes, cómala, pero en pequeñas
proporciones y siempre y cuando sea magra, sin piel ni
grasas y de preferencia orgánica.
• Coma más fibra.
69
Jump Start 7 Day Program
• Limite o evite productos lácteos y huevos.
• Limite o evite comida procesada y/o frita.
• Limite o evite dulces, caramelos, chocolates y comida
chatarra o rápida.
• Limite o evite la sal y el glutumato monosódico (GMS).
• Escoja buenos aceites, del tipo aceite de oliva por ejemplo,
y evite los aceites saturados e hidrogenados. Cómprese el
¨ súper alimento verde ¨ que sea de buena calidad, en
polvo y en una tienda especializada en salud y nutrición.
Mézclelo con agua y tendrá una excelente bebida que le
ayudará a alcalinizar su cuerpo, manteniendo el balance
del nivel de pH en su cuerpo y además le garantiza que
usted tendrá la suficiente cantidad de vegetales verdes
que su cuerpo requiere para ayudarle a combatir las
enfermedades degenerativas.
La salud de su colon
Debido a los malos hábitos alimenticios, el colon humano
muchas veces queda taponado por la adhesión de materia
fecal en las paredes del mismo. Cientos de miles de personas
mueren cada año por cáncer de colon y millones sufren de
enfermedades relativas al colon que van desde la enfermedad
de Crohn, hemorroides, síndrome del tracto irritable (IBS por sus
siglas en inglés) y muchas más.
Para hacer que su colon trabaje lo más eficientemente
posible, aquí hay algunas cosas que le sugiero usar.
Cascarillas de Psyllium
Proviene de
las semillas trituradas de
una planta
predominante en Asia. Es muy rica en fibra soluble y, cuando
es mezclada con agua o jugos, las cascarillas fácilmente se
disuelven formando un tipo como de gelatina que se transforma
70
¡Fantástico! Ya completó sus 7 días ¿y ahora qué?
luego en una masita parecida a una esponja que hace maravillas
en ayudar a limpiar las paredes intestinales y del colon. Puede
aliviar muy rápido el estreñimiento, así como muchas otras
molestias del colon. Se puede encontrar disponible en tiendas de
alimentos y también en algunos supermercados.
Acidófilos
Es una bacteria benigna localizada en el tracto intestinal.
Su número determina la salud de una persona. Lo que sea que
vaya desde antibióticos, antihistamínicos, penicilinas, píldoras
anticonceptivas y otras drogas, así como tabaco, alcohol excesivo,
sustancias tóxicas, e incluso estrés, pueden destruir los acidófilos.
Estas bacterias ayudan a bajar la presión arterial, el colesterol, y
asisten en la prevención de infecciones intestinales, síndrome del
tracto intestinal irritable, colitis y muchas otras molestias. También
nos protege contra la E-Coli, que causa cáncer de colon. Una
buena tienda de alimentos debe de tener cápsulas de acidófilos
vivos listos para consumo humano.
Piense en esto: usted se compra un caballo de carreras de
pura sangre que le cuesta un millón de dólares o más. Estoy seguro
de que usted no lo va a alimentar con comida chatarra, dulces
y alimentos procesados que lo hagan engordar. Si necesitase
beber agua, ¿le va a dar usted de beber cerveza, vino, bebidas
carbonatadas o gasificadas, café, o sodas para calmar su sed?
Su cuerpo es un templo y debe de ser tratado con todo
el respeto por ser invalorable, así como usted no puede ponerle
un precio a su salud. La siguiente vez que usted se vea en la
tentación de comer algo que carezca de valor nutricional o que
no beneficie a su salud, piense en el efecto a largo plazo que esto
tendrá en su cuerpo. Dependiendo de los niveles de toxicidad de
su cuerpo, usted podría empezar a considerar la posibilidad de
hacer el programa JUMP START periódicamente, por ejemplo una
71
Jump Start 7 Day Program
vez al mes, o cada dos o tres meses, o sólo tres o cuatro días,
para limpiar y revitalizar su cuerpo.
¡Salud y felicidades haciendo sus jugos!
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bien com
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saludable
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profesional
72
¡Fantástico! Ya completó sus 7 días ¿y ahora qué?
Anne perdio peso y se siente fabulosa . . .
Ademas de padecer de sobrepeso, tenia problemas con mis
rinones, mi circulacion y mi piel desde hacia ya un buen
tiempo. Desde que empece este programa, me comence a sentir
muchisimo mejor. Mi circulacion ha mejorado. Ya no tengo
problemas en los rinones
y mi piel este mas clara de lo
que ha sido en los ultimos 10 anos!
No solo he bajado los terribles kilos de mas que tenia,
sino que ademas puedo sentir en mi los maravillosos efectos
limpiadores de los jugos frescos. Su programa ha mejorado
mi mente y me ha dado mucha mas energia de la que he
tenido jamas. Salto de la cama y me siento mas viva que nunca.
Mis hijos me preguntan si puedo ir un poco mas despacio
cuando juego con ellos. De verdad que necesitaba esto en mi
vida, su programa ha hecho la diferencia.
Me veo fabulosa, me siento regia y mi familia y amigos
han notado los cambios
en mi,
y su apoyo y amor me
han empujado a seguir mejorando. Su programa me enseno
a valorar mi salud y, con los beneficios obtenidos, ahora
seguire incorporandolo dentro de mi vida por todos los anos
que me vienen por delante.
Anne Zimmer
Hong Kong
73
Jump Start
Capítulo 12
Preguntas frecuentes
P: ¿Perder mucho peso en poco tiempo es malo?
R: Comprendo perfectamente cómo y por qué
esta pregunta aparece tantas veces y con buenas
razones. No todos los programas de pérdida de peso
han sido creados igual. Ordinariamente, las dietas
están más basadas en el principio de quitar, de una
manera u otra, los alimentos al cuerpo y muchas veces
de una manera bastante antinatural.
Esos tipos de dietas tienen una cosa en común:
son soluciones rápidas y para corto tiempo. Y sí, estoy
de acuerdo, pueden ser muy malas para usted.
El programa de jugos JUMP START tiene una nueva visión:
no priva al cuerpo de alimento como las otras dietas para que
usted pierda peso. Lo que hace es darle a usted la más pura
forma de nutrición proveniente de la Madre Naturaleza, de un
modo seguro y natural que ayuda a nuestros cuerpos a través
de todos y cada uno de los siete días que dura el proceso de
limpieza.
P: ¿Es el programa JUMP START un ayuno?
R: La palabra ¨ayuno¨ significa abstenerse de algo por un
periodo de tiempo. Esto puede ser bueno para comidas,
alcohol, cigarros, carnes rojas, hablar, etc., entonces, sí, usted se
está absteniendo de comer comidas enteras; pero no, porque
usted está recibiendo más de la nutrición que normalmente
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Preguntas frecuentes
recibe en un día de alimentación normal.
P: ¿Sentiré hambre?
R: Usted quizás podría experimentar la sensación de hambre
en el primer o segundo día. Después de eso, el metabolismo de
su cuerpo cambia y empieza a consumir sus propias grasas y la
sensación de hambre disminuye o desaparece por completo.
P. ¿Me sentiré enfermo, débil o cansado?
R: Los niveles de energía pueden variar de individuo a individuo.
Algunas personas pueden sentir un aumento de energía después
de unos días y otras dirán que tienen pocas, debido a que el
cuerpo envía esta energía hacia adentro para autocurarse.
Quizás en una o dos ocasiones haya síntomas como los de la
gripe, quizás hasta una breve y muy moderada fiebre. Esta es
una fase importante del proceso de detoxificación.
P: ¿Recuperaré todo mi anterior peso cuando acabe el
programa JUMP START?
R: Debido a que el metabolismo se reduce durante los siete
días, es muy fácil de recuperar algo del peso perdido después
de acabado este programa. El mantenimiento del peso
depende de hacer un cambio del estilo de vida. La mayoría
de las personas está muy emocionada por cómo se ve
después de perder todo ese peso durante sólo 7 días del JUMP
START que hará todo lo posible para no ganarlo otra vez. La
respuesta es simple: depende de usted. Si usted reintroduce
en su ahora limpio, sano, y joven cuerpo la comida vacía,
procesada y chatarra que comía antes, entonces sí, el anterior
peso regresará rapidísimo.
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Jump Start 7 Day Program
Pero, buenas noticias, usted no sólo ha perdido kilos,
además este programa le ha hecho cambiar su concepto y
entendimiento acerca de los alimentos y la salud y es ahí donde
los verdaderos cambios empiezan. Cuando usted se mira en el
espejo de su casa, viendo su nueva imagen, sintiéndose bien
con usted mismo por primera vez en años, usted descubre que
ha ganado un muy costoso regalo. Autocontrol. Poder sobre
la comida. Mejor autoestima. Y es el logro de algo que usted
nunca consideró posible de hacer.
Esto es tan poderoso y es todo lo que usted necesita
para recomenzar, fresco,
re-energizado,
y con más
determinación... el programa JUMP START de siete días no es
una solución rápida. Es más bien, un nuevo inicio con infinitas
posibilidades para usted.
P: ¿Tendré insuficiencia de proteínas?
R: Hay un mito de que las proteínas se encuentran sólo en las
carnes, las aves y sus huevos, los pescados y mariscos o los
lácteos y sus derivados. Nada más lejos de la verdad. Muchas
de las frutas y verduras tienen un nivel más bien más alto y
de primera calidad de proteínas que las cosas mencionadas
antes. Muchos de los más fuertes mamíferos del planeta, como
el ónix, caballos, rinocerontes, y elefantes, viven sólo en base
a una dieta vegetariana. El gorila de espalda plateada es uno
de los más fuertes mamíferos en el mundo, kilo por kilo, tiene
tres veces más masa muscular y es tres veces más fuerte que
los humanos, y puede levantar pesas de más de 1818,18 kilos
(4000 libras) y es vegetariano.
Por lo tanto, no hay necesidad de pensar que se sufrirá
de deficiencias de proteínas. Usted recibirá más de las que
necesita para seguir funcionando eficientemente durante el
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Preguntas frecuentes
programa.
P: ¿Este programa reducirá mi estómago?
R: Después de años de sobrealimentación, los músculos que
apoyan el estómago pierden su elasticidad natural y se estiran
quedando fuera de forma. El programa de siete días JUMP START
le ayudará a recuperar la elasticidad natural de su estómago,
regresándoselo a su estado plano y joven. Se sentirá satisfecho
comiendo menos, y su estómago se verá proporcional en
tamaño con las necesidades de su cuerpo.
P: ¿Puedo hacer deportes durante el programa?
R: Durante los 7 días del programa JUMP START yo recomiendo
más bien descansar mucho. Hablando en general, mucha
gente encuentra que tiene más energía de lo habitual, pero
aun así, recomiendo esperar y por supuesto evitar hacer
demasiado ejercicio. Al contrario, ahorre su energía y guárdela
para que ayude a su cuerpo a detoxificarse más rápido y
eficientemente.
Si usted está razonablemente en forma y saludable y
de verdad siente que necesita hacer algo de deporte, quizás
puede hacer estiramientos, respirar profundamente, saltar en
un mini trampolín, caminar o trotar ligeramente. Evite en lo
posible actividades físicas extremas, como condicionamiento
físico, levantamiento de pesas, o aeróbicos de alto impacto,
mientras dure este programa, aun cuando usted se sienta muy
energético. Usted puede incluso probar hacer yoga pues éste
es un excelente medio de extender el cuerpo y ayuda a perder
las toxinas acumuladas en los músculos y articulaciones,
además de que limpia de desechos la linfa y las células.
Masajes terapéuticos son también recomendables.
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Jump Start 7 Day Program
P: ¿Cuánto peso perderé?
R: El peso que usted pierda durante el programa de siete días
JUMP START depende en muchos sentidos del tamaño de su
cuerpo, y de si está usted o no con sobrepeso. Las pérdidas
pueden ir desde 1.82 kilos (3 ó 4 libras) al día más que nada
en líquidos y agua. Cuando usted continúa el programa, la
pérdida de peso promedio decrecerá en una libra al día. Para
algunas personas menos, para algunas personas más.
P: ¿Debo de continuar con mi medicación?
R: Sí, a menos que su doctor diga otra cosa previamente. En
algunos casos, algunos jugos, por ejemplo el de la toronja,
interactúan de mala manera con drogas o medicamentos,
la cual es otra razón por la cual usted debe de consultar a su
médico antes de iniciar el programa para saber si es que hay
alguna contraindicación entre lo que va a comer y lo que
está contenido en sus medicinas. Muchísima gente lo pasa
muy bien haciendo el programa aún cuando está tomando
medicinas.
P: ¿Cuánto jugo debo de tomar?
R: Esta es una de las preguntas más populares y aún así es
muy fácil de responder. Beba tanto como le apetezca, pero
asegúrese de que cuela el jugo para que la pulpa y la fibra
sean removidas y ayude a su cuerpo a limpiarse más rápido.
P: ¿Me ayudará a dejar de fumar o hará bajar mi consumo de
cafeína?
R: ¡Por supuesto! la eliminación de la nicotina almacenada y
de las toxinas de la cafeína de su cuerpo le hará dejar de sentir
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Preguntas frecuentes
ese fuerte deseo de fumar o beber café. Tengo innumerables
reportes de gente alrededor del mundo que ha intentado por
años dejar de fumar y se sorprendieron de lo fácil que les fue
y del poco esfuerzo que les costó después de completar el
programa de siete días.
P: ¿Qué hace usted con lo que queda de la fruta y los
vegetales?
R: Hay muchas cosas que usted puede hacer con eso. La
puede usar como base para pastas, sopas, pasteles de
frutas, y hasta mermelada. Se puede usar como suplemento
alimenticio para sus mascotas, como perros y gatos, y también
hace un excelente abono para su jardín y plantas. Con un
poquito más de imaginación usted puede encontrar más usos
todavía.
P. ¿Puedo hacer mis jugos de antemano y refrigerarlos o
congelarlos?
R: En un mundo ideal, lo mejor es beber los jugos tan pronto
como se han extraído para así poder obtener los máximos
beneficios y nutrición. Si usted desea llevar su jugo con usted
para el camino o el trabajo, trate de seguir cualquiera de las
siguientes ideas que le ayudarán a preservar la calidad y el
valor nutricional de sus bebidas.
• Refrigérelas inmediatamente en un envase hermético
que no permita el paso del aire y llénelo hasta el tope
de ser posible. Mientras más aire haya en el envase,
más rápido su jugo perderá la calidad que tenía al
inicio… si no tiene suficiente jugo para su envase,
ponga hielo hasta llegar al tope.
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• Algunos jugos refrigerados se mantienen frescos más
tiempo que otros, por ejemplo de zanahorias, de
manzanas, naranjas, de peras, de uvas, de toronjas,
de piña, de kiwi, de ciruelas, de durazno, de apio, y
de beterraga.
• Si usted no va a beber su jugo por algunas horas
después de haberlo preparado por adelantado, usted
puede optar por congelarlo rápidamente y de ahí
beberlo cuando sea posible. Cuando lo congele,
esté seguro de tenerlo bien cubierto o sellado, con el
mínimo de aire posible, pero permita que haya cierto
nivel de expansión. El agua helada se cristaliza y toma
más o menos como 9 por ciento más espacio que el
agua líquida.
• Congelar es además un medio excelente de preparar
sus jugos para ser llevados en un paseo o al trabajo
manteniendo su calidad., pues ésta se mantiene por
casi un mes si están correctamente congelados. He
conocido a algunas personas que preparan sus jugos
para la semana en solo un día y luego simplemente
los sacan de la nevera para llevarlos al trabajo o a la
escuela.
• Además usted puede comprar moldes para hacer
cubitos de hielo y en vez de colocar agua simplemente
pone jugos, que son un excelente refresco cuando los
días son muy cálidos. También los niños adoran estos
cubitos de colores.
• Mientras más rápido usted pueda congelar su
jugo, mejor se mantendrá su calidad y nutrición. Si
usted desea que se congele pronto, usted puede
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Preguntas frecuentes
añadir hielo al jugo para que alcance su punto de
congelación más rápido.
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