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10/11/2014
Frutos híbridos, las extrañas creaciones de los horticultores – Animal Gourmet
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Frutos híbridos, las extrañas creaciones de los
horticultores
Por Animal Gourmet en 10/11/2014
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Estas cuatro
frutas son AGENDA
cosa rara ¡no
hay duda
de eso!
Además
de las frutas
tradicionales que
RECETAS
LUGARES
CHEFS
TIPS
GENTE
GOURMET
INGREDIENTES
HISTORIAS
SALUD
Buscar
pueden encontrarse sin problemas en tianguis y supermercados, existen otras un poco más
exóticas que no pasan desapercibidas por su rareza.
La mayoría son híbridos, resultado de mezclas entre diferentes frutas que aunque pudieran ser
muy diferentes entre sí se combinan y el resultado es increíble.
Aunque pudiera parecer, ninguna de ellas es un producto transgénico. Más bien son el
resultado de maestros horticultores que decidieron crear sus propios frutos, justo como lo
hiciera el doctorVíctor Frankenstein con Frankenstein, aunque estos son menos atemorizantes.
Conoce alguna de estas frutas que bien podrían haber salido de la pluma de algún escritor de
ciencia ficción pero que no te quede dude, existen y todas ellas son comercializadas.
Tangelo
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norteño
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Mandarina + Toronja = Tangelo. // Foto: Forest & Kim Starr (Creative Commons).
Esta fruta mitad mandarina y mitad toronja podría impresionar a muchos pero en realidad tiene el
Confirmado, grande el atole de la calle
Acueducto esq. Las Torres cerca de Observatorio
en DF. Hay colas., 2 hours ago
sabor de la mandarina, aunque es de tamaño mayor y se cultiva en grandes cantidades en Florida,
Estados Unidos, entidad reconocido por la gran variedad de cítricos.
Grapple
En promedio, cada habitante del Vaticano
consume 98 botellas de vino al año:
http://t.co/XEgOINBGgi http://t.co/jZDh1ibJL7, 12
hours ago
¡Nos ha alcanzado el futuro! Pronto podrás
encontrar carne de probeta en el súper, ¿qué
cocinarías con ella?--> http://t.co/oy2rbQKG2H, 13
hours ago
Manzana + Uva = Grapple. // Foto: Nicole Lee (Creative Commons).
Esta mezcla entre manzana y uva se obtiene al infusionar las manzanas tipo Fuji con una mezcla
de jugo de uva Concord, el resultado termina en una fruta con forma y textura a manzana pero
sabor y olor a uva. A decir de sus creadores, esta nueva especie no es nada fuera de este mundo.
Pluot
#VIDEO La exorbitante cantidad de azúcar
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en algunos alimentos
Ciruela + Albaricoque = Pluot. // Foto: Erin Pettigrew (Creative Commons).
Esta fruta existe desde el siglo XiX, cuando el horticultor Luther Burbank hizo un híbrido entre un
albaricoque y una ciruela. El resultado es el pluot, una fruta jugosa como una ciruela pero con
mayor cantidad de azúcar proveniente del albaricoque.
Club Sándwich, según la receta de
Eduardo García y Fernando Eimbcke
Pineberry
#VIDEO ¿Cuántos insectos comes a
diario?
Fresa estadounidense + Fresa chilena = Pineberry. // Foto: Michael Camilleri (Creative Commons).
En Bélgica se produce esta rara e inusual fruta que a pesar de parecerse a una fresa, su sabor se
asemeja más bien al de la piña. Sin embargo, no hubo ninguna piña en la mezcla; las pineberry son
el resultado de la mezcla de dos tipos de fresas, una de origen chileno y la otra de Estados Unidos.
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Lima dedo + (mandarina + naranja) = Limón sanguíneo. // Foto: Especial.
De pulpa dulce y ácida como el limón pero de un color rojo encendido, el limón sanguino es quizá
una de las frutas más extravagantes que existen. A pesar del diabólico color de esta especie
creada en Australia, no tiene nada fuera de lo ordinario, pues es una combinación de otros dos
cítricos, el Microcitrus australasica y el Ellendale mandarin, que asu vez es un híbrido de
mandarina y naranja.
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