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FICHA TECNICA
Salsa Parmesana
Salsa a base de queso tipo parmesano deshidratada
Principales Características
Presentación
Porción
Modo de Preparación
Vida útil
Condiciones de
almacenamiento
Elaborador – Comercializador
- Número de Registro
Contacto
Los alimentos de la línea La Solución cuentan con las siguientes ventajas: permiten disminuir los tiempos
de cocción ya que no necesitan ser lavados, pelados ni cortados previamente, no requieren cadena de frío
lo que mejora las condiciones de inocuidad alimentaria además de contar con un permanente control de
calidad y presentar la posibilidad de ser complementados con alimentos frescos. Los alimentos de La
Solución fueron especialmente diseñados y desarrollados para ser implementados en distintas
intervenciones nutricionales.
Envase de 300 g: Rinde 20 porciones.
El tamaño de la porción varía según el grupo etáreo y el momento biológico en el cual se encuentre el
beneficiario, brindando de esta forma una cobertura nutricional adecuada a los requerimientos del mismo.
Siendo la porción estándar de:
Porción seca...................................................15 g
Porción reconstituida.......................................60 g
1. Poner en una olla 1,5 litros de agua fría y verter el contenido del envase de Salsa Parmesana.
2. Colocar sobre fuego moderado, sin tapar, hasta alcanzar el hervor.
3. Desde el comienzo que comienza a hervir, cocinar a fuego lento con la olla destapada, durante 15
minutos revolviendo constantemente.
4. Dejar reposar 5 minutos y servir con la pasta elegida.
El envase cerrado tiene una vida útil de 6 meses. La fecha de vencimiento figura en el envase.
El producto deberá ser almacenado a temperatura ambiente, en el envase original, protegido de la
humedad, productos contaminantes, insectos y roedores. Una vez abierto utilizar en su totalidad.
Elaborado por: SolFrut S.A. Necochea 1555 (Norte)
Santa Lucía - San Juan - Argentina
Comercializado por: Teknofood S.A., Monseñor Magliano 3051 1º Piso (B1642GLA)
San Isidro - Buenos Aires - Argentina
RNE: 18.000.739
RNPA: 18.004.861
Página Web: www.teknofood.com
FICHA TECNICA
Salsa Parmesana
Nutriente
Valor Energético
Unidad
Kcal
Por 100 g
440
Salsa a base de queso tipo parmesano deshidratada
Por porción
de 15 g
66
Carbohidratos
g
34,0
5,1
Proteínas
g
21,3
3,2
% IDR*
% IDR*
% IDR*
Mujeres
adultas
% IDR*
% IDR*
% VDR **
7 – 9 años
% IDR*
Hombres
adultos
4 - 6 años
Embarazo
Lactancia
MERCOSUR
(15 g)
(15 g)
(15 g)
(15 g)
(15 g)
(15 g)
( 15 g)
4%
3%
2%
3%
3%
2%
3%
2%
17%
9%
6%
7%
5%
5%
31%
Carbohidratos
49%
Proteinas
Grasas Totales
4%
Grasas totales
g
24,7
3,7
7%
Grasas saturadas
g
14
2,1
10%
Grasas trans
g
0,0
0
Fibra alimentaria
g
3,33
0,5
2%
mg
3673
551
23%
Sodio
Distribución Energético Porcentual
20%
*Corresponden a Recommended Dietary Allowances: RDA 1989 para ambos sexos para valor energético e Ingesta Diaria Recomendada para ambos sexos, según modif. del Art. 1387 del CAA (en base a ultimas recomendaciones de Human Vitamin and Mineral Requirements, FAO/OMS 2002 y Dietary Reference Intake FNB/IMNAP 2002-2005) para prot., vit. y min.
** Corresponde a porcentaje de Valores Diarios de Referencia (% VDR) e Ingesta Diaria Recomendada (% IDR) de nutrientes según Res. Mercosur 46/03.
Listado de Ingredientes: Queso Parmesano en polvo; Concentrado graso en polvo; Almidón de maíz; Leche entera en polvo; Sal; Cebolla deshidratada; Perejil deshidratado; Nuez moscada.
Principales características nutricionales: No contiene colorantes ni conservantes artificiales. No contiene T.A.C.C (trigo; avena; cebada; centeno). La Salsa Parmesana no contiene grasas trans.