Download Conversaciones de mesa

Fechas Para Recordar:
Menús de Abril se deben:
Conversaciones
de mesa
4 de Mayo-primer grupo
10 de Mayo-último reclamo
La oficina de Day Care Resources
estará cerrada el 28 de Mayo para Dia
Conmemorativo; Memorial Day.
Mayo
2012
¡Ayúdanos a Ayudarte!
¿Listo para el verano?
¡Asegúrate de entregar tus menús en el verano!
• Proveedores tienen licencia para preparar
comidas en su hogar. Para asegurar que los niños
reciban variedad saludable solamente puede
servir una ves a la semana fuera de su hogar.
• ¿Estan de excursión? Asegurate de mantener
la comida fresca. Por ejemplo, usa una hielera
llena de hielo. Mantén en un lugar
oscuro y fresco, como una cajuela.
• Avisa si estas fuera durante una
comida. Le dejamos saber a tu
avizor cuando puede visitar ya que no vas a estar
presente.
• Su avizor, la junta de educación del estado de
Illinois, y/o el USDA podrá visitarte en tu hogar.
Si una cara nueva visita tu hogar, pide una
identificación! Puedes llamar a nuestra oficina
para verificar que trabaje con nosotros. Los
monitores de la junta de educación del estado de
Illinois son:
¡Reembolsos ayudan a estirar tu dinero!
Asegúrate de recibir crédito por cada niño que le
estés dando de comer. Sugerimos que entregues
un menú, ¡aunque solo tengas un niño por el día!
Cada menú ayuda pagar nuestros servicios a
través del año. Este año, proveedores recibieron
un balón con un folleto de ideas de actividades
físicas, una lección de porciones para infantes con
un juego de cucharas para medir, tambien nuestro
calendario anual. Como bono, pudimos mandar un
programa nuevo que se llama semillas
de cambio. Proveedores recibieron
semillas de espinaca y calabazas y
recetas para animar a que los niños
traten comidas nuevas.
Elegibilidad del Censo
En febrero y marzo del 2012, revisamos
información nueva para el censo de
proveedores de tier 2. Como resultado,
pudimos cambiar muchos proveedores a la
tarifa de tier 1.
El departamento del Censo estima el ingreso de
cada hogar. Para asegurar que estamos usando
información actualizada, las determinaciones de
la elegibilidad del área serán para 5 años en ves
de 10. Para poder calificar para tarifas de tier 1
para el censo, 50% o más de los niños tienen que
ser elegibles para alimentos reducidos o gratis.
Proveedores de tier 2 pueden pedir un reviso del
censo anual. Cuando la información del censo
enseñe que es elegible, será reembolsada/o a
tarifa de tier 1 para el mes presente o meses
futuros. Aviso: Reembolso no puede ser ajustado
por meses previos.
• Jeanette Andrews
• Lou Berkman
• Julie Burd
• Marlon Cummings
• Kathryn Dundon
• Tim Folger
• Judy Foster
• Andrea Gregory
• Paul Hansen
• Peggy Hargis
• Mary Humphries
• Jill Klaas
• Jorge Nieves
• Jason Prager
• Karen Taylor
• Matthew Whitaker
• Toma algunos minutos cada día para asegurar
de que tus archivos e información estén
actualizados. ¡Esto ayuda a darte el reembolso
que mereces!
- Anota alimentos y asistencia cada día.
(proveedores que usan formas semanales tienen
que tener su informacion ingresado por lo menos
una ves a la semana.)
- Ingresa a todos los niños menores de 13 años
en el programa. (Incluyendo tus propios niños,
infantes, y niños que cuida ocasionalmente)
aunque no los reclame.
Day Care Resources, Inc. • P.O. Box 380 • Morton, Illinois 61550-0380 • (309)-263-0701
daycareresources.org • [email protected]
In accordance with Federal Law and United States Department of Agriculture (USDA) policy, this institution is prohibited from discriminating on the basis of race, color, national origin, sex, age, or disability. To file a
complaint of discrimination, write USDA, Director, Office of Adjudication, 1400 Independence Avenue, SW, Washington D.C. 20250-9410 or call toll free (866) 632-9992 (Voice). Individuals who are hearing impaired
or have speech disabilities may contact USDA through the Federal Relay Service at (800) 877-8339; or (800)-845-6136 (Spanish). USDA is an equal opportunity provider and employer.
¡gran aventuras en el jardín!
¡Explora un jardín con estas actividades divertidas!
• Pizza de jardín-Planta vegetales como chiles pimientos, jitomates, y cebollas. Pon
vegetales en tu pizza antes de hornear. Planta especies como orégano, tomillo, ajo
o albahaca. Mezcla las especies en jitomates molidos o en salsa de tomates por un
costo bajo y una salsa de pizza deliciosa.
• Huele a verano-Planta hierbas en el jardín. Deja que los niños huelan cada planta.
Muele un poco de cada hierba y pon en un contenedor. ¡Después haz que los niños
vean cual hierva esta en cada jarra! Trata hierbas como orégano, romero, o sabio.
• Jardin en un contenedor- ¡Puedes transformar cualquier contenedor en un jardín!
Escoge un contenedor que puede aguantar por lo menos una pulgada de tierra.
Agrega hoyos a la parte de abajo para drenar. ¡Esta es una manera buena para
reciclar contenedores viejos como cartones de leche, cubetas, o botas viejas!
• Detectives de evaporación- ¡Enséñales como se evapora el agua! Dibuja un
círculo alrededor de un charco con tiza. Ve como se evapora a través del día.
Recurso: Provider Patchwork, 2011.
• Pulgada por Pulgada-Usa una cinta para medir. Encuentra y mide las cosas más
grandes, como ¡el tallo más alto, o girasol, o jitomate o gusano!
caldo de frijoles con
jamón ahumado
Adaptado de:
bettycrocker.com, 2011
1 libra de jamón cocinado, en cubos (3 tazas)
Hace: Aproximadamente
2 tazas de agua
7 1/2 tazas
1 taza de frijoles blancos secos
Crédito:
1 taza con zanahorias cortadas y apio
1 taza de “Caldo de frijoles
1/4 taza de cebolla cortada (1 pequeña)
con jamon ahumado” cuenta
1/4 cucharadita de tomillo seco
como 1 1/2 onzas de carne y
1/4 cucharadita de humo liquido
1 cucharada de perejil seco (o ¼ taza fresca)
Escribe en menú:
1. Pon todos los ingredientes excepto el perejil
Ham
en una olla de cocción lenta que aguante de (Lista de Carne #41)
3 ½ a 4 cuartos y cubre.
Navy Beans
2.Cocina en bajo de 10 a 12 horas.
(Lista de Vegetales #186)
3. Mezcla en perejil antes de servir.
Pan de Maíz
2 tazas de harina de grano entero
2 tazas de harina de maíz integral
4 cucharaditas de bicarbonato de sosa
1 1/2 cucharaditas de sal
1/2 taza de miel
1/4 taza de aceite
2 tazas de leche
2 huevos
Adaptado de:
food.com, 2012
5. Hornea de 20 a 35 a 375
grados hasta que estén
dorados
1. Mezcla los ingredientes secos.
2. Agrega miel, aceite, leche, y huevos.
3. Mezcla suficiente para mojar la masa.
4. Pon en sartén para hornear con aceite, que
mida 9 por 13 pulgadas.
Hace: 24 cuadros
Ideas
divertidas
Panecitos de
Zanahoria
1 (10 onzas) bolsa de
zanahorias rayadas
1 (18.25 onzas) caja
de mezcla de pastel
de especies
1 (15 onzas) lata de
calabaza
1/2 taza de agua
1 taza de pasas
Corta las zanahorias
rayadas en
pedazos chiquitos.
Mezcla todos los
ingredientes en un
plato hondo. Pon
aceite de spray en
un traste de aluminio
para panecitos.
Hornea a 350 grados
de 20 a 30 minutos.
1 “Panecito de Zanahoria” cuenta como
1/2 porcion de pan/grano (postre).
Escribe en menu:
Cupcakes (Lista de pan #37)
Idea de: Cathy Zurliene, proveedora
Crédito:
1 cuadro cuenta como 1
porción de pan o granos.
Escribe en menú:
Corn bread
(Lista de Pan #12)
Ideas para leer
Our Super Garden/
Nuestro Super
Jardin
Por: Anne Nagro