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MÉXICO Y EL ACEITE DE PALMA
Ing. José Luis Pérez Morett – 05 de Febrero de 2016
Contenido
• Palmicultura en México
• Historia, Estatus actual.
• Retos del Sector
• Ruta a Seguir
• RSPO en México
Palmicultura en México
 1948: Primera siembra de palma de aceite en México.
 1982: Siembra de 3,000 Ha en Chiapas. Promoción y
subvenciones del Gobierno Federal. Primeras plantaciones
dirigidas a pequeños productores.
 1996: La SAGARPA– creó dentro del Programa de la Alianza
para el Campo, el “Programa Nacional de la Palma”,
favoreciendo a los Estados de: Campeche, Chiapas,
Tabasco y Veracruz.
Palmicultura en México
 Se estima que existen alrededor de 87 mil hectáreas
sembradas de palma de aceite y cerca de 11,000
palmicultores.
 Plantas extractoras :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
La Lima – Chiapas (privado): ya no funciona
El Desengaño – Chiapas (privado)
Bepassa – Chiapas (social)
Propalma – Chiapas (privado)
Zitihualt – Chiapas (social)
Palmicultores – Chiapas (social)
Palmosur (Palmatica) – Chiapas (privado)
Aceites de Palma – Veracruz (privado)
Uumbal – Chiapas – en construcción (privado)
Palmicultores del Milenio – Campeche – en construcción (social)
Fondo Chiapas – Chiapas – en construcción (privado)
Oleofinos del Carmen – Campeche (privado)
Agroindustria de los Rios – (Tabasco) - en construcción (privado)
Oleopalma (Agroimsa) – Chiapas (privado)
Oleopalma (Agroipsa) – Chiapas (privado)
Oleopalma (Agroipsa) – Tabasco (privado)
Oleopalma (Agroimsa) – Chiapas – en construcción (privado)
ESTADÍSTICAS DE PALMA DE ACEITE EN MÉXICO
Disponibilidad Nacional de Racimos de Fruta Fresca
Enero – Diciembre 2013
448,154 toneladas métricas
Enero - Diciembre 2014
552,532 toneladas métricas
Enero – Diciembre 2015
583,466 toneladas métricas
Variación 2015 vs. 2014: +
5.54%
Producción Nacional de RFF
700000
600000
552832
500000
Ton de RFF

448154
355691
400000
300000
583466
283427
225925
234721
2009
2010
200000
100000
0
2011
2012
2013
2014
2015
Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Mantecas Comestibles, A.C.
5
$500
oct-09
Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Mantecas Comestibles, A.C.
Julio 2014
Octubre 2015
Julio 2015
Abril 2015
$900
Enero 2015
Octubre 2014
$1,100
Abril 2014
$1,700
Enero 2014
$1,260
´Oct 2013
´Jul 2013
´Abril 2013
Ene 2013
$1,900
Oct 2012
Julio 2012
Abril 2012
Enero 2012
Octubre 2011
Julio 2011
Abril 2011
Enero 2011
oct-10
jul-10
abr-10
Enero 2010
$592
jul-09
$1,500
abr-09
Enero 2009
oct-08
jul-08
abr-08
Enero 2008
oct-07
jul-07
abr-07
Enero 2007
oct-06
jul-06
abr-06
Enero 2006
oct-05
jul-05
$700
abr-05
Enero 2005
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE RACIMO DE FRUTA FRESCA
PAGADO AL PALMICULTOR EN MÉXICO
Enero 2005 – Octubre 2015, en Pesos / TM
$1,970
$1,914
$1,684
$1,577
$1,331
$1,300
$1,194
$1,151
$1,148
$806
Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Mantecas Comestibles, A.C.
“Pequeño Productor”
Un pequeño productor en México es desde
0,5 hasta 50 Ha.
La mayoría tiene entre 1 a 9 hectáreas.
Oleopalma recibe fruta
de más de 4,000
productores.
*Dato obtenido de un estudio socioeconómico de los productores
realizado por Oleopalma.


Falta de obras de
adecuación e
infraestructura,
como sistemas de
riego.


Materiales de
siembra
desconocidos.
Baja inversión en
nutrición y manejo
sanitario.

Condiciones edafológicas
(suelos) con carencias.
Factores que inciden
en bajos
rendimientos de los
pequeños
productores


Diseño inadecuado
de las plantaciones
(< palmas por Ha)
Desconocimiento de BPA
aplicadas a palma, uso de
prácticas de otros cultivos a los
que estaban acostumbrados.
Zonas con déficit de precipitación (clima). Estiaje de 4 a 6 meses y
bajas temperaturas en parte del año, por ubicarse hasta el paralelo 18
de latitud norte.
Retos  Palmicultura en México
• ¡Aumentar la PRODUCTIVIDAD!
•
•
•
•
•
•
Diversidad de Variedades
Contar con un censo nacional de plantaciones
Interpretación nacional de la norma RSPO
Sistema de Organización
Transferencia de Tecnología
Energía Limpia
Ruta a Seguir
Plantaciones
Tecnificadas
Alianzas
Implementación
de buenas
prácticas
agrícolas (BPA).
Palmicultores

Planta Extractora
Financiamiento
Acorde a nuestra
actividad. A largo
plazo (12 años).
15
Ruta a Seguir
•
•
•
•
Capacitación
Fertilización
Riego
Transporte
16
Ruta a Seguir
Apertura a
nuevos Mercados
Energético
• Biodiesel, Bioetanol
Aceite
Certificado
Aceite
Orgánico
Industria
Química
RSPO en México

No hay Interpretación
Nacional



Desconocimiento de la
aplicación de los
Principios & Criterios.
Cambios en la
Norma RSPO y
escasa
capacitación en
ellos: Certificación
de GRUPO;
nuevos
requerimientos
para sembrar y
para remediar y
compensar
La mayoría de productores
tienen entre 1 y 9 hectáreas y
resulta costoso certificarse
Dificultades para el aceite
de palma sostenible

No hay colaboración para
que los estudios por zona
salgan menos costosos.

Los esfuerzos de cada
empresa son individuales.

Falta de alianzas
Planta ExtractoraProductores
(Fidelización).

No hay proveedores
nacionales certificados para
AVC; (áreas de alto valor de
conservación).

Aunque existe un Plan Rector en cada
Estado, no hay una política Federal
clara respecto del cultivo, de ahí que
los avances regionales sean diferentes.
Dificultades para el aceite
de palma sostenible

Hay cambios constantes en los
sistemas de apoyos (mecanismos,
porcentajes, accesos, etc.), lo que
dificulta su entendimiento y aplicación..

No hay cultura de organización.
Las organizaciones de pequeños
productores existentes se enfocan
más a aspectos sociales y
políticos, que gremiales.
CO$TO$
Para productores
 Pago Membresía RSPO y auditorías
 Compra de semilla certificada
 Proceso de nuevas plantaciones:
 Estudio de impacto social (EIA), Estudio de impacto
ambiental (EIS), Estudio de Áreas de Alto Valor de
Conservación (AVC), Análisis de cambio de uso del suelo
(LUCA), Evaluación de idoneidad del suelo y
levantamiento topográfico, GEI (Estudio de Gases de
Efecto Invernadero), Plan de manejo, por cada estudio
mencionado, Aval de ente certificador.
 Proceso de remediación y compensación
CO$TO$
Para productores
 Buenas Prácticas Agrícolas
 Compra y aplicación fertilizante.
 Manejo adecuado de agroquímicos.
 Cumplimiento a leyes laborales (personas que trabajan
en el cultivo deben tener prestaciones sociales).
 Equipo de protección personal para jornaleros y
aplicadores de agroquímicos.
 Cumplimiento a leyes ambientales (agua, suelo, aire,
permisos, establecimientos fuera de reservas naturales,
no quema, no tala, etc).
 Planes de manejo (almacenes de residuos peligrosos, de
residuos especiales, camas biológicas, etc).
 Administración de la documentación.
 Georreferenciación de las parcelas.
CO$TO$
Para extractores
 Buenas Prácticas Operativas
 Cumplimiento a leyes laborales (personas que trabajan en la
extractora y centros de acopio deben tener prestaciones
sociales, obligación de los fleteros)
 Cumplimiento a leyes ambientales (COA estatal, COA federal,
análisis de las lagunas de oxidación y estado adecuado de
éstas, análisis de emisiones, calibración de equipos por
laboratorios acreditados, etc.)
 Planes de manejo (almacenes de residuos peligrosos, de
manejo especial, plan de seguridad, exámenes periódicos
según riesgos de trabajadores)
 Administración de la documentación
 Trazabilidad de sus proveedores y georreferenciación de
éstos.
 Personas y organizaciones más ordenadas.
 Aumento de la productividad de los
palmicultores.
 Mayor capacitación en el
manejo del cultivo.
BENEFICIOS
aceite certificado
 Mejores porcentajes de
extracción.
 Integración de multiactores: gobiernoempresas-palmicultores-universidadesONG´s-organismos de regulación
 Competitividad en el mercado global.
¿Qué necesitamos?
¡La participación y el compromiso de TODOS!
¿Qué requiere?

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



Cambio de pensamiento
Documentación
procedimientos
Capacitación Buenas
Prácticas
Supervisión en campo y
planta
Mantenimiento instalaciones
Inversión en infraestructura
Inversión en cumplimiento
de requisitos (leyes
mexicanas, Norma RSPO)
RECURSOS
 Tiempo
 Personas
 Dinero
¡Gracias!