Download 2013_11_12 Evento Anuario Antonio Vergara

Cerveza GÈNESIS en la presentación del
Anuario de la Cocina 2013 de Antonio Vergara
El acto de presentación del Anuario de la Cocina 2013 de Antonio Vergada,
celebrado el pasado 12 de noviembre en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia, reunió
a más de medio millar de protagonistas del mundo de la hostelería.
Cerveza Artesanal GÈNESIS estuvo
presente también en este importante
evento para la hostelería valenciana, ya
que al terminar dicho acto, todos los
asistentes pudieron degustar nuestro
cóctel de Cerveza Artesanal GÈNESIS
elaborado por el coctelero Estrella
Michelin, Ciriaco.
Este anuario de Editorial Prensa Valenciana, firma editora de Levante-EMV, nace con
la intención ser un fiel reflejo del momento que vive la cocina valenciana y, a través de sus
480 páginas, presentar a los mejores restaurantes y locales especializados en distintas
variantes gastronómicas de las tres provincias de la Comunitat.
Al acto de presentación han asistido personajes del mundo de la restauración de la
talla de Joan Roca (El Celler de Can Roca, con tres estrellas Michelin), Jaume Subirós (Hotel
Empordá), Ricard Camarena (Ricard Camarena y Canalla Bistro), José Juan Castelló (Nou
Manolín y Piripi) y Santi Illescas (Milán).