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CPM “SAN PEDRO CHANEL”
SULLANA
BOTÁNICA
LOS TEJIDOS VEGETALES
Los tejidos son asociación organizada de células las que se han especializado en una determinada
función.
La Histología: es la ciencia que estudia los tejidos. Es Histología vegetal si estudia los tejidos vegetales e
Histología animal si estudia los tejidos animales.
Las células de la planta a través de un proceso de diferenciación se especializan para formar
tejidos con diferentes funciones.
Las zonas de la planta donde las células se dividen constantemente se llaman zonas meristemáticas y,
el tejido constituido por estas células se denomina meristema; es aquí donde se forman los tejidos.
CLASES DE TEJIDOS
En las plantas de diferencian dos grandes clases de tejidos: los meristemáticos y los adultos.
TEJIDOS MERISTEMÁTICOS O MERISTEMAS
La característica de los tejidos meristemáticos o simplemente meristemas es que están constituidos por
células vivas, con abundante protoplasma, con membranas muy delgadas, pocas vacuolas, y con
la particularidad de que se dividen constantemente para dar origen a los otros tejidos y hacer
crecer la planta; por este motivo a los meristemos se los llama también tejidos formadores.
LOS MERISTEMAS PUEDEN SER PRIMARIOS Y SECUNDARIOS
LOS MERISTEMAS PRIMARIOS: se localizan en las yemas y en los extremos de los tallos y raíces, por lo
que también se los llama meristemas apicales, que hacen crecer en longitud a la planta.
Los primeros "meristemas primarios" en formarse son: protodermis, meristema fundamental y
proocambium
La Protodermis es la capa exterior de células que sirve de límite o piel de la yema o tallito.
El meristema fundamental, forma la médula y la corteza del tallito o yema.
El procambium se presenta como una hilera de células más largas que anchas, en forma de círculo
alrededor del meristema fundamental.
Del procambium se originan los tejidos vasculares primarios: xilema primario hacia adentro y floema
primario hacia fuera.
PROF. ROSAMARIA M. CACHI OJEDA
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MERISTEMAS SECUNDARIOS: se originan de los meristemas primarios. Así:
De la protodermís se origina el meristema secundario llamado felógeno;
El procambium se convierte en cambium, que da origen al xilema y al floema secundario.
El meristema fundamental o médula da origen a los tejidos fundamentales o parenquimáticos, que
realizan las funciones vitales.
La división de las células del felógeno y del cambium hace que la planta crezca en grosor.
Al dividirse, las células meristemáticas originan dos tipos de células: unas que permanecen meristemáticas
porque conservan la capacidad de dividirse, y otras que pierden esta capacidad y se convierten los
tejidos adultos, definitivos.
EVALUACIÓN FORMATIVA
1. Escribe las palabras no entendidas y consulta su significado
2. ¿Qué estudia la histología?
3. En la ilustración identifica las zonas de crecimiento de la planta.
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4. ¿Por qué las zonas meristemáticas son zonas de crecimiento?
5. ¿Por qué a los meristemas se los llama tejidos formadores?
6. En la ilustración identifica y escribe el nombre de los siguientes tejidos: meristema apical,
meristema fundamental, protodermis
7. Escribe los tejidos secundarios que se derivan de los tejidos primarios:
del protodermis :
del procambium :
del meristema fundamental :
TEJIDOS DEFINITIVOS, ADULTOS O ESPECIALIZADOS
Tejidos de células vivas pero que han perdido casi por completo la capacidad de dividirse por tener
reducido su protoplasma y por haberse especializado en una función.
Forman la mayor parte del cuerpo del vegetal.
CLASIFICACIÓN
1.
Tejidos de Protección o Tegumentarios
2.
Tejidos Parenquimáticos o fundamentales.
3.
Tejidos mecánicos, de sostén o soporte.
4.
Tejidos secretores
5.
Tejidos Absorbentes
TEJIDOS DE PROTECCIÓN O TEGUMENTARIOS
Derivan de la protodermis.
Son la Epidermis y el Felógeno.
EPIDERMIS
Capa superficial de células que recubre todos los órganos de la planta
Produce Cutina (Sustancia cerosa), su acumulación forma una capa superficial llamada cutícula,
impermeable al agua y los gases, que protege a la planta de la acción nociva del ambiente y de los
microorganismos.
En la epidermis de las hojas encontramos:
Estomas o poros por donde ingresan y salen los
gases: oxígeno, gas carbónico y vapor de agua.
Tricomas: (en los tallos y hojas) prolongación del
protoplasma de ciertas células epidérmicas.
SIMPLE
RAMIFICADOS
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Pelos radicales: son prolongaciones del protoplasma de las
células epidérmicas de las raíces, su función es absorber agua y
minerales
FELÓGENO o cambium de corcho, es una capa de células vivas, debajo de la cutícula; se divide para
formar hacia afuera corcho y hacia dentro felodermis.
Las células de corcho se impregnan de una sustancia grasa o suberina y mueren. El corcho o suber
reemplaza a la epidermis para proteger a la planta.
Células de paredes suberificadas
Felógeno
Felodermis
TEJIDOS PARENQUIMÁTICOS O FUNDAMENTALES
Forman la mayor parte de la planta. Desempeñan las funciones vitales de la planta: fotosíntesis,
asimilación, reserva, respiración, etc. Son:
 PARÉNQUIMA DE CICATRIZACIÓN, formado por células que se dividen para reemplazar a las
células muertas en las heridas.
 PARÉNQUIMA CLOROFÍLICO O CLORÉNQUIMA, está formado por células con abundantes
cloroplastos que realizan la función más importante: la fotosíntesis, sin la cual no hay alimentos. Está en
las hojas y tallos verdes de la planta.
Se dispone bajo la epidermis en la
cara
superior,
es
rico
en
cloroplastos.
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 PARÉNQUIMA ACUÍFERO, Almacena agua. También se llama parénquima lagunoso. Está muy
desarrollado en las plantas que poseen tubérculos y en las de climas secos como el cacto.
 PARÉNQUIMA DE RESERVA, Almacena sustancias elaboradas: fécula
(harina), grasa, aceite, azúcar, almidón. Se localiza en los órganos no
expuestos a la luz (tubérculos, rizomas, cotiledones, médula, frutos).
Tejido parenquimático reservante en papa
 PARÉNQUIMA AERÍFERO, Está muy desarrollado en plantas acuáticas.
Las células de este tejido dejan grandes espacios para permitir el paso de los gases necesarios para la
vida de la planta.
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EVALUACIÓN FORMATIVA
1. Escribe las palabras no entendidas y consulta su significado.
2. Dibuja un estoma e identifica sus componentes.
3. Escribe lo que es:

La cutina:

La cutícula :

Los estomas:
4. ¿Por qué en un día con sol radiante se cierran los estomas?
5. ¿Por qué es importante el felógeno o cambium del corcho?
6. ¿Por qué los tejidos parenquimáticos se los llama fundamentales?
7. ¿Cuáles son los tejidos parenquimáticos?
8. ¿Por qué el parénquima clorofílico realiza la función más importante de la planta?
TEJIDOS MECÁNICOS, DE SOSTÉN O SOPORTE
Son el colénquima y el esclerénquima.
COLÉNQUIMA. (Del griego colla = soldadura y
énchyma = sustancia). Se localiza bajo la epidermis
en los tallos jóvenes, y en los pecíolos de las hojas.
Está constituido por células vivas con paredes
delgadas y elásticas. La consistencia de los tallos de
las gramíneas (trigo, cebada, arroz y maíz) se debe al
colénquima.
(Firmeza, estabilidad)
ESCLERÉNQUIMA. (del griego sclerós = duro y
énchyma = sustancia.) Está formado por células con
paredes engrosadas, muy resistentes, llamadas
células esclerenquimáticas; si son largas se llaman
fibras, y si son cortas esclereidas.
Hay varios tipos de esclereidas: las más frecuentes son las células pétreas.
Forman parte de tejidos muy lignificados
(muy duros), como el endocarpio de las
frutas de hueso
(la cáscara de una almendra por ejemplo).
Las plantas en las que predominan las fibras son muy útiles (abacá, cabuya, lino, cáñamo, yute).
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TEJIDOS CONDUCTORES
Conducen las sustancias nutritivas. Se localizan en los nervios de las hojas, a lo largo del tallo y raíces.
Son el xilema y el floema.
Los nervios de una hoja están formados por tejido
conductor
EL XILEMA está formado por células alargadas, unas vivas y otras muertas, con paredes leñosas que se
superponen como tubos formando vasos leñosos y traqueidas. Por ellos circula la savia bruta (agua y
minerales). También se llama tejido vascular leñoso (xilema =leñoso).
Formación de un vaso leñoso:
Progresivamente el protoplasma se reduce a medida que crece la vacuola central y se engrosa la pared
celular, hasta que finalmente desaparece el núcleo y muere la célula.
a: Células meristemáticas.
b: Formación de la vacuola central.
c: Engrosamiento de la pared celular.
d: Vaso leñoso formado con células muertas.
Un tubo puede estar formado por la unión de varias células y
pueden llegar a medir 1,5m y 0,7 mm de diámetro
Las traqueidas son células alargadas con poros o punteaduras laterales.
EL FLOEMA (del floiós = corteza tierna) está constituido por células tiernas y perforadas en sus extremos
como una criba, de ahí el nombre de células cribosas o tubos cribosos. Las células cribosas y las células
que las rodean forman un haz criboso o liberiano.
El floema conduce la savia elaborada (grasas, hidratos de carbono, proteínas), desde las hojas a toda la
planta para su utilización y almacenamiento.
En los tallos jóvenes, del cambium se forma xilema primario y floema primario, y luego xilema secundario y
floema secundario.
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TEJIDOS SECRETORES
Todas las células, al crecer absorben y secretan sustancias. Pero, algunas se especializan en secretar
sustancias químicas: aceites esenciales (perfumes), néctar, gomas, resinas, látex, alcaloides, etc.
Por su distribución en la planta se dividen en:
TEJIDOS SECRETORES EPIDÉRMICOS: Se encuentran en la epidermis de las hojas y de las flores; esta
epidermis se llama epidermis glandular que secreta aceites esenciales (perfumes) y otras sustancias como
alcaloides.
TEJIDOS SECRETORES INTERNOS: Están constituidos por células que se encuentran en tejidos
profundos formando bolsas oleíferas en unos casos, y en otros, secretan resinas, como en el pino. Uno de
estos tejidos es el tejido laticífero que produce un líquido lechoso llamado látex, mezcla de agua, gomas,
resinas (caucho, el lechero, sangre de drago), fécula, proteínas, enzimas. Al romper un tallo o una hoja
brota el látex, debido a que éste se encuentra a cierta presión en el interior de la planta.
Pelos glandulares de una hoja
Sus células secretoras son capaces de producir algunas
sustancias, concentrar y almacenar otras.
Las secreciones pueden ser expulsadas al exterior o al interior
de la planta.
TEJIDOS ABSORBENTES
Están constituidos por células especializadas en absorber agua. Pueden ser: rizodermis, pelos
absorbentes y velamen radical.
LA RIZODERMIS: es la epidermis de las raíces jóvenes; las membranas celulares son muy permeables al
agua y a las sales disueltas. Para aumentar la superficie de absorción las membranas se alargan y forman
los pelos radicales en la zona pilífera.
Las plantas epífitas (las que crecen sobre otras plantas o sobre postes), en el haz de sus hojas tienen
pelos absorbentes especializados en absorber el agua lluvia y el agua del rocío, pero, en tiempo seco, las
membranas de estos pelos sufren un engrosamiento para impedir la transpiración y pérdida de agua.
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Otras plantas, especialmente las orquídeas, en sus raíces aéreas desarrollan un tejido especial, llamado
VELAMEN RADICAL, con numerosos poros y células muertas, que absorben el agua lluvia, como si se
tratara de una esponja.
ACTIVIDAD DE REFORZAMIENTO
1. Escribe las palabras no entendidas y consulta su significado
2. Compara los tejidos de soporte de las plantas: colénquima y esclerénquima. ¿En qué se diferencian?
3. ¿Por qué los tallos de las gramíneas (trigo, arroz maíz, pastos) y las ramas tiernas, son elásticos?
4. ¿Qué tipo de tejido mecánico predomina en el abacá, cabuya, lino, cáñamo, yute?
5. ¿Cómo reconoces una célula esclereida de una célula de colénquima?
6. En las plantas, ¿Cuáles son los tejidos conductores de sustancias nutritivas?
7. En la hoja de una planta, ¿dónde localizarías los tejidos conductores?
8 ¿Cómo se forma un vaso leñoso?
9. ¿Por qué a las células del floema se las llama tubos cribosos?
10. En la planta, ¿qué sustancias conduce el xilema y cuáles el floema?
11. Por la ubicación, ¿dónde se localizan los tejidos secretores epidérmicos y dónde los secretores
internos?
12. Dibuja una bolsa oleífera y escribe sus componentes.
13. Cómo diferencias los tejidos absorbentes de las plantas: rizodermis y velamen radical
Rizodermis:
Velamen radical:
14. ¿Qué es un pelo radical?
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