Document related concepts
no text concepts found
Transcript
FAMILIA GASCÓN MALBEC Cosecha: a mano, primer semana de abril. Viñedo: Agrelo 950 m SNM. 14 años. Densidad de plantas 4200. Rendimiento: 85qq/ha Viñedo: Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Mendoza. ................................................................................................ Fermentación: 25-28 º C en tanques de acero inoxidable Crianza: 8 meses en roble francés y americano. ................................................................................................ Alcohol: 13,7 Acidez Total: 5,02 Azúcar: 2.65 g/lPH: 3,71 ................................................................................................ Notas de degustación: De tonalidades rojo carmín con reflejos púrpuras. Con una nariz muy expresiva en frutas rojas como el cassis y la ciruela, sumado a delicadas notas tostadas. En la boca es intenso, equilibrado y de buena estructura.
