Download Morfofisiología Vegetal - Facultad de Estudios Superiores Iztacala

Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA
CARRERA BIOLOGÍA
PLAN DE ESTUDIOS UNIFICADO
MORFOFISIOLOGIA VEGETAL
Objetivo general del módulo: Que el alumno al término del curso, será capaz de explicar los mecanismos y
procesos fisiológicos que regulan el crecimiento y desarrollo de las plantas vasculares, así como la aplicación de
técnicas de medición de los mismos, en el laboratorio y campo.
Carácter del módulo: Obligatoria
Tipo de Módulo: Teórico-Práctico
Semestre en que se imparte: Quinto
Créditos: 12
Clave del módulo:
Duración: 112 horas
Número de horas a la semana: 5 teóricas 2 prácticas
Fecha de elaboración: 2004
Participantes: Aguilar Ayala Ismael; Arriaga Frías Alberto; De la Cruz Guzmán Gumercindo; Herrera Rojas Diana.
Mandujano Piña Manuel; Meraz Vázquez Salvador; Ortiz Montiel J. Gerardo; Torres Zúñiga Ma. Magdalena; Trujillo
Hernández Antonia;
1
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Unidad I.- Relaciones Agua-Suelo-Planta
Objetivo general: El alumno será capas de analizar el movimiento del agua en plantas vasculares.
Duración:
Temática
1. Relaciones
hídricas en la
planta
1.1 Agua
Objetivos
Actividades
El alumno podrá:
Explicar el
movimiento de
agua en la plantas
vasculares
A partir de un
modelo teórico,
identificará la
estructura química
y las propiedades
fisicoquímicas de
la molécula de
agua
Técnica
didáctica
Recursos Didácticos y
materiales
Evaluación
Duración (horas)
Bibliografía
Andrews, C.J.
1996.
Arriaga Frías A.,
et al 1999.
El profesor expondrá las
características estructurales y
fisicoquímicas del agua
Exposición
del profesor
El alumno construirá un modelo de la
molécula del agua teniendo como
referencia sus propiedades
fisicoquímicas (trabajo a casa)
Proyector de
diapositivas
Acetatos, equipo de
cómputo y
pizarrón,gises
Sumativa
1
Close, T.J. 1996.
Cruiziat, P. y M.
Tyree. 1988.
Formativa
Feldman, L. J.
1988.
Milburn, J.A.
1996.
1.2 Potencial Hídríco
2
Distinguir los
componentes del
potencial hídrico
El profesor describirá los
componentes del potencial hídrico y
sus forma de medición
Exposición
del profesor
Pizarrón y gises de
colores
Sumativa
Describir las
técnicas e
instrumentos de
medición del
potencial hídrico y
sus componentes
El profesor examinará las técnicas e
instrumentos de medición del
potencial hídrico
Revisión de
casos
Proyector de acetatos
Sumativa
Mediante la
realización de
actividades
practicas, medir y
calcular el
potencial hídrico
de distintos
modelos biológicos
El alumno realizará una práctica
sobre medición de potencial hídrico
en papa con tres técnicas distintas.
Práctica de
laboratorio
en equipo
Equipo, material de
laboratorio y biológico
Sumativa
3
El alumno realizará una práctica
sobre el efecto de soluciones de
Cloruro de sodio y sacarosa con
diferente potencial hídrico sobre la
germinación de lenteja y trigo
Práctica de
laboratorio
en equipo
Equipo , material de
laboratorio y biológico
Sumativa
3
Monteith J. L.
1995.
1
Parvathi K. and A.
S. Raghavendra.
1995.
Formativa
El alumno elaborará un resumen de
las técnicas de medición de potencial
hídrico
Peterson, C.A. y
D. E. Enstone.
1996.
Robinson, M.F. et
al 1997.
Santos Díaz Ma.
Del Socorro y N.
Ochoa Alejo.
1990.
Zimmermann,
M.H. 1982.
2
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Temática
1.2 continuación
Objetivos
El alumno podrá:
Resolver
problemas sobre
potencial hídrico
Actividades
El profesor demostrará los
procedimientos de resolución de
problemas de potencial hídrico.
Técnica
didáctica
Revisión de
casos
Recursos Didácticos y
materiales
Pizarrón, gises de
colores
Evaluación
Sumativa
Duración (horas)
Bibliografía
2
Zimmermann, U.,
F. Meinzer y F.
Bentrup. 1995
Formativa
El alumno resolverá un problemario
como tarea a casa sobre potencial
hídrico.
1.3. El agua en el
suelo
A partir de una
demostración con
un modelo físico,
el alumno
identificara
diferentes los tipos
de agua en el
suelo
Con ayuda de un modelo consistente Exposición
en una caja de acrílico con orificios en del profesor
la parte inferior el profesor
demostrará los diferentes tipos de
agua en el suelo
1.4. La absorción del
agua
Explicar la
absorción del agua
por la raíz y los
factores que la
afectan por medio
de un cuadro
sinóptico del
proceso
El profesor explicará el proceso de
absorción de agua por la raíz y los
factores que la afectan
Explicar la relación
entre la estructura
y la función del
xilema en el
ascenso de la
savia mediante
modelos teóricos y
experimentales.
El profesor describirá las
características anatómicas de xilema
y floema
Exposición
del profesor
Mediante preparaciones histológicas
de distintas especies de plantas el
alumno identificará en cortes
trasnversales el xilema, floema y
tejidos asociados
Trabajo en
equipo
Para explicar el ascenso de agua en
las plantas, el profesor demostrará el
modelo tenso-coheso transpiratorio
El profesor explicará la anatomía del
estoma
1.5. El ascenso de la
savia .
1.6. Transpiración
Analizar los
factores
morfológicos,
anatómicos y
ambientales que
Exposición
del profesor
Modelo físico, pizarrón
y gises de colores
Sumativa
1
Videoproyector y
equipo de computo
Sumativa
2
Formativa
A partir de la información recibida con
base, el alumno elaborará un cuadro
sinóptico del proceso de absorción de
agua por la raíz (trabajo a casa)
Proyector de
diapositivas
Gises de colores y
Pizarrón
Equipo de laboratorio
y preparaciones fijas
de cortes histológicos
Sumativa
1
Sumativa
1
Exposición
del profesor
Modelo físico
Sumativa
1
Exposición
del profesor
Equipo de computo y
video proyector
Sumativa
1
Formativa
2
El profesor explicará el proceso de la
transpiración y su regulación
3
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Temática
1.6 continuación
Objetivos
El alumno podrá:
regulan la
transpiración
mediante una
actividad práctica.
Actividades
Técnica
didáctica
Recursos Didácticos y
materiales
Evaluación
Duración (horas)
El alumno hará un resumen del
proceso transpiratorio (tarea a casa)
El alumno realizará preparaciones de
estomas de maíz, frijol y siempreviva
para la observación y conteo de
células estomáticas y no estomaticas
Trabajo en
equipo
Equipo y material de
laboratorio
Formativa
2
El alumno realizará un práctica donde
demostrará el papel de los factores
que afectan la transpiración con
ayuda del modelo tenso-cohesotranspiratorio
Trabajo en
equipo
Material y equipo de
laboratorio
Sumativa
3
4
Bibliografía
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Unidad: II Nutrición Mineral y Fijación del Nitrogeno
Objetivo general: El alumno será capaz de integrar el papel ecológico de los elementos minerales, las
propiedades del suelo, las características de la raíz y su relación con la nutrición de las plantas
Duración:
Temática
1. Papel ecológico
de los elementos
minerales,
propiedades del
suelo,
características de
la raíz y su
relación con la
nutrición de las
plantas.
1.1 Propiedades del
suelo y su relación
con la nutrición de
las plantas
1.2 Mecanismos de
transporte de iones y
absorción de sales
minerales en la raíz.
Objetivos
Actividades
El alumno podrá:
Integrar el papel
ecológico de los
elementos
minerales, las
propiedades del
suelo, las
características de
la raíz y su
relación con la
nutrición de las
plantas.
Distinguir las
características
físicoquímicas del
suelo y su efecto
en la absorción de
nutrientes
El profesor explicará las propiedades
físicas y químicas del suelo,
destacando su relación con la
absorción de nutrientes.
Relacionar las
características
anatómicas de la
raíz con la
absorción de sales
minerales
El profesor explicará un esquema de
morfología y anatomía de la raíz
mediante diapositivas.
Diferenciar los
mecanismos de
absorción de
elementos
El profesor explicará los principales
mecanismos de entrada de nutrientes
a través de las células de la raíz
El alumno realizará un cuadro
comparativo con las características
físicas y químicas del suelo,
entregándolo como tarea en la
siguiente clase.
El alumno realizará un esquema de la
morfología y anatomía de la raíz
señalando las vías de acceso de
agua y nutrimento.
Técnica
didáctica
Exposición
del profesor
Recursos Didácticos y
materiales
Evaluación
Duración (horas)
Sumativa
2
Presentación en power Sumativa
point, cañon,
computadora, pizarrón
y gis
2
Presentación en power Sumativa
point, cañon,
computadora, pizarrón
y gis
3
Acetatos,
retroproyector,
pizarrón y gis
Individual:
recuperación
de
información
Exposición
del profesor
Individual:
Ejercicio
Exposición
del profesor
Individual:
5
Bibliografía
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Temática
1.2 continuación
1.3 Elementos en la
nutrición de las
plantas, toxicidad y
deficiencia
1.4 Fases que
constituyen al ciclo
del nitrógeno
1.5 Organismos
fijadores de
nitrógeno.
1.6 Mecanismos de
la fijación del
nitrógeno
Objetivos
El alumno podrá:
minerales en la
planta.
Actividades
Técnica
didáctica
El alumno elaborará 3 esquemas de
la membrana celular donde
ejemplifique la entrada de los iones al
interior de las células de la raíz.
Trabajo en
equipo
Asociar los
principales
nutrientes y su
función en las
plantas
Mediante un cuadro sinóptico, el
profesor explicará la función de los
elementos minerales.
Exposición
del profesor
En equipos de 5 integrantes, los
alumnos discutirán la función de los
nutrientes en las plantas, elaborando
un cuadro donde relacione 10
nutrientes con su función, el cual se
entregará por escrito al profesor.
Colectiva:
Trabajo en
equipo
Identificar los
síntomas de
toxicidad y
deficiencia de los
elementos
minerales
El profesor describirá los síntomas de
deficiencia y toxicidad de los
nutrientes minerales, con el uso de
diapositivas
Exposición
del profesor
Calcular fórmulas
fertilizantes
El profesor ejemplificará el cálculo de
fórmulas fertilizantes y el alumno
calculará fórmulas de fertilizantes
Identificar las
fases que ocurren
durante la fijación
del nitrógeno
atmosférico.
Mediante el uso de un esquema
donde se muestre el ciclo del
nitrógeno el profesor describirá las
fases que constituyen el ciclo del
nitrógeno.
Recursos Didácticos y
materiales
Pizarrón y gis ,
presentación en power
point, cañón,
computadora,
Evaluación
Sumativa
Sumativa
Colectiva:
Mediante la práctica de deficiencias
Reporte de
nutrimentales en plantas, el alumno
prácticas
identificará algunos síntomas de
deficiencia mineral en plantas anuales
Individual:
Resolución
de ejercicios
A partir de partes fragmentadas
(rompecabezas), el alumno integrará
y describirá el ciclo del nitrógeno.
Exposición por parte del profesor
Práctica de laboratorio sobre
determinación de espectro de
absorción en plantas de espinaca
6
Sumativa
Duración (horas)
Bibliografía
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Unidad: III. Metabolismo energético en plantas vasculares.
Objetivo general: El alumno será capaz de explicar los mecanismos de la fotosíntesis y la respiración así como
las translocación de fotoasimilados considerando los aspectos morfofuncionales y su relación con la
productividad vegetal.
Duración: 28 horas
Temática
1. fotosíntesis,
respiración y
floema
1.1. Cloroplasto
1.2. Propiedades de
la luz
1.3. Eventos
primarios
Objetivos
Actividades
El alumno podrá:
Integrar los
procesos de
obtención de
energía y la
translocación de
fotoasimilados en
plantas vasculares
Técnica
didáctica
Recursos Didácticos y
materiales
Evaluación
Duración (horas)
Bibliografía
Azcón-Bieto, J. y
Talón M. 2000.
Boyer, J. S., P.A.
Armond y R.E.
Sharp. 1987
Relacionar todas
las partes del
cloroplasto con su
participación en el
proceso
fotosintético.
Por medio de esquemas el profesor
describirá todas las partes del
cloroplasto y su función
correspondiente
Exposición
por parte del
profesor
Pizarrón, gises,
videoproyector,
proyector de
diapositivas
Formativa
Nombrar las
características de
los diferentes
espectros de luz
asociados a la
actividad de los
pigmentos
fotosintéticos.
El profesor describirá las
características de los pigmentos
fotosintéticos
Exposición
por parte del
profesor
Pizarrón, gises,
Proyector de
diapositivas
Retroproyector
Formativa
1
El alumno realizará una práctica de
laboratorio sobre determinación de
espectro de absorción de pigmentos
en plantas de espinaca
Práctica de
laboratorio
Manual y equipo de
laboratorio
Sumativa
3
Diagramar todos
los componentes
del flujo
electrónico
involucrados en la
obtención de
energía de las
El profesor explicará la cadena de
transportadores de electrones y el
proceso de fotofosforilación cíclica y
acíclica involucrada en la producción
de ATP
Exposición
por parte del
profesor
1
Buchanan, B., B.,
Gruissem, W., y
Jones, R. 2000.
Cushman J. C.
And Hans J.
Bohnert. 1997.
Falkowski, P. G.,
Z. Dubinsky, L.
Muscatine y J. W.
Porter. 1984.
Hopkins, W.
1999.
Joiner, J.N., C.A.
Conover y R.T.
Poole. 1983.
7
Pizarrón, gises,
material multimedia,
video-proyector,
retroproyector
Formativa
4
Kragler, F.,
Lucas, W.J. y
Monzer, J. 1998.
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Temática
1.3 continuación
1.4. Fijación de CO2
Objetivos
El alumno podrá:
plantas
vasculares.
Comparar todas
las variantes
metabólicas de la
fijación del CO2
por medio de la
elaboración de un
cuadro sinóptico
detallado.
Actividades
Técnica
didáctica
Recursos Didácticos y
materiales
Disco compacto con
material de apoyo
Evaluación
Duración (horas)
Monson, R.K.,
G.E. Edwards y
M.S. B. Ku. 1984
Formativa
El alumno revisará material
multimedia enviado vía electrónica
sobre eventos primarios de la
fotosíntesis. Para los alumnos que no
cuentan con acceso a internet el CD
esta disponible en el módulo
Revisión de
material de
apoyo
El alumno realizará una práctica de
transporte electrónico en cloroplastos
aislados de espinaca
Práctica de
laboratorio
Mediante un cuadro comparativo el
profesor indicará las características
metabólicas de la fijación de CO2 tipo
C3, C4 y MAC
Cuadro
sinóptico
El alumno realizará como tarea a
casa un cuadro sinóptico sobre las
características de los tipos de fijación
de CO2
Tarea a casa
Tarea a casa
Formativa
Bibliografía
Taiz L. y E.
Zeiger, 1998.
Material de laboratorio
Sumativa
Proyecto de acetatos
Sumativa
Fotocopias distribuidas
por alumno
3
2
1.5. Anatomía de la
fijación del CO2 en
plantas vasculares
Comparar la
anatomía foliar de
las plantas con
fotosíntesis tipo
C3, C4 y MAC
mediante una
práctica de
laboratorio.
Mediante una práctica de
identificación de anatomía tipo Kranz
en maíz C3 en frijol y MAC en
plantas suculentas (Savila y
Echeveria y Sedum) el alumno
comparará sus características.
Práctica de
laboratorio
Material de laboratorio
Formativa
2
1.6. Factores
ambientales que
afectan a la
fotosíntesis
Describir el papel
de los factores
ambientales sobre
la eficiencia
fotosintética, a
partir del capítulo
del texto de
Azcon-Bieto y
Talón (2002)
El profesor designará un equipo de
alumnos el cual expondrá un
seminario sobre el papel de los
factores ambientales en la
fotosíntesis de fotoasimilados
Seminario
expuesto por
alumnos
Proyector de acetatos
Formativa
1
1.7. Respiración
Distinguir las rutas
metabólicas de la
respiración vegetal
y la via alterna
El profesor explicará las
características de la respiración
mitocondrial
Exposición
del profesor
Proyector de
diapositivas y de
acetatos
Formativa
2
Tarea a casa
8
Van Bel, A.J.E.
1993.
Woodward, F.I.,
Thompson, G.B. y
McKee, I. F.
1991.
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Temática
1.8. El floema como
sistema conductor
de fotosintatos
Objetivos
El alumno podrá:
El alumno será
capaz de enunciar
las características
de las células que
conforman el
floema
Actividades
El profesor dejará para lectura a casa
el artículo sobre vía alterna para su
discusión en clase.
Técnica
didáctica
Exposición
del profesor
Recursos Didácticos y
materiales
Proyector de
diapositivas
Pizarrón, gises de
colores
El profesor con apoyo de esquemas y
micrografías describirá las
características de las células del
tejido conductor del floema
Evaluación
Duración (horas)
Sumativa
Formativa
1
Formativa
1
1.9. Sustancias
transportadas por el
floema
Listar las
características
químicas de las
sustancias y
biomoléculas
complejas
transportadas por
el floema.
El profesor nombrará la lista y
Exposición
características de las sustancias
del profesor
orgánicas e inorgánicas transportadas
por el floema
1.10. Movimiento de
fotoasimilados en la
condición fuentedemanda
Discutir la
condición fuentedemanda como el
sistema regulador
del movimiento de
fotoasimilados por
floema.
El profesor demostrará con ayuda del
modelo de Münch la hipótesis de
flujo de masa
Modelo físico Modelo de laboratorio
Formativa
1
El profesor explicará los fundamentos
del modelo Fuente-demanda
Exposición
del profesor
Proyector de acetatos
Formativa
1
El alumno realizará un práctica sobre
el Flujo en masa siguiendo el modelo
de Mûnch
Práctica de
laboraorio
Material de laboratorio
Sumativa
2
El profesor explicará el proceso de
carga y descarga del floema
Exposición
del profesor
Pizarrón, gises de
colores
Formativa
2
El alumno elaborará un esquema
donde se diagrame los procesos de
carga y descarga del floema
Creación de
un esquema
Pizarrón, gises de
colores
Sumativa
1
En forma conjunta profesor y alumno
discutirán el artículo relacionado con
el tema.
Discusión
dirigida
Pizarrón, gises de
colores
Sumativa
1
3.11. Carga y
descarga de los
elementos cribosos
Diferenciar los dos
tipos de carga y
descarga que se
llevan a cabo en
los elementos
cribosos mediante
el uso de
esquemas
9
Pizarrón, gises de
colores
Bibliografía
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Unidad IV. Crecimiento y Desarrollo Vegetal
Objetivo general: El alumno será capaz de integrar los factores fisiológicos y ecológicos que influyen en el
crecimiento y desarrollo vegetal.
Duración: 30 Horas.
Temática
1. Hormonas de
crecimiento vegetal
1.1 Biosíntesis y
metabolismo de las
hormonas vegetales
2. Germinación de
las semillas.
Objetivos
Actividades
El alumno podrá:
Distinguir las
diferentes
hormonas de
crecimiento
vegetal de las
plantas superiores
Técnica
didáctica
Recursos Didácticos y
materiales
Evaluación
Duración (horas)
Bibliografía
9
Azcón-Bieto,
J.Talón, M. 2000.
Hopkins, W.
1999.
Comparar los
procesos
fisiológicos y la
biosíntesis de las
hormonas
vegetales a partir
de la elaboración
de un resumen
El profesor expondrá el tema de
Exposición
biosíntesis de las hormonas vegetales del profesor
y sus procesos.
y
participación
El alumno tomará notas por medio de del alumno
las cuales elaborara un resumen
Pizarrón, gis, acetatos, Formativa
proyector de acetatos,
diapositivas,
Describir el
metabolismo y
mecanismos de
acción de las
hormonas
vegetales por
medio de un
esquema u un
cuadro sinóptico
El profesor elaborará y expondrá un
esquema y cuadro sinóptico del
metabolismo y mecanismo de acción
de las hormonas vegetales.
Explicará los objetivos y la
metodología de la práctica de
Micropropagación vegetal.
.
El alumno transcribirá el esquema y
cuadro sinóptico de las hormonas
vegetales y realizará la práctica de
Micropropagación
Pizarrón, gis, acetatos, Sumativa
proyector de acetatos,
diapositivas,
Manual de prácticas.
Exposición
Cuadro
sinóptico
Ortíz, M.E: y
Larque, S. A.
1999.
Salisbury, F.B.
Rose, C.W. 1994.
Flores-Vindas, E.
1999.
Moreno, C. P.
1996.
Moreno, M. E.
1996.
Vázquez-Yanes,
C; OrozcoSegovia, A;
Rojas-Arechiga,
M. 1997..
Hew, C.S,and
Yong, J.W.H.
1997.
Definir el proceso
de germinación de
las semillas
7
Lurie, S. 2002.
10
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Temática
2.1 Factores
fisiológicos y
ecológicos que
influyen en el
proceso de
germinación.
Objetivos
El alumno podrá:
Distinguir los
factores que
intervienen en el
proceso de
germinación.
Relacionar los
factores
ecológicos y
fisiológicos que
afectan el proceso
de germinación.
Actividades
Técnica
didáctica
El profesor explicará los diferentes
Exposición
factores que intervienen en el proceso del profesor
de germinación.
El alumno elaborará un cuadro
sinóptico con los elementos
expuestos por el profesor y realizará
la práctica inducción de la actividad
de la alfa amilasa en semillas de fríjol.
Lluvia de
ideas.
Cuadro
sinóptico
El profesor mediante un esquema
explicará la relación entre los factores
ecológicos y fisiológicos que afectan
el proceso de germinación y
proporcionará al alumno el artículo:
Consideraciones evolutivas
requeridas para el rompimiento de la
dormancia física por la acción
microbiana y las partículas abrasivas
del suelo. Baskin (2000) como un
ejemplo.
Exposición
del profesor
Lluvia de
ideas.
Recursos Didácticos y
materiales
Diapositivas,
Esquemas, proyector
de diapositivas,
Manual de prácticas.
Evaluación
Duración (horas)
Formativa.
Sumativa
Diapositivas,
Esquemas, proyector
de diapositivas,
Manual de prácticas.
Formativa
Sumativa
El alumno leerá el artículo
proporcionado por el profesor, como
tarea para ser discutido en clase.
3. Crecimiento y
desarrollo de las
plantas.
Diferenciar los
procesos de
crecimiento y
desarrollo que
ocurren en las
plantas.
3.1 Etapas en el
crecimiento y
desarrollo de las
plantas.
Identificar las
características de
las diferentes
etapas de
crecimiento y
desarrollo de las
plantas.
4
El profesor explicará los conceptos de Exposición
del profesor
crecimiento y desarrollo de las
plantas y ejemplificará
esquemáticamente las diferentes
etapas.
El alumno ejemplificará los conceptos
de crecimiento y desarrollo de las
plantas, con la elaboración de un
cuadro comparativo; con el fin de
establecer sus diferencias y
relaciones.
Lluvia de
ideas
Cuadro
comparativo.
11
Diapositivas,
esquemas, proyector
de transparencias.
Sumativa
Bibliografía
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Temática
3.2 Movimientos
ligados al
crecimiento
Objetivos
El alumno podrá:
Distinguir los
diferentes
movimientos que
presentan las
plantas.
4. Proceso de
inducción,
iniciación y
diferenciación
floral.
Diferenciar los
procesos de
inducción,
iniciación y
diferenciación
floral de las
plantas superiores.
4.1 La luz y el estrés
como factores que
influyen en el
proceso de floración.
Describir los
factores que
influyen en el
proceso de
floración en las
plantas superiores,
mediante la
exposición de un
artículo
Actividades
Técnica
didáctica
El profesor explicará los tipos de
movimientos que ocurren en las
plantas y las diferencias que existen
entre ellos.
Exposición
del profesor
El alumno elaborará un cuadro
sinóptico describiendo los tipos de
movimientos que ocurren en las
plantas.
Cuadro
sinóptico
Recursos Didácticos y
materiales
Acetatos, proyector de
acetatos y esquemas.
Evaluación
Sumativa
4
El profesor realizará la exposición y
coordinará un seminario del capítulo
6: Control de la floración de Hew and
Yong (2002).
Exposición
del profesor,
Lluvia de
ideas,
seminario.
Pizarrón, gises,
diapositivas, acetatos,
proyector de acetatos
y diapositivas. Artículo
Sumativa
El alumno realizará un resumen y un
equipo formado por cinco alumnos
expondrá el capítulo 6: Control de la
floración de Hew and Yong (2002).
y contestará preguntas.
5. Crecimiento y
Distinguir las fases
desarrollo del fruto. de crecimiento y
desarrollo del
fruto.
5.1 Fases de
crecimiento y etapas
de maduración del
fruto.
Discriminar los
conceptos de
fases de
crecimiento
maduración y
senescencia de la
flor y fruto,
elaborando un
cuadro sinóptico y
una actividad
practica
Duración (horas)
6
Exposición
El profesor expondrá el tema,
del profesor.
explicará los objetivos y la
metodología de la practica
Resumen.
conservación de flor de corte de
Gladiolus sp. cultivar Borrega, para
reafirmar el concepto de senescencia.
El alumno realizará la práctica y
contestará el cuestionario anexo de la
práctica.
12
Pizarrón, gises,
acetatos, proyector de
acetatos, manual de
prácticas.
Sumativa
Bibliografía
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Unidad V: Metabolismo Secundario
Objetivo general: El alumno será capaz de analizar la relación entre la estructura, la síntesis y la función de los
principales grupos de metabolitos secundarios.
Duración: 6 horas
Temática
1. El metabolismo
secundario
1.1 Metabolitos
secundarios.
Objetivos
Actividades
El alumno podrá:
Analizar la
estructura, síntesis
y función de los
principales grupos
de metabolitos
secundarios desde
el punto de vista
de la ecofisiología.
Explicar la ruta de
biosíntesis de los
principales tipos
de metabolitos
secundarios en un
mapa metabólico,
conociendo su
estructura
Técnica
didáctica
Recursos Didácticos y
materiales
Evaluación
Duración (horas)
Bibliografía
Ketel, D.H. 1986.
Nair, H., Z. M.
Idris y J. Arditti.
1991.
Piñol M. T. ; J.
Palazón y R. M.
Cusidó. 2000.
Acetatos o
videoproyector
Sumativa
Acetatos o
videoproyector
Sumativa
El alumno reconocerá los principales
Actividad de
grupos químicos a los que pertenecen los alumnos
los metabolitos secundarios mediante
la elaboración de esquemas de
relación estructura – grupo químico.
En casa
Tarjetas tamaño carta
y marcadores, cinta
adhesiva
Formativa
El profesor presentará y analizará las
diferentes vias de síntesis de los
metabolitos secundarios.
Exposición
del profesor
Acetatos o
videoproyector
Sumativa
El alumno elaborará un mapa
metabólico que integre las vias de
síntesis de los metabolitos
secundarios. Tarea para realizar en
casa
Actividad de
los alumnos
Desarrollada en el
aula
Formativa
El profesor definirá el metabolismo
secundario en plantas y su
importancia desde diferentes puntos
de vista.
Exposición
del profesor
con apoyo
de
diapositivas
El profesor describirá los diferentes
tipos de metabolitos secundarios de
acuerdo a sus grupos químicos.
13
1
Robacker, D.C.,
B.J.D. Meeuse y
E.H.Erickson.
1988.
1
1
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Temática
Objetivos
Actividades
El alumno podrá:
1.2 Significado
ecofisiológico de los
metabolitos
secundarios.
Analizar la
importancia
ecofisiológica de la
presencia de
diferentes tipos de
metabolitos
secundarios en 50
especies de
plantas.
Técnica
didáctica
Recursos Didácticos y
materiales
Evaluación
Duración (horas)
El alumno elaborará en casa un
resumen de los principales grupos
químicos y sus vías de síntesis.
Actividad de
los alumnos
Aula
El alumno investigará por equipo al
menos el nombre y estructura de al
menos 10 metabolitos secundarios de
un grupo específico su vía de síntesis
y su función..
Tarea de
investigación
Biblioteca e Internet
El profesor expondrá la importancia
de los metabolitos desde un punto de
vista ecofisiológico.
Exposición
del profesor
Pizarrón, gises de
colores, acetatos,
proyector de video.
Sumativa
1
El alumno analizará la importancia
ecofisiológica de los metabolitos
secundarios previamente
investigados.
Mesa
redonda de
alumnos
Pizarrón, gises de
colores, acetatos,
proyector de video
Sumativa
1
14
Sumativa
1
Formativa
Bibliografía
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Unidad VI : Tópicos de Biología Molecular
Objetivo general: El alumno será capaz de comprender los fundamentos de la Biología Molecular y sus técnicas
aplicadas al estudio de procesos de desarrollo y al mejoramiento genético de plantas.
Duración: 4 horas
Temática
1. Tópicos de
Biología Molecular
1.1 Introducción a la
Biología Molecular .
1.2 Estudio de
procesos en plantas
Objetivos
Actividades
El alumno podrá:
Comprender los
fundamentos de la
biología molecular
y sus técnicas
aplicadas al
estudio de
procesos de
desarrollo y al
mejoramiento
genético de
plantas.
Técnica
didáctica
Recursos Didácticos y
materiales
Evaluación
Duración (horas)
Bibliografía
Konieczny &
Ausubel 1993.
Sundaresan et al.
1995.
Long et al. 1996.
Kunekane et al.
2002.
Acetatos o
videoproyector
Sumativa
Conocer los
fundamentos
teóricos de las
técnicas básicas
de la Biología
Molecular
aplicadas al
estudio de la
expresión y el
aislamiento de
genes en plantas.
El profesor describirá los
fundamentos de la Biología Molecular
y las técnicas esenciales para el
aislamiento de DNA y RNA, el
aislamiento de genes, su clonación,
transferencia y el análisis de la
expresión genética.
Exposición
del profesor
El alumno por equipo desarrollará una
descripción esquemática o actividad
dinámica de las diferentes
metodologías expuestas por el
profesor.
Actividad de
los alumnos
de
elaboración
en equipos
Tarjetas tamaño carta
y marcadores, cinta
adhesiva, etc.
Formativa
1
Describir cinco
estrategias
moleculares
aplicadas en el
estudio de
procesos de
desarrollo celular y
su interacción con
tejidos y órganos
vegetales.
El profesor expondrá cinco casos de
trabajos publicados en los cuales el
alumno ubicará las metodologías
aplicadas.
Exposición
del profesor
y lluvia de
ideas
Artículos de
Sumativa
investigación, Acetatos
o videoproyector
1
1
Lunde et al. 2000.
Ichikawa et al.
1997.
Hua et al. 1998.
15
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Temática
1.3 Plantas
transformadas.
Objetivos
El alumno podrá:
Analizar el marco
teórico y el
desarrollo
metodológico que
llevó a la
transferencia de
genes en plantas
para la producción
de variedades
resistentes a virus
y maduración
tardía.
Actividades
Técnica
didáctica
Recursos Didácticos y
materiales
Evaluación
El profesor expondrá dos casos de
transformación genética aplicada a
plantas comestibles.
Exposición
con
proyector de
video
Desarrollada en el
aula
Formativa
El alumno elaborará un análisis
escrito de estos dos casos desde un
punto de vista de riesgo biológico.
Actividad de
los alumnos
A desarrollar en
Biblioteca y casa.
Formativa
Duración (horas)
1
BIBLIOGRAFÍA
Andrews, C.J. 1996. How do plants survive ice ? Annals of Botany 78: 529 – 536
Arriaga Frías A., et al 1999. Relaciones hídricas en las plantas. Ed. Plaza y Valdés. 112 pags
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Bibliografía
Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal
Hua et al. 1998. Cell 94, 261- 271 (7,8)
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