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Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA CARRERA BIOLOGÍA PLAN DE ESTUDIOS UNIFICADO MORFOFISIOLOGIA VEGETAL Objetivo general del módulo: Que el alumno al término del curso, será capaz de explicar los mecanismos y procesos fisiológicos que regulan el crecimiento y desarrollo de las plantas vasculares, así como la aplicación de técnicas de medición de los mismos, en el laboratorio y campo. Carácter del módulo: Obligatoria Tipo de Módulo: Teórico-Práctico Semestre en que se imparte: Quinto Créditos: 12 Clave del módulo: Duración: 112 horas Número de horas a la semana: 5 teóricas 2 prácticas Fecha de elaboración: 2004 Participantes: Aguilar Ayala Ismael; Arriaga Frías Alberto; De la Cruz Guzmán Gumercindo; Herrera Rojas Diana. Mandujano Piña Manuel; Meraz Vázquez Salvador; Ortiz Montiel J. Gerardo; Torres Zúñiga Ma. Magdalena; Trujillo Hernández Antonia; 1 Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Unidad I.- Relaciones Agua-Suelo-Planta Objetivo general: El alumno será capas de analizar el movimiento del agua en plantas vasculares. Duración: Temática 1. Relaciones hídricas en la planta 1.1 Agua Objetivos Actividades El alumno podrá: Explicar el movimiento de agua en la plantas vasculares A partir de un modelo teórico, identificará la estructura química y las propiedades fisicoquímicas de la molécula de agua Técnica didáctica Recursos Didácticos y materiales Evaluación Duración (horas) Bibliografía Andrews, C.J. 1996. Arriaga Frías A., et al 1999. El profesor expondrá las características estructurales y fisicoquímicas del agua Exposición del profesor El alumno construirá un modelo de la molécula del agua teniendo como referencia sus propiedades fisicoquímicas (trabajo a casa) Proyector de diapositivas Acetatos, equipo de cómputo y pizarrón,gises Sumativa 1 Close, T.J. 1996. Cruiziat, P. y M. Tyree. 1988. Formativa Feldman, L. J. 1988. Milburn, J.A. 1996. 1.2 Potencial Hídríco 2 Distinguir los componentes del potencial hídrico El profesor describirá los componentes del potencial hídrico y sus forma de medición Exposición del profesor Pizarrón y gises de colores Sumativa Describir las técnicas e instrumentos de medición del potencial hídrico y sus componentes El profesor examinará las técnicas e instrumentos de medición del potencial hídrico Revisión de casos Proyector de acetatos Sumativa Mediante la realización de actividades practicas, medir y calcular el potencial hídrico de distintos modelos biológicos El alumno realizará una práctica sobre medición de potencial hídrico en papa con tres técnicas distintas. Práctica de laboratorio en equipo Equipo, material de laboratorio y biológico Sumativa 3 El alumno realizará una práctica sobre el efecto de soluciones de Cloruro de sodio y sacarosa con diferente potencial hídrico sobre la germinación de lenteja y trigo Práctica de laboratorio en equipo Equipo , material de laboratorio y biológico Sumativa 3 Monteith J. L. 1995. 1 Parvathi K. and A. S. Raghavendra. 1995. Formativa El alumno elaborará un resumen de las técnicas de medición de potencial hídrico Peterson, C.A. y D. E. Enstone. 1996. Robinson, M.F. et al 1997. Santos Díaz Ma. Del Socorro y N. Ochoa Alejo. 1990. Zimmermann, M.H. 1982. 2 Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Temática 1.2 continuación Objetivos El alumno podrá: Resolver problemas sobre potencial hídrico Actividades El profesor demostrará los procedimientos de resolución de problemas de potencial hídrico. Técnica didáctica Revisión de casos Recursos Didácticos y materiales Pizarrón, gises de colores Evaluación Sumativa Duración (horas) Bibliografía 2 Zimmermann, U., F. Meinzer y F. Bentrup. 1995 Formativa El alumno resolverá un problemario como tarea a casa sobre potencial hídrico. 1.3. El agua en el suelo A partir de una demostración con un modelo físico, el alumno identificara diferentes los tipos de agua en el suelo Con ayuda de un modelo consistente Exposición en una caja de acrílico con orificios en del profesor la parte inferior el profesor demostrará los diferentes tipos de agua en el suelo 1.4. La absorción del agua Explicar la absorción del agua por la raíz y los factores que la afectan por medio de un cuadro sinóptico del proceso El profesor explicará el proceso de absorción de agua por la raíz y los factores que la afectan Explicar la relación entre la estructura y la función del xilema en el ascenso de la savia mediante modelos teóricos y experimentales. El profesor describirá las características anatómicas de xilema y floema Exposición del profesor Mediante preparaciones histológicas de distintas especies de plantas el alumno identificará en cortes trasnversales el xilema, floema y tejidos asociados Trabajo en equipo Para explicar el ascenso de agua en las plantas, el profesor demostrará el modelo tenso-coheso transpiratorio El profesor explicará la anatomía del estoma 1.5. El ascenso de la savia . 1.6. Transpiración Analizar los factores morfológicos, anatómicos y ambientales que Exposición del profesor Modelo físico, pizarrón y gises de colores Sumativa 1 Videoproyector y equipo de computo Sumativa 2 Formativa A partir de la información recibida con base, el alumno elaborará un cuadro sinóptico del proceso de absorción de agua por la raíz (trabajo a casa) Proyector de diapositivas Gises de colores y Pizarrón Equipo de laboratorio y preparaciones fijas de cortes histológicos Sumativa 1 Sumativa 1 Exposición del profesor Modelo físico Sumativa 1 Exposición del profesor Equipo de computo y video proyector Sumativa 1 Formativa 2 El profesor explicará el proceso de la transpiración y su regulación 3 Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Temática 1.6 continuación Objetivos El alumno podrá: regulan la transpiración mediante una actividad práctica. Actividades Técnica didáctica Recursos Didácticos y materiales Evaluación Duración (horas) El alumno hará un resumen del proceso transpiratorio (tarea a casa) El alumno realizará preparaciones de estomas de maíz, frijol y siempreviva para la observación y conteo de células estomáticas y no estomaticas Trabajo en equipo Equipo y material de laboratorio Formativa 2 El alumno realizará un práctica donde demostrará el papel de los factores que afectan la transpiración con ayuda del modelo tenso-cohesotranspiratorio Trabajo en equipo Material y equipo de laboratorio Sumativa 3 4 Bibliografía Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Unidad: II Nutrición Mineral y Fijación del Nitrogeno Objetivo general: El alumno será capaz de integrar el papel ecológico de los elementos minerales, las propiedades del suelo, las características de la raíz y su relación con la nutrición de las plantas Duración: Temática 1. Papel ecológico de los elementos minerales, propiedades del suelo, características de la raíz y su relación con la nutrición de las plantas. 1.1 Propiedades del suelo y su relación con la nutrición de las plantas 1.2 Mecanismos de transporte de iones y absorción de sales minerales en la raíz. Objetivos Actividades El alumno podrá: Integrar el papel ecológico de los elementos minerales, las propiedades del suelo, las características de la raíz y su relación con la nutrición de las plantas. Distinguir las características físicoquímicas del suelo y su efecto en la absorción de nutrientes El profesor explicará las propiedades físicas y químicas del suelo, destacando su relación con la absorción de nutrientes. Relacionar las características anatómicas de la raíz con la absorción de sales minerales El profesor explicará un esquema de morfología y anatomía de la raíz mediante diapositivas. Diferenciar los mecanismos de absorción de elementos El profesor explicará los principales mecanismos de entrada de nutrientes a través de las células de la raíz El alumno realizará un cuadro comparativo con las características físicas y químicas del suelo, entregándolo como tarea en la siguiente clase. El alumno realizará un esquema de la morfología y anatomía de la raíz señalando las vías de acceso de agua y nutrimento. Técnica didáctica Exposición del profesor Recursos Didácticos y materiales Evaluación Duración (horas) Sumativa 2 Presentación en power Sumativa point, cañon, computadora, pizarrón y gis 2 Presentación en power Sumativa point, cañon, computadora, pizarrón y gis 3 Acetatos, retroproyector, pizarrón y gis Individual: recuperación de información Exposición del profesor Individual: Ejercicio Exposición del profesor Individual: 5 Bibliografía Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Temática 1.2 continuación 1.3 Elementos en la nutrición de las plantas, toxicidad y deficiencia 1.4 Fases que constituyen al ciclo del nitrógeno 1.5 Organismos fijadores de nitrógeno. 1.6 Mecanismos de la fijación del nitrógeno Objetivos El alumno podrá: minerales en la planta. Actividades Técnica didáctica El alumno elaborará 3 esquemas de la membrana celular donde ejemplifique la entrada de los iones al interior de las células de la raíz. Trabajo en equipo Asociar los principales nutrientes y su función en las plantas Mediante un cuadro sinóptico, el profesor explicará la función de los elementos minerales. Exposición del profesor En equipos de 5 integrantes, los alumnos discutirán la función de los nutrientes en las plantas, elaborando un cuadro donde relacione 10 nutrientes con su función, el cual se entregará por escrito al profesor. Colectiva: Trabajo en equipo Identificar los síntomas de toxicidad y deficiencia de los elementos minerales El profesor describirá los síntomas de deficiencia y toxicidad de los nutrientes minerales, con el uso de diapositivas Exposición del profesor Calcular fórmulas fertilizantes El profesor ejemplificará el cálculo de fórmulas fertilizantes y el alumno calculará fórmulas de fertilizantes Identificar las fases que ocurren durante la fijación del nitrógeno atmosférico. Mediante el uso de un esquema donde se muestre el ciclo del nitrógeno el profesor describirá las fases que constituyen el ciclo del nitrógeno. Recursos Didácticos y materiales Pizarrón y gis , presentación en power point, cañón, computadora, Evaluación Sumativa Sumativa Colectiva: Mediante la práctica de deficiencias Reporte de nutrimentales en plantas, el alumno prácticas identificará algunos síntomas de deficiencia mineral en plantas anuales Individual: Resolución de ejercicios A partir de partes fragmentadas (rompecabezas), el alumno integrará y describirá el ciclo del nitrógeno. Exposición por parte del profesor Práctica de laboratorio sobre determinación de espectro de absorción en plantas de espinaca 6 Sumativa Duración (horas) Bibliografía Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Unidad: III. Metabolismo energético en plantas vasculares. Objetivo general: El alumno será capaz de explicar los mecanismos de la fotosíntesis y la respiración así como las translocación de fotoasimilados considerando los aspectos morfofuncionales y su relación con la productividad vegetal. Duración: 28 horas Temática 1. fotosíntesis, respiración y floema 1.1. Cloroplasto 1.2. Propiedades de la luz 1.3. Eventos primarios Objetivos Actividades El alumno podrá: Integrar los procesos de obtención de energía y la translocación de fotoasimilados en plantas vasculares Técnica didáctica Recursos Didácticos y materiales Evaluación Duración (horas) Bibliografía Azcón-Bieto, J. y Talón M. 2000. Boyer, J. S., P.A. Armond y R.E. Sharp. 1987 Relacionar todas las partes del cloroplasto con su participación en el proceso fotosintético. Por medio de esquemas el profesor describirá todas las partes del cloroplasto y su función correspondiente Exposición por parte del profesor Pizarrón, gises, videoproyector, proyector de diapositivas Formativa Nombrar las características de los diferentes espectros de luz asociados a la actividad de los pigmentos fotosintéticos. El profesor describirá las características de los pigmentos fotosintéticos Exposición por parte del profesor Pizarrón, gises, Proyector de diapositivas Retroproyector Formativa 1 El alumno realizará una práctica de laboratorio sobre determinación de espectro de absorción de pigmentos en plantas de espinaca Práctica de laboratorio Manual y equipo de laboratorio Sumativa 3 Diagramar todos los componentes del flujo electrónico involucrados en la obtención de energía de las El profesor explicará la cadena de transportadores de electrones y el proceso de fotofosforilación cíclica y acíclica involucrada en la producción de ATP Exposición por parte del profesor 1 Buchanan, B., B., Gruissem, W., y Jones, R. 2000. Cushman J. C. And Hans J. Bohnert. 1997. Falkowski, P. G., Z. Dubinsky, L. Muscatine y J. W. Porter. 1984. Hopkins, W. 1999. Joiner, J.N., C.A. Conover y R.T. Poole. 1983. 7 Pizarrón, gises, material multimedia, video-proyector, retroproyector Formativa 4 Kragler, F., Lucas, W.J. y Monzer, J. 1998. Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Temática 1.3 continuación 1.4. Fijación de CO2 Objetivos El alumno podrá: plantas vasculares. Comparar todas las variantes metabólicas de la fijación del CO2 por medio de la elaboración de un cuadro sinóptico detallado. Actividades Técnica didáctica Recursos Didácticos y materiales Disco compacto con material de apoyo Evaluación Duración (horas) Monson, R.K., G.E. Edwards y M.S. B. Ku. 1984 Formativa El alumno revisará material multimedia enviado vía electrónica sobre eventos primarios de la fotosíntesis. Para los alumnos que no cuentan con acceso a internet el CD esta disponible en el módulo Revisión de material de apoyo El alumno realizará una práctica de transporte electrónico en cloroplastos aislados de espinaca Práctica de laboratorio Mediante un cuadro comparativo el profesor indicará las características metabólicas de la fijación de CO2 tipo C3, C4 y MAC Cuadro sinóptico El alumno realizará como tarea a casa un cuadro sinóptico sobre las características de los tipos de fijación de CO2 Tarea a casa Tarea a casa Formativa Bibliografía Taiz L. y E. Zeiger, 1998. Material de laboratorio Sumativa Proyecto de acetatos Sumativa Fotocopias distribuidas por alumno 3 2 1.5. Anatomía de la fijación del CO2 en plantas vasculares Comparar la anatomía foliar de las plantas con fotosíntesis tipo C3, C4 y MAC mediante una práctica de laboratorio. Mediante una práctica de identificación de anatomía tipo Kranz en maíz C3 en frijol y MAC en plantas suculentas (Savila y Echeveria y Sedum) el alumno comparará sus características. Práctica de laboratorio Material de laboratorio Formativa 2 1.6. Factores ambientales que afectan a la fotosíntesis Describir el papel de los factores ambientales sobre la eficiencia fotosintética, a partir del capítulo del texto de Azcon-Bieto y Talón (2002) El profesor designará un equipo de alumnos el cual expondrá un seminario sobre el papel de los factores ambientales en la fotosíntesis de fotoasimilados Seminario expuesto por alumnos Proyector de acetatos Formativa 1 1.7. Respiración Distinguir las rutas metabólicas de la respiración vegetal y la via alterna El profesor explicará las características de la respiración mitocondrial Exposición del profesor Proyector de diapositivas y de acetatos Formativa 2 Tarea a casa 8 Van Bel, A.J.E. 1993. Woodward, F.I., Thompson, G.B. y McKee, I. F. 1991. Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Temática 1.8. El floema como sistema conductor de fotosintatos Objetivos El alumno podrá: El alumno será capaz de enunciar las características de las células que conforman el floema Actividades El profesor dejará para lectura a casa el artículo sobre vía alterna para su discusión en clase. Técnica didáctica Exposición del profesor Recursos Didácticos y materiales Proyector de diapositivas Pizarrón, gises de colores El profesor con apoyo de esquemas y micrografías describirá las características de las células del tejido conductor del floema Evaluación Duración (horas) Sumativa Formativa 1 Formativa 1 1.9. Sustancias transportadas por el floema Listar las características químicas de las sustancias y biomoléculas complejas transportadas por el floema. El profesor nombrará la lista y Exposición características de las sustancias del profesor orgánicas e inorgánicas transportadas por el floema 1.10. Movimiento de fotoasimilados en la condición fuentedemanda Discutir la condición fuentedemanda como el sistema regulador del movimiento de fotoasimilados por floema. El profesor demostrará con ayuda del modelo de Münch la hipótesis de flujo de masa Modelo físico Modelo de laboratorio Formativa 1 El profesor explicará los fundamentos del modelo Fuente-demanda Exposición del profesor Proyector de acetatos Formativa 1 El alumno realizará un práctica sobre el Flujo en masa siguiendo el modelo de Mûnch Práctica de laboraorio Material de laboratorio Sumativa 2 El profesor explicará el proceso de carga y descarga del floema Exposición del profesor Pizarrón, gises de colores Formativa 2 El alumno elaborará un esquema donde se diagrame los procesos de carga y descarga del floema Creación de un esquema Pizarrón, gises de colores Sumativa 1 En forma conjunta profesor y alumno discutirán el artículo relacionado con el tema. Discusión dirigida Pizarrón, gises de colores Sumativa 1 3.11. Carga y descarga de los elementos cribosos Diferenciar los dos tipos de carga y descarga que se llevan a cabo en los elementos cribosos mediante el uso de esquemas 9 Pizarrón, gises de colores Bibliografía Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Unidad IV. Crecimiento y Desarrollo Vegetal Objetivo general: El alumno será capaz de integrar los factores fisiológicos y ecológicos que influyen en el crecimiento y desarrollo vegetal. Duración: 30 Horas. Temática 1. Hormonas de crecimiento vegetal 1.1 Biosíntesis y metabolismo de las hormonas vegetales 2. Germinación de las semillas. Objetivos Actividades El alumno podrá: Distinguir las diferentes hormonas de crecimiento vegetal de las plantas superiores Técnica didáctica Recursos Didácticos y materiales Evaluación Duración (horas) Bibliografía 9 Azcón-Bieto, J.Talón, M. 2000. Hopkins, W. 1999. Comparar los procesos fisiológicos y la biosíntesis de las hormonas vegetales a partir de la elaboración de un resumen El profesor expondrá el tema de Exposición biosíntesis de las hormonas vegetales del profesor y sus procesos. y participación El alumno tomará notas por medio de del alumno las cuales elaborara un resumen Pizarrón, gis, acetatos, Formativa proyector de acetatos, diapositivas, Describir el metabolismo y mecanismos de acción de las hormonas vegetales por medio de un esquema u un cuadro sinóptico El profesor elaborará y expondrá un esquema y cuadro sinóptico del metabolismo y mecanismo de acción de las hormonas vegetales. Explicará los objetivos y la metodología de la práctica de Micropropagación vegetal. . El alumno transcribirá el esquema y cuadro sinóptico de las hormonas vegetales y realizará la práctica de Micropropagación Pizarrón, gis, acetatos, Sumativa proyector de acetatos, diapositivas, Manual de prácticas. Exposición Cuadro sinóptico Ortíz, M.E: y Larque, S. A. 1999. Salisbury, F.B. Rose, C.W. 1994. Flores-Vindas, E. 1999. Moreno, C. P. 1996. Moreno, M. E. 1996. Vázquez-Yanes, C; OrozcoSegovia, A; Rojas-Arechiga, M. 1997.. Hew, C.S,and Yong, J.W.H. 1997. Definir el proceso de germinación de las semillas 7 Lurie, S. 2002. 10 Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Temática 2.1 Factores fisiológicos y ecológicos que influyen en el proceso de germinación. Objetivos El alumno podrá: Distinguir los factores que intervienen en el proceso de germinación. Relacionar los factores ecológicos y fisiológicos que afectan el proceso de germinación. Actividades Técnica didáctica El profesor explicará los diferentes Exposición factores que intervienen en el proceso del profesor de germinación. El alumno elaborará un cuadro sinóptico con los elementos expuestos por el profesor y realizará la práctica inducción de la actividad de la alfa amilasa en semillas de fríjol. Lluvia de ideas. Cuadro sinóptico El profesor mediante un esquema explicará la relación entre los factores ecológicos y fisiológicos que afectan el proceso de germinación y proporcionará al alumno el artículo: Consideraciones evolutivas requeridas para el rompimiento de la dormancia física por la acción microbiana y las partículas abrasivas del suelo. Baskin (2000) como un ejemplo. Exposición del profesor Lluvia de ideas. Recursos Didácticos y materiales Diapositivas, Esquemas, proyector de diapositivas, Manual de prácticas. Evaluación Duración (horas) Formativa. Sumativa Diapositivas, Esquemas, proyector de diapositivas, Manual de prácticas. Formativa Sumativa El alumno leerá el artículo proporcionado por el profesor, como tarea para ser discutido en clase. 3. Crecimiento y desarrollo de las plantas. Diferenciar los procesos de crecimiento y desarrollo que ocurren en las plantas. 3.1 Etapas en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Identificar las características de las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo de las plantas. 4 El profesor explicará los conceptos de Exposición del profesor crecimiento y desarrollo de las plantas y ejemplificará esquemáticamente las diferentes etapas. El alumno ejemplificará los conceptos de crecimiento y desarrollo de las plantas, con la elaboración de un cuadro comparativo; con el fin de establecer sus diferencias y relaciones. Lluvia de ideas Cuadro comparativo. 11 Diapositivas, esquemas, proyector de transparencias. Sumativa Bibliografía Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Temática 3.2 Movimientos ligados al crecimiento Objetivos El alumno podrá: Distinguir los diferentes movimientos que presentan las plantas. 4. Proceso de inducción, iniciación y diferenciación floral. Diferenciar los procesos de inducción, iniciación y diferenciación floral de las plantas superiores. 4.1 La luz y el estrés como factores que influyen en el proceso de floración. Describir los factores que influyen en el proceso de floración en las plantas superiores, mediante la exposición de un artículo Actividades Técnica didáctica El profesor explicará los tipos de movimientos que ocurren en las plantas y las diferencias que existen entre ellos. Exposición del profesor El alumno elaborará un cuadro sinóptico describiendo los tipos de movimientos que ocurren en las plantas. Cuadro sinóptico Recursos Didácticos y materiales Acetatos, proyector de acetatos y esquemas. Evaluación Sumativa 4 El profesor realizará la exposición y coordinará un seminario del capítulo 6: Control de la floración de Hew and Yong (2002). Exposición del profesor, Lluvia de ideas, seminario. Pizarrón, gises, diapositivas, acetatos, proyector de acetatos y diapositivas. Artículo Sumativa El alumno realizará un resumen y un equipo formado por cinco alumnos expondrá el capítulo 6: Control de la floración de Hew and Yong (2002). y contestará preguntas. 5. Crecimiento y Distinguir las fases desarrollo del fruto. de crecimiento y desarrollo del fruto. 5.1 Fases de crecimiento y etapas de maduración del fruto. Discriminar los conceptos de fases de crecimiento maduración y senescencia de la flor y fruto, elaborando un cuadro sinóptico y una actividad practica Duración (horas) 6 Exposición El profesor expondrá el tema, del profesor. explicará los objetivos y la metodología de la practica Resumen. conservación de flor de corte de Gladiolus sp. cultivar Borrega, para reafirmar el concepto de senescencia. El alumno realizará la práctica y contestará el cuestionario anexo de la práctica. 12 Pizarrón, gises, acetatos, proyector de acetatos, manual de prácticas. Sumativa Bibliografía Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Unidad V: Metabolismo Secundario Objetivo general: El alumno será capaz de analizar la relación entre la estructura, la síntesis y la función de los principales grupos de metabolitos secundarios. Duración: 6 horas Temática 1. El metabolismo secundario 1.1 Metabolitos secundarios. Objetivos Actividades El alumno podrá: Analizar la estructura, síntesis y función de los principales grupos de metabolitos secundarios desde el punto de vista de la ecofisiología. Explicar la ruta de biosíntesis de los principales tipos de metabolitos secundarios en un mapa metabólico, conociendo su estructura Técnica didáctica Recursos Didácticos y materiales Evaluación Duración (horas) Bibliografía Ketel, D.H. 1986. Nair, H., Z. M. Idris y J. Arditti. 1991. Piñol M. T. ; J. Palazón y R. M. Cusidó. 2000. Acetatos o videoproyector Sumativa Acetatos o videoproyector Sumativa El alumno reconocerá los principales Actividad de grupos químicos a los que pertenecen los alumnos los metabolitos secundarios mediante la elaboración de esquemas de relación estructura – grupo químico. En casa Tarjetas tamaño carta y marcadores, cinta adhesiva Formativa El profesor presentará y analizará las diferentes vias de síntesis de los metabolitos secundarios. Exposición del profesor Acetatos o videoproyector Sumativa El alumno elaborará un mapa metabólico que integre las vias de síntesis de los metabolitos secundarios. Tarea para realizar en casa Actividad de los alumnos Desarrollada en el aula Formativa El profesor definirá el metabolismo secundario en plantas y su importancia desde diferentes puntos de vista. Exposición del profesor con apoyo de diapositivas El profesor describirá los diferentes tipos de metabolitos secundarios de acuerdo a sus grupos químicos. 13 1 Robacker, D.C., B.J.D. Meeuse y E.H.Erickson. 1988. 1 1 Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Temática Objetivos Actividades El alumno podrá: 1.2 Significado ecofisiológico de los metabolitos secundarios. Analizar la importancia ecofisiológica de la presencia de diferentes tipos de metabolitos secundarios en 50 especies de plantas. Técnica didáctica Recursos Didácticos y materiales Evaluación Duración (horas) El alumno elaborará en casa un resumen de los principales grupos químicos y sus vías de síntesis. Actividad de los alumnos Aula El alumno investigará por equipo al menos el nombre y estructura de al menos 10 metabolitos secundarios de un grupo específico su vía de síntesis y su función.. Tarea de investigación Biblioteca e Internet El profesor expondrá la importancia de los metabolitos desde un punto de vista ecofisiológico. Exposición del profesor Pizarrón, gises de colores, acetatos, proyector de video. Sumativa 1 El alumno analizará la importancia ecofisiológica de los metabolitos secundarios previamente investigados. Mesa redonda de alumnos Pizarrón, gises de colores, acetatos, proyector de video Sumativa 1 14 Sumativa 1 Formativa Bibliografía Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Unidad VI : Tópicos de Biología Molecular Objetivo general: El alumno será capaz de comprender los fundamentos de la Biología Molecular y sus técnicas aplicadas al estudio de procesos de desarrollo y al mejoramiento genético de plantas. Duración: 4 horas Temática 1. Tópicos de Biología Molecular 1.1 Introducción a la Biología Molecular . 1.2 Estudio de procesos en plantas Objetivos Actividades El alumno podrá: Comprender los fundamentos de la biología molecular y sus técnicas aplicadas al estudio de procesos de desarrollo y al mejoramiento genético de plantas. Técnica didáctica Recursos Didácticos y materiales Evaluación Duración (horas) Bibliografía Konieczny & Ausubel 1993. Sundaresan et al. 1995. Long et al. 1996. Kunekane et al. 2002. Acetatos o videoproyector Sumativa Conocer los fundamentos teóricos de las técnicas básicas de la Biología Molecular aplicadas al estudio de la expresión y el aislamiento de genes en plantas. El profesor describirá los fundamentos de la Biología Molecular y las técnicas esenciales para el aislamiento de DNA y RNA, el aislamiento de genes, su clonación, transferencia y el análisis de la expresión genética. Exposición del profesor El alumno por equipo desarrollará una descripción esquemática o actividad dinámica de las diferentes metodologías expuestas por el profesor. Actividad de los alumnos de elaboración en equipos Tarjetas tamaño carta y marcadores, cinta adhesiva, etc. Formativa 1 Describir cinco estrategias moleculares aplicadas en el estudio de procesos de desarrollo celular y su interacción con tejidos y órganos vegetales. El profesor expondrá cinco casos de trabajos publicados en los cuales el alumno ubicará las metodologías aplicadas. Exposición del profesor y lluvia de ideas Artículos de Sumativa investigación, Acetatos o videoproyector 1 1 Lunde et al. 2000. Ichikawa et al. 1997. Hua et al. 1998. 15 Carta Descriptiva de Morfofisiología Vegetal Temática 1.3 Plantas transformadas. Objetivos El alumno podrá: Analizar el marco teórico y el desarrollo metodológico que llevó a la transferencia de genes en plantas para la producción de variedades resistentes a virus y maduración tardía. Actividades Técnica didáctica Recursos Didácticos y materiales Evaluación El profesor expondrá dos casos de transformación genética aplicada a plantas comestibles. Exposición con proyector de video Desarrollada en el aula Formativa El alumno elaborará un análisis escrito de estos dos casos desde un punto de vista de riesgo biológico. Actividad de los alumnos A desarrollar en Biblioteca y casa. Formativa Duración (horas) 1 BIBLIOGRAFÍA Andrews, C.J. 1996. How do plants survive ice ? Annals of Botany 78: 529 – 536 Arriaga Frías A., et al 1999. Relaciones hídricas en las plantas. Ed. Plaza y Valdés. 112 pags Azcón-Bieto, J. y Talón M. 2000. Fundamentos de fisiología vegetal. McGraw-Hill Interamericana. Madrid.522 p. Boyer, J. S., P.A. Armond y R.E. Sharp. 1987. Light stress and leaf water relations. En.: D.J. Kyle, C.B. Osmond y C.J. Artzen (Eds). Photoinhibition, Elsevier. Buchanan, B., B., Gruissem, W., y Jones, R. 2000. Biochemistry & molecular biology of plants. American society of plant pysiologists. Maryland. USA. Close, T.J. 1996. Dehydrins: Emergence of a biochemical role of a family of plant dehydration proteins. Physiologia Plantarum 97: 795 – 803 Cruiziat, P. y M. Tyree. 1988. La subida de la savia en los árboles. Mundo Científico 103: 630-638 Cushman J. C. And Hans J. Bohnert. 1997. Molecular Genetics of Crassulacean acid Metabolism. Plant Physiol. 113:667-676 Falkowski, P. G., Z. Dubinsky, L. Muscatine y J. W. Porter. 1984. 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