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GUÍAS DE LABORATORIO
BOTÁNICA ENSEÑANZA DE LAS
CIENCIAS
ELABORADO POR:
M.Sc Tania Bermúdez
Dr .Alexander Rojas
Bach. Esteban Salazar
M.Sc. Carola Scholz
Licda. Narcy Villalobos
UNIVERSIDAD NACIONAL
HEREDIA, COSTA RICA
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ÍNDICE
Diversidad de Algas
3
Reino Fungi
13
Líquenes
21
Antoceros, Hepáticas Y Musgos
27
Licófitos (Lycopodiophyta) y Helechos (Pteridophyta)
34
Gimnospermas
48
Angiospermas
56
Elaboración de Herbarios y Claves Dicotómicas
66
Tejidos Vegetales
76
Raíz, Tallo y Hoja
83
Flor, Fruto y Semilla
96
Fotosíntesis y Fijación de Nitrógeno
106
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GUÍA 1.DIVERSIDAD DE ALGAS
Elaborado por: Carola Scholz y Narcy Villalobos
Introducción
Las algas son organismos fotosintéticos cuyas funciones son determinantes para nuestro
planeta. El papel que cumplen las algas en los mares y océanos es similar al que
desempeñan las plantas en los ecosistemas terrestres. Estos organismos iniciaron su
historia de vida en el mar, sin embargo poco a poco fueron colonizando ecosistemas
terrestres y de agua dulce. Las podemos encontrar distribuidas en varios reinos biológicos
de acuerdo a sus características, por lo cual tienen una biodiversidad enorme. En cuanto
a su forma, podemos encontrar algas unicelulares, filamentosas simples y ramificadas,
coloniales, parenquimatosas y seudoparenquimatosas.
El estudio de las algas tiene diversas aplicaciones, por ejemplo estos organismos pueden
ser cultivados en grandes cantidades con fines industriales para la extracción de
pigmentos u otros compuestos de interés. También pueden ser usados para la generación
de energías limpias, algunas especies son importantes en la acuacultura. En el campo
ambiental, el conocer la composición de algas de un ecosistema puede ayudarnos a
establecer criterios para el manejo sostenible de éste por el ser humano.
Entre los grupos más importantes de algas tenemos:
Cyanophyta (Cianobacterias o algas azul-verdes): Las cianobacterias están difundidas
por todo el mundo. Se observan como masas gelatinosas, revestimientos filamentosos y
floraciones coloreadas en las superficies de aguas, pierdas, suelos, etc. Viven sobre todo
en las aguas dulces incluso en fuentes termales a 75°C, pero también sobre suelos
húmedos o áridos, en cortezas de árboles y rocas, hasta el ártico y el antártico. Este
grupo de microorganismos se caracterizan porque no tienen núcleo. Algunas
cianobacterias poseen vacuolas gasíferos (vesículas llenas de gas), que les permite
seleccionar la profundidad en la cual encuentran las condiciones de luz óptima para su
desarrollo. Algunas de ellas tienen la capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico libre, a
través de heterocistes, células especializadas que se distinguen de las demás por su
tamaño, la pérdida de la pigmentación y por tener celulosa.
La reproducción es por división celular asexual. La reproducción sexual es desconocida.
Chlorophyta (Algas verdes): Las algas verdes, comprenden uno de los grupos más
numerosos de algas. Poseen clorofila a, b y carotenos, y forman almidón dentro de los
cloroplastos. Esta división incluye a una gran variedad de formas estructurales desde
especies unicelulares, a colonias, filamentos y especies talosas que son bénticas. La
reproducción puede ser asexual o sexual. En la reproducción sexual aparecen casi
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siempre gametos biflagelados. Estos se forman en gametangios unicelulares. Los
gametos masculinos en general son flagelados, los femeninos pueden ser también
ovocélulas inmóviles.
Chrysophyta (Algas pardo-doradas), clase Bacillariophyceae (Diatomeas): Las
diatomeas con unas 100.000 especies, pertenecen a la división de algas pardo-doradas.
Este es un grupo extremadamente diverso en formas de unicelulares cocales, a veces
agrupados en forma de cadena o abanico. Las células son uninucleadas, con un núcleo
central. Poseen clorofila a y c, caroeinoides y xantofilas. Como sustancias de reservas
depositan crisolaminaria fuera de los cromatóforos. La reproducción es asexual por
división vegetativa (bipartición) o formación de esporas de resistencias. La reproducción
sexual está relacionada con el alcance del tamaño crítico tras sucesivas divisiones
vegetativas.
Phaeophyta (Algas pardas): Las algas pardas o feofíceas, son un grupo diverso en
formas. Su aspecto oscila entre diminutos filamentos celulares ramificados, talos
pseudoparenquimáticos y plantas de varios metros, con fuerte diferenciación de órganos y
tejidos. Estos vegetales, en sus formas más robustas, aparecen diferenciados en órganos
que recuerdan las hojas, los tallos y las raíces de los cormofitas (filoides, cauloides,
rizoides). No existen entre ellos seres unicelulares. Al lado de los rodófitos, las feofítas
figuran entre las algas más desarrolladas. La pared celular consta de una fracción sólida y
otra mucilaginosa. La célula incluye cromoplastos con el pigmento fucoxantina que
enmascara el color verde de la clorofila. Las sustancias de reserva más importante son la
laminarina y el manitol.
Rhodophyta (Algas rojas): Las algas rojas presentan un color de rojo brillante a violeta.
En su mayoría son multicelulares, presentando talos seudoparenquimáticos. También
existen las formas unicelulares, coloniales y filamentosas simples. Faltan por completo
auténticos tejidos. Poseen clorofila a, (no hay b ni c) y sus carotinoides acompañantes
quedan enmascarados por colorantes rojos, situados en los llamados ficobilisomas
(ficoeritrina roja). La principal sustancia de reserva es almidón de florídeas. La pared
celular posee, además de celulosa, cantidades apreciables de agar y carragenina que son
productos de importancia económica. Las algas rojas coralinas acumulan en las paredes
celulares carbonato de calcio. Gracias a ello son duras y a la vez son frágiles. Estas
algas contribuyen en la formación de roca coralina.
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Objetivos
Al finalizar la práctica el estudiante estará en capacidad de:
1. Diferenciar los distintos grupos de algas
2. Reconocer la morfología de las algas, desde unicelulares, coloniales,
seudoparenquimatosas y parenquimatosas
3. Identificar las vesículas de gas en algunas algas pardas y relacionarlas con la
flotación.
4. Reconocer en las algas más evolucionadas sus principales órganos tales como,
filoides, cauloides, rizoides
5. Reconocer los especímenes calcificados.
6. Asociar cada grupo de alga con su importancia ecológica y económica
Materiales
Microscopio, estereoscopio, muestras de:
 Cianobacterias (Algas azul-verdes): Chroococcus sp., Nostoc sp. Oscillatoria sp.
 Chlorophyta (Algas verdes): 1. Especies de microalgas como Chlorella sp.,
Scenedesmus sp., Chlamydomonas sp; 2. Especies de macroalgas como Ulva
lactuca, Caulerpa sp., Codium sp., Halimeda sp.
 Chrysophyta (Diatomeas): Especies de los ordenes Centrales y Pennales
 Phaeophyta (Algas pardas): Laminaria sp., Sargassum sp
 Rhodophyta (Algas rojas): Galaxaura sp.,
Procedimientos
Trabajo con microalgas
En el caso del material vivo de microalgas, coloque una gota de la suspensión en un
portaobjeto limpio y seco y cubre con un cubreobjeto. Observa primero con el poder más
bajo del microscopio, para luego aumentarlo hasta 40X. Identifique los siguientes géneros
y dibuje en los cuadros respectivos
a. Cianobacterias:
Chroococcus sp. Organismos unicelulares, después de la división, las células
permanecen en parte dentro de la envoltura estratificada de gelatina para formar cenobios
esféricos o ovulados de 2, 4 u 8 células. En Chroococcus, las células hijas jóvenes son
hemisféricas. Las especies de este género se presentan sobre todo en revestimientos
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gelatinosos sobre las rocas húmedas y los muros. También se presentan en aguas ácidas
o duras, lagos, pantanos o ríos.
Nostoc sp. Los organismos de este género forman filamentos que se enredan entre sí
formando colonias que quedan englobados en una sustancia mucilaginosa que los
mantiene unidos evitando así la desecación. Nostoc pertenece a las algas azul-verdes
que produce heterocistes, células especializadas para la fijación del nitrógeno molecular.
El tamaño de las colonias de Nostoc es muy variable y no es raro que estas masas
esféricas crezcan más y más hasta alcanzar tamaños fáciles de ver.
Oscillatoria sp. Se compone de células iguales, a menudo disciformes. El crecimiento es
intercalar, la multiplicación es por hormogonios. Forman filamentos lineales a curvados,
no ramificados. Frecuente en todas partes del agua y en el fango. Distintas especies del
género Oscillatoria viven en aguas muy sucias.
Dibuje cada género observado, coloque a la par con que poder fue observado
Chroococcus sp.
Nostoc sp.
Oscillatoria sp.
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b. Chrysophyta: Clase Bacillariaphyceae (= Diatomeae)
Su clasificación está basada en la forma y ornamentación de la pared celular llamada
frústula. Esta formada por sílice, impregnada de pectina, con una capa orgánica; el grado
de silificación es variable. Según la simetría de la frústula (caparazón silíceo), las
diatomeas se dividen en dos órdenes: centrales y pennales. En las centrales las valvas
son radiales; en las pennales las valvas son bilaterales. Aparte de la estructura de la
frústula, el modo de reproducción sexual es también muy diferente en los dos órdenes.
rafa
epiteca
Stephanodiscus (Orden
Centrales)
frústula
Navicula (Orden Pennales)
Figura 1. Diferentes grupos de diatomeas y sus formas.
hipoteca
Diatomea - Valvas silíceas:
epiteca y hipoteca
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Identifique y dibuje de la muestra de agua que se le da el tipo de diatomea observada
Diatomeas del orden Centrales
Diatomeas del orden Pennales
b. División Chlorophyta (Algas verdes)
Chlorella sp. Las células son esféricas o elipsoidales, pequeñas con un cloroplasto de
forma acopada. Son especies unicelulares. Se reproducen por autósporas, que son
liberados por la ruptura o disolución de la pared madre. Chlorella frecuentemente forma
simbiosis intracelulares con invertebrados acuáticos y protozoos.
Scenedesmus sp. Forman consorcios de agregación característicos (colonias con el
número de células multiplicado por dos), generalmente de cuatro a ocho células. Las
células se observan con bordes redondeados o puntiagudos. En algunas especies las
células terminales tienen espinas. Las células son uninucleadas y tienen cloroplastos con
una sola lamina. La composición del medio en lo cual la especie esta creciendo influye
sobre la morfología de la colonia: bajas concentraciones de fosfato o sal inducen que
Scenedesmus crezca en forma unicelular; también puede inducir a que crezca con o sin
espinas.
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Chlamydomonas sp. Organismos unicelulares biflagelados. Células uninucleadas con
dos vacuolas contráctiles en la base del flagelo. Presentan reproducción asexual y sexual
(isogamia).
Identifique y dibuje los géneros observados en el microscopio
Chlorella sp.
Scenedesmus sp.
Chlamydomonas sp.
Trabajo con macroalgas
En el caso de las macroalgas preservadas, cuidadosamente, extráelas de sus recipientes
y colocarlas en recipientes provistos (Cajas de petri) para su observación. Si es necesario
puede usar un estereoscopio.
Ulva lactuca Las ulvas o también llamadas lechuga de mar semejan las hojas tiernas de
lechuga reposando en el fondo del litoral marino. Sus talos son laminosos, delgadas,
parenquimatosas y tienen dos células de grosor. Cada célula contiene un cloroplasto
acopado provisto de un pirenoide.
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Caulerpa sp. Los talos de esta alga verde marina béntica están diferenciados en un
rizoma horizontal, una parte rizoidal y una porción erguida fotosintética. Los talos son
cenocíticos, por lo cual a estas especies se les dice también sifonadas. Estos organismos
logran la rigidez necesaria para mantenerse erguidas en el agua, por medio de las
llamadas trabéculas. Estas estructuras corresponden a los crecimientos filamentosos
ramificados de la pared celular, hacia el interior de los protoplastos.
Codium sp. Los talos tienen apariencia de arbustillos que miden más de 10 cm de altura.
Se sujetan al sustrato por medio de un pie de fijación ancho o de rizoides. Las especies
de Codium son seudoparenquimáticas. Los talos se ramifican dicotómicamente.
Halimeda sp.
El talo de las especies de este genero es cenocítico y
seudoparenquimático. Esta dividido externamente en segmentos aplanados llamados
metámeros y es metamerizado. Sus paredes están incrustadas con carbonato de calcio,
lo cual hace que los ejemplares se ven a veces verde-blancos y al tacto se perciban
duros.
Identifique y dibuje cada género observado
Ulva lactuca
Caulerpa sp.
Codium sp.
Halimeda sp.
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c. División Phaeophyta (Algas pardas)
Laminaria sp. Las especies de Laminaria, difundidas por las costas del Atlántico boreal,
alcanzan hasta 5 metros de longitud y forman autenticas praderas por debajo del limite de
la baja mar. Sobre un pedicelo (región caulinar) perennante con un rizoide (región basal –
pie) llevan una lámina talina foliácea, formada por muchas capas de células, la cual cada
año se renueva es decir crece constantemente a partir de células meristemáticas
ubicadas en su base.
Sargassum sp. Es un género de las algas pardas, que pueden crecer en largo varios
metros, son de color pardas o verde negruzcas y su talo esta diferenciadas en rizoides,
estipes y lámina. Algunas especies tienen vesículas llenas de gas para mantenerse a flote
y promover la fotosíntesis. Muchas poseen texturas duras, que entrelazadas entre sí y
con robustos pero flexibles cuerpos, les ayudan a sobrevivir a corrientes fuertes. Las
especies de Sargassum se encuentran en las áreas tropicales del mundo, y es la más
obvia macrófita de áreas costeras donde el sargazo está cerca de arrecife de coral.
d. División Rhodophyta (Algas rojas)
Los talos de las especies de esta división pueden tener una gran variedad de formas,.
Son multicelulares, y a menudo se diferencian en rizoides, cauloides y filoides. Algunas
algas rojas se impregnan de carbonato cálcico formando masa pétreas de gran dureza y
semejante a los corales. Por ser organismos bentónicos siempre están fijados por medio
de filamentos o discos fijadores, en general a roca, algunas también, como epifitos, sobre
algas mayores.
Galaxaura sp. Son especies seudoparenquimatosas. Se fijan al sustrato mediante un
sistema rizoidal, bien desarrollado. Los talos muestran dureza, esto debido al contenido
de carbonato cálcico.
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Identifique y dibuje cada género observado
Laminaria sp.
Sargassum sp.
Galaxaura sp. (Alga roja)
Bibliografía
Audesirk, T., G. Audesirk y B. E. Byers. 2003. Biología: La vida en la tierra. 6edición.
Pearson Educación, México.
Nabors, M.W. 2006. Introducción a la Botánica. Pearson Educación, S.A., Madrid,
España.
Saenz R., J.A.. 1969. Botánica General. Manual de Laboratorio. Texto para Universidad.
Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica.
Wydrzycka, Úrsula. 2009. Botánica General. Editorial Universidad Nacional (EUNA),
Heredia, Costa Rica.
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GUÍA 2. REINO FUNGI
Elaborado por: Tania Bermúdez R y Eduardo Chacón M.
Introducción
Los hongos son clasificados como un grupo de organismos separados de las plantas,
animales y bacterias en un reino llamando Fungi. Este incluye a diversas formas de
organismos microscópicos como las levaduras hasta organismos macroscópicos como las
setas o las orejas de palo. La característica que diferencia a los hongos de otros
organismos es que las células tienen una pared celular que contiene quitina. Aunque los
hongos son abundantes, la mayoría son inconspicuos, debido a su pequeño tamaño y a
su estilo de vida críptico, ya que crecen en el suelo o la materia en descomposición o
como simbiontes de otros organismos como animales, plantas u otros hongos. Algunos
únicamente son notables cuando se reproducen y forman cuerpos fructíferos. Es por esta
razón que la mayoría aún se desconoce.
Los hongos cumplen un papel importante en la naturaleza como saprofitos y parásitos y
son esenciales en el reciclaje de nutrientes en los ecosistemas. Estos han sido utilizados
por los humanos como alimento o en la elaboración de pan, queso, cerveza, vino, entre
otros productos. También se utilizan para la producción de antibióticos, detergentes y
como controladores biológicos. Muchos producen compuestos que son tóxicos o
alucinógenos y han sido utilizados en ceremonias de muchas culturas. Los hongos son
también patógenos de plantas y animales, incluidos los humanos.
El reino Fungi abarca una enorme diversidad de especies y grupos taxonómicos y se
estiman alrededor de 1.5 millones de especies de las cuales se conoce apenas un 5%. La
clasificación actual divide a los hongos en cinco grupos principales, de los cuales
repasaremos tres en la práctica:, Zygomycota, Ascomycota y Basidiomycota
Objetivos
Al finalizar la práctica el estudiante estará en capacidad de:
1- Reconocer los grupos más importantes de hongos que se encuentran en la
naturaleza.
2- Reconocer y nombrar las partes de los hongos en la fase no reproductiva (hifas,
micelio, esporas asexuales).
3- Diferenciar entre diversos cuerpos fructíferos que se encuentran en los hongos.
4- Reconocer y nombrar las partes de los cuerpos fructíferos de hongos.
5- Reconocer las diferentes esporas, las estructuras asociadas a estas y los ciclos de
vida que separan a los hongos en distintos grupos taxonómicos.
6- Asociar cada grupo de hongos con su importancia ecológica y económica
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Materiales
Microscopio, estereoscopio, láminas fijas de: Rhizopus sp., Peziza sp., Erysiphe sp.,
Uncinula sp., Microsphaera sp. Boletus sp, cultivos de levadura (Saccharomyces
cerevisiae) y moho de pan (Rhizopus). Diversos basidiocarpos secos y preservados en
formalina: de Agaricaceae, Boletaceae, Clavariaceae, Polyporaceae, especies de
Coprinus sp y Boletus sp; mazorca de maíz con tumores de Ustilago maydis. Ascocarpos
secos o preservados de: Peziza sp, Cookeina sp, Morchella sp
Materiales que deben ser aportados por los estudiantes: Muestras frescas de
hongos superiores, portaobjetos, cubreobjetos, pinza, agujas de disección, gotero. Pan
con moho. Opcional: muestra de hojas manchadas.
Procedimiento
Phylum Zygomycota
En la lámina fija de Rhizopus sp. Observe los esporangios. Ilustre uno o dos esporangios
y rotule: esporangióforo, estolón y rizoides. Ubique las cigósporas.
¿Cuáles son las células de reproducción sexual?
____________________________________________________
¿Por qué al cigoto se le llama cigóspora?
____________________________________________________
¿Es el moho del pan un hongo parásito o saprofito? ¿Por qué?
____________________________________________________
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esporangio
hifa parental tipo -
Esporangioforo
Reproducción
asexual por
esporas (n)
estolón
rizoide
hifa parental tipo +
esporas n
esporangio
Meiosis durante
germinación
FERTILIZACIÓN
Zigosporangio
germinando
Zigosporangio
maduro
Zigosporangio
Jóven 2n
Gametangio
n
Figura 1. Ciclo de Vida de Rhizopus stolonifer.
Phylum Ascomycota
Clase Saccharomycetes: son hongos unicelulares, incluye las levaduras productoras de
ascos y otros hongos con micelio poco desarrollado; no forman hifas ascógenas ni
ascocarpo. Ejemplo: Saccharomyces cerevisia
Tome una gota de cultivo de levadura - Saccharomyces cerevisiae (en agua con azúcar) y
obsérvela al microscopio. Ilustre algunas células.
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¿Cuántos tipos de esporas producen las levaduras? Nómbrelas. ____________________
________________________________________________________________________________
¿Son esporas sexuales o asexuales? _________________________________________
¿Cómo se reproduce asexualmente? __________________________________________
¿En las levaduras, los ascos están o no, asociadas a la formación de los cuerpos
fructíferos? ______________________________________________________________
Observe los apotecios de diversas especies, preservados en FAA y en material fresco.
Los apotecios de Morchella sp. son compuestos y cada foseta de su cabeza estromática
equivale a un apotecio individual y está cubierta por el himenio. Ilustre un apotecio típico
y el ascocarpo de Morchella sp.
Apotecio común: Peziza sp o Cookeina sp
Morchella sp
Observe un apotecio, un peritecio y un cleistotecio y defina cada uno de estos tipos de
ascocarpo.
Apotecio________________________________________
Peritecio _______________________________________
Cleistotecio _____________________________________
Defina himenio en ascomicetos ______________________________________________
________________________________________________________________________
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Observe en distintas láminas fijas los cleistotecios enteros de Erysiphe sp., Microsphaera
sp. y Uncinula sp. Ilústrelos y rotule: peridio, apéndices hifales y los ascos, y ascosporas
donde son visibles.
Erysiphe sp
Microsphaera sp
Uncinula sp
Phylum Basidiomycota
En el material disponible identifique las setas de la familia Agaricaceae. Debajo del
píleo, ubique el himenóforo laminar. Su superficie está cubierta por el himenio. Dibuje
una seta y rotule: pie, píleo, himenóforo laminar o laminillas.
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En otros ejemplares podrá observarse además: anillo, volva y escamas del píleo.
Observe una seta.
¿Cómo es el himenóforo?____________________________________________
Ilustre una seta y rotúlela correctamente.
Observe al estereoscopio y luego al microscopio, la lámina fija del corte transversal
del píleo a nivel de las laminillas en Coprinus sp y Boletus sp Ubique el pie, la trama de
las laminillas y el himenio. Compare.
¿Cuál es la diferencia más notoria? ________________________________________
Dibuje y rotule diferencias.
Coprinus sp
Boletus sp
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Observe, ilustre y rotule los cuerpos fructíferos de otros basidiomicetes como los
Polyporales con basidiocarpos coriáceos o leñosos. La mayoría tienen forma de cornisa.
Su himenóforo puede ser poroso o laberintiforme. Los clavariales con basidiocarpos
claviformes o ramificados, donde el himenio liso o arrugado cubre todos los lados del pie y
de ramas excepto la porción basal del primero. Algunas especies tienen colores vivos.
Los Lycoperdales con un cuerpo fructífero globoso y cerrado de Lycoperdon sp. y de
estrella de tierra -Geastrum sp.
Polyporales
clavariales
Lycoperdales
Uredinales: Son los hongos conocidos como royas. La mayoría son parásitos de plantas.
Muchas afectan gramíneas de importancia como el trigo y la avena.
Observe las láminas fijas de la roya roja (Puccinia graminis). Ilustre un uredosoro y rotule:
uredosporas, conidióforos.
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¿Cuántos núcleos tienen cada uredóspora? ____________________________________
¿Estos conidios se derivan del micelio vegetativo o sexual? ________________________
¿Las especies de este orden originan, o no, los cuerpos fructíferos? _________________
Ustilaginales: Son los hongos conocidos como carbones. Son parásitos en plantas.
Posiblemente el más conocido es el huitlacoche o carbón del maíz (Ustilago maydis) son
comestibles. Estudie la muestra con Ustilago maydis
Bibliografía
Nabors, M. W. 2006. Introducción a la Botánica. Pearson Educación, S.A., Madrid, 744 p.
Wydrzycka, U. B. & Ivette Inostroza S. 2010. Práctica III. Hongos musilaginosos y hongos
inferiores. In: Prácticas de Laboratorio Botánica General, Universidad Nacional.
Mimeografiado.
Wydrzycka, U. B. & Ivette Inostroza S. 2010. Práctica IV: Los hongos superiores:
ascomicetos y basidiomicetos. In: Prácticas de Laboratorio Botánica General,
Universidad Nacional. Mimeografiado.
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GUÍA 3. LÍQUENES.
Elaborado por: Alexander Rojas A.
Introducción
Los líquenes surgieron como respuesta adaptativa a condiciones difíciles, ya que estos
tienen la capacidad de deshidratarse hasta perder la mayor parte de su agua y de
recuperarse completamente al rehidratarse. También pueden resistir altas dosis de radiación
solar y altas temperaturas.
Los líquenes resultan de la asociación simbiótica entre algunos hongos (Ascomycetes y
Basidiomycetes) y cianobacterias (Cyanophyta) o algas (Chlorophyta). En esta interacción la
parte fúngica aporta sales inorgánicas, agua y protección a la desecación, en tanto que el
alga aporta carbohidratos (producto de la fotosíntesis). Sin embargo, las mismas especies de
algas que forman líquenes tienen la capacidad de vivir independientemente, pero lo mismo
no sucede con el componente fúngico, de forma que algunos botánicos los consideran una
relación parasítica, principalmente debido a que el componente fúngico cuando germina de
una espora desarrolla hifas buscados e hifas atrapado ras para capturar un alga y formar el
liquen.
Los líquenes donde el componente fúngico es un Ascomycetes (Orden Pezizales) se llaman
ascolíquenes y son los más abundantes en todo el mundo. Los Basidiolíquenes son los que
tienen como componente fúngico un Basidiomycetes (Orden Aphyllophorales). Los
basidiolíquenes son escasos y están limitados a la zona tropical y subtropical. La diversidad
de líquenes es calculada entre 15 000 y 17 000 especies. En las zonas tropicales la
diversidad de líquenes es mayor pero son poco abundantes, en tanto que en las regiones
polares y subpolares son poco diversos pero muy abundantes. La taxonomía de los líquenes
se asigna de acuerdo a su componente fúngico.
En el liquen cada componente (algino y fúngico) tienen la capacidad de reproducirse
independientemente, en donde los ascolíquenes se reproducen por apotencios (a veces
sobre podecios) y los basidiolíquenes desarrollan la capa himenial en la superficie superior o
inferior dependiendo de la especie. Por su parte las algas se reproducen de acuerdo a su
forma algal. También el liquen puede reproducirse de forma asexual por fragmentación del
talo, isidios, y soredios, entre otros, en donde ambos componentes algino y fúngico son
transferidos al nuevo líquen.
De acuerdo a su morfología los líquenes pueden dividirse en sorediano (o pulverulento),
algodonoso, gelatinoso, escamuloso, crustáceo (o costroso), folioso y fruticuloso y de
acuerdo a su estructura anatómica se clasifican en exogénico, homómero y heterómero.
Por su sensibilidad a distintos contaminantes los líquenes son muy utilizados como
indicadores de contaminación. También son importantes en la formación de suelo, como
alimento para animales, colorante, aromatizante y fijador de perfumen.
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Objetivos
Al finalizar la práctica el estudiante estará en capacidad de:
1.- Diferenciar un liquen de un hongo o de un alga o cianobacteria.
2.- Reconocer los distintos tipos morfológicos de líquenes: sorediano, algodonoso,
gelatinoso, crustáceo, fruticuloso y mixto.
3.- Diferenciar los talos gelatinosos de los foliosos, fruticulosos y crustáceos por su textura y
coloración.
4.- Diferenciar microscópicamente los componentes fúngico y algino de un liquen.
5.- Reconocer los tipos anatómicos de líquenes: exogénico, homómero y heterómero.
6.- Reconocer las estructuras reproductoras de los componentes fúngicos de los líquenes
(Ascolíquenes y basidiolíquenes).
7.- Reconocer algunos tipos de reproducción vegetativa de líquenes (partición, isidios y
soredios).
Materiales
Microscopio, estereoscopio, cajas de Petri, beakers con agua y goteros.
Muestras de Ascolíquenes: gelatinoso, folioso, fruticuloso y crustáceo; Basidiolíquenes:
Dictyonema glabratum (syn. Cora pavonia) y Cryptothecia rubrocincta (syn. Herpothalon
sanguineum).
Materiales que deben ser aportados por los estudiantes: Portaobjetos y
cubreobjetos, bisturí (o navajillas), agujas de disección. Muestras frescas de diversos
líquenes.
Procedimiento
1.- Observe los líquenes aportados por usted y por las muestras frescas y preservadas que
trajo el profesor. Identifique el liquen gelatinoso, el crustáceo, el folioso, el fruticuloso y los
mixtos.
2.- Observe el color de los talos para determinar el tipo de alga con el cual están asociados
los hongos en cada espécimen. Para evidenciarlo mejor, humedezca con unas gotas de
agua su superficie, en caso de que las muestras sean muy secas.
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3.- Haga cortes transversales de líquenes gelatinosos, foliosos y fruticulosos. En ellos
observe la distribución de los componentes algino y fúngico para determinar el tipo
anatómico (homómero o heterómero).
4.- Analice e identifique las estructuras reproductoras y de propagación vegetativa en los
distintos tipos de líquenes, tanto en Ascolíquenes como en Basidiolíquenes.
Ilustre los siguientes tipos morfológicos de líquenes: algodonoso, gelatinoso, folioso y
fruticuloso.
Elabore un cuadro comparativo de características diferenciantes entre los distintos tipos
morfológicos de líquenes.
Característica Pulverulento
Gelatinoso
Crustáceo
Folioso
Fruticuloso
Ilustre un talo homómero y uno heterómero y rotule las distintas capas que lo componen:
Córtex superior, córtex inferior, gonidial, médula y rizinas.
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Ilustre un Ascoliquen y un Basidioliquen rotulando las estructuras reproductoras.
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En el siguiente cuadro anote diferencias morfológicas entre dos especies de Basidiolíquenes:
Dictyonema glabratum y Cryptothecia rubrocincta.
Característica
Cryptothecia rubrocincta
Dictyonema glabratum
Ilustre algunos tipos de reproducción vegetativa: Isidios y soredios.
Preguntas:
1. ¿En qué difiere un liquen gelatinoso de los restantes? _________________________
_____________________________________________________________________
2. ¿Qué diferencia hay entre un liquen folioso y uno fruticuloso? ____________________
_____________________________________________________________________
3. ¿En qué difiere el liquen crustáceo de los líquenes restantes? ___________________
_____________________________________________________________________
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4. ¿A qué tipo de algas pertenece el componente algino de Dictyonema glabratum?
_____________________________________________________________________
5. Entre los basidiolíquenes. Dictyonema glabratum y Cryptothecia rubrocincta.
5a. ¿En qué talos observa apotecios? _______________________________________
5b. ¿A qué componente, fúngico o algino, pertenece esta estructura? _______________
_____________________________________________________________________
5c. ¿En cuál talo el componente algino pertenece a una cianobacteria? ______________
_______________________________________________________________________
6. ¿Qué diferencia morfológica hay entre isidios y soredios? ______________________
_____________________________________________________________________
Bibliografía
Nabors, M. W. 2006. Introducción a la Botánica. Pearson Educación, S.A., Madrid,
España. 744 p.
Wydrzycka, U. 2009. Botánica General. EUNA, Heredia, Costa Rica. 374p.
Wydrzycka, U. B. & Ivette Inostroza S. 2010. Práctica VII. Líquenes, p. 33-37. In: Prácticas
de Laboratorio Botánica General, Universidad Nacional. Mimeografiado.
Wydrzycka, U. B. & Ivette Inostroza S. 2010. Práctica VIII: Bryophyta, p. 38-45. In:
Prácticas de Laboratorio Botánica General, Universidad Nacional. Mimeografiado.
27
GUÍA 4. ANTOCEROS, HEPÁTICAS Y MUSGOS.
Elaborado por: Alexander Rojas A.
Introducción
Los briofitos (Antoceros, hepáticas y Musgos) fueron las primeras plantas en conquistar el
medio terrestre, lo cual implicó una serie de cambios morfológicos para adaptarse a las
nuevas condiciones ambientales, entre ellos:
1. La diferenciación de órganos mejor estructurados, principalmente caulidios (ejes de
soporte) y filidios (extensiones foliares para la fotosíntesis).
2. Gametangios con una o varias capas de células para proteger a los gametos.
3. La formación de un esporofito que se desarrolla y permanece adherido al gametofito,
de forma que puede asegurarse los nutrientes necesarios para desarrollarse y producir
estructuras de propagación.
4. El desarrollo de esporas que son dispersadas por el viento para mejorar su dispersión.
5. La producción de setas, que en la mayoría de grupos es grande, para exponer las
esporas a mayor elevación para su dispersión.
Debido a que los briofitos no presentan haces vasculares tienen un tamaño pequeño y
son sencillos en su anatomía y morfología, además que siguen siendo dependiendo del
agua para su reproducción.
El ciclo de vida de los briofitos consta de dos fases: gametofítica y esporofítica, la
segunda dependiente de la primera. En los gametofitos se forman los gametangios
femeninos llamados arqueogonios que desarrollan la célula huevo (grande e inmóvil) y los
gametangios masculinos llamados anteridios que producen anterozoides (pequeños y
móviles). Los anterozoides son biflagelados y requieren de agua para desplazarse y de
estímulos químicos para poder llegar al arqueogonio. Posterior a la fecundación se
desarrolla el esporofito que crece sobre el gametofito. El esporofito consta de un pie, una
seta (excepto en Anthocerophyta) y una cápsula que produce las esporas. La forma de la
cápsula y la dehiscencia que presenta varía dependiendo del grupo al que pertenece.
Los gametofitos presentan dos tipos morfológicos básicos: talosos (en División
Anthocerophyta y clase Marchantiopsida de D. Marchantiophyta) y foliosos (en Clase
Jungermanniopsida de División Marchantiophyta y en D. Bryophyta). Los primeros se
caracterizan por ser dorsiventralmente aplanados en forma de cojinete o en forma de cinta
dicotómicamente ramificada. Los segundos se caracterizan por desarrollar ejes
(caulidios), estructuras foliares fotosintéticas (filidios) que se distribuyen sobre los ejes y
rizoides que funcionan exclusivamente para la adhesión (no sirven para la absorción de
agua y nutrientes de la forma que lo hacen las plantas vasculares). La absorción de agua
y nutrientes se realiza a través de los caulidios y filidios que incluso carecen de cutícula o
ceras para aislar estos tejidos del ambiente.
La reproducción asexual puede producirse por fragmentación del talo o por la producción
de propágulos.
28
Objetivos
Al finalizar la práctica el estudiante estará en capacidad de:
1. Establecer las diferencias principales entre las antoceros, hepáticas y musgos.
2. Diferenciar entre el gametófito taloso y el folioso.
3. Diferenciar las distintas estructuras vegetativas de un musgo.
4. Identificar las estructuras reproductoras en los briófitos y relacionarlas con su papel en el
ciclo de vida.
5. Establecer las diferencias en cuanto a la estructura de las cápsulas entre las hepáticas y
musgos y en cuanto a los mecanismos de la dispersión de las esporas.
6. Relacionar la presencia de poros aeríferos y cutícula con las condiciones ambientales.
7. Identificar estructuras especializadas para la retención de agua o para la protección del
medio ambiente.
Materiales
Microscopio, estereoscopio, láminas fijas de: cortes longitudinales de anteridióforo,
arquegonióforo y esporófitos de Marchantia y corte longitudinal de la cápsula de Polytrichum.
Muestras vivas y preservadas de: Anthoceros sp., hepáticas talosas (Marchantia y
Monoclea). Una hepática foliosa (Frullania sp.) y dos musgos (Polytrichum y Sphagnum).
Materiales que deben ser aportados por los estudiantes: Portaobjetos y
cubreobjetos, navajilla, gotero, agujas de disección. Muestras frescas de hepáticas y
musgos foliosos.
Procedimiento
1.- En un ejemplar vivo de Anthoceros sp., diferencie el gametofito y esporofito. Observe en
detalle externa e internamente el esporofito de este.
2.- Tome un ejemplar de Marchantia sp. y obsérvelo al estereoscopio. Note que la superficie
del talo tiene una cutícula gruesa (vista transversal) está dividida en áreas poligonales que
tienen un poro aerífero en el centro (vista superficial). Compare con la morfología en
Monoclea sp.
3.- También en Marchantia sp., ubique los receptáculos: Anteridióforos y Arqueogonióforos.
Ubique el esporofito.
29
4.- En láminas fijas de Marchantia sp. observe las cámaras aeríferas, los anteridios, los
arquegonios y el esporofito.
5.- En una muestra viva de hepática foliosa observe el gametofito y el esporofito con todas
sus partes.
6.- En una muestra viva de briófito observe el gametofito con todas sus partes. En lámina fija
de esporofito note todas las partes que lo conforman.
7. En Frulania sp. una hepática foliosa observe todas sus partes, note los anfigastros en la
región ventral del caulidio y su coloración parduzca.
Ilustre un Anthoceros sp. y rotule en detalle todas sus partes: talo, rizoides, involucro,
esporofito, meristemo basal del esporofito, columela, valvas, estomas, pseudoeláteres,
esporas.
En una planta de a Marchantia sp. Ilustre y rotule: talo dicotómico, receptáculos,
anteridióforos, arquegonióforos, rizoides, cúpulas, gemas (o propágulos).
30
Con base en la lámina fija de cortes longitudinales de Anteridioforo, Arquegonióforo y
Esporofito, ilustre y rotule con todas sus partes.
Ilustre y rotule en detalle los gametofitos de una hepática foliosa y un briófito.
31
Ilustre y rotule en detalle los esporofitos de una hepática foliosa y un briófito.
Haga un cuadro comparativo de características diferenciantes entre Antoceros, Hepáticas
talosas, Hepáticas foliosas y musgos.
Característica
Antoceros
Hepática talosa
Hepática
foliosa
Musgo
Preguntas:
1. Qué utilidad tienen los estomas y los cloroplastos en el esporofito de Anthoceros sp.?
_______________________________________________________________________
2. 1. Qué utilidad tiene el meristemo en la base del esporofito?
_______________________________________________________________________
32
3. ¿Para qué sirven los poros aeríferos? ______________________________________
4. ¿Qué función tiene la cutícula? ___________________________________________
5. ¿A qué se debe que Monoclea sp. no tenga cutícula gruesa ni poros aeríferos como en
Marchantia sp.?
____________________________________________________________________
6. ¿En Marchantia sp., qué función tiene el desarrollar los anteridios y arquegonios en
estructuras separadas?
____________________________________________________________________
7. ¿En cuál de estos dos receptáculos se van a formar los esporófitos?
_____________________________________________________________________
8. ¿Para qué sirven los eláteres? ___________________________________________
9. ¿Para qué sirven los anfigastros? _________________________________________
10. ¿Cuál es la disposición de los filidios en hepáticas foliosas y cuál en briofitos?
_____________________________________________________________________
12. ¿A qué se debe el color pardo de Frullania sp. y qué ventaja adaptativa tiene este
hecho? _________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
13. ¿Qué diferencias encuentra en comparación de los gametófitos de Marchantia sp. y
Frullania sp.?____________________________________________________________
_______________________________________________________________________
14. ¿Qué diferencias observa en la disposición de los filidios entre Frullania sp. y
Polytrichum sp.?
_____________________________________________________________________
15. ¿Qué diferencias hay entre el esporofito de Anthoceros sp., Marchantia sp., Frullania
sp. y Polytrichum sp.? ____________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
16. ¿Para qué le sirven las células porosas (o células de botella) a Sphagnum sp.?
_____________________________________________________________________
33
Bibliografía
Nabors, M. W. 2006. Introducción a la Botánica. Pearson Educación, S.A., Madrid,
España. 744 p.
Wydrzycka, U. 2009. Botánica General. EUNA, Heredia, Costa Rica. 374p.
Wydrzycka, U. B. & Ivette Inostroza S. 2010. Práctica VII. Líquenes, p. 33-37. In: Prácticas
de Laboratorio Botánica General, Universidad Nacional. Mimeografiado.
Wydrzycka, U. B. & Ivette Inostroza S. 2010. Práctica VIII: Bryophyta, p. 38-45. In:
Prácticas de Laboratorio Botánica General, Universidad Nacional. Mimeografiado.
34
GUÍA 5. LICÓFITOS (LYCOPODIOPHYTA) Y
HELECHOS (PTERIDOPHYTA)
Elaborado por: Alexander Rojas A.
Introducción
Licófitos (División Lycopodiophyta)
La división Lycopodiophyta fue por primera vez reconocida por Charles Bessey en 1907.
Para este grupo también se han empleado los nombres Lepidophyta y Lycopsida, pero
gracias a los estudios moleculares recientes, se confirma como el grupo de plantas
vasculares inferiores más cercano a Rhynia de los que sobreviven en la actualidad. El origen
de Lycopodiophyta se remonta al devónico superior, sin embargo, su periodo de mayor
esplendor fue en el carbonífero, cuando dominaron la tierra y en cuyo periodo existieron
grupos arbóreos como Lepidodendron, Sigillaria o Pleuromeia, entre otros, que en conjunto
con otras plantas hoy forman las grandes reservas de carbón mineral.
La división Lycopodiophyta se divide en tres órdenes: Lycopodiales, Selaginellales e
Isoëtales, cada uno de ellos con su propia familia, pero el primero dividido en tres géneros:
Huperzia, Lycopodiella y Lycopodium, en tanto que los otros dos grupos son monogenéricos.
Los helechos afines junto con los helechos verdaderos (Pteridophyta) se caracterizan por la
alternancia de generaciones, es decir, las fases gametofítica y esporofítica independientes,
donde a diferencia de los musgos, la fase esporofítica es la dominante. También este grupo
son los primeros en presentar tejidos conductores verdaderos (haces vasculares) para el
transporte de agua, sales y nutrientes. Otra característica importante de este grupo es que
las hojas son del tipo micrófila, es decir pequeñas y sólo con una vena central, en tanto que
en los helechos verdaderos dominan las hojas tipo megáfila (grandes y con nervadura
ramificada) y son el único tipo en plantas con semillas. Finalmente, se caracterizan por
producir esporangios individuales y dispuestos en la axila superior de las hojas.
El orden Lycopodiales se caracteriza por ser homospórico (con un solo tipo de espora), las
hojas generalmente arregladas en forma espiralada y los estróbilos de forma cilíndrica (bien
formados en Lycopodium hasta no estructurados en Huperzia).
El orden Selaginellales se caracteriza por ser heterospórico, es decir, con micrósporas y
megásporas, las primeras dando origen a gametofitos que sólo producen anteridios, en tanto
que las segundas producen gametófitos sólo con arqueogonios. Las hojas están
principalmente arregladas en forma dorsiventral (al menos todas las especies
costarricenses), con una hilera a cada lado y dos hileras ventrales. Los estróbilos son
generalmente cuadrangulares y en raras ocasiones no se encuentran bien estructurados. En
35
el grupo de articuladas los megasporangios generalmente están en la base del estróbilo,
mientras que en las no articuladas se encuentras en mezcladas en todo el estróbilo.
El orden Isoëtales lo componen plantas acuáticas o semiacuáticas, generalmente
sumergidas y enraizadas en lagunas temporales o permanentes sin corriente. Se
caracterizan por un tallo compacto con dos meristemos (característica única en helechos), un
meristemo radical hacia abajo y un meristemo de tallo hacia arriba. Otra de las
características muy particulares es que generalmente tienen hojas de más de 10 cm de largo
y éstas presentan cuatro cámaras aéreas dispuestas longitudinalmente. Son heterospóricas
al igual que las Selaginellales, pero los esporangios se encuentran inmersos en la base de
las hojas y además, tienen trabéculas que los fraccionan parcialmente.
Helechos (División Pteridophyta)
Los estudios moleculares recientes han descubierto que grupos como Psilotum
(Psilotophyta) o Equisetum (Equisetophyta o Sphenophyta) en realidad son parte de la
división Pteridophyta (helechos verdaderos).
Las Pteridophyta es un grupo amplio y muy variado morfológicamente, por tanto un poco
difícil de definir, sin embargo, la mayoría de ellos tienen hojas tipo megáfila (con
nervaduras ramificadas), primordios foliares principalmente enrollados en forma circinada,
esporangios ubicados en el envés o margen de la lámina, menos comúnmente en
estructuras modificadas (nunca en el haz) y agrupados en soros.
Existen dos grupos en los que se dividen los helechos dependiendo de la forma de los
esporangios, los Eusporangiados y los leptosporangiados. El primer grupo se caracteriza
por esporangios grandes, con una pared gruesa de dos o más células de grosor, sin
células de anillo y número de esporas indeterminado. El segundo grupo presenta
esporangios pequeños, con una pared de una célula de grosor, con un anillo alrededor de
la cápsula y produciendo esporas en múltiplos de cuatro (generalmente 16, 32 o 64).
Los eusporangiados son el grupo más primitivo y se divide en tres órdenes: Equisetales,
Ophioglossales (Ophioglossaceae y Psilotaceae) y Marattiales. Por su parte, los
Leptosporangiados que incluyen más del 90% de los helechos, se dividen en los órdenes:
Osmundales, Hymenophyllales, Gleicheniales, Schizaeales, Marsileales, Cyatheales y
Polypodiales, el último con más de ¾ partes de los Leptosporangiados.
La identificación de los helechos es un proceso complicado, principalmente si
consideramos que es un grupo con morfología muy particular y muy variada. El proceso
de identificación se facilita grandemente si conocemos mejor los caracteres que más
influyen en su reconocimiento y la terminología aplicada. Primeramente, los helechos son
un grupo con rizomas muy variados (tallos), los mismos pueden ser compactos, reptantes
o ascendentes y su grosor, longitud y ramificación varía bastante entre grupos y especies.
Las frondas (≈hojas) de los helechos varían muchísimo en su ramificación, desde frondas
simples a más de 5-pinnadas y los ejes como los segmentos derivados reciben nombres
muy particulares. Los soros, que son la agrupación de esporangios que contienen las
esporas, varían en su forma y ubicación, por lo que se requiere conocer esta información
36
también. Finalmente, el indumento que se clasifica en tricomas (pelos) y escamas
principalmente, varía también en su forma, coloración, márgenes y distribución, caracteres
muy importantes en la clasificación.
El orden Equisetales (colas de caballo) se caracteriza por tallos divididos en nudos y
entrenudos, con ramificaciones en forma verticilada en cada nudo, hojas tipo micrófila
fusionadas lateralmente formando una estructura envolvente en cada nudo y esporangios
en el envés de esporangióforos que se organizan en estróbilos terminales. Los Equisetos
también tienen tallos endurecidos con sílice.
El orden Ophioglossales se caracteriza por la carencia de tejido esclerenquimático, raíces
gruesas no ramificadas, y esporangios libres en hojas modificadas y esqueletonizadas
(Botrychium) o fusionados en estructuras bi o triloculares (Psilotum) o fusionados en una
espiga fértil en forma de crótalo (Ophioglossum).
El orden Marattiales se caracteriza por hojas tipo megáfila, que al igual que el grupo
anterior, tiene raíces gruesas no ramificadas y carece de tejido esclerenquimático, pero
los sinangios (fusión de esporangios) se localizan en el envés de la lámina. Además
tienen estípulas (proyecciones foliosas en los nudos) auriculiformes en la base de las
frondas y pulvínulos (engrosamientos) en la base de las pinnas y la base de las frondas (a
veces también a lo largo del estípite (≈pecíolo).
El orden Filicales (la mayoría de los Leptosporangiados) a diferencia de los demás grupos
de leptosporangiados, se caracteriza por esporangios con anillo transversal que es
interrumpido por el pedicelo; este tipo tan particular de esporangio representa un gran
avance evolutivo en helechos, porque permite que las esporas sean expulsadas en forma
de catapulta, por las variaciones de turgencia en el anillo.
37
Objetivos
Al finalizar la práctica el estudiante estará en capacidad de:
1- Reconocer los grupos más importantes de licófitos y helechos presentes en
nuestro país.
2- Reconocer y nombrar las partes de los licófitos y helechos en las fases
gametofítica y esporofítica).
3- Reconocer las distintas partes del esporofito (rizoma y frondas principalmente).
4- Diferenciar entre hojas micrófilas y megáfilas.
5- Diferenciar los distintos tipos de indumento (escamas, setas y tricomas).
6- Diferenciar los distintos tipos de estructuras reproductoras en helechos
(esporangios, sinangios, estróbilos, etc.).
7- Diferenciar entre Eusporangiados y Leptosporangiados y entre homospóricos y
heterospóricos y las implicaciones evolutivas de estas variantes.
8- Identificar y describir adecuadamente las estructuras vegetativas de un helecho:
raíces, rizoma, frondas.
9- Diferenciar los distintos grados de división de las frondas y su terminología.
10- Diferenciar los distintos tipos de soros.
Materiales
Microscopio, estereoscopio, muestras de herbario o ejemplares vivos de Licófitos y
helechos; lámina fijas de: estróbilo de Selaginella, estróbilo de Equisetum, soro y prótalo
(gametófito) de un helecho entero y en sección transversal.
Materiales que deben ser aportados por los estudiantes: Muestras frescas de
licófitos y helechos, portaobjetos, cubreobjetos, pinza, agujas de disección, gotero.
38
Procedimiento
Licófitos:
1.- Estudie un espécimen de Huperzia, Lycopodiella y Lycopodium. Ubique las raíces, tallo,
las hojas y los estróbilos. Anote las diferencias entre ellos.
2.- Estudie un espécimen de Selaginella. Ubique las raíces adventicias, los rizóforos, el tallo,
las hojas y los estróbilos.
3.- Estudie un espécimen de Isoëtes. Ubique las raíces, el tallo, las hojas y los esporangios.
Haga un dibujo de las tres distintas familias de licóficos y rotule: tallo, rizóforos (si los
hay), raíces adventicias, hojas (laterales y dorsales si las hay), pedúnculo (si lo hay),
estróbilo.
39
Preguntas:
1. ¿Qué tipo de ramificación en el tallo presentan los tres distintos géneros de
Lycopodiaceae?____________________________________________________________
__________________________________________________________________________
2. ¿En qué difieren los tallos de las tres distintas familias de licófitos?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
3. ¿Cuál es la disposición de las hojas en Lycopodium, cual en Seginella y cuál en Isoëtes?
__________________________________________________________________________
4. ¿En qué partes de los tallos se encuentran los estróbilos? _______________________
5. ¿En qué difieren los estróbilos de las tres distintas familias de licófitos?_____________
_______________________________________________________________________
Haga un dibujo de las tres distintas familias de licóficos y rotule: En el estróbilo
(ampliado) ilustre y rotule: esporofilas, microesporofilas, megaesporofilas, esporangios,
microesporangios, megaesporangios, esporas, micrósporas y megásporas.
40
Preguntas:
1. ¿En qué difieren los estróbilos de los distintos géneros estudiados? _______________
_____________________________________________________________________
2. ¿Dónde se encuentran los esporangios? Especifique ___________________________
_______________________________________________________________________
3. ¿Cuáles son homospóricos y cuáles heterospóricos? ¿Qué implicaciones se presentan
con respecto a la fecundación? ______________________________________________
_______________________________________________________________________
4. ¿Qué diferencias hay entre mega- y micrósporas? ¿Qué implicaciones tienen estas
diferencias en los productos que resultan de la germinación de los dos tipos de esporas?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Elabore un cuadro comparativo entre los siguientes 3 géneros: Lycopodium,
Selaginella e Isoëtes. Refiérase tanto a las estructuras de los esporófitos como a la de los
gametófitos.
Característica
Lycopodium
Selaginella
Isoëtes
41
Helechos:
1.- Observe al microscopio la lámina fija de prótalo (gametofito) de un helecho típico. Ubique
los anteridios, arqueogonios y rizoides. En la lámina fija de estróbilo de Equisetum observe
los esporangióforos y los esporangios.
2.- Estudie especímenes frescos y herborizados de helechos y clasifíquelos según el grado
de división de la fronda.
3.-En el material disponible estudie los distintos tipos de indumento, sus variantes en color y
forma y las variaciones en distribución y densidad.
4.- Estudie especímenes frescos y herborizados de helechos e identifique el tipo de
estructura reproductora que presenta (estróbilo, sinangio, soro).
5.- En los especímenes estudiados identifique el tipo de soro.
Ilustre un esporofito de Equisetum, Psilotum, Ophioglossum y Danaea y rotule: Tallo o
rizoma, hojas o frondas y estróbilos o sinangios.
42
Ilustre un gametofito de helecho típico y rotule: anteridios, arqueogonios y rizoides.
Ilustre en ampliación los anteridios y arqueogonios.
Haga un dibujo de un esporofito típico de helecho y rotule: rizoma, fronda, estípite,
lámina, raquis, pinnas, pínnulas, pinnúlulas, costas, cóstulas, costúlulas, etc.
43
Haga un dibujo de los distintos grados de división de la lámina: 1-pinnado, 2-pinnado,
3-pinnado, etc. y los grados se disección de las pinnas (lobulado, pinnatífido y pinnatisecto).
Haga un dibujo de los distintos tipos de estructuras reproductoras (estróbilo, sinangio
y soro.
44
Ilustre los distintos tipos de soros (tubular, bivalvado, en copa, redondo, oblongo, linear,
reticulado, ramificado sobre las venas y acrosticoide).
Ilustre un esporangio típico y rotule: pedicelo, cápsula, anillo, estomio. Ilustre también los
distintos tipos de esporangios de acuerdo a la posición del anillo (apical, oblicuo y
transversal).
45
Preguntas:
1. ¿Qué nombre llevan los tallos y las hojas en los helechos verdaderos? ¿Por qué se
llaman diferente? _________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. ¿En qué son diferentes de las hojas de los licófitos?____________________________
_______________________________________________________________________
3. ¿Cómo se llaman los distintos ejes y tejidos foliares? ___________________________
_______________________________________________________________________
4. ¿En qué difieren los esporangios de los helechos del orden Polypodiales con respecto a
los demás helechos? ______________________________________________________
5. ¿Cómo difiere la ubicación de los soros en los distintos helechos que ha observado?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
6. ¿Cómo se les llama a los esporangios cuando están fusionados? __________________
_______________________________________________________________________
7. ¿Cómo funciona el sistema de expulsión de esporas en los helechos del orden
polypodiales?
______________________________________________________________________
46
Elabore un cuadro comparativo entre los siguientes 3 géneros: Equisetum, Psilotum
y Polypodium. Refiérase tanto a las estructuras de los esporófitos como a la de los
gametófitos.
Característica
Equisetum
Psilotum
Polypodium
Referencias:
Moran, 2009. Géneros Neotropicales de Helechos y Licófitos. Una guía para Estudiantes.
Mimeografiado. 406 p.
Navarrete, H. 2001. Helechos comunes de la Amazonía baja ecuatoriana. Quito,
Ecuador. Editorial Simbioe. 152 p.
Wydrzycka y A. Rojas. 2010. Práctica IX: Helechos afines (Lycopodiophyta). In: Prácticas de
Laboratorio, Botánica General. Universidad Nacional. Mimeografiado. P. 46-51.
Wydrzycka y A. Rojas. 2010. Práctica X: Helechos verdaderos (Pteridophyta). In: Prácticas
de Laboratorio, Botánica General. Universidad Nacional. Mimeografiado. P. 52-59.
47
GUIA 6. GIMNOSPERMAS
Elaborada por Esteban Salazar-Acuña.
Introducción
El grupo de las gimnospermas es uno de dos grandes grupos de las plantas con semilla
(Spermatophyta). La etimología del nombre proviene de los vocablos Gymnos- (desnuda)
y sperma- (Semilla), ya que los representantes de este grupo tienen la presencia de
semillas desnudas, no contenidas en ninguna estructura protectora. Este grupo aparece
probablemente derivado de un grupo de helechos con semilla (Pteridospermophyta)
aproximadamente hace 340 a 280 millones de años. Los microesporangios evolucionaron
en la formación de granos de polen que en este grupo en muchos de los casos es alado.
Este taxón se divide en 4 divisiones: Cycadophyta (Cycas), Coniferophyta (Coníferas),
Ginkgophyta (Ginkgos) y Gnetophyta. La mayoría son especies arbóreas adaptadas a
climas de zonas templadas, sin embargo, algunos grupos habitan zonas tropicales (Cycas
spp., Ephendra spp., Gnetum spp.). Las gimnospermas son un grupo de gran importancia
comercial, ya que muchos son fuentes de materiales para la construcción (p.e. Pinus spp.,
Cupressus spp.), medicinales (p.e. Ginkgo biloba), ornamentales (p.e. Araucaria spp.),
entre otros. Este grupo junto con las plantas con flor (Anthophyta) son los dos grupos de
mayor importancia para el desarrollo de las actividades humanas en todo el mundo.
Objetivos
Al finalizar esta práctica, el estudiante estará en capacidad de
1. Reconocer los grupos más importantes de las gimnospermas
2. Reconocer las principales estructuras de la anatomía interna de las hojas y los
tallos de las gimnospermas
3. Reconocer y diferenciar las diferentes estructuras reproductivas presentes en los
diferentes grupos de gimnospermas
4. Asociar cada grupo de gimnospermas con su importancia ecológica y económica
48
Materiales
Microscopio, estereoscopio, laminas fijas de hojas de Pinus sp., Cupressus sp. Conos
femeninos y masculinos de Zamia sp., Pinus sp.y Cupressus sp. Semillas de
gimnospermas, muestras botánicas de representantes de Araucaria spp. Pinus sp.y
Cupressus sp.
Materiales que deben ser aportados por el estudiante: Pinzas, agujas de disección,
porta objetos, cubreobjetos.
Procedimiento
División Cycadophyta
Observe el material que se le presenta en su mesa de trabajo. Identifique las estructuras
vegetativas y reproductivas de los especímenes de Zamia sp. y Cycas sp. Identifique el
estróbilo masculino y el femenino de cada especie presente. Ilustre un individuo de Zamia
y un individuo de Cycas.
Zamia sp.
Cycas sp.
49
¿Cuáles son las diferencias morfológicas entre los cuerpos reproductivos masculino y
femenino?._______________________________________________________________
¿Cómo son las hojas en ambos géneros?______________________________________
División Coniferophyta (Coníferas)
En esta división se encuentran las gimnospermas con mayor importancia comercial. Está
división tiene 7 familias de las cuales las 4 que son más relevantes para Costa Rica, que
son las familias Cupressaceae, Pinaceae, Aracauriaceae y Podocarpaceae. De estas
familias, la única que tiene representantes nativos en Costa Rica es Podocarpaceae.
Observe una hoja de Pinus o Cupressus al microscopio de luz. Identifique las diferentes
estructuras de la hoja y compárelas con el diagrama que se le presenta
50
Hoja de Pinus sp. o Cupressus sp. (Ilustración de un corte transversal)
Coloque el nombre de cada estructura con la letra que corresponde en el diagrama de
arriba. Haga este mismo ejercicio con la ilustración realizada por usted.
a.
o.
b.
p.
c.
q.
i.
r.
j.
n.
51
Familia Cupressaceae (Cipreses)
Esta familia está compuesta principalmente por árboles. En Costa Rica, Cupressus
lusitanica es una especie introducida para la producción de madera y otros productos.
Usulamente podemos encontrar a esta especie como componente principal de grande
plantaciones arriba de 1400 msnm.
Revise el espécimen de Cupressus sp. que se encuentra en su mesa de trabajo. Observe
la forma y la filotaxia de las hojas en las ramas. Ilustre un individuo de Cupressus sp.
Cupressus sp.
¿Cuál es la filotaxia de esta especie__________________________________________
¿Qué características distintivas tiene? ________________________________________
_______________________________________________________________________
52
Observe detenidamente a simple vista y con un estereoscopio las estructuras
reproductivas de Cupressus. Ilustre estas estructuras.
Cono Masculino de Cupressus
Cono Femenino de Cupressus
¿Cómo se pueden diferenciar las estructuras reproductivas de Cupressus?
________________________________________________________________________
¿Cuáles son los equivalentes al megaesporangio y microesporangio respectivamente?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Familia Pinaceae (Pinos y abetos)
Esta familia es la más numerosa de todas las familias de la división Coniferophyta. Este
grupo se distribuye en América en las zonas subtropicales (Norte de Honduras) y
templadas. Algunos de sus representantes son los organismos vivientes más antiguos
53
que se conocen (más de 4000 años). Muchas especies están adaptadas a condiciones
ambientales adversas (suelos poco profundos y pobres en nutrientes, bajas temperaturas,
entre otros).
Observe el espécimen de Pinus que se le presenta. Dibuje a este espécimen. Ubique las
estructuras reproductivas y dibújelas. Anote las diferencias entre el cono masculino y
femenino.
Cono masculino de Pinus sp.
Cono Femenino de Pinus sp.
Familia Araucariaceae (Araucarias)
En este grupo se distinguen los árboles con hojas simples, escuamiformes (forma de
escama), lanceoladas generalmente helicoidales opuestas. Solamente posee dos
géneros: Agathis y Araucaria. En América se distribuyen naturalmente en el Hemisferio
Sur.
Observe un individuo de Araucaria. Realice un dibuje de la estructura vegetativa de esta
planta y compárela con la filotaxia de las familias anteriores
Araucaria sp.
54
Bibliografía
Schooley, J. 1997. Introduction to Botany. 1era ed. Delmar Publishers. Ontario, Canadá.
518 pp.
Moore, R., W.D. Clark & K. R. Stern. 1995. Botany. 1era ed. WCB Publishers. Dubuque.
Iowa. Estados Unidos. 824 pp.
Glimn-Lacy J. & P.B. Kaufman. 2006. Botany Ilustrated. 2da ed. Editorial Springer. New
York. Estados Unidos. 291 pp.
55
GUIA 7. ANGIOSPERMAS
Elaborada por Esteban Salazar-Acuña
Introducción
Las angiospermas es un grupo de plantas superiores que posee estructuras en donde
mantiene a las semillas, a diferencia de las gimnospermas las semillas son desnudas.
Este grupo contiene a todas las plantas que poseen flores (División Anthophyta o
Magnoliophyta) e incluye unas 250000 especies contenidas en al menos 12000 géneros.
Actualmente, las angiospermas son el grupo de plantas más exitoso, ya que ha
colonizado y es el grupo dominante en prácticamente todos los ambientes terrestres
conocidos (con excepción de los bosques de coníferas y las tundras) y algunos ambientes
acuáticos. El origen y diversificación de este grupo no está claro, ya que los
paleotobotánicos creen que el grupo apareció mucho antes del registro fósil más antiguo
que se tiene en la actualidad.
Dentro de las características principales que permitieron que las angiospermas fueran las
plantas dominantes están la presencia de órganos reproductivos altamente especializados
(Flores y frutos), la enorme diversidad de estrategias reproductivas, las complejas
interacciones con otros organismo (plantas, animales, hongos, microorganismos, entre
otros), adaptaciones en sus sistemas vasculares (elementos de los vasos en lugar de
traqueidas), entre muchas otras. Es por esto, que estas plantas son los componentes
estructurales y ecológicos fundamentales en la mayoría de los ecosistemas del mundo.
Este enorme grupo se puede dividir en dos grandes categorías: La monocotiledóneas y
las dicotiledóneas. Las monocotiledóneas son plantas que presentan solamente una hoja
en el embrión (cotiledón), mientras que las dicotiledóneas tienes dos cotiledones. Además
existen otras características anatómicas y morfológicas que las diferencian.
Las angiospermas son las plantas más importantes en la realización de las actividades
humanas en cualquier etnia o grupo social humano conocido. Son fuente de materiales
para la elaboración de miles de productos, son fuentes primarias de alimento y son
componentes culturales importantes representativos en todo el planeta.
Objetivos
Al finalizar esta práctica, el estudiante estará en capacidad de
1. Reconocer los grupos más importantes de las angiospermas más comunes
2. Identificar las principales familias de angiospermas y su importancia en el
desarrollo de las actividades humanas
3. Identificar las estructuras externas de una dicotiledónea y una
monocotiledónea típicas
56
Materiales
Estereoscopio, lupas, muestras botánicas con especímenes representantes de las
familias Annonaceae, Bignoniaceae, Piperaceae, Euphorbiaceae, Fabaceae, Moraceae,
Melastomataceae, Poaceae, Orchidaceae, Solanaceae, Rubiaceae y Nymphaeceae.
Procedimiento
1. Anatomía externa de las hojas (mono y dicotiledóneas)
Observe el material que se presenta en su mesa de trabajo. Revise los especímenes de
las hojas de mono y dicotiledóneas. Realice un dibujo de cada una y enfatice las
diferencias estructurales externas
Estructura externa de una dicotiledónea
Estructura externa de una monocotiledónea
Cómo es la venación en ambos grupos de plantas?_______________________________
¿Cómo son las láminas foliares en cada grupo?__________________________________
57
Diagrama de la estructura externa Diagrama de la estructura externa de
de una monocotiledónea típica
una dicotiledónea típica
Tomado de Glimn-Lacey y Kaufman (2006).
d.
e.
f.
g.
h.
58
2. Diversidad de angiospermas
A continuación se le presenta una descripción de las principales familias de plantas con
flor, tanto monocotiledóneas como dicotiledóneas. Revise los especímenes que se
encuentren en su la laboratorio y realice un esquema de cada familia representada.
Familia Nymphaeaceae
Esta familia está representada por unas 100 especies de planta adaptadas a los
ambientes acuáticos. Posee un rizoma con largo peciolos que llegan las hojas hasta la
superficie del agua. Las flores son hermafroditas, espirocíclicas (una parte está en espiral
y la otra es cíclica).El fruto es similar a una baya o una cápsula. La polinización es
entomógama (Insectos). Ejemplo: Nymphea sp. (Lirios de agua).
a. Plantas Monocotiledóneas
Representante de la Familia Nymphaeaceae
59
Familia Orchidaceae
Esta familia es una de las más diversas de las angiospermas. Las hojas son regularmente
son gruesas y coriáceae. Las flores son simétricas bilaterales. Las cápsulas que
contienen miles de semillas. Las raíces con las puntas verdes y cubiertas de aerénquima
blanco.
Representante de la Familia Orchidaceae
Familia Poaceae
Esta es una de las familias más importantes para el desarrollo de las actividades
humanas en todo el mundo. Son plantas herbáceas, perennes anuales, con tallo culmo
(hueco en los internudos). Las inflorescencias siempre formas panículas o espigas. Los
frutos son cariopsis (granos) que contiene una semilla con almidón. Ejemplos: Oryza
sativa (arroz), Avena sativa (Avena) y el trigo (Triticum spp.)
Representante de la Familia Poaceae
60
b. Plantas Dicotiledóneas
Familia Annonaceae
Árboles y arbustos, hojas simples alternas, dísticas, sin estípulas y con idioblastos
mucilaginosos o oleosos. Muchas especies son aromáticas. Flores casi perfectas (3
sépalos y 6 pétalos). Fruto múltiple, con o sin arilo, usualmente con mucho endosperma.
Ejemplos: Annona cherimoya (Cherimoya), Annona muricata (Guanábana).
Familia Bignonaceae
Árboles, arbustos o trepadoras maderables,(raro hierbas), ramas angulares, nudos con
presencia de glándulas interpeciolares (como placas o anillos glandulares), Hojas
opuestas, sin estípulas, unifoliadas, digitadas (Tabebuia sp.). Inflorescencia terminar o
axilar tipo racimo., dicasio o en forma de flores simples. De regiones tropicales con más
de 100 géneros. Ejemplos: Tabebuia rosea (Roble sabana), Crecentia cujete (Jícaro).
Representante de la Familia Bignonaceae
61
Familia Asteraceae
Hierbas, arbustos y árboles anuales o perennes, hojas opuestas o alternas, algunas
verticiladas o basales, hojas enteras, nunca compuestas. Las flores ons cabezuelas
(capítulo) sobre un receptáculo rodeado por un involucro de brácteas, hemafrositas o
unisexuales. Ejemplos: Emilia fosbergi (Pincelillo), Bidens repens (moriseco).
Representante de la Familia Asteraceae
Familia Rubiaceae
Árboles o arbustos, hojas opuestas o verticiladas, regualrmente con el margen entero, con
una estípula interperciolar, Las inflorescencias pueden ser un dicasio cimoso, algunas son
dicasio agregados, flores bisexuales, actinomórficas (rara vez zigomórficas). El fruto
puede ser una baya carnosa o una cápsula loculicida o septicida. Contiene unas 5000
especies en unos 400 géneros. De gran importancia económica en la obtención de
drogas, medicinas y plantas ornamentales. Ejemplos: Coffea arabica (Café), Ixora
coccínea (Ixora ornamental).
Representante de la Familia Rubiaceae
62
Familia Melastomataceae
Bejucos, hierbas, arbustos y árboles. Hojas simples opuestas, decusadas y pecioladas.
Son palmadamente nervadas con tres o siete nervios saliendo de la base de la lámina
foliar. Las ramitas carecen de estípulas. Las inflorescencias son terminales o axilares.
Existen alrededor de 172 géneros y más de 5000 especies. En Costa Rica hay unos 34
géneros y unas 300 especies.
Representante de la Familia Melastomataceae
Familia Cactaceae
Esta familia de dicotiledóneas atípicas se distribuye de manera natural solamente en el
nuevo mundo. La mayoría de las especies se encuentra en zonas desérticas. Sus tallos
suculentos permiten que muchas de las especies posean gran resistencia a la sequía y
las hojas se modificaron en espinas. En Costa Rica hay 40 especies, la mayoría epífitas y
carecen de espinas.
Representante de la Familia Cactaceae
63
Familia Solanaceae
Árboles, arbustos y hierbas, pubescentes o glabras, algunas veces con espinas, los tallos
carecen de estípula. Sus hojas pueden ser simples o compuestas, con los márgenes
foliares enteros, lobulados o aserrados. Las inflorescencias son terminales o axiales,
panículas o flores solitarias. Zigomórficas o actinomórficas. Ejemplos: Solanum tuberosum
(papa), Solanum esculentum (Tomate).
Representante de la Familia Solanaceae
Familia Fabaceae
Las hojas son principalmente pinnaticompuestas y alternas. Por lol general presentan
estípulas. El fruto es una cápsula típica (Legumbre, que se parte a partir de una sutura
periferal). Esta familia también se puede encontrar dividida en tres subfamilias
(Papilionoideae, Caesalpinioideae, Mimosoideae). Ejemplos: Phaseolus vulgaris (Frijol),
Enterolobium cyclocarpum (Árbol de Guanacaste).
Representante de la Familia Fabaceae
64
Familia Moraceae
Árboles o arbustos, rara vez hierbas o lianas. Savia blanca, cremosa o rara vez rojiza.
Poseen estípulas. Las inflorescencias son racemosas, espigadas, capitadas, globosas
unifloras o el receptáculo urceolado con las flores encerradas (Síconos o higos). Los
frutos cubiertos por le perianto. En Costa Rica se localizan 18 especies en 6 géneros.
Ejemplos: Ficus spp. (Higuerones), Brosimum alicastrum (Ojoche).
Representante de la Familia Moraceae
Bibliografía consultada
Moore, R, W.D. Clark & K.R. Stern. 1995. Botany. 1 era ed. WCM Publishers. Iowa.
Estados Unidos. 823 pp.
Müller, L. 2008. Anatomía y morfología de Antófitos. 1era ed. CATIE. Turrialba, Costa
Rica. 270 pp.
Glimn-Lacy J. & P.B. Kaufman. 2006. Botany Ilustrated. 2da ed. Editorial Springer. New
York. Estados Unidos. 291 pp.
Montiel, M. 1994. Introducción a la flora de Costa Rica. 2da ed. EUNA. San José, Costa
Rica. 246 pp.
65
GUÍA 8. ELABORACIÓN DE HERBARIOS Y CLAVES
DICOTÓMICAS.
Elaborado por: Alexander Rojas A.
Introducción
Elaboración de un herbario:
El herbario es una colección de plantas (Reino Plantae), Hongos (R. Fungi) y/o Algas(R.
Chromista) que se destinan a la enseñanza o como colecciones de referencia en
investigación. La colección consiste en ejemplares secos que se montan en cartulina o se
guardan en cajas o sobres o, preservados en distintos líquidos preservantes tales como:
alcohol al 75%, FAA (10% formaldehído, 35% agua, 5% ácido acético y 50% alcohol
etílico), alcohol-glicerina 2:1, agua saturada en sal, etc.
El herbario es útil para la enseñanza porque las muestraspreservadas conservan las
características principales de la especie o los datos de características no incluidas en el
espécimen, las cuales sirven para que el estudiante reconozca el grupo de estudio. La
información de un espécimen es sumamente importante principalmente porque las
especies de plantas, hongos y algas se encuentran distribuidas en todo el país, por lo que
se dificulta tener material fresco para cada sesión de estudio en los laboratorios.
En investigación los especímenes de herbario son indispensables como muestras testigo,
de forma que se pueda constatar la identificación correcta de la especie, tanto durante la
investigación como posterior a esta y a la publicación de los resultados. En la elaboración
de inventarios florísticos es muy importante dejar muestras testigos en herbarios públicos,
tanto a nivel nacional como internacional. Adicionalmente, la taxonomía es una ciencia en
constante cambio, por lo que los géneros y familias son analizadas y reestructuradas
constantemente, igualmente las especies son sinonimizadas o separadas de grupos
complejos constantemente, por tal motivo, sólo con los especímenes de referencia se
pueden actualizar las listas de especies e inventarios.
La elaboración de un herbario es un proceso que requiere de los siguientes pasos:
1. Recolecta y toma de datos.
Cada vez que un espécimen es recolectado, deben considerarse las siguientes
recomendaciones:
a) Las muestras deben recolectarse fértiles y con la mayor cantidad de
información de la especie. Particularmente debe anotarse en la libreta de
campo aquella información que no va incluida en la muestra como el hábitat o
características de la planta completa y viva.
66
b) En el caso de hierbas pequeñas se recolecta la planta entera. Para arbustos o
árboles se recolectan ramas fértiles. En el caso de Angiospermas (excepto
palmeras y afines) no se colectan hojas independientes.
c) Deben anotarse todos aquellos datos que se perderán con el secado como el
color de flores o frutos y su textura, olores, sabores, coloración y viscosidad de
sabia, etc.
d) En la libreta de campo debe anotarse la localidad (provincia, cantón, distrito y
localidad específica), coordenadas, altitud, fecha de recolecta y recolectores
(iniciando con el primer recolector con su respectivo número de colecta para
cada muestra).
e) Se anotan también la familia, nombre científico, nombre común y duplicados y,
piezas de cada colecta.
2. Acomodado de las muestras.
Las muestras se acomodan en papel periódico para su respectivo secado. La muestra
debe caber en un periódico grande como La Nación o La República, utilizando cada hoja
como folder. En el borde del periódico se anota el colector principal y el número de colecta
que corresponde a la muestra (Fig. 1).
Figura 1. Prensa amarrada con los especímenes dentro (nótese que no deben
quedar fragmentos de las muestras por fuera). Tomado de Lorea y Riba (1990).
Si la muestra es muy grande pero angosta, esta se puede doblar en forma de “V”, “N” o
“M”, hasta que toda quepa completa en la hoja de periódico (Fig. 2). Si se trata de ramas
muy grandes deben cortarse del tamaño del periódico. Las hojas deben voltearse de
forma que unas queden vistas por el haz y otras por el envés y las flores o frutos queden
visibles. En el caso de hojas grandes como palmeras o algunos helechos, estas se
colectan en piezas por separado todas con el mismo número de colecta e indicando en la
libreta la cantidad de piezas que representan un duplicado (Fig. 3).
67
3. Prensado y secado.
Las muestras se colocan intercaladas con cartón y con prensas hechas con rejillas de
madera (preferiblemente Laurel de 1,5-2 x 0,5 pulgadas) del tamaño del periódico o
ligeramente superior (por ejemplo 32 x 45 cm) (Fig. 4). La prensa se amarra con dos
mecates de cabuya (#6) o con cuerdas elásticas.
Figura 2. Acomodado de las Figura 3. Secciones que se montan como
muestras para que quepan en la piezas en hojas muy grandes.Tomado de
cartulina.Tomado de Lorea y Riba (1990).
Lorea y Riba (1990).
Figura 4. Intercalado de especímenes y cartón en la prensa de secado. Tomado de
Wydrzycka et al. (2010).
68
La prensa debe permanecer por 48 horas en un horno a temperatura de 70 °C (nunca
mayor de 90 °C), para lograr un buen secado. En el caso de plantas muy carnosas como
cactus u orquídeas, el secado puede llevar más tiempo, por lo que las muestras deben
revisarse y palparlas hasta que de ellas ya no se sienta humedad. Las muestras no deben
sobreexponerse al calor porque se vuelven quebradizas.
4. Montaje
Las muestras se montan en cartulina blanca de grosor medio (medianamente flexible) de
tamaño de 11,5 x 16,5 pulgadas (ca. 29 x 42 cm), nunca superior a los 30 x 45 cm. Las
muestras se pegan con goma blanca de madera (transparente al secar) (Fig. 5). En el
caso de estructuras muy gruesas estas se pueden amarrar a la cartulina con hilo o pabilo
para evitar que se despeguen.
Figura 5. Ejemplares montados (tamaño a escala) con las etiquetas ubicadas según
standard.Tomado de Lorea y Riba (1990).
5. Etiquetado.
Los datos de la libreta se transcriben a una etiqueta de ca. 10-12 cm de ancho x 810 cm de largo, la cual se pega comúnmente en la esquina inferior derecha. En algunos
herbarios acostumbran ponerla en la esquina superior derecha. Pueden elaborarse
etiquetas en formato electrónico o llenar etiquetas preestablecidas como lo hacen algunos
herbarios (Fig. 6).
69
Figura 6. Etiquetas utilizadas por el herbario Anastasio Alfaro de la Escuela de
Ciencias Biológicas de la UNA.
Claves dicotómicas:
Las claves dicotómicas son una herramienta muy utilizada en la taxonomía para poder
identificar las distintas entidades de un determinado grupo taxonómico. En ella se utilizan
caracteres contrapuestos y excluyentes que generalmente hacen referencia a la presencia
o ausencia de un carácter o las distintas variantes de esta, mismas que pueden ser
ámbitos numéricos o sustantivos que las definen; inclusive puede incorporarse el tipo de
hábitat o comportamiento particular de cada entidad.
La forma típica de clave dicotómica es la escalonada con sangría para hacer más
evidentes las ramificaciones de la clave y conducir al lector con mayor facilidad a un
taxón. La clave debe de partir de lo más general o evidente a lo más específico.
Para la correcta elaboración de una clave es importante tomar en cuenta las siguientes
reglas generales:
1. La clave inicia contemplando las características generales y por último las
específicas.
2. Las dos opciones de cada par inician siempre con la misma palabra. Por
ejemplo: 1. Tallo leñoso... vs. 1’ Tallo herbáceo…
3. Nunca debe iniciarse la opción con palabras como: CON, SIN, TIENEN,
PRESENTAN. Lo ideal es iniciar con un sustantivo.
4. Entre más caracteres se incluyan la clave es mejor, aunque sólo con un carácter
se resuelva la clave; particularmente cuando los caracteres no son totalmente
excluyentes.
70
5. Cuando en una variante un taxón se resuelve con una opción y la otra opción
lleva a más taxones por segregar, primero se pone la opción que te lleva al
taxón con su nombre y después las opción que se segregará en más opciones
dicotómicas.
6. Cuando la rama de la clave termina en dos taxones separados por uno o varios
caracteres, las opciones se ponen en orden alfabético de los nombres de los
taxones.
7. No repetir en varias opciones la misma palabra porque la clave se vuelve
monótona.
A continuación se presenta un cuadro con diferentes caracteres y sus estados y, la forma
en que se puede hacer una clave dicotómica a partir de estos datos:
Carácter
Hábito
Planta A
Árbol
Planta B
Hierba
Planta C
Árbol
Planta D
Árbol
Planta E
Hierba
Filotaxia
Opuesta
(disposición
de las hojas)
Composición Simple
de las hojas
Forma
de Elíptica
las hojas
Opuesta
Alterna
Alterna
Alterna
Compuesta
Compuesta
Simple
Simple
Digitada
(palmada)
Ovada
Oblonga
Peltada
Clave dicotómica:
1. Hábito arbóreo ................................................................................................................... 2
2. Hojas opuestas .............................................................................................. Planta A
2’. Hojas alternas .......................................................................................................... 3
3. Hojas compuestas ................................................................................ Planta C
3’. Hojas simples ...................................................................................... Planta D
1’. Hábito herbáceo ................................................................................................................ 4
4. Hojas opuestas .............................................................................................. Planta B
4’. Hojas alternas ............................................................................................... Planta E
71
Objetivos
Al finalizar la práctica el estudiante estará en capacidad de:
1. Hacer la recolección de un espécimen de herbario de la forma apropiada.
2. Prensar, montar y etiquetar un espécimen de herbario de la forma correcta.
3. Utilizar y realizar claves dicotómicas para plantas encontrando los caracteres
necesarios.
Materiales
Podadora manual, podadora de extensión, estereoscopio, prensas, cartones, periódico,
especímenes para montar.
Materiales que deben ser aportados por los estudiantes: Libreta de campo, lápiz HB,
muestras frescas de plantas.
Procedimiento
1. Realización de un herbario
a) Se unirán en grupos de cuatro personas.
b) Cada grupo saldrá a los alrededores de la ECB donde harán colecta de 5 especies
diferentes de plantas, anotando los datos en su libreta.
c) Las muestras recolectadas serán puestas en periódico y prensadas para su secado
según la metodología indicada previamente.
d) Cada grupo montará al menos 3 especímenes previamente secados
Preguntas:
1. ¿Por qué se lleva libreta al campo?_________________________________
_________________________________________________________________
2. ¿Qué datos hay que anotar en notas de cada espécimen en la libreta?______
_________________________________________________________________
3. ¿Por cuál motivo hay que poner hojas que se vean por el haz y por el envés?
_________________________________________________________________
4. ¿Por qué hay que secar las muestras hasta que ya no tengan humedad
detectable al tacto?___________________________________________________
_________________________________________________________________
72
5. En el caso de especímenes muy grandes ¿cuáles opciones hay para que la
muestra quepa en las cartulinas de tamaño standard?______________________
_________________________________________________________________
2. Claves dicotómicas
1. Con los mismos grupos establecidos para la elaboración de un herbario y con
las muestras colectadas elabore:
a) Un cuadro de caracteres y sus estados.
Carácter
Planta A
Planta B
Planta C
Planta D
Planta E
b) Una clave dicotómica.
Referencias:
Lorea, F. y R. Riba. 1990. Guía para la recolección y preparación de ejemplares para
herbario de Pteridofitas. Consejo Nacional de la Flora de México, A. C. 12 p. 17 Fig.
Wydrzycka, U., R. Viquez, I. Inostroza, R. Cordero, T. Bermúdez y A. Rojas.2010. Práctica
I: Taxonomía de plantas, uso y confección de claves dicotómicas y elaboración de
un herbario. In: Prácticas de Laboratorio, Botánica General. Universidad Nacional.
Mimeografiado. P. 3-6.
73
Proyecto: Elaboración de un Herbario (10% de la nota del curso)
Cada estudiante debe elaborar una colección de herbario que conste de 10 muestras (por
persona) del grupo taxonómico que el profesor asigne. Dependiendo del grupo las
colecciones serán individuales, en parejas o en tripletas.
Consideraciones finales
La función de un ejemplar de herbario es transferir la mayor cantidad de caracteres de la
especie a una muestra preservada que pueda ser consultada en un herbario público de
fácil acceso. Con la idea anterior en mente, es claro que las muestras deben estar fértiles
y la mayor cantidad de información del resto de la planta y del hábitat deben ser incluidas
en la etiqueta. De no ser así, la muestra pierde valor a tal grado que puede llegar a ser
una piedra de tropiezo en la identificación, tratamientos taxonómicos y mapas de
distribución de especies.
Información falsificada o inventada es el peor daño que la taxonomía pueda recibir, por lo
que es importante que a la hora de colectar anoten en su libreta de campo la información
necesaria.
Errores frecuentes
1) Colectar ejemplares estériles.
2) No anotar los datos de colecta en la libreta de campo.
3) Colectar ejemplares de un tamaño superior, de forma que al prensarse en la
secadora las puntas se arrugan o se rompen.
4) El secado incompleto provoca que la muestra se llene de hongos.
5) No todos los datos de la libreta de campo son transferidos a la etiqueta.
6) Duplicar los datos de localidad para cada espécimen de la misma localidad.
7) No anotar las coordenadas o la altura.
8) No utilizar cartulina blanca o utilizarla con diferentes medidas.
74
Evaluación
Los herbarios se califican descontándole sanciones de la siguiente forma (escala 0-10):
Especímenes faltantes
-0.2 c/u por pareja o 0.4 c/u individuales
Sin libreta
-2.0.
Libreta incompleta
-1.0
Sin notas (en ejemplares)
-0.5 total
Sin coordenadas o altura (en ejemplares)
-0.5 total
Sin fecha de colecta
-0.1 c/u
Localidad indicada en la libreta en forma
repetida
-0.5 total
Cartulina de distinto tamaño o color
-0.5 total.
Localidad errada (falsa)
-0.2 c/u
Mala determinación
-0.2 c/u
Material incompleto (sin tallo o estéril)
-0.2 c/u
Material mal secado o con hongos
-0.2 c/u
75
GUÍA 9. TEJIDOS VEGETALES
Elaborado por: M.Sc Tania Bermúdez Rojas
Introducción
Las raíces, tallos y hojas de las plantas están formados por tejidos organizados en
sistemas de tejidos durante el crecimiento primario y secundario. Las células
especializadas de los sistemas de tejidos se desarrollan a partir de los meristemas
primarios y secundarios. Los meristemas primarios, alargan los tallos y raíces. Los
meristemas secundarios, aumentan el grosor de tallos y raíces. Las hierbas y arbustos
tienen, generalmente, tallos verdes y delgados con crecimiento primario. En cambio, los
árboles, con un tallo grueso y resistente, tienen crecimiento secundario.
Las plantas tienen 3 sistemas de tejidos cuya organización permite dar protección y
soporte a las plantas; el sistemas fundamental, que tiene función fotosíntetica, de
reserva y de soporte; el sistema de tejido dérmico, que cubre la superficie externa de la
planta, el sistema de tejido vascular, que transporta agua, sales minerales,
carbohidratos y hormonas vegetales por toda la planta.
Objetivos
Al finalizar la práctica el estudiante estará en capacidad de:
1. Describir las células presentes en la dermis, tejido vascular y tejidos
fundamentales de algunas láminas fijas de especímenes representativos
2. Elaborar láminas con cortes de tallos de plantas para reconocer los diferentes
tejidos
3. Identificar las células que componen los tres sistemas de tejidos de las plantas
Materiales
Microscopio, estereoscopio, portaobjetos, cubreobjetos, placas de Petri, navajillas, pinzas,
agujas de disección, láminas fijas de: Ficus , Coffea, Croton, Vebascum, Cucúrbita, corte
longitudinal de raíz, corte transversal de raíz.
76
Materiales que deben ser aportados por los estudiantes
Hojas diversas, tallos de begonia y china, jugo de pera, tallos de apio. Trozos de tallos de
hiedra, diversas enredaderas.
Procedimientos
SISTEMA DE TEJIDO DÉRMICO
Epidermis (Toda la planta)
1. Observe al microscopio la lámina fija de corte transversal de café (Coffea)

Identifique la epidermis y la cutícula. ¿Dónde se encuentran? _______________

¿Cuántas capas de células tiene la epidermis? ___________________

Dibuje y rotule
77
2. Observe al microscopio la lámina fija de corte transversal de hoja de Ficus
 Compare la epidermis con el corte anterior. ¿Cuántas capas de células tiene la
epidermis? _____________________________

Dibuje y rotule
Tricomas (Tallos, hojas, flores, frutos)
3. Observe al microscopio o en el estereoscopio diferentes tricomas

Identifique. ¿qué forma presentan?___________________________

Dibuje
78
SISTEMA DE TEJIDO FUNDAMENTAL
4.
Observe al microscopio la lámina de Cucúrbita.
 Identifique el parénquima, el colénquima y el esclerénquima

Relacione la estructura de sus células con la ubicación de cada tejido. ¿Qué
diferencias hay en la pared celular de las células de los 3 tejidos?
_________________________________________________________

Dibuje y rotule
5. Haga una preparación con una gota de solución de jugo de pera
 ¿Qué células observa? ______________
 ¿A qué tipo de tejido pertenecen?___________________________
 ¿Cómo es su pared celular? ________________________________
 Dibuje y rotule
79
6. Haga una preparación con una sección transversal de un tallo de apio
 ¿Qué tejidos observa?_______________________

¿Qué característica puede observar del colénquima?____________________

Dibuje y rotule
SISTEMA DE TEJIDO VASCULAR
Xilema y Floema
7. Observe las láminas fijas de corte de tallo de una mono y una dicotiledónea. Los dos
tallos tienen crecimiento primario.
 Identifique los tejidos conductores
 Determine la disposición del xilema y el floema para cada caso. ¿Cómo se ubican?
_________________________________________________________________

Dibuje y rotule
80
8. Prepare una lámina con un corte muy fino de tallo de begonia y otro corte de tallo de
china a la par, en la misma preparación. Observe al microscopio.

Identifique los tejidos conductores ¿a cuál lámina fija se parecen los cortes
realizados?_____________________________________________

Indique las similitudes y diferencias _______________________________

De acuerdo con la disposición de los haces vasculares la begonia y la china son
mono o dicotiledóneas? __________________________________________
9.
Observe los cortes de tallos con crecimiento secundario



Identifique los anillos anuales y el xilema y el floema
Determine la ubicación del albura y el duramen
Haga un esquema
81
10. Observe al microscopio una lámina de macerado de Pinus


Reconozca sus componentes
Dibuje y rotule
Bibliografía
Audesirk,T.,y Audesirk,G.1996.Biología.Evolución y Ecología.Prentice-Hall Hispanoame
ricana, S.A. México
Camacho, L., V. 2003. Guía de Laboratorio: Sistema de sostén en las plantas. Curso
Biología II. Versión electrónica. Escuela de Ciencias Biológicas. Heredia.
Helms, D.,I.,Helms,C.,W., Kosinski, R.,J. y Cummings,J.,R.,1998. Biology in the
Laboratory. Freeman and Company. New York.
Inostroza, I., S. 2004. Guía de Laboratorio: Intercambio de gases en plantas Curso
Biología II. Versión electrónica. Escuela de Ciencias Biológicas. Heredia.
Víquez, R., M. 2003. Guía de Laboratorio: La pared celular y los tejidos vegetales.
Versión electrónica. Curso Fisiología Vegetal. Escuela de Ciencias Biológicas. Heredia.
Widrzycka,B.,U.,Víquez,M.,R.e Inostroza,S.,I. 2002.Prácticas de Laboratorio.Botánica
General .Versión electrónica. Escuela de Ciencias Biológicas. Heredia.
82
GUÍA 10. RAÍZ, TALLO y HOJA
Elaborada: M.Sc. Tania Bermúdez Rojas
Introducción
La raíz, tallo, hojas y las estructuras reproductoras de las plantas se derivan
originariamente de los meristemos apicales. Las plantas vasculares que viven durante uno
o dos años (anuales y bianuales), sólo presentan crecimiento primario. El crecimiento de
todos los órganos de las plantas está interrelacionados. Pero existen diferencias
anatómicas, morfológicas y fisiológicas en cada órgano. Por ejemplo las plántulas poseen
más raíces que hojas, a medida que la planta va creciendo la proporción raíz vástago
varía y aumenta más la proporción de hojas. Al existir diferencias entre los órganos hace
que el desarrollo de las plantas superiores sea exitoso al permitir diferenciación de
funciones.
También los cambios evolutivos han dado lugar a órganos modificados que permite que
las plantas colonicen hábitats extremos o que les permita la sobrevivencia.
En resumen los órganos de las plantas no trabajan individualmente, sino que lo hacen en
conjunto, no solo para producir, transportar y almacenar nutrientes, sino que también para
proporcionar sostén y protección.
Objetivos
Al finalizar la práctica el estudiante estará en capacidad de:
1. Analizar la estructura y función del tallo, hojas y raíces.
2. Diferenciar la anatomía de tallo y raíces a nivel de crecimiento primario entre las
monocotiledóneas y dicotiledóneas.
3. Conocer las adaptaciones que ha sufrido el tallo, hojas y raíces para cumplir
diferentes funciones.
4. Reconocer los tallos, raíces y hojas modificados
5. Observar las modificaciones que tienen las plantas con crecimiento secundario
83
Materiales
Microscopio, estereoscopio. Láminas fijas de cortes de: meristemo apical de Coleus sp.
tallo primario de maíz (Zea mays), corte transversal y longitudinal del tallo de Cucurbita
sp. Hojas de Ficus sp. o de Coffea arabica, o de Ligustrum sp., de Poa sp., Yucca
guatemalensis y de Nymphaea sp, cortes transversales de las raíces de Zea mays
(monocotiledónea). Macerado de Liriodendrum sp, corte de tallo de Tilia sp, Corte
transversal de madera (galleta)
Ejemplares frescos de plantas con tallos modificados: aguijones de naranjo (Citrus
sinensis), cladodios de Opuntia sp., cormos de arracache (Arracacia xanthorryza) o de
tiquísque (Xanthosoma violaceum). Hojas de diferentes especies de monocotiledóneas y
dicotiledóneas, hojas modificadas (zarcillos) de arveja (Pisum sativus), espinas de opuntia
(Opuntia sp.).
Materiales que deberá traer el estudiante: Pinzas, agujas de disección, navajilla nueva,
un ejemplar fresco de china (Impatiens sp.). Ejemplares frescos de tallos modificados:
bulbos (cebolla, ajo), tubérculo (papa), tallos suculentos, tallos trepadores, tallos con
zarcillos, estolones y rizomas de gramíneas, acaule (lechuga, repollo o de remolacha),
etc. Raíces modificadas de camote (Ipomoea batata), yuca, zanahoria (Daucus carota),
rábano, hiedra (Hedera helix), alguna araceae como, p.ej. mano de tigre (Monstera
deliciosa), garrobo, y de una orquídea, diferentes sistemas radicales (axonomorfo y
fibroso).
84
Procedimiento
TALLO
Monocotiledóneas
1. Observe, dibuje y señale el corte del meristemo apical de chirrite (Coleus sp.).
Identifique meristemo apical y los primordios foliares.
85
2. Haga el corte transversal, lo más fino que le sea posible, del tallo de china cerca
del ápice. Dibuje y conteste las siguientes preguntas
¿Qué se observa en la superficie, epidermis o peridermis?
________________________________________________________________________
¿Hay estomas? ________
Localice los tejidos conductores (dentro de las células corticales observará cristales de
oxalato de calcio).
¿Hay parénquima? ______________.
¿Hay médula? __________________
¿La china presenta crecimiento primario o secundario?_______________
¿Cómo lo determina? _____________________________________
86
3.
Observe al microscopio el corte transversal y longitudinal del tallo primario de
Cucurbita (ayote). El anillo de fibras de esclerénquima en la periferia y los
cordones de xilema primario de cada haz, están teñidos de rojo mientras que, los
mismos de floema primario, se tiñen del color verde o celeste igual, como las
células de los tejidos restantes. Estudie la distribución de los tejidos. Dibuje ambos
cortes y señale los tejidos conductores.
Dicotiledóneas
4. Observe macerado de madera de Liriodendron sp. en la lámina fija. Localice: fibras
y elementos traqueales, ¿están estas células vivas en la madurez?
_______________________________________________________________________
87
5. Observe el siguiente dibujo esquemático de corte transversal de tallo de Tilia sp
de 2 años de edad.
Figura 1. A fotografía de la preparación, x 20; B- dibujo esquemático de un fragmento de
la preparación anterior y C- dibujo detallado del mismo. (Tomado de Bracegirdle & Miles)
88
Conteste las siguientes preguntas:
¿Son estos elementos del xilema o del floema? ____________________
¿Qué sustancia le da rigidez a la pared de estas células? ______________________
Observe las perforaciones en forma de escalera en las paredes terminales y el tipo de
engrosamientos en las paredes laterales de los miembros de los vasos.
¿Estas células son del xilema o del floema? __________________________
6. Dibuje el corte transversal del tallo de Tilia sp. Compare con el esquema anterior
y localice: restos de la epidermis, súber, felógeno, floema, cambium vascular,
xilema secundario, rayos medulares, xilema primario, médula. Compare con un
corte transversal de con crecimiento primerio (monocotiledónea)
¿Cuáles tejidos representan al crecimiento primario? _____________________________
¿Cuáles son producto del crecimiento secundario?
________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
89
HOJA
7. Compare la anatomía de las hojas de las dos monocotiledóneas: Poa sp.(una
gramínea) y Yucca guatemalensis ( una liliácea) con las hojas de dicotiledóneas
(Ficus sp y Nymphaea sp).
Estudie y dibuje al microscopio la distribución de todos los tejidos, comparando los cortes
con los esquemas adjuntos.
MONOCOTILEDONEA
DICOTILEDONEA
¿Cuál de las dos epidermis, inferior o superior en Poa sp. tiene cutícula más
gruesa?
_______________________________________________________________________
90
8. Aplique la guía adjunta (según Rafael Lucas Rodríguez Caballero) que se refiere a
la morfología de las hojas. Describa las muestras de hojas de distintas especies de
plantas.
91
92
93
RAÍZ
9.
Observe y dibuje la lámina fija del corte transversal de la raíz de Zea mays..
Identifique los siguientes tejidos desde adentro hacia afuera: exodermis, corteza,
endodermis (con engrosamientos secundarios en las paredes celulares teñidas de
rojo y células de paso sin estos engrosamientos), periciclo, floema y xilema
primarios, y en el centro, la médula.
¿Cómo es la distribución de los tejidos vasculares en la raíz? Compárela con el tallo.
¿Qué diferencias encuentra?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
94
¿Qué otras diferencias encuentra entre la anatomía del tallo y de la raíz observada?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
TAREA: Órganos Modificados (Tallos, Hojas, Raíces).
10. Observe y clasifique los ejemplares frescos. Realice un cuadro donde identifique a
qué tipo de órgano corresponde, su nombre y dibujo o fotografía.
95
GUÍA Nº 11. FLOR, FRUTO Y SEMILLA
Elaborada por Esteban Salazar-Acuña
Introducción
Las Antófitas son actualmente el grupo de las plantas verdes con mayor número de
representantes en los medios terrestres y dulceacuícolas, con más del 80% de las
especies presentes. Esta diversidad se puede explicar en la mayoría de los casos por las
adaptaciones en la reproducción por medio de la presencia de las flores. Entre algunas de
las adaptaciones que se pueden encontrar están las coloraciones en las flores, olores
atrayentes y estructuras determinadas, que facilitan la dispersión del polen por la atracción
de diferentes grupos de fauna como aves, murciélagos, mamíferos no voladores e
insectos. Todas estas adaptaciones utilizadas por las plantas, han permitido que se
encuentren representantes en casi todos los hábitats del planeta.
Como resultado de la polinización de la flor, inicia la formación de la semilla y
simultáneamente la formación del fruto. Estas estructuras permiten la dispersión y la
supervivencia del embrión a diferentes condiciones ambientales. Existen una enorme
diversidad de estructuras externas e internas de las semillas, que relacionan con las
estrategias de dispersión y sobrevivencia. La semilla está formada típicamente por una
cubierta seminal (producto del rudimento seminal), un perispermo, un endospermo (fusión
del células espermáticas y los núcleos polares) y un embrión (célula fertilizada).
El fruto es la estructura que contiene a la semilla y se desarrolla por una modificación en el
gineceo de la flor. Sin embargo, es posible encontrar frutos partenocárpicos, que no son
producto de la fecundación por lo cual no tienen semillas. Esto sucede por ejemplo con las
piñas y el banano comercial. Esto sucede por inducción por auxinas o giberelinas
(fitohormonas).
Aunque en muchos casos las estrategias de reproducción sexual son sumamente
exitosas, las plantas poseen varias alternativas de reproducción vegetativa o asexual, en
donde se produce progenie idéntica a sus progenitores.
Objetivos
Al finalizar esta práctica, el estudiante estará en capacidad de
1. Reconocer los diferentes tipos de flores, frutos y semillas
2. Identificar las flores según su estructuras y simetría
3. Reconocer las principales estructuras de la anatomía básica de las flores, frutos y
semillas
4. Identificar las principales formas de dispersión de los frutos y semillas
5. Identificar diferencias estructurales entre semillas de monocotiledóneas y
dicotiledóneas
96
Materiales
Estereoscopio, laminas fijas de hojas de semillas monocotiledóneas (p.e. Zea mays) y
dicotiledóneas y coníferas (p.e. Pinus sp.), muestras de diferentes tipos de flores e
inflorescencias. Muestras de diferentes tipos de frutos e infrutescencias. Muestras de
diferentes tipos de semillas. .
Materiales que deben ser aportados por el estudiante: Pinzas, agujas de disección,
porta objetos, cubreobjetos.
Procedimiento
Flores e inflorescencias
Observe los diferentes tipos de flores que se encuentran en las mesas de trabajo.
Reconozca el perianto (Sépalos y pétalos), los carpelos (gineceo), los estambres (el
androceo), el pedicelo y el receptáculo floral. Identifique las partes de esquema de una flor
perfecta que se encuentra abajo. Compárela con las flores que presentes en la mesa de
trabajo.
Identifique el tipo de flor o inflorescencia de cada una de las muestra presentes y anote las
características que definen a cada una. En caso de que lo crea conveniente, dibuje las
morfologías y las estructuras de las flores.
Dibuje e identifique al menos a 5 flores según su simetría floral (zigomórfica, actinomórfica
o asimétrica) y la posición de su ovario (Ínfero, Súpero o ovario medio). Defina los
conceptos de Epiginia, Hipoginia y periginia para flor. En el caso de las inflorescencias,
determine los tipos de inflorescencias que se encuentran presente en las mesas de trabajo.
Revise el material didáctico que se encuentran en el laboratorio y compárelas con el
material presente.
97
Diferentes tipos de flores o inflorescencias
98
99
Frutos e infrutescencias
Observe el material aportado por sus compañeros. De todas las muestras que se
encuentran en el laboratorio, selecciones 5 frutos y clasifíquelos en frutos carnosos y
frutos secos. Los frutos secos clasifíquelos en frutos dehiscentes o indehiscentes. Utilice el
material didáctico y la ayuda del profesor de laboratorio para reconocer las diferencias
entre cada una de los tipos de frutos. Indique para cada fruto seleccionado cuál sería la
posible forma de dispersión basada en la morfología y estructuras presentes en cada fruto
100
Diferentes tipos de frutos e infrutescencias
101
Identifique cada uno de los frutos secos de la figura anterior. Coloque el nombre de cada
uno e indique si es un fruto dehiscente o indehiscente.
102
Semillas
Observe la lámina fija con el corte de una semilla de Zea mays (Maíz). Identifique el
endospermo, la testa, el tegmen, el embrión, la línea de abscisión, el perispermo y el
micrópilo. Realice un dibujo de esta semilla debidamente rotulada con las estructuras
mencionadas. Utilice la simbología del esquema de abajo. Compare su dibujo con este
esquema. Describa las diferencias de la semilla de maíz con la semilla de una
dicotiledónea y una conífera.
103
Diferentes tipos de semillas
104
Bibliografía consultada
Moore, R, W.D. Clark & K.R. Stern. 1995. Botany. 1 era ed. WCM Publishers. Iowa.
Estados Unidos. 823 pp.
Müller, L. 2008. Anatomía y morfología de Antófitos. 1era ed. CATIE. Turrialba, Costa
Rica. 270 pp.
Glimn-Lacy J. & P.B. Kaufman. 2006. Botany Ilustrated. 2da ed. Editorial Springer. New
York. Estados Unidos. 291 pp.
105
GUÍA 12.FOTOSÍNTESIS Y FIJACIÓN DE NITRÓGENO
Elaborado por: M. Ed. Ivette Inostroza S. y M. Ed. Adriana Zúñiga
Introducción
La mayoría de las plantas, igual que algunas bacterias y protistas, son organismos
autótrofos, capaces de producir su alimento mediante el proceso llamado fotosíntesis.
Debido a que las plantas son organismos que no pueden desplazarse en busca de las
sustancias nutritivas, debe utilizar el agua y los nutrientes en su ambiente local, a medida
que se desarrolla. Así, sus raíces se extienden buscando sales minerales y agua,
mientras sus hojas dispuestas de manera conveniente aseguran una mejor exposición a
la luz solar para obtener la Energía necesaria para la fotosíntesis.
El suelo es un sistema dinámico en el cual ocurren cambios y transformaciones producto
de la interacción de procesos físicos, químicos y biológicos; estos procesos ocurren en
forma simultánea y producen al final un sustrato el cual brindará nutrimentos, agua y
sostén a las plantas y otros organismos. La definición más sencilla de suelo es la que
establece que es el manto no consolidado de la superficie de la corteza terrestre que es
capaz de sustentar el crecimiento de las plantas y otros organismos; un suelo es un
sistema natural, que ocupa un espacio con límites relativamente definidos, ya que tiene
superficie y profundidad, constituido de una mezcla de materiales minerales y orgánicos,
aire, agua, y de características evolutivas y dinámicas que derivan del efecto integral del
clima y los organismos sobre un material de origen, condicionado por el relieve, durante
un tiempo geológico determinado.
El suelo está compuesto por materiales primarios inorgánicos.
Algunas funciones del suelo:


Sostén o anclaje
Suplemento de nutrientes
Nutrientes del suelo
Nutrientes que provienen del agua y el aire (carbono, hidrógeno y oxígeno).Si faltan
afectan el rendimiento de las plantas.
106
Existen algunos elementos llamados Elementos Minerales Esenciales que son
indispensables para la nutrición de las plantas. Entre ellos se distinguen los
Macronutrientes de los Micronutrientes, cuya diferencia es la concentración de ellos
que requieren
los tejidos vegetales para sobrevivir.
Necesitan 1 gramo de
Macronutrientes por kilo de materia seca, mientras que de Micronutrientes necesitan
concentraciones de 100 miligramos por kilo de materia seca.
Objetivos
Al finalizar esta práctica, el estudiante estará en capacidad de
1. Diferenciar la anatomía de la hoja en función de la eficiencia del proceso
fotosintético.
2. Reconocer nódulos de bacterias fijadoras de nitrógeno.
3. Asociar tipos de pigmentos con la síntesis y almacenamiento de almidón.
Materiales Y Equipo
Microscopios, estereoscopios, portaobjetos, cubreobjetos, placas de Petri, agujas de
disección, navajillas, hojas de Coleus variegatus (chirrite), beakers de 200 ml., pizetas,
mecheros, calentadores, pinzas para calentar láminas, 50 ml. Mezcla de etanol de 95º y
acetona por grupo (4:1), lugol, azul de metileno, aceite de inmersión, papel aceite de
inmersión, pinzas para calentar láminas.
Procedimiento
FOTOSINTESIS
1. Tome 6 distintos tipos de hojas (hojas jóvenes y maduras o hojas de sombra y sol) y
póngale esmalte de uñas transparente en el haz y envés de cada hoja (marque cada
lado). Cuando seque el esmalte retire con cuidado en forma de lámina el esmalte,
colóquelo en un porta objeto, y sobre la lámina coloque un cubre objeto. Busque los
estomas y cuéntelos. Determine las diferencias entre cada tipo de hoja y la posición
de los estomas y explique las diferencias.
107
HOJA
1
2
3
4
5
6
# estomas HAZ
# estomas Envés
Explicación
108
2. En 4 grupos de estudiantes:





Haga un diagrama fiel de una hoja de Coleus que tenga los pigmentos rojos,
amarillos y verdes separados en bandas diferentes. Ubique los colores en su
diagrama tal como se encuentran en la hoja.
Caliente 200 ml de agua destilada en un beaker y cuando hierva el agua, sumerja
la hoja y déjela por algunos minutos hasta que desaparezca alguno de los colores.
Retire del calor.
Caliente suavemente (en el calentador) 50 ml. De etanol de 95ª con acetona( 4:1)
en un beaker( Con mucho cuidado. Esta mezcla es MUY INFLAMABLE!! NO
DEBE HERVIR). Podría necesitar un cambio de la mezcla alcohol acetona.
Coloque la hoja en la mezcla caliente y espere que todos los pigmentos restantes
desaparezcan.
En una placa de Petri enjuague con una pizeta la hoja con agua destilada. Elimine
el agua y agregue una solución diluida de Lugol.
Vuelva a hacer un diagrama de la hoja y destaque la distribución final del color que
obtuvo al agregar el Lugol.
Hoja sin tratamiento
Hoja con tratamiento
109
FIJACIÓN DE NITRÓGENO Y FIJACIÓN DE NITRATOS
3. Examine las raíces de la planta de leguminosa, ubique los nódulos, observe el tamaño,
distribución y color. Dibuje.







Aísle un nódulo y aplástelo sobre un portaobjetos
Extiéndalo para formar un frotis
Seque la preparación al mechero
Tiña durante 5 minutos con azul de metileno
Seque el exceso cuidadosamente
Coloque un cubreobjetos( Puede colocar aceite de inmersión)
Observe al microscopio con el aumento mayor
4. Dibuje el frotis de bacterias.

Anote sus características (forma, tamaño, etc).
Dibujo de raíz con nódulo
Dibujo de frotis de bacteria