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HIERBA MATE DATOS GENERALES Nombre científico: Ilex paraguariensis St. Hill.1,2,3 Familia: aquifoliáceas.2,3 Hierba mate, Gran arbusto o árbol, que puede alcanzar 20 m de altura. Las hojas, de 10 a 12 cm de largo por la mitad de ancho, son perennes, alternas, ovales-elípticas o lanceoladas, glabras, alargadas y dentadas. Las flores, con 4 o 5 pétalos, son blancas y axilares. El fruto es una pequeña drupa de color violetarojo del tamaño de los granos de pimienta, en su interior contienen cuatro semillas.2 Su origen, Es una planta originaria de Paraguay, Argentina y Brasil. Crece de forma espontánea cerca de cursos de agua y se cultiva ampliamente en el cono sur americano.2,3 Produce estimulación cardiaca, vasodilatación periférica, y vasoconstricción a nivel craneal. Estimula la musculatura esquelética y el centro de la respiración. Además aumente la secreción gástrica y la diuresis.1,2 Indicaciones: Fatiga física y psíquica. También se emplea como coadyuvante en tratamientos de sobrepeso. Se emplea como antimigrañoso, insolación, y lipotimia o desfallecimiento.1,2,3 Contraindicaciones: En alergias a la cafeína o a otras xantinas, así como en pacientes con alteraciones cardiovasculares graves, ulcera gastroduodenal, epilepsia, insomnio, embarazo, lactancia y niños menores de 12 años.1,3 Efectos Secundarios: Insomnio y nerviosismo.1 Posología: Extracto fluido: Tomar de 15 a 20 gotas, 3 veces al Parte utilizada, Las hojas.1,2,3 Principales constituyentes: Contiene xantinas, entre las día. que destacan la cafeína (0.4-1.6%), acompañada por un pequeño porcentaje de teobromina (0.3-0.45%), y trazas de teofilina. También contiene taninos (7-14%), y derivados de ácidos fenoles; principalmente ácidos cafeilquínicos (clorogénico, isoclorogénico y neoclorogénico). Otros componentes son flavonoides (kemferol, quercetina y sus heterósidos), saponinas terpénicas derivados del ácido ursólico y aceite esencial.1,2 Bibliografía: Acción Farmacológica: La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, uniéndose a los receptores cerebrales adenosínicos. Aumenta el estado de vigilia y tiene un efecto ergogénico. 1,2 1. Vanaclocha, B. Y Cañigueral, S. Fitoterapia Vademécum de Prescripción 4° Edición, Ed. Masson, España. 2003 2. Dr. Josep Lluís Berdonces I Serra. Gran Enciclopedia de las Plantas Medicinales. Terapia Natural para el tercer milenio. Ediciones Tikal. 3. Plantas que Curan, Enciclopedia de las Plantas Medicinales, Ed. Planeta DeAgostini, España. 1997 PARAMETROS DE CONTROL DE CALIDAD (REDSA) PRESENTACION EXTRACTO FLUIDO Propiedades Organolépticas Pruebas de disolución (50% v/v) Apariencia Liquida Etanol Lig. precipitado Color Verde-ámbar Alcohol etílico 70% Lig. precipitado Olor Herbáceo característico Agua desmineralizada Precipitado Informe microbiológico Propiedades Fisicoquímicas Densidad relativa 0.9900 – 1.5000 Densidad del alcohol 0 – 10 G.L. pH relativo 4.50 – 6.50 Determinación Limite (UFC/mL) Método utilizado Mesofilicos aerobios 105 NOM-092-SSA1-1994 Hongos y levadura 103 NOM-111-SSA1-1994 Escherichia coli 10 NOM-113-SSA1-1994 Salmonella sp. Ninguna NOM-114-SSA1-1994 Disolvente de extracción: Mezcla hidroalcohólica
