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Pimenta dioica Pimenta dioica (L.) Merr. (1947). Publicado en: Contributions from the Gray Herbarium of HarvardUniversity 165: 37, f. 1. 1947. Nombres Comunes en México. Pimienta, Malagueta,Pimentón, Pimiento de tabasco (Rep. Mex.) Du-te dan(l. cuicatleca, Oax.); Patalolote (Oax.); U´cum, U´cun,U´ucum (l. totonaca, región El Tajín, Ver.); Xococóchitl(l. nahuatl). Sinonimia. Caryophyllus pimento P. Miller ; Eugeniamicrantha Bertol. ; Eugenia pimenta (L.) A. P. de candolle ; Eugenia pimenta var. longifolia A. P. de candolle ; Eugenia pimenta var. ovalifolia A. P. de candolle ; Evanesca crassifolia Rafinesque ; Myrtusdioica L. ; Myrtus pimenta L. ; Myrtus pimenta var.Brevifolia Hayne ; Myrtus pimenta var. LongifoliaSims. ; Myrtus piperita Sessé & Moc. ; Pimentaaromatica Kosteletzky ; Pimenta officinalis Lindl. ;Pimenta officinalis var. longifolia (Sims.) Berg. ;Pimenta officinalis var. lvalifolia (A.P. de Candolle)Ber. ; Pimenta officinalis var. tenuifolia Berg. ; Pimentapimenta (L.) H. Karsten ; Pimenta vulgaris Lindl. ;Pimentus vera Rafinesque. TAXONOMÍA Phyllum. Plantae Subphyllum. Spermatophyta Clase. Magnoliophytina Subclase. Magnoliopsida Orden. Rosidas Familia. Mirtales Subfamilia. Mirtaceas DESCRIPCIÓN Forma. Arbol perennifolio de 6 a10 m (hasta 30 m) de altura con un diámetro a la altura del pecho de 20 a 50cm. Copa / Hojas. Página 1/7 Copa redondeada o irregular, densa.Hojas simples, opuestas, decusadas; lámina de 4 a 16cm de largo por 2 a 6 cm de ancho, elíptica, margen entero; haz oscuro, brillante, glabro, envés pálido, con numerosos puntos glandulosos. Al estrujarlas emanan un olor a pimienta. Tronco / Ramas. Tronco derecho, ligeramente acanalado. Ramas ascendentes. Corteza. Externa lisa desprendiéndose en escamas muy delgadas y alargadas, pardo verdosa o amarillenta con manchas moreno rojizas. Interna color crema amarillento o rosado, quebradiza, de sabor amargo y olor muy fragante. Grosor total: 4 a 6 mm. Flor(es). En panículas axilares de 6 a 12 cm de largo,con las ramas cimosas, finamente pubescentes;pedicelos de 1 a 5 mm o flores sésiles; flores actinomórficas, fragantes, de 6 mm de diámetro; cáliz verde y pétalos blancos. Fruto(s). Bayas negras de 10 por 5 mm, aplanadas en el ápice, verrucosas, con el cáliz persistente. Todo el fruto tiene un fuerte olor fragante. El fruto contiene 1 ó 2semillas pequeñas. Semilla(s). Semillas de 5 a 6 mm de largo por 4.8 a 5.6mm de ancho y 2.3 a 3 mm de grueso, verdosas y esféricas a hemiesféricas. Semilla de color oscuro a café rojizo, tiene 4.85 % de aceites esenciales. Sexualidad. Hermafrodita pero funcionalmente dioica. ORIGEN / EXTENSIÓN Originaria de México y Centroamérica. Se extiende desde Veracruz y Oaxaca a Chiapas, Guatemala,Belice, Honduras, Nicaragua, El Salvador, Cuba y jamaica. DISTRIBUCIÓN Área geográfica Se encuentra preferentemente en la vertiente del Golfodesde el norte de Puebla y Veracruz hasta el sur de la península de Yucatán y planicie costera del sureste.Altitud: 0 a 500 (700) m. La pimienta de mejor calidad crece por debajo de los 300 m. Estados CAMP. CHIS. MICH. MOR. OAX. PUE.QROO. S.L.P. SIN. TAB. VER. YUC. HÁBITAT Crece en los cerros, en las laderas con pendiente suave y al pie de las colinas, en suelos bien drenados.Los climas son secos o áridos (BS) y muy áridos o muy secos (BW). Soporta un amplio rango de temperaturas que oscilan de 46 ºC a — 9.5 ºC. La temperatura promedio anual se ubica entre 18º y 21 ºC y parece tener su mejor crecimiento entre los 32.2 y 37.7 ºC. La precipitación se presenta en forma torrencial e irregular,dentro de los meses de junio a septiembre, variando ésta de 200 a 400 mm por año. Su límite superior de precipitación en años Página 2/7 húmedos es de 630 mm, y el inferior en años extremadamente secos de 50 mm. Está confinado a la Región Cretácea del Altiplano Central,por lo tanto a un suelo calcáreo. Su distribución se restringe a las lomas calizas y abanicos aluviales. Se le encuentra en valles con suelo profundo, fino y aluvial o en pie de ladera, con un suelo cascajoso o pedregoso,superficial. Cuanto mayor es la profundidad mejor se desarrolla el guayule. Los suelos son variables en textura, porcentaje de grava o piedra. La mayoría son superficiales y presentan una capa de caliche que varía en profundidad. Por lo general los suelos son pobres en materia orgánica. El pH varía de 7 a 8. Suelos: poco profundo, arcilloso, calizo, rocoso, calcáreo. ESTATUS Nativa del desierto de Chihuahua y Texas. Cultivada.Silvestre. Crece silvestre en algunas regiones áridas y semiáridas del norte de México. IMPORTANCIA ECOLÓGICA Especie Primaria característica de la zona de transición entre el matorral micrófilo y el pastizal semiárido. Es una planta que domina sobre todo en las laderas de exposición norte y en pendientes suaves de 5 a 15 %.Los lugareños reconocen en el campo dos biotipos, alas que nombran “macho” y “hembra”; la planta macho tiene pocas ramas pero son más largas que las de la hembra. VEGETACIÓN / ZONA ECOLÓGICA Tipo de vegetación º Matorral xerófilo (crasicaule, micrófilo, inerme,espinoso, rosetófilo). Vegetación asociada Larrea tridentata, Prosopis juliflora, Dasylirion cedrosanum, Agave lechuguilla,Acacia spp., Yucca carnerosana, Flourensia cernua,Opuntia spp., Mimosa biuncifera, Jatropha spathulata,Zinnia pumila. Zona ecológica Árida y semiárida. FENOLOGÍA Follaje Perennifolio. Floración Florece en verano y otoño, de mayo a agosto. El guayule tiene la reputación de florecer prolíficamente. Fructificación Florece de junio a julio y de septiembre a octubre. Polinización La polinización es llevada a cabo por insectos, sobre todo abejas (Apis mellifera). La polinización por insectos es de gran importancia para la buena producción de semillas ya que dicha producción se ve incrementada. ASPECTOS FISIOLÓGICOS Página 3/7 Adaptación. Es una especie altamente especializada para adaptarse a severas condiciones de sequía y calor. Competencia. Hay competencia con las otras especies de su hábitat original, compite pobremente con pastos y arbustos del matorral desértico. El primer año es crítico para las plántulas ya que son sofocadas por las malas hierbas. Hay que deshierbar hasta que el dosel formado por Partenium cierre un poco. Crecimiento. Especie de rápido crecimiento, a los 2años alcanza un crecimiento del 25 % de su tamaño adulto. Llega a vivir de 30 a 40 años. Producción. Se requieren de 5 a 8 años para que de una buena cosecha, tiempo que al parecer se puede reducir con un poco de irrigación. En sitios de alta densidad 19,200individuos/ha se calcula una producción primaria neta anual de 534.4 kg/ha (de la parte aérea). La producción de goma es usualmente muy baja durante la primavera y el verano. La máxima acumulación de goma ocurre en el invierno, cuando la temperatura promedio nocturna baja a menos de 7 ºC ya que las bajas temperaturas no congelantes estimulan su producción. Las cosechas altas de hule se han logrado durante períodos en los que las altas temperaturas del día son seguidas por bajas temperaturas durante la noche.Produce hule en una relación de al menos 10 % de su peso seco. La producción de hule puede empezar a declinar hasta los 11 ó 13 años de edad. Puede obtenerse mayor producción de goma y mayor peso seco si la planta crece con nutrientes altos en nitrógeno. La producción de látex se puede incrementar con la aplicación del bioregulador CPTA (2-(dietilaminaetil-3,4 dicloroeterfenil), sobre todo en el verano y se beneficia fertilizando con Boro. SEMILLA Almacenamiento / Conservación. Almacenar a temperatura de 4°C o menos en envases herméticos y ambiente seco.Almacenar a temperatura de 4°C o menos en envases herméticos y ambiente seco.Recomendaciones para su almacenamiento Dispersión. Anemócora (viento). Germinación. El tiempo en que se alcanza el 50 % degerminación a temperatura óptima (23 ºC) es de 8 días y 30 días para alcanzar el 75%. El tiempo promedio en germinar es de 12 días. Porcentaje de germinación. 15 a 76 %. Número de semillas por kilogramo. 30,000 a 40,000(59,000). Peso de la semilla: 0.0170 g. Tratamiento pregerminativo. 1. Escarificación moderada. Los tratamientos pregerminativos no son necesarios, aunque se puede lograr una germinación más rápida y uniforme sumergiendo las semillas en agua limpia durante 12 horas y estratificándolas por 2 ó3 días a 4 ó 5 ºC antes de sembrarlas. 2. Cuando tienen más de 1 año de edad deben ser estratificadas de 2 a 4 semanas a 4 ºC. Página 4/7 Viabilidad / Latencia / Longevidad. La semilla no posee ningún tipo de latencia. Pueden obtenerse semillas viables de plantaciones de 10 años y aún de4 años de edad. Tipo de semilla. Ortodoxa. EXPERIENCIAS CON LA PLANTA Reforestación / Restauración. Especie con potencial para reforestación productiva en zonas secas y áridas.Árbol exitoso cuya semilla enfrenta gran demanda.Fuera de su hábitat nativo la producción de semilla es reducida. Sistema agroforestal. En Costa Rica se le encuentra creciendo en plantaciones de café. CULTIVO Aspectos del cultivo. Es fácil de trasplantar a raíz desnuda (diciembre a enero) antes de que aparezcan renuevos. Es esencial asegurar la inoculación con las micorrizas específicas. La fertilización forestal requiere de fertilizantes de lenta solubilidad. La deficiencia de boro en las plantaciones de pino está relacionada con deformaciones durante el crecimiento del árbol, tales como “líderes múltiples”, “tallos torcidos”, “escobas de bruja” o “colas de zorro”. La poda de raíz y el endurecimiento de las plantas son actividades que aseguran un alto porcentaje en el establecimiento. Se pueden sembrar grupos de 5 semillas en una distribución de 3 x 3 ó 3 x 4 m si se desea producir madera para aserrar o de 2.5 x 2.5 m en la producción de árboles para pulpa. PROPAGACIÓN Reproducción Asexual. 1. Cultivo de tejidos. Se hace cultivo in vitro aún cuando la inducción del proceso de enraizamiento no es muy eficiente (30 a 40 %). Mejora con el uso de sustancias anti estrés (50 %). Reproducción Sexual. 1. Semilla (plántulas).2. Siembra directa. Es posible hacer siembra directa si pueden controlarse las malezas. EFECTO RESTAURADOR / SERVICIO AL AMBIENTE Efecto(s) restaurador(es). 1. Mejora la fertilidad del suelo / Barbecho. 2. Drenaje de tierras inundables.3. Conservación de suelo / Control de la erosión.4. Acolchado / Cobertura de hojarasca.5. Recuperación de terrenos degradados (suelos químicamente degradados). Se ha empleado esta planta para rehabilitar sitios donde hubo explotación minera. 6. Estabiliza bancos de arena.Servicio(s). 1. Barrera rompevientos. 2. Ornamental.3. Sombra / Refugio. 4. Cerca viva en los agrohábitats. TOLERANCIA Página 5/7 Demandante de. 1. Suelos arenosos y con textura media. 2. Suelos con buen drenaje.3. Luz. Requiere de mucha luz. 4. Necesita bajas temperaturas nocturnas. Moderadamente resistente a. 1. Sequía. Resistente a. 1. Temperaturas elevadas. No ha mostrado daño aún hasta los 48.8 ºC. 2. Plagas y enfermedades en estado silvestre. En cultivo, cuando la temperatura del suelo excede los 18 ºC, y se somete a una fuerte irrigación entonces se puede favorecer la aparición de enfermedades. 3. Heladas. Estando encondiciones normales las plantas crecen en sitios en donde la temperatura invernal puede bajar hasta —9ºC. En zonas en donde hay otoño seco y largo con temperaturas que decrecen gradualmente puede resistir hasta —12 C y aún hasta —17 ºC.Investigaciones realizadas en la ex Unión Soviética concluyen que las plantas en general no pueden sobrevivir a temperaturas de entre —15 y —10 ºC y que se les debe aplicar un tratamiento pre invernal con el que es posible obtener resistencia hasta los —20 ºC. Tolerante a. 1. Suelos calizos. 2. Suelos poco profundos. 3. Suelos friables. 4. Suelos marginales. El guayule es una planta semi-desértica que puede cultivarse en suelos marginales comúnmente no adecuados para sembrar productos alimenticios. DESVENTAJAS Intolerante a. 1. Suelos profundos. 2. Suelos arcillosos.3. Suelos planos. 4. Suelos con horizonte endurecido.5. Salinidad. 6. Exceso de humedad. Sensible / Susceptible a. 1. Daño por heladas,especialmente si estas ocurren repentinamente después de un periodo húmedo o caliente, un período húmedo o un día muy frío después de una lluvia tardía o heladas primaverales que siguen a períodos calientes. En algunas localidades hay daños por heladas de —2 a —6 ºC. 2. Daño por insectos encondiciones de cultivo. El frío y la sequía inducen a las plántulas a un estado latente. Puede ser sensible a las heladas, el daño por frío parece depender de las condiciones fisiológicas de la planta. 3. Daño por hongos. Pythium aphanidermatum, Phytophtora cryptogea, Macrophomia phaseolina, hongos patógenos que causan pudrición en el guayule encondiciones de cultivo. Enfermedades causadas por el carboncillo (hongo: Macrophomina phaseolina) que causa podredumbre del tallo en o cerca de la línea del suelo. Dos hongos patógenos atacan a las plántulas que emergen de semillas sembradas directamente en el suelo Pythium dissotocum y P. paroecandrum causando alta mortandad. USOS Combustible [madera]. Leña. Construcción [madera]. Construcción rural (vivienda y casa de tabaco), construcción pesada y construcción de barcos. Industrializable [fruto (cáscara), semilla]. Página 6/7 Producción de resina; pulpa y fabricación de papel (Nicaragua y honduras). Rendimiento: 21 a 43 m3 por hectárea(hasta los 13 años). La resina provee de materia prima a un buen número de industrias nacionales que producen bienes de consumo como son jabones,desinfectantes, barnices, fármacos, hules y pinturas. Maderable [madera]. Muebles, postes, cercas,ensambladura de interiores, chapa, tableros de partículas y de fibra sin comprimir, parket para pisos,láminas para contra chapados. Los mayas hacían antorchas con la madera de este pino. Medicinal [fruto, semilla, hoja, corteza]. Enfermedades respiratorias. COMENTARIOS Fue descubierto por J.M. Bigelow, en 1852, cerca de Arroyo Escondido en el estado de Texas. Su aprovechamiento data desde 1906. De 1903 a 1951 se llevó a cabo el aprovechamiento industrial del guayule en México, situación que terminó, entre otras cosas,debido al agotamiento del recurso por la intensa explotación a que fue sometido. Fue una fuente muy importante durante la segunda guerra mundial, sin embargo también con la llegada del hule producido sintéticamente, su producción decayó; sin embargo en la actualidad ha vuelto a tomar auge la producción de hule a partir de fuentes renovables, por lo que se abre una nueva perspectiva en el desarrollo cauchero. NORMAS OFICIALES MEXICANAS EN MATERIA FORESTAL (NOM) Normas oficiales mexicanas referentes al medio ambiente y relacionadas con el sector forestal. BIBLIOGRAFÍA Aguilera Charles, José M. 1981. Appleton M.R. and J. Van-Staden. 1989. AnguloSanchez J.L. , Campos López y González-Serna, R.1981. Beckett, R.P., J. Van Staden and S. Allen. 1992. Belmares-Saravia, Héctor y Laura Lilia Jímenez Valdéz.1981. Benedict Harris. 1981. 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