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Descripciones de especies: Samanea saman
Leguminosae Mimosoideae
Sinónimos
Samanea saman
(Jacq.) Merrill
Nombres comunes
Acacia propinqua A. Rich.; Albizia saman (Jacq.) F. Muell.;
Calliandra saman (Jacq.) Griseb.; Enterolobium saman (Jacq.)
Prain ex King; Inga saman (Jacq.) Willd.; Mimosa saman
Jacq.; Pithecellobium saman (Jacq.) Benth.; Zygia saman
(Jacq.) Lyons
carreto (Usulután-ES, GU, HO); carreto negro (ES, HO);
carretón (GU); cenicero (ES, GU, HO); cenízaro (CR, ES,
HO); cenizo (PA); genícero (NI); genízaro (CR, ES, GU,
NI); guachapalí (PA); zorra (ES)
Es un árbol grande, dominante, de copa grande y
simétrica. Puede utilizarse ventajosamente como
árbol de sombra, ya que sus folíolos, parecidos al
helecho, se cierran por la noche, lo que permite
que el agua pase a través hasta la cubierta herbácea a sus pies. Las legumbres largas y negras son
muy apreciadas para forraje. Es rico en taninos.
Resiste el desrame y puede mantenerse a la altura
que haga falta mediante una poda razonable.
Sistemas de finca
Las vainas son un importante suplemento como
forraje para el ganado durante la estación seca.
La madera es de alta calidad para muchos propósitos, y también proporciona leña y carbón de
calidad. Las hojas son relativamente no palatables
por lo que no se usan como forraje a pesar de su
elevado valor nutritivo y digestibilidad.
Las atractivas flores rosas hacen de este árbol una
elección popular como ornamental, aunque cuando se planta a lo largo de carreteras su extenso
sistema radical puede levantar y dañar la superficie de la carretera. Las flores también atraen abejas y son una buena fuente de néctar para la producción de miel.
Los enormes árboles que se extienden en potreros son un componente bien conocido del paisaje de América Central. Los árboles normalmente
se encuentran en fincas como individuos grandes
aislados en potreros, donde se mantienen por la
sombra de su enorme copa, el forraje de las vainas y con el tiempo la madera de aserrío. Sin
embargo, al extenderse tanto, la especie no es apta
para plantaciones o pequeñas plantaciones para
leña. Debido a su extenso sistema radical se debe
tener cuidado de no plantar esta especie donde
sus raíces puedan competir con cultivos anuales.
S
El uso de vainas como suplemento de forraje ha
mostrado incrementar la producción de leche y
ganancia en peso en vacas de doble propósito.
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Árboles de Centroamérica
Cómo utilizar los frutos de Samanea saman en alimentación animal
Basado en experiencias de productores de Boaco (Nicaragua)
➭ ¿Cómo recolectar los frutos? Recolectarlos cuando
están maduros (color negro) o en el suelo. Normalmente se
deben recolectar 3-4 veces a la semana durante la maduración. Guardarlos bajo sombra en un lugar seco, sobre una base
(Ej. plástico) que evita que se pudran. Normalmente se suministran el mismo día/semana de recolección. Se puede guardar excedentes hasta por 6 meses, aunque pierden valor nutritivo si no se protegen de la humedad y las altas temperaturas.
➭ ¿Cómo preparar los frutos? Como la semilla es dura
se recomienda moler o triturar los frutos. Para cantidades
mayores se usa un hueco en el suelo (0.5m ancho, 0.5-1m
profundo) con la base y bordes cubiertos de cemento para
evitar contaminación con tierra. Para triturarlos se golpean
en el hueco con un mazo. Para animales mayores de un
año, se trituran en pedazos pequeños (menores que 1cm
diámetro) para que no se atoren en la garganta. Para terneros jóvenes es mejor molerlos.
➭ ¿Qué ración se debe dar? Vacas mayores de 1 año 2.5kg/animal/día. Para adaptar el animal al suplemento empezar con 1.5kg/animal/día aumentando 0.5kg cada día durante
3 días. Terneros mayores de 3 meses, empezar con 0.2kg/ani-
Ecología
Forma parte de bosques perennifolios y
estacionalmente secos, pero en particular de aquellos abiertos de sabana. Muchos de los árboles que
mal/día aumentando 0.2kg por día hasta llegar a la ración completa (1-1.5kg/animal/día). No se debe dar a sementales. En el
caso de vacas, se suministra una vez al día, después del ordeño, con lo cual pueden producir 6kg de leche al día. Se puede
dar solo o combinarlo, en cantidades menores (Ej. 2kg), con
otros suplementos (Ej. pulidora de arroz, caña, etc.).
Ventajas: Ayuda a mantener la producción de leche en la
época seca. Mejora el estado físico, el desarrollo y la reproducción de los animales (mayor frecuencia de celo, % de
preñez, aumento en peso). Los frutos contienen cantidades
importantes de proteínas y carbohidratos para aumentar la
producción de leche (0.5-1.1 litro/animal/día. En las fincas los frutos abundan en la época cuando el pasto es escaso y de baja calidad. Según los productores es más económico que comprar concentrados.
Desventajas: se requiere mano de obra permanente para
recolectar y procesar los frutos. Si no hay árboles suficientes para suplir la demanda de los animales deberá conseguirlos de fincas cercanas o priorizar su uso con vacas en
producción y sementales.
se encuentran en pastos pueden ser remanentes
de bosques pasados. Es una especie pionera, que
coloniza claros y campos abandonados.
Natural
Se distribuye por todo América Central, desde
Guatemala a Panamá y se extiende a América del
Sur (Colombia y Venezuela).
Plantada
Distribución potencial de:
Samanea saman
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La distinción entre su verdadero rango natural y
las áreas donde ha sido plantada no es clara debido a su amplio cultivo dentro y fuera del rango natural. Su distribución actual probablemente se ha
visto afectada por caballos y ganado vacuno en la
dispersión de la semilla. Es posible que alcanzó las
Antillas mediante ganado importado de Venezuela.
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Es una especie que requiere luz,
con un extenso sistema radical y
una copa amplia y extensa, haciéndola no apta para plantarla en espaciamientos cerrados bajo condiciones de plantación forestal. La
especie crece bien en pasturas a
espaciamientos amplios, típicamente 10-20 árboles/ha. Sin embargo, se debe tener en cuenta que
sus copas producen sombra excesiva, que no deja crecer el pasto,
por lo que se debe buscar un equilibrio para proporcionar suficiente sombra para el número de animales de que se dispone, a la vez
que se optimiza el espacio disponible para el pasto.
Semilla
Las vainas pueden recolectarse del
árbol cuando se vuelven marrón
oscuras, o del suelo (si se ha excluido el ganado). Se deben secar
a la sombra sobre mallas o lonas
por un día. No se abren de modo
natural por lo que hay que aplastarlas y cribarlas para separar las
semillas de la cáscara de las vainas. La pulpa pegajosa que está
adherida a las semillas puede eliminarse bajo agua corriente, y después se deben secar las semillas de
nuevo al sol por 3-4 horas.
Las semillas son grandes (44007900 semillas/kg) con una cubierta dura que requiere de pretratamiento para dar una germinación
uniforme. El método usual es verter agua hirviendo sobre las semillas (5 veces el volumen de las
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mismas), dejándolas en este agua
por dos minutos y después escurriéndolas y sumergiéndolas por
una noche en agua fría. Alternativamente se puede cortar la cubierta de la semilla
Las semillas son ortodoxas y pueden mantenerse por varios años
bajo condiciones de <10% humedad, 4°C y en contenedores
herméticos.
Propagación
Las plántulas crecen mejor en
bolsas grandes (10x20 cm), y deberían mantenerse bajo sombra
parcial por 2-4 semanas después
de la germinación. Normalmente
necesitan 3-5 semanas para producir plántulas de 20-30 cm de
alto. No requieren inoculación
con Rhizobium para fijación de
nitrógeno, y muestran una nodulación efectiva.
Plantación
Los árboles se plantan normalmente a espaciamientos amplios en
pasturas, 20 o 30 m aparte, dando
densidades de tan solo 10-20 árboles/ha. Esto promueve un rápido crecimiento en diámetro y el
desarrollo de una copa extensa
para maximizar la sombra y la producción de vainas. Sin embargo, se
debe tener en cuenta que esta sombra excesiva no deja crecer el pasto. Por esto, se debe buscar un
equilibrio para proporcionar suficiente sombra para el número de
animales de que se dispone, a la
vez que se optimiza el espacio disponible para el pasto.
En áreas muy lluviosas las hojas permanecen todo el año. Las vainas pequeñas inmaduras persisten por 8-10 meses antes de hincharse, madurar y caer, casi un año después de la floración, en
mitad de la estación seca.
La mayoría de árboles para aserrío necesitan espaciamientos cerrados para obtener un tronco largo y libre de ramas. Sin embargo,
esto no se consigue con esta especie ya que incluso en este tipo
de espaciamientos ramifica desde
abajo. Por lo tanto, es preferible
en este caso obtener una elevada
proporción de duramen en la
madera, la cual se logra mediante
espaciamientos amplios que produzcan fustes engrosados, aunque
no sean muy largos.
Los deshierbes son necesarios
durante el primer año de crecimiento, preferiblemente manuales
ya que las plántulas son susceptibles a los herbicidas. A pesar de
la relativa baja palatabilidad de las
hojas el ganado también daña
plantas jóvenes.
Manejo
Los árboles pueden crecer en una
rotación de 25-30 años, pero en
el amplio espacio silvopastoril
descrito anteriormente los árboles se respetan por mucho más
tiempo, ya que continúan aumentando de tamaño por más de 100
años. También se pueden desmochar a 2-2.5 m de altura para producir leña.
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Turno y crecimiento
El crecimiento inicial es moderadamente rápido pero no excepcional. En los primeros 10 años crece típicamente 0.8-1.5 m/año en
altura y unos 2 cm/año en DAP.
En un buen sitio pueden alcanzar
50 cm de DAP en 60 años y 1 m
de DAP en 100 años. El incremento anual de volumen está en un
rango de 10-25 m3/ha/año.
En plantaciones mixtas en la cuenca del Río Grande de Carazo, Nicaragua, el IMA en dap fue de 1.1
cm y en altura de 0.9 m con una
alta supervivencia. Los resultados
fueron muy similares a los de
plantaciones puras. Para Costa
Rica, en la zona de Nicoya, se reporta un IMA en dap de 1.1 cm y
de 1.7 m en altura total.
Árbol de la lluvia
Una anécdota curiosa de este árbol es que
cierra sus hojas cuando amenaza lluvia y el
cielo se oscurece, de ahí su nombre popular "árbol de la lluvia".
C l i m a y S u e l o e n co n d i ci o n e s n a t u r a l e s
Pl u vi om e tr í a
600-2500
Su e l os
mm
Arcilloso, aluvial
E s t a ci ó n s e ca
>6
meses
Textu ra
Media a pesada
A l ti tu d
0-1500
msnm
pH
pH
4.6-8.0
T m áx m e di a
m e s m á s ca l i d o
24-35ºC
D re naj e
Bueno o
impedido
T m í n. m e di a
m e s m ás f r í o
15-22ºC
T m e di a anu al
20-28ºC
¿ D ó n d e cr e ce m e j o r ?
F a ct o r e s
l i m i tante s
dentro de los rangos mostrados
aquí, crece mejor con
precipitaciones por encima de
1000 mm y altitudes por debajo
de 500 msnm. Aunque tolera
arcillas pesadas (vertisoles) y
suelos infértiles, crece mejor en
suelos aluviales, fértiles y
neutros a moderadamente
ácidos. Igualmente prefiere
buen drenaje pero tolera suelos
estacionalmente inundados.
no tolera
heladas,
siendo 8ºC la
temperatura
mínima
absoluta que
resiste. La
pesada copa
también es
susceptible a
daños por
viento.
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Porte: árbol muy grande, a menudo 25-30 m de
altura y hasta 45-50 m, con un tronco corto de
hasta 2-3 m de DAP. Copa: ancha, baja, extendida, en forma de sombrilla soportada por ramas
horizontales. Corteza: rugosa y pardo grisácea,
con líneas verticales. Hojas: grandes (6-25cm de
largo) y bipinnadas, con 3-6 pares de pinnas por
hoja y 6-9 pares de hojuelas. Estas son grandes
(24-62 mm de largo). Las hojas son ligeramente
sensibles a la luz y se cierran por la noche. Flores: de color rosa pálido dispuestas en umbelas.
La flor central de cada cabeza es más grande que
las de los lados, y produce néctar que atrae a grandes polillas polinizadoras. Los filamentos de los
estambres son muy visibles, brillantes o rosa pálido. Frutos: vainas alargadas, indehiscentes, de
10-22 cm de largo, verdes y carnosas antes de
madurar, volviéndose marrones al madurar. Contienen una pulpa seca, oscura, dulce y nutritiva
rodeando 5-10 semillas.
Hunter, K.L. and Skolmen, R.G. (1988). Pithecellobium saman (Roxb.) Benth. In: M. Mosquera (ed.). Arboles Utiles
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en alimentación animal? Agroforestería en las Américas
8 (31): 45-49.
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Las vainas contienen una pulpa
dulce y nutritiva que es altamente
digestible (40% digestibilidad)
y palatable para vacuno, cabras
y cerdos, y contienen un 12-18% de proteína. Son
una buena fuente suplementaria de proteínas,
carbohidratos y minerales para el ganado, especialmente al producirse en la mitad de la estación
seca, cuando otros alimentos escasean. La pulpa
huele a miel y también es comida por los niños.
Puede usarse también para elaborar una bebida
dulce. Las vainas pueden secarse y molerse para
hacer un preparado que constituye un excelente
alimento animal que se exporta en pequeña escala desde algunos países de América del Sur. Las
vainas molidas o enteras, como suplemento de
hasta un 30% de la dieta, proporcionan un aumento significativo en la producción de leche de
vacas, típicamente 0.5-1.0 litros/día.
Resistente y bastante ligera
(0.42-0.64). La albura es amarilla, y el duramen es apreciado por su color marrón chocolate y su bello grano. Sus usos incluyen muebles, paneles, chapa decorativa, tornería para
cuencos, bandejas y otras artesanías. La madera
a menudo se trabaja aún verde, posiblemente
porque no se contrae o pandea al secar. Suele
tener a menudo el grano entrecruzado, lo que la
hace difícil de trabajar cuando se seca. Se usa
también para cercas, construcción, plywood y
barcos. En algunos lugares de América Central aún
se usan las ruedas de carretas de bueyes hechas
de secciones de un único tronco grueso.
Herrera, Z. 1997. Genízaro. Afiche en Revista Forestal
Centroamericana No. 18, CATIE, Turrialba, Costa Rica.
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Benth. Mimosaceae. Nota Técnica No. 12, Servicio Forestal Nacional, Proyecto Forestal Campesino. IRENA,
Managua, Nicaragua.