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Tema 7:
El Tallo. Estructura
Primaria y desarrollo.
Modificaciones.
Diapositiva nº: 1
ÍNDICE
† Generalidades.
† Origen.
† Estructura Primaria.
„
„
„
La epidermis
La corteza.
El sistema vascular
† Modificaciones del Tallo.
† Resumen.
† Créditos de las Figuras.
Biología y Botánica. Tema 7
Diapositiva nº: 2
Copyright: Francisco José García Breijo
Unidad Docente de Botánica. ETSMRE, UPV
Generalidades
† Parte aérea de la planta. Sirve de soporte a
otros órganos: hojas y ramas laterales (fase
vegetativa) y a flores y frutos (fase
reproductora).
„
El conjunto de tallo y demás órganos que sobre él
se desarrollan: BROTE.
† Funciones del Brote:
„ Conducción y soporte (el tallo).
„ Fotosíntesis (las hojas).
„ Reproducción (las flores y frutos).
„ Almacenamiento (tallos reservantes).
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Diapositiva nº: 3
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Origen (1)
† La semilla en germinación produce la plántula. En
ella distinguimos:
„
„
„
El eje principal de la raíz, limitado por el cuello de la
raíz.
El eje hipocotíleo, que se extiende desde el cuello de la
raíz hasta el punto de inserción de los cotiledones.
El tallo o eje principal. Al principio sólo es rudimentario,
y está formado por un conjunto de células meristemáticas
por encima de los cotiledones.
† La yema apical del tallo: ápice o cono vegetativo.
Formada por tejido meristemático (el meristema
apical caulinar).
Biología y Botánica. Tema 7
Diapositiva nº: 4
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Origen (2)
† El meristema apical caulinar:
Los meristemas apicales producen
también hojas y ramas (diferencia con
raíz).
„ Está protegido por los rudimentos o
primordios foliares que se desarrollan
a partir de él de forma acrópeta.
‡El punto de unión de las hojas con
el tallo: NUDO.
‡El espacio entre dos nudos:
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Biología y Botánica. Tema 7
ENTRENUDO.
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Diapositiva nº: 5
„
Origen (y 3)
† El crecimiento en longitud del tallo se
produce:
‡por acción del meristema apical, y
‡por acción de los meristemas
intercalares (situados en la base de
los nudos) que alargan los
entrenudos, especialmente los más
jóvenes.
‡La unidad repetitiva nudoentrenudo en la unidad
fundamental
del
tallo.
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García
Breijo
Biología y Botánica. Tema 7
Diapositiva nº: 6
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Estructura Primaria (1)
† En el tallo primario se encuentran 3 sistemas de
tejidos:
„
„
„
dérmico (epidermis),
fundamental (parénquima fundamental) y
vascular (xilema y floema).
† La disposición de los sistemas vascular y
fundamental determina la estructura del tallo.
„
Biología y Botánica. Tema 7
Diapositiva nº: 7
La disposición de los tejidos conductores en forma
de cilindro más o menos continuo dividen al
parénquima fundamental en corteza y médula.
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Estructura Primaria (2)
La Epidermis
† Proviene de la protodermis.
† Formada por una o varias capas de
células muy rectangulares.
† Con cutícula.
† Puede presentar estomas.
† En algunas plantas aparece una
hipodermis.
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Estructura Primaria (3)
La Corteza
† Se origina a partir del meristema fundamental.
† Formada de parénquima fundamental (varias
capas).
„
No tan extensa como en la raíz.
† Suele presentar colénquima cerca de la
periferia.
„
Continuo o en costillas.
† En tallos jóvenes, tanto el parénquima como el
colénquima pueden llevar a cabo la fotosíntesis.
† Puede presentar idioblastos, esclereidas y
fibras, especialmente en monocotiledóneas.
† No hay una endodermis manifiesta como en la
raíz.
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Diapositiva nº: 9
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Estructura Primaria (4)
El Sistema Vascular (1)
† Formado por xilema y floema, y parénquima.
† Diferenciación del sistema vascular.
„
„
Proviene de la actividad del procámbium.
Según la planta el procámbium aparece como:
‡
‡
‡
un cilindro sólido (un círculo al corte transversal):
protostela.
un cilindro hueco (un anillo al corte transversal):
sifonostela.
un sistema de cordones paralelos al eje longitudinal del tallo
(varios pequeños círculos al corte transversal) que forman
unos con respecto a otros:
„
„
„
„
Biología y Botánica. Tema 7
Diapositiva nº: 10
un cilindro (anillo en corte transversal) continuo.
una serie de cordones (círculos en corte transversal) dispersos.
El procámbium se diferencia pronto en protofloema (antes)
y protoxilema (más tarde).
Finalmente produce el metafloema y metaxilema.
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Estructura Primaria (5)
El Sistema Vascular (2)
† Distribución del sistema vascular (1).
„ Se dispone de acuerdo con la disposición previa del
procámbium, dando lugar a:
‡
‡
‡
Un cilindro hueco, rodeando al parénquima
fundamental que queda en el centro del tallo y que forma
la médula (muy común en gimnospermas y
angiospermas dicotiledóneas).
Un anillo sólido en cuyo interior no hay médula.
Varios vasos (derivados de los cordones procambiales)
dispuestos de dos formas posibles:
„
„
„
Biología y Botánica. Tema 7
Diapositiva nº: 11
Alrededor de la médula formando una anillo discontinuo. (Estos
haces quedan separados entre sí por parénquima interfascicular).
Sin orden aparente, entremezclados con la médula. (Muy
frecuente en monocotiledóneas).
Generalmente el xilema es endarco y el floema
centrípeto.
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Estructura Primaria (y 6)
El Sistema Vascular (y 3)
† Distribución del sistema vascular (y 2).
„
Los tejidos vasculares del tallo se
continúan con los de las hojas y
ramas:
‡ Rastros
foliares y rameales. Desviación
de algunos vasos conductores desde el
tallo hacia las hojas y ramas.
‡ Lagunas o intersticios foliares y
rameales. Regiones del tallo sin vasos
conductores rellenas de parénquima.
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Diapositiva nº: 12
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Resumen (1)
† Las funciones del tallo son: (a) constituir el eje sobre el
cual se desarrollan las hojas, yemas, y flores; (b) distribuir
el agua y las sales minerales desde la raíz hasta las
partes aéreas de la planta así como los fotoasimilados
producidos por las hojas; y (c) producir nuevas células,
tejidos, hojas, y yemas.
† El meristema apical caulinar forma tres meristemas
primarios de desarrollo: la protodermis, el procámbium y
el meristema fundamental.
† Los haces de procámbium forman un anillo que divide al
meristema fundamental en dos zonas que darán lugar a
la cortaza y a la médula. Las células del procámbium
forman el xilema y el floema primarios.
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Diapositiva nº: 13
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Resumen (2)
† Las hojas están dispuestas sobre el tallo según 4
patrones básicos de desarrollo (filotaxis): alternas,
opuestas, verticiladas y en espiral.
† El cámbium vascular se forma a partir del cámbium
fascicular (por divisiones de las células procambiales
residuales dentro de los haces vasculares) y a partir del
cámbium interfascicular (por división de las células
parenquimáticas situadas entre los haces vasculares).
† Las células del leño (xilema) se disponen en dos
sistemas: el sistema axial y el radial. Las células del
sistema axial se desarrollan a partir de las células
iniciales fusiformes del cámbium vascular, mientras que
las del sistema radial lo hacen a partir de las iniciales
radiales.
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Diapositiva nº: 14
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Resumen (3)
† El incremento del leño durante un año de
crecimiento se denomina anillo anual. En cada
anillo, la madera de primavera está formada por
células que tienen diámetros relativamente
grandes y que se forman en esa estación,
mientras que la madera de verano posee
células de diámetro menor y que se forman más
tarde, en verano. La madera de anillo poroso
posee grandes vasos sólo durante el inicio de la
actividad cambial; la madera de anillo difuso
tiene grandes vasos durante todo el anillo
anual.
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Diapositiva nº: 15
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Resumen (4)
† La madera de las angiospermas (maderas
duras) es más compleja anatómicamente que la
madera de las gimnospermas (maderas
blandas). La madera de las gimnospermas está
formada en su mayoría por traqueidas y radios
unicelulares, mientras que la madera de las
angiospermas está compuesta de elementos de
los vasos, traqueidas, fibras, células
parenquimáticas, y radios medulares más
complejos.
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Diapositiva nº: 16
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Resumen (5)
† La peridermis se forma a partir del cambium
suberógeno por desdiferenciación y división de
las células más exteriores del córtex. Las
células de súber se forman hacia el exterior del
cámbium suberógeno, y las de la felodermis
hacia el interior. Cada año, este cámbium
produce nuevas capas de peridermis que se
añaden al floema secundario.
† Diferentes tipos de yemas se producen en los
tallos leñosos: yemas terminales, yemas
laterales, y yemas florales.
Biología y Botánica. Tema 7
Diapositiva nº: 17
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Resumen (y 6)
† Los tallos de las monocotiledóneas poseen los
haces vasculares dispersos por todo el
parénquima fundamental y, normalmente, no
tienen crecimiento secundario. Las palmeras
incrementan su diámetro por división difusa de
sus células parenquimáticas. Las
monocotiledóneas arbóreas, como la Yuca y
Dracaena, tienen un cámbium especial y un
verdadero crecimiento secundario.
† Se pueden producir modificaciones en la
estructura y función de los tallos: rizomas,
cormos, bulbos, tubérculos, cladófilos, zarcillos,
estolones, etc.
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Diapositiva nº: 18
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Esquemas y
Figuras
Diapositiva nº: 19
Partes de una
plántula
Hojas
Epicótilo
Cotiledones
Brote (Tallo + Hojas)
Hipocótilo
Cuello
Raíz principal
Eje Radical
Raíces secundarias
Meristema apical caulinar (1)
Primordios foliares
Túnica
Corpus
Sección longitudinal del ápice caulinar de
Coleus, una dicotiledónea, mostrando la situación de la túnica y el corpus. Se observan también dos primordios foliares que “protegen” al ápice caulinar.
Meristema apical caulinar (y 2)
Primordio
foliar
Primordio
foliar
Meristema
apical caulinar
Hoja joven
Protodermis
Yema
axilar
Procámbium
Meristema
fundamental
Sección longitudinal del ápice caulinar de
Coleus, una dicotiledónea. Se observan dos primordios foliares así como dos yemas axilares en la zona donde las hojas se unen al tallo.
Yema axilar
Meristemas intercalares
Ápice caulinar
Entrenudo
Yema axilar
Nudo
Nudo
Entrenudo
Plantas de bambú (Bambussa sp). Estas plantas crecen rápidamente gracias a sus meristemas
intercalares situados en la base de sus nudos.
Hoja joven
Meristema apical
Estructura Primaria
(B)
(C)
Meristema fundamental
Protodermis
Procámbium
Floema 1rio
(D)
Procámbium
residual
Xilema 1rio
Epidermis
Corteza
Haz vascular
Traza foliar
Médula
Patrón de desarrollo de los tejidos primarios en un tallo de dicotiledónea. (A) Sección longitudinal donde se observa la disposición de los haces conductores en el tallo así como las ramificaciones hacia las hojas y ramas. (B) Sección transversal a través del meristema apical. (C) Sección transversal realizada a poca distancia del meristema apical caulinar mostrando la disposición de los tres meristemas primarios: protodermis, procórtex y procámbium.
(A)
(D) Sección transversal mostrando la disposición de los tejidos adultos. El procámbium se ha transformado en xilema y floema primarios; la protodermis en epidermis, y el procórtex en parénquima cortical y medular.
Disposición del Procámbium
Protodermis
Procámbium
Meristemo
fundamental
CILINDRO SÓLIDO
CILINDRO HUECO
Protodermis
Procámbium
CORDONES PROCAMBIALES
EN CILINDRO HUECO
Meristemo
fundamental
CORDONES PROCAMBIALES
DESORDENADOS
Disposición de los Haces Vasculares
Xilema
Médula
Xilema
Corteza
Floema
Floema
Corteza
(A)
Epidermis
(B)
Epidermis
(C)
Disposición de los tejidos primarios fundamental y vascular en el tallo. (A) Tejido vascular
en forma de cilindro hueco, prácticamente continuo. (B) Tejido vascular en forma de haces
o cordones que en conjunto forman un cilindro, (C) Tejido vascular en forma de haces o cordones dispersos por todo el tejido fundamental (típico de monocotiledóneas).
Disposición de los Haces Vasculares (2)
Epidermis
Colénquima
Floema (continuo)
Corteza
Canales de mucílago)
Médula
Xilema (continuo)
Sección transversal del tallo de un tilo (Tilia sp) con crecimiento primario. Los tejidos vasculares aparecen formando un cilindro continuo que divide al parénquima fundamental en corteza y médula.
Disposición de los Haces Vasculares (3)
Colénquima
Parénquima cortical
Esclerénquima
S.T. de tallo de Tilia sp.
Floema 1º
Xilema 1º
Parénquima medular
Conductos de mucílago
Epidermis
Disposición de los Haces Vasculares (4)
Sección transversal de un tallo
de alfalfa (Medicago sativa), una
dicotiledónea con haces vasculares
discretos y separados que forman
un cilindro hueco
Epidermis
Corteza
Médula
Haz vascular
Esclerénquima
Colénquima
Disposición de los Haces Vasculares (5)
Colénquima
S.T. de tallo de alfalfa
(Medicago sativa)
Fibras
Floema
Cámbium
vascular
Xilema
Parénquima medular
Epidermis
Haz
vascular
Disposición de los Haces Vasculares (6)
Epidermis
Haces vasculares
Parénquima
fundamental
Sección transversal de un tallo de maíz (Zea mays) mostrando la distribución de los haces por todo el parénquima fundamental, aunque se concentran más en la zona periférica.
Disposición de los Haces Vasculares (7)
Xilema
Floema
Epidermis
Haces vasculares
Parénquima
fundamental
Detalle de la sección transversal de un tallo de maíz (Zea mays) mostrando la distribución de los haces por todo el parénquima fundamental, aunque se concentran más en la zona periférica.
En el recuadro, detalle de un haz vascular.
Fibras
Rastros foliares y rameales
(A)
Rastro
foliar
(B)
Intersticio
foliar Intersticio
rameal
(E)
(C)
(D)
Rastro rameal
Intersticio
foliar
Rastro foliar
Dibujos esquemáticos de sifonostelas con diferentes tipos de disposición de los rastros
e intersticios foliares y rameales. (A) Nudo unilacular con un rastro foliar. (B) Nudo uni‐
lacunar con rastro e intersticio de la rama asociada. (C) Intersticios solapados de modo
que la estela forma una red de haces. (D) Nudo trilacunar con tres rastros foliares. (E)
Nudo unilacunar con tres rastros foliares.
Iconos
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Biología y Botánica. Tema 7
Diapositiva nº: 34
Copyright: Francisco José García Breijo
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