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! " # $ %&'(& ) * , - . /01 %002'0 3 /01 %00 2/4 56 7 8 + !"#" !"$ % &" ' ( ) *(+ %%, 9 , <1= 9 :; ! * 6 '<6'0 * -. . . * ! # 2 2 -. " ! ! " ; . ! " # 0&6%&= 0&6'&= 0 /' /' 3 4&6&= '1 2 # * 3 '(64&= ! <&6<(= <&6<(= . Eficiencia económica (€ m-3) -. 72 1. No hay mejora1.5 de la eficiencia productiva (kg m3) 2. No hay una mejora sustancial de la calidad de la uva y el vino. 1.0 3. Se reduce la eficiencia económica y la rentabilidad 7 Testigo (control muy regado) PRD-1 RDC-1 PRD-2 RDC-2 r =0.90, P <0.001*** 0.5 0.0 1. Baja WUE (a nivel de hoja y planta entera) 3 2. Baja eficiencia productiva (kg/m agua aplicada) 3. Pérdidas de agua (evapor y percolación) 4. Bajo contenido fenólico (uvas y vinos) 5. Alta eficiencia económica y productividad -0.5 -1.0 1. Alta Eficiencia (a nivel de hoja y planta entera) 2. Incremento de la eficiencia productiva (Kg/m3) 3. Reducción de pérdidas por evaporación y percolación 4.Incremento del contenido polifenólico de uva y vinos 5. Reducción de la eficiencia económica aunque es viable -1.5 Región 3 Región 2 -2.0 0 100 200 Región 1 300 Agua aplicada (mm año-1) Rango óptimo de producción (8000-12000 kg/ha &'!!"$ 41,5 25000 20000 15000 % & 1" & " 1 & 8"!" & . 0 " 10000 . %# %" 5000 r = 0.89, P <0.001*** 0 0 100 200 300 Agua de riego aplicada (mm year-1) # &'!!"$ ! "& & 0 6" "& & - . 2 9 2 : ; " & & 2' 8 .0 > ! !" % ,5 , . < * ** 7; = ; 2 = 7 = : + = b c bc c 14 13 12 11 10 161-49 1103P 110R 140RU 41B Fotosíntesis de las hojas (µmol m-2 s-1) Fotosíntesis de las hojas (µmol m-2 s-1) a 16 15 #'? & Antes del envero 17 16 @ a 15 bc b cd 14 d 13 12 11 10 161-49 1103P 110R 140RU 41B #'? & a 0.24 0.22 @ ab ab b b 0.20 0.18 0.16 0.14 0.12 0.10 161-49 1103P 110R 140RU 41B conductancia estomática (µmol m-2 s-1) conductancia estomática (mol m-2 s-1) & 0.26 0.30 @ a 0.28 0.26 b 0.24 0.22 bc c c 0.20 0.18 0.16 0.14 0.12 0.10 161-49 1103P 110R 140RU 41B 5.8 a A B 5.6 5.4 b b b b 5.2 5.0 4.8 4.6 4.4 4.2 4.0 161-49 1103P 110R 140RU 41B Transpiración de las hojas (mmol m-2 s-1) -2 -1 Transpiración de las hojas (mmol m s ) 6.0 8 a p <0.001 bc b 7 bc c 6 5 4 161-49 1103P 110R 140RU 41B " $1 3.0 P <0.01 3 0.50 a ab b b b 2.6 2.4 2.2 2.0 1.8 -$ 8 5 C P <0.001 3 a ab 0.45 Fósforo en hoja (%) Nitrógeno en hoja (%) 2.8 5 C b b c 0.40 0.35 0.30 0.25 1.6 161-49 1103P 110R 140RU 41B 0.20 161-49 1103P 110R 140RU 41B "& & ! 8" 5 C -2 Contenido de clorofilas de las hojas (mg Clorofila m ) . 34 p <0.01 32 30 ab bc c a c 28 26 24 22 20 18 16 161-49 1103p 110R 140RU 41B D D 8 " - D %*,! # 5 ab 2 b 3 c c 2 1 Área foliar externa (m2/cepa) a Área foliar total (m /cepa) E#' %*,! # 5 A B 4 8 " p <0.01 4 bc a ab c c 3 2 1 0 0 161-49 1103P 110R 140RU 41B 161-49 1103P 110R 140RU 41B = 7 F7 . 7 .7: . ; 2 "& & '%" = (+ 7 . '% ,#" * . % &" * * = 7 a Producción (kg/cepa) 6 A B 5 bc 4 b bc c 3 2 1 0 161-49 1103P 110R 140RU 41B % &" * * = 18 16 a A B Número de racimos por cepa b b b b 14 12 10 8 6 4 2 0 161-49 1103P 110R 140RU 41B % &" * * 400 a b Peso medio del racimo (g) = b b 300 c 200 100 0 161-49 1103P 110R 140RU 41B . "& & ! $1"! & '@ 0 # % &" * * * = 1.7 c c P <0.001 b b 4.2 a b c c c 4.0 1.4 pH Peso de baya (g) 1.6 1.5 4.4 a P <0.001 % 3.8 1.3 3.6 1.2 3.4 3.2 1.1 3.0 1.0 161-49 1103P 110R 140RU 41B 161-49 1103P 110R 140RU 41B 24 a ab c bc c 1, 25 P <0.001 23 !"& H 22 G : "E 26 22 21 20 161-49 1103P 110R 140RU 41B 4.0 3.8 3.6 3.4 3.2 3.0 2.8 2.6 2.4 2.2 2.0 A B a b d 161-49 1103P d 110R 140RU c 41B . "& & 8 $ "! & # % &" * 50 350 P <0.001 a a b 45 c d 40 35 30 25 Antocianos extraibles (mg/l) Polifenoles extraibles 55 '@ 0 % ** = 300 b b b 250 200 150 100 50 0 20 161-49 1103P 700 110R 140RU 161-49 1103P 110R 140RU 41B 41B 5.5 a b 600 b c 500 400 300 200 Intensidad de color a Antocianos totales (mg/l) a a 5.0 4.5 p <0.001 b a ab b c 4.0 3.5 100 3.0 0 161-49 1103P 110R 140RU 41B 161-49 1103P 110R 140RU 41B . - 9 . 440 Antocianos totales (mg/l) 6 ! 400 6 6 380 360 340 320 161-49 1103P A B = a b 45 b b c 40 35 30 25 110R 140ru 161-49 1103P 41B a P <0.05 ab 8 ab A B 110R 140ru 41B c c ab 1.5 b Intensidad de color taninos totales (g/l) * 20 300 2.0 Índice de polifenoles totales (IPT) 50 p <0.001 420 ; 1.0 0.5 0.0 161-49 1103P 110R 140ru 41B 6 b b a 4 2 0 161-49 1103P 110R 140ru 41B 2.9 - 9 . ; 35 100 c d d 80 60 50 161-49 1103P 110R 140RU 60 a 10 15 5 0 a a 55 b 50 b 45 40 35 30 161-49 1103P 110R p <0.001 c e 161-49 A B b 20 41B a = d 25 70 * 30 1 '!$ "& b 90 F' ! " A B %1, a Miricetina 3 glucósido (mg/l) @"&" % 1 '!$ "& %1, . 140RU 41B 1103P 110R 140RU 41B # - 5 @A, 5, ?5, 5 5 ! % 5@- # B@ )#ACB) # 4&'< ! "& & & @" ! ' ''& '( 4& 4( '0'6</ ''&% '<& ? <'> . 0 ''& ! 2 <'> % 1 '0'6</ ''&% / '& '<& ? # - 5 @A, 5, ?5, 5 5 ! % 5@- # B@ )#ACB) # 4&'< ! "& & & @" ! '& '' <'> ''& # 44 * 4< '0'6</ '<& ? ''&% ! 41 40 <'> ''& @"1 0% 0 ! '< '% '4 "& # "8 %& '0'6</ $ "! %4 ''&% 0% %< '<& ! I @"1 "& # "8 $ "! INSTITUTO MURCIANO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO AGRARIO Y ALIMENTARIO (IMIDA), Murcia, Spain J '!5 1 !" # ' !"$ 1 & !"%" •Jose Ignacio Fernandez •Adrian Martinez •Rocio Gil Munoz •Paco Martinez •Atanasio Molina Cristobal Marin •Juan Jose Garcia •Aniceto Turpin •Jose Maria Rodriguez de Vera •Josefa Navarro • Pepe García García