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Tortiglioni Stile Napoletano Tortiglioni Estilo Napolitano 25 INGREDIENTES PREPARACIÓN -400 g de Tortiglioni Barilla -½ taza de aceite de oliva extra virgen -2 dientes de ajo picado -400 g de jitomates frescos pelados, picados y sin semillas -10 hojas de albahaca picada -6 hojas de menta picada -100 g de queso ricotta desmenuzado -sal y pimienta al gusto Cuece el Tortiglioni Barilla al dente según las instrucciones del paquete. Energía 395 Kcal Hidratos de Carbono,g 68.8 Proteínas,g 13.5 Lípidos(grasas),g Sodio,g 7.2 0.23 4 Mientras tanto, en una sartén calienta la mitad del aceite y acitrona el ajo, agrega los jitomates y déjalos unos 5 minutos a fuego medio. Añade las hierbas y sazona. Cuando la pasta esté lista, drénala y mézclala con la salsa y agrega el queso, el resto del aceite de oliva y sirve. TIPS DEL CHEF VINOS Agregar una taza de vino blanco a la salsa mientras se cocinan los jitomates intensifica los aromas y sabores. Resulta ideal incluso para los comensales que no toman vino, pues el alcohol se evapora y sólo deja sus azúcares. Te recomendamos un Aresti Sauvignon para servir este platillo. Todos los derechos reservados Grupo Herdez 2010 Reserva barilla.mx
