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Mejoramiento del Ganado Lechero INTRODUCCIÓN Ing. Agr. Daniel Musi Sociedad Rural Argentina Universidad Católica Argentina ...¨ la genética del tambo es un proceso de rutina¨... ...¨ la genética del tambo se hace en casa¨... ...¨la genética del tambo se basa en la selección del semen de toros en grandes centros de IA¨... ...¨la genética del tambo es un insumo más del sistema de producción¨... ...¨la genética del ganado lechero a nivel mundial ha estado, hasta ahora, dominada por una sola raza : Holstein¨... Reseña histórica • Originaria de la provincia de Friesland en Holanda • 1885 - unión de la Asociaciones de Criadores de Holstein y la Asociación Friesina de Holanda • 1860-1870 exportación a USA de Holanda primeros animales • 1880 – llegada a Argentina del ganado Holstein • 1890 – primera presentación en la rural de la raza Reseña histórica • 1910 – Primeros animales registrados • 1914 – La SRA comienza con los registros genealógicos de la raza • 1918 - se establecieron 2 categorías que se juraban separadamente: una para el ganado Holstein (americano) y otra para la holandesa • 1920 importación continua de animales desde Holanda, USA, Nueva Zelanda y Alemania. • 1924 - La SRA fusionó los registros genealógicos para las diferentes variedades en uno solo bajo la denominación Holando Argentino Características biológicas • Parición usualmente de una sola cría • Período largo de gestación • Período largo de cría- recria • Producción limitada a un sexo Tiempo aproximado para obtener resultados Vacas del tambo Vaquillonas al parir Lactancias cumplidas RETORNO DE LA INVERSIÓN Servicio + gestación = 12-15 meses 24-36 meses +/-10 meses 4-5 AÑOS Dinámica de la reposición de un tambo Tambo de 100 vacas % de preñez-abortos-problemas de parto-% hembra Terneras nacidas % mortandad guachera-cría-recría Vaquillonas en servicio % preñez en vaquillonas-abortos-problemas de parto Vaquillonas al parir ? Reposición vs. genética • % de reposición anual = 20 – 40 % • Causas involuntarias – Reproducción – Mastitis – Otras causas sanitarias – Mortandad – Temperamento • Causas voluntarias = selección Reposición vs. genética % de rechazo anual = % voluntario + % involuntario = Vaquillonas al parir Efectos ambientales edad Días abierta Días de lactancia Días de seca Época de parto LACTANCIA Otros efectos Época y año de parto Manejo del tambo FENOTIPO = GENOTIPO + AMBIENTE Sistema de mejoramiento Toma de datos en el campo Base de datos en una organización Procesamiento de datos y obtención de HTEs Publicación de resultados Sistema de mejoramiento Toma de datos en el campo • cabañeros • productores comerciales • tambos experimentales Control Lechero + Calificaciones Sistema de mejoramiento Toma de datos en el campo Base de datos en una organización • Entidades de Control Lechero • ACHA • Sociedad Rural Argentina Sistema de mejoramiento Toma de datos en el campo Base de datos en una organización Procesamiento de datos y obtención de HTEs Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Nacional del Centro de la Pcia. Bs. Sistema de mejoramiento Toma de datos en el campo Base de datos en una organización Procesamiento de datos y obtención de HTEs Publicación de resultados • Sumarios de Padres • Sitios web •Catálogos de centros de Inseminación ...¨ la genética del tambo es una construcción social¨... Organizaciones • Control lechero • Registración • Inseminación Artificial • Genética Cuantitativa • Extensión