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GLEN DOWAN
Glen Dowan se obtiene por la mezcla de entre 15 y 40 Maltas (cebada donde la germinación
ha sido provocada) diferentes y de 2 a 3 whiskies de Grano (elaborado a base de cebada
malteada, cebada sin maltear, maíz y trigo, siguiendo el procedimiento de destilación
continua en un alambique de Coggey Pot Still), con una proporción de malta oscilando entre
el 20% y el 40% de mezcla. Los maltas utilizados pertenecen a 3 categorías, los Base Malt
que constituyen el corazón del blend, los Flavouring Malts conocidos por los blenders por su
fuerte personalidad y los Pakers, maltas con aromas discretos. Luego envejecerá cinco años
en recipientes de roble de gran capacidad.
Graduación:
40 º
Presentación:
70 cl.
Producto base:
Cebada malteada y cebada en grano
Tipo de destilación:
Discontinua
Crianza:
5 años
Tipo de barrica:
Roble
Modo de servicio:
A temperatura ambiente, con hielo o combinado con
refresco.
Tipo de cierre:
Rosca
Tipo de espirituoso:
Blended Whisky
NOTAS DE CATA
Color: amarillo dorado
Nariz: suave con notas de vainilla y miel
Paladar: ligera sensación de dulzor con elegantes notas de madera y recuerdos de especias.
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