Document related concepts
no text concepts found
Transcript
Menú degustación de San Valentín Saint Valentines’s tasting menu SÁBADO 14 DE FEBRERO SATURDAY 14TH OF FEBRUARY Corazón de hojaldre relleno de gamba blanca de Huelva con aire asiático Puff pastry heart stuffed with prawns and asian style Vieira grillada sobre salteado de manzanaaire de especias afrodisíacas y puré de chirivia a la vainilla Grilled scallop on sautéed appleaphrodisiac spices and vanilla chirivia puree Lubina asada con salsa de fruta de la pasión y cítricos tartar de zanahorias y remolacha Roasted see bass citrus and passion fruit sauce, carrots and beet tartar Cilindro de pato con crujiente de hierbasmilhojas de calabaza con queso de cabra y jalea agridulce Duck cylinder with a crunchy with herbs mille feuille of pumpkin with goat cheese & sweet and sour jelly Mouse de chocolate blancocon corazón de fresas y sorbete de champagne White chocolate moussewith heart of strawberries and champagne sorbet Café o infusión / Coffee or infusión (Pan & mantequilla / Bread & butter) ½ Botella de vino por persona, agua mineral ½ Bottle per person of wine and mineral water Precio por persona Price per person Reservas / Reservations at 952 76 66 60 [email protected] [email protected] 39€ IVA incl.
