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Château Yon Figeac
Burdeos, FRANCIA
El Château Yon Figeac está situado entre los célebres poblados de St. Émilion y
Pomerol. Pertenece a la sociedad Vignobles Alain Château y data del S.XVIII
Esta propiedad de 25 Ha, ubicada en pleno corazón de la denominación de origen St.
Émilion, presenta la particularidad de que sus viñedos están repartidos entre las
cepas Cabernet Franc (20%) y Merlot (80%). Esta repartición es el cepaje habitual de
los “Grands Crus” y el punto de partida para la obtención de vinos de raza.
La edad promedio de las viñas es de 25 años. Sus suelos son muy arenosos y de
subsuelo ferruginoso.
La propiedad produce dos grandes vinos:
Château Yon Figeac- Saint Émilion Grand Cru Classé, un vino suave, con notas de
frutos confitados y arándanos en boca. Su crianza se realiza en barricas de roble
francés de 400 litros, renovadas a 45 % cada año. El tiempo prmedio de crianza en
barrica es de 16 meses.
Château Yon Saint Martin, Saint Émilion Grand Cru, un vino vigoroso con notas de
especias, que presenta un ataque suave al paladar y un final de boca largo y
elegante.
Código F139
Los Vinos del Mundo
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