Download Piscolabis Para Empezar Arroces Abrassame

Piscolabis
Nuestras Bravas
Spicy crispy chicken wings
Croquetas de jamón ibérico
Croquetas de pollo, ceps y parmesano
Berenjenas crujientes con miel
Bomba de rabo de toro con alioli de ajo negro
Virutas de jamón ibérico 100% bellota
Corazones de alcachofas con foie y reducción de Pedro Ximénez
Mixto trufado de Jamón Ibérico y queso de cabra tierno
Rollitos…de invierno
Pescaíto frito, como en Cádiz
Tempura de langostinos y verduras
Calamares de playa a la andaluza con mahonesa de curry
Pulpo brasseado a la Gallega
Mejillones a la plancha y twist de pimienta
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Pan de coca con tomate de colgar 2,70€ -
5,95 €
8,10 €
7,95 €
7,95 €
8,75 €
7,50 €
18,50 €
11,50 €
9,50 €
10,75 €
8,75 €
10,95 €
12,45 €
14,75 €
8,90 €
Bloody Mary 9€
Sex on the Beach 10€
9,50 €
5,50 €
Aperol Spritz 9€
Daiquiri 9€
9,75 €
5,50 €
Pan sin gluten 2,70€
Para Empezar
Ensalada de mango, fresones, crujientes de jamón y vinagreta de miel y limón 8,95 €
Ensalada de pollo crujiente con anacardos, aguacate, chips de verduras y
chutney de tomate y jengibre
9,95 €
Verduras ecológicas del huerto a la brassa
10,75 €
Huevos ecológicos estrellados con patatas y jamón ibérico
9,90 €
Ceviche de atún bluefin, preparado al momento en el Show Cooking
18,25 €
Tataki de atún con tartar de tomate y aguacate
15,50 €
Sopa de pescado de roca con rape, gambas y su "pa torrat"
13,45 €
Viaje a Tailandia
12,90 €
Tagliatelle de pasta fresca con crema de ceps, setas, gambas y
huevo pochado
13,65 €
Canelones de pasta fresca con verduras ecológicas, tomate confitado,
pesto y parmesano
11,75 €
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6,75 €
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Bramble 9€
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8,50 €
Caipirinha 7,50€
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Bahama Mama 8,50€
Arroces Abrassame
Arroz de la montaña del Tibidabo
Paella de pescado y marisco
Paella vegetariana
Arroz negro con rape, gambas y almejas
Risotto de la muerte
Fideua negra con colita de rape y gratén de alioli
Paella de bogavante
Arroz caldoso de bogavante (Nuestra Especialidad)
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Vegetarianos
Sin Gluten
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1 ración
1/2 ración
19,50 €
21,95 €
19,00 €
21,50 €
19,75 €
18,95 €
25,50 €
26,50 €
Tómatelo con
Mojito Royal 9€
Long Island 10€
Manhattan 10€
Pescados frescos de la lonja a la Brassa
Los más frescos de nuestras costas (merluza, corvina, rape negro, lubina…)
Suprema de salmón
Rodaballo salvaje (ideal para compartir)
Lenguado a la plancha
Bogavante a la brassa
Parrillada de pescado y mariscos (ideal para compartir)
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s/m
15,95 €
29,90 €
25,50 €
37,50 €
79,00 €
Tequila Sunrise 9€
18,50 €
Caipiroska 7,50€
23,00 €
45,00 €
Mojito 7,50€
Carnes Abrassame
Picantón a l’ast al estilo Abrassame
Entrecot de ternera Premium (200 gr)
Entrecot de ternera Premium (300 gr)
Costillas de cordero halal a la brassa
Steak Tartar de solomillo cortado a mano en el Show Cooking
Solomillo de ternera a la brassa
Parrillada de carnes (muslo de pollo adobado, churrasco, medallón de ternera,
11,50 €
16,95 €
21,95 €
24,95 €
23,00 €
24,50 €
butifarra, chorizo y morcilla) (ideal para compartir)
32,50 €
59,00 €
Dry Martini 9,50€
pochada, queso Chedar y bacón)…………………………………..……………………………………….……………………………………………………...……..… 14,50 €
Hamburguesa caprese de pollo brasseado (pesto, mozzarella búfala,
pimiento verde, tomate seco y espinacas frescas) ……………….…………………………………………..………………………………..…. 13,50 €
Gin BullDog 13€
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Chuletón de buey del norte 1 kg. a la brassa (ideal para compartir)
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Americano 9,50€
Alexandre 9,50€
Whisky Sour 10€
Guarnición de patatas y pimientos del padrón fritos.
Surtido de mostazas 1,00 €
Suplemento de Foie 3,50 €
Clásicos Atrevidos
Hamburguesa de Nebraska Abrassame (pimiento asado, cebolla
Hamburguesa de tofu en panko, brotes de soja y verduras frescas
Cochinillo confitado al horno a baja temperatura
Lubina a la brassa marinada con soja, tomillo y
5 pimientas (ideal para compartir)
Bacalao al horno con migas de chorizo, tomillo y limón
Fish & Chips de rodaballo salvaje (ideal para compartir)
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Gin Citadelle 14€
13,95 €
33,50 €
27,50 €
16,50 €
29,90 €
French Martini 9€
16,50 €
Piña Colada 8,50€
Cosmopolitan 10€
18,50 €
Aperol Spritz 9€
Pescados Frescos de la lonja a la brassa
Carnes Abrassame
Clásicos Atrevidos
“Una comida sin postre es como un jardín sin flores”
#ABRASSAME
Abrassame con Dulssura
Crema catalana con barretina
Rocas volcánicas de chocolate
Pannacotta Cake
Fondant de chocolate con crema caramelo, sal Maldon y
helado de canela
Ganache de chocolate blanco con crema de mango y fruta de la
pasión y twist de oreo
Sopa de coco con plátano flambeado y helado de te verde
Shrikand "yogurt hindú colado con especies"
Helado de chocolate Gianduja
Sorbete de cítricos
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5,75 €
5,75 €
6,45 €
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6,50 €
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6,75 €
6,90 €
5,90 €
5,95 €
5,95 €
*Todos nuestros postres son hechos en casa
Abrassame con Alegría
!
Mojito - 7,50 €
Ron, menta, lima y azúcar moreno
También de: fresa, mandarina o mora 8,50 €
!
Mojito Royal - 9,00 €
Ron, cava, menta, lima y azúcar moreno
!
Daiquiri - 9,00 €
Ron, lima y azúcar blanco
También de: fresa, mandarina o mora 9,50 €
!
Caipirinha – 7,50 €
Cachaza, lima y azúcar blanco
!
Caipiroska - 7,50 €
Vodka, lima y azúcar blanco
También de: fresa, mandarina o mora 8,50 €
!
Aperol Spritz - 9,00 €
Cava, aperol y soda
!
Dry Martini - 9,50 €
Martini seco y ginebra
!
Manhattan - 10,00 €
Bourbon y vermouth negro
!
Americano - 9,50 €
Campari, vermouth rojo y soda
!
Bloody Mary - 9,00 €
Vodka, zumo tomate, tabasco, angostura,
limón, sal y pimienta
!
Cosmopolitan - 10,00 €
Vodka citrón, cointreau, lima y zumo arándanos
!
Margarita - 9,50 €
Tequila, triple seco y lima
!
Tequila Sunrise - 9,00 €
Tequila, zumo de naranja y granadina
!
Sex on the Beach - 10,00 €
Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y arándanos
!
Long Island Ice Tea - 10,00 €
Tequila, vodka, ron blanco, cointreau, ginebra, sweet &
sour y coca cola
!
Piña Colada - 8,50 €
Ron blanco, zumo de piña y leche de coco
!
Bahama Mama - 8,50 €
Ron añejo, Malibú, licor de banana, zumo de piña, zumo
de naranja y granadina
!
French Martini - 9,00 €
Vodka, licor de frambuesa y zumo de piña
!
Bramble - 9,00 €
Ginebra, zumo de limón, licor de mora y azúcar líquido
!
Alexandre - 9,50 €
Cognac, licor de cacao, nata líquida y nuez moscada
!
Mai Tai - 10,00 €
Ron, amaretto y zumo naranja
!
Whisky Sour - 10,00 €
Bourbon, zumo de limón y azúcar líquido
!
San Francisco - 8,50 €
Vodka, granadina, zumo de naranja, piña y melocotón
Postres y Cocktails